更新日:2026年07月19日
特別な日に華を添える、枠に囚われない美食の数々を隠れ家で。
暗号のように書かれたメニューは、ワクワク感がたまらない!お料理が来るまでの間、パートナーや友人とあーでもない、こーでもないと考える時間が楽しい。 季節の食材を使って丁寧に作られた創作和食。独創的な味付けに舌鼓を打つ。今回感動したのは「胡麻ダレ ピータン蕎麦」。いつもは少し苦手なピータンだが、濃厚なピリ辛の胡麻ダレとともに食べると、良いアクセントになる。つるっとした食感も新鮮で良い。 〆には、新米で炊いたごはん。ツヤツヤで輝いていた。和牛すき焼きをお供に食べるのも良いが、いくらのしょう油漬けをかけたり、お漬物とお味噌汁でいただいたり、シンプルに塩でいただいたり…ごはんのおいしさを存分に楽しんだ。 さらに、メニューにはないが「カレーそうめん」を出してくれた。まずは、カレーの芳しく香りに胃袋を掴まれた!そして、なんと複雑なスパイスの味!いろんなスパイスが調合されているに違いない。そして、薬味に「梅」。カレーに梅が合うなんて!お腹いっぱいなのに、サッパリとする。魔性のカレーそうめんだ。 メニューの謎解きの楽しさと、月ごとに変わる創作和食を楽しみに、毎月通ってしまいそうだ。 ◆24年10月 シェフのおすすめコース ※ネタバレ注意 ・秋刀魚の肝焼きと秋野菜、なめこの雑炊 ・銀杏コロッケ ・昆布と松茸のお椀 ・蟹と茄子の生姜ジュレ 煮あん肝 柿とおかひじきの白和え、栗せんべい ・フォアグラとトリュフ、オマール海老の茶碗蒸し ・胡麻ダレ ピータン蕎麦 ・甘鯛の鱗焼きと梅おろし、落花生 ・いくらごはん、和牛すき焼き ・カレーそうめん ・白いコーヒープリン、 ピオーネ大福 黒胡麻シャーベット ※日本酒ペアリング ◆場所 乃木坂駅、広尾駅、六本木駅など、主要駅から徒歩10分程度 ◆店内 カウンター、テーブル、個室あり 入り口がややわかりづらい。小さく「B」と書いてあるところが目印。照明の使い方なのか、カウンターであれば2人の空間を、テーブルであれば4人の空間が演出されていて、あまり隣が気にならない。 #遊び心あり #日本料理 #創作和食 #麻布
選び抜いた天地山海の恵み
中目黒で1番好きかもここ!1つ1つすごく丁寧な味で最高でした♡ お通しから美味しいし、お造りも旨味というか新鮮…! うにご飯目当てで行ったけどこの日はなくて、でも鮭いくら絶品でした!! 他はこの日のおすすめから真子鰈、イチジクの揚げ出し 当日予約で行けたけど、遅い時間だとかなり売り切れでる #年末年始
【栄駅徒歩5分】和食文化×創作料理をランチは『御膳』ディナーは『おばんざい』で
ランチで伺いましたが最高です。このクオリティの味と量で2200円はお得すぎる。一つ一つの味がとても絶妙で沁みました。また行きたいと思います!
皆様の「居心地の良い場所」でありたい和食屋です。
恵比寿にあるこちらのお店。和食?よくわかんないけどタイルの敷き詰められた感じは地中海ぽい。お客さんの年齢層はやや高めで落ち着いた雰囲気。 韓国焼肉サラダ、餃子、生ザーサイ、炙り明太子 おしゃれなお店なのにチョイスがおじさんで困る。ザーサイ大好き人間。。 サラダはタレが絡んだ焼肉がしっかり乗ってるのが嬉しい。餃子はジューシーで美味しい! 良いお店でした、ありがとうございました!
神楽坂兵庫横丁 風情ある古民家で湯葉と旬肴を気軽に愉しむ「おいしんぼ本店」
元日に初詣の後に寄らせていただきました。予約しての来店です。連れが足が悪いので、テーブル席にしました。 神楽坂の表通りから細い路地に入ったところにあります。少しわかりにくいところではあります。 湯葉懐石のコース7,000円。飲み放題は+2,500円です。 お正月なので振る舞い酒をいただきました。茨城のお酒、「来福」美味しかったです。 湯葉餡かけ舞妓飯が美味しくおかわり(500円)しました。 元日の夜は、うちらの他に1組だけでした。
【日本橋駅徒歩1分】江戸が息づく日本橋の洗練空間で、優しい創作和食に癒されて
洗練された空間で美味な宴を @日本橋 日本の道路の起点は日本橋。 その日本橋一丁目一号一番地にあるお店。 当日は仕事仲間の宴会で伺った。 モダンでシックなインテリアに質感のある木のテーブルが映える。 料理は多彩で楽しい。 大皿盛りでシェアするスタイルだが、驚くほど丁寧に調理されていて美味し。 涼しくなったら外のテラスで日本橋を眺めながら美味を楽しみたい。
本物が持つ質感を活かした寛ぎの空間で、素材に拘った季節のお料理を
仕事の打ち上げ会食で利用。海外からビジター参加、予算制限、個室限定、そこそこのクォリティーなどさまざまな条件がありましたが、こちらのツギハギさんは全部をミートして、且つ参加者からの評判も上々。食事はコースメニュー・飲みホ付で和洋ちりばめてバランス良く、美味しかったです。後日、某大手商社さんと会食をした時に再訪しました。日比谷エリアでの会食では重宝します
地上100Mからの夜景×新和食×駅直結 ~ご接待やご宴席には個室やフロア貸切も~
スパークリングも込みの飲み放題がついて6000円のコースです。 オフィスビルということもあり、平日ランチタイムだったのでお店の大半は、仕事の合間のランチをする方が多かったですが、ガラス張りの眺めの良い席でゆったり和食ランチです。 #和食ランチ #溜池山王
完全個室完備|銀座にいながら自然を感じるられる《旬の味覚》をご堪能あれ
【No.2087・東京・銀座/銀座7丁目】地下1階、隠れ家感のある和食のお店、和食好き★★人気店。まずはランチに初めて来ました!銀座とは思えない安さですよ。 【おじさんの注文】 ➀特選・海鮮バラちらし(サラダ、味噌汁、デザートのオレンジムース付、税込1,100円) 具だくさん、彩豊かな「特選・海鮮バラちらし」が旨い!丼も大きいし、贅沢感がありますね。しかも、サラダ、味噌汁、デザートがついて1,100円とは破格だと思います。 夜にも来て欲しいからこそのサービス価格なんでしょうか。夜は様々な和食のコースがあるようです。
大人のための空間で、カジュアルに旨い魚を堪能
開店10分前からそこそこ人が並んでました! 今回は漬けてある刺身が乗ってる丼物を頂きました! 刺身の量もあって美味しかったです! 小鉢で、漬物と納豆のほか味噌汁もついてコスパ良しです! また、行きたい!
完全個室完備 接待、各種会合に 土佐の天然鮎入荷 特製出汁土佐しゃぶ(鰹&和牛)
大正6年創業。銀座で長く続く一軒家料亭で、本格的な土佐料理を堪能できる一軒。 土佐ならではの食材をはじめ、四季折々の厳選食材を使った料理が楽しめる。 銀座駅・新橋駅のどちらからも徒歩数分というアクセスの良さもありながら、喧騒から一歩離れた落ち着いた立地。 銀座の街並みに溶け込む、和の趣を全面に出した一軒家の佇まいで、建物全体が店舗となっている。 完全個室も多く備えられており、会食や接待など用途に応じて使いやすい構成。 今宵は土佐の料理と地酒を楽しむ。 ──── 会食での訪問。 掘りごたつ式の完全個室で、落ち着いた空間の中、瓶ビールと土佐の地酒を嗜みながら料理をいただく。 《鳴子(なるこ)会席+2時間飲み放題付き》 ▪️先付 ・サヨリとスナップエンドウ 黄身酢掛け ・新緑豆腐 春らしい食材に黄身酢のまろやかさが重なり、軽やかで上品なスタート。 ▪️お椀 ・春キャベツ摺り流し 春キャベツの優しい甘さがじんわりと身体に染み渡る、やわらかな口当たりのお椀。 ▪️煮物 ・筍土佐煮 ・お麩 筍の旨みと鰹節の風味、出汁がしっかりと染みた落ち着いた味わいの一皿。 ▪️強肴 ・炭火焼 鰹たたき 香ばしく炙られた鰹のたたきは、分厚めのカットで存在感がある。 表面の香ばしさと中のしっとりした身のコントラストが印象的で、土佐料理らしさをしっかり感じる一品。 ▪️揚物 ・四万十鶏の直七葱ソース掛け 素揚げされて旨味を閉じ込めた鶏肉に、香ばしい葱ソースが絡む。 しっかりとした食べ応えがあり、コースの中でも満足感のある一皿。 ▪️食事 ・新生姜とあさりの炊き込みご飯 ・味噌汁、お新香、海苔 あさりの旨味がしっかりと染み込んだ炊き込みご飯に、新生姜の爽やかな風味が重なる。 お麩の入った合わせ味噌汁が全体を優しくまとめ、最後まで心地よく食事が進む構成。 ──── 一軒家料亭ならではの落ち着いた空間の中で、土佐料理の魅力を一つずつ丁寧に味わえるコース。 派手さはないが、出汁や素材の良さがしっかりと引き出されており、会食や接待などにも安心して使える安定感がある。 個室でゆったりと時間を過ごしながら、料理と地酒を楽しめる、銀座らしい上質な一軒。
【伊勢神宮鳥居より徒歩1分】創業100年以上 極上の幸で作る郷土料理でおもてなし
食べつくし御膳3680円 生ビール半額325円 アワビ串柔らかく美味しい 伊勢うどんに松坂肉ローストビーフ炙りにうに、イクラトッピング ミニ手捏ねすしと 色々食べつくし 満足
近江町市場仕入れ!金沢自慢の『かに』を堪能!歓送迎会予約受付中!
金沢で出会った至高の味、#ノドグロ のひつまぶし!✨ そのまま食べて濃厚な脂を味わい、最後は出汁茶漬けでサラッと…。 これまた美味かったー! 金沢の食のレベル、恐るべしです。 ごちそうさまでした! #金沢 #金沢グルメ #ノドグロ #ひつまぶし #至福のランチ
旅するように日本酒を♪ 初代Mr.SAKEの郷土料理を中心とした和食のお店です。
五反田の日本酒!な飲み屋さん 小料理屋のようなシンプルなものから手の込んだものまでひたすらお酒に合うおつまみと、飲み切ると次々知らないお酒を出してくれて全部美味しい。五反田ということもありりーずなぼーで、日本酒好きな方と絶対再訪しようと思ったお店 干しホタルイカもガスエビ揚げもめちゃ美味いし、〆の極細三輪そうめんも印象的でした
【窓の外に広がる的矢湾の絶景】かき料理など新鮮な海の幸を味わえる歴史と趣のある宿
的矢かきで有名な、三重県志摩市磯部町的矢にある、いかだ荘 山上さんで、岩かきを頂きました!シーズン最終、滑り込みセーフでした。岩かきはお盆前ぐらいまでなんですね。 的矢の夏牡蠣会席(夏) 7,700円×4 あわびお造り 3,850円×1 あわびの陶板焼き 3,850円×1 両親と4人で伺いました。 何と言っても、的矢の岩かき目当てです。 海のチーズと言われるように、クリーミーで濃厚!身を噛んでも見えるのは、真っ白な乳白色なんです。そして臭みが無い! 初めて岩かきを頂きましたが最高に美味しいです、 その他出てくる牡蠣料理も美味しく、料理と共に、ビール・日本酒も美味しく頂きました。 せっかくなので、あわびお造り、あわびの陶板焼きも1つずつ予約。牡蠣でお腹いっぱいになる事を想定し、1つずつにしました。4人でつまむには少しずつになりますが、美味しさは十分楽しめました^_^ お造りはコリコリ食感でお酒のアテ、陶板焼きはフワッとしていてあわびの旨味が最高でした。 夏懐石で頂いたメニューは下記になります。 前菜3種盛り・生牡蠣・牡蠣クリーム焼き・冷牡蠣蕎麦・牡蠣フライ・牡蠣ステーキ・牡蠣蒲焼御飯・香物・デザート こちらのお店は、「伊勢志摩プレミアムオイスター」と言うブランド牡蠣を提供されていて、1年中、生牡蠣を楽しむ事が出来ます。 今度は真牡蠣を食べに来たい!
【兼六園すぐ】加賀藩ゆかりの美しい名園で味わう、"金沢ならでは”の旬の味覚…
金沢の由緒正しい武家屋敷を改装した料亭とのこと。 立派な門構えに素晴らしい庭園がありました。 兼六園のすぐ近くです。 お料理は普通においしいという印象でした。 先附、八寸、吸物、造り、凌ぎ、焼物、蒸物、御飯と定番のコース。 サーブは丁寧でよかったですが、我々が大人数の団体だったのでちょっとバタバタさせてしまったかもです。 お酒も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 次回は少人数でゆったりと訪問したいです。 2025年6月 #金沢 #武家屋敷 #兼六園
【赤坂駅徒歩3分】メニューのない小料理屋、㐂春
2012年OPEN。赤坂駅からも赤坂見附駅からも徒歩5,6分。一ツ木通りから円通寺通りに入ってすぐの雑居ビルの地下にひっそりと暖簾を掲げる割烹。店内は檜のカウンターと個室が1つ。店主が一人で切り盛りされているそうな。 鰆の西京焼きを食す。 椎茸の煮浸しやがんも、牛蒡の煮染め、ウズラ卵の甘酢煮など出汁が素材の持ち味を最大に際立たせる、旬の食材で彩られた「一の皿」がまずは登場。 この前菜だけでも満足度高し♪ 続いてメインの鰆が登場。厚めの切り身は、外側は漬魚特有の風味で中身はふっくら柔らかく、魚本来の味わい。 最後に抹茶プリンの甘味も茹で小豆と相まってやさしい甘さ。 街中の喧騒から離れて見目麗しい料理を堪能し、優雅なひとときを満喫~! #隠れ家
《河原町駅 5分》季節の恵みとお客様との出逢いを大切に。彩り豊かな懐石料理を堪能
下京区中之町の『しゅん逢紗さ木』にての晩御飯です。先付はハラミ肉のジュレ掛けこらスタートで、お椀は蟹真丈、お刺身は鮪と鰤、八寸(季節のお肉、魚、お野菜のお料理)穴子の飯蒸し、お肉料理の後海老芋の餡掛け、食事は釜田炊きご飯で本日は鮭ご飯、デザートでした。いつお邪魔しても楽しませて頂けるお料理です。 #京都 #京料理 #京都和食 #京都晩御飯
【恵比寿駅西口より徒歩2分】大人の光の空間と新和食 ~ご接待等、歓送迎会に~
恵比寿駅西口から徒歩3分ほどのところにある創作和食料理屋 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約3,800円 選んだのは ◯ゆらりコース ・旬素材ガラス二階建て ・真鯛とカンパチのカルパッチョ ・里芋まんじゅう ・霧島豚の炭火焼 旬野菜添え ・季節の鉄釜飯 香の物 味噌碗 ・デザート 旬素材をふんだんに使った華やかさと、ほっとする和の優しさが一度に楽しめる内容 前菜からメイン、締めの鉄釜飯、デザートまでバランスよく、最後までしっかり美味しかったです(^^) 落ち着いた空間で、ゆっくり語らいながら楽しむ大人の和食コースでした! Name:SyunjuYurari The nearest station is #Ebisu Amount of money:About ¥3,800/Per person(1/2) Waiting time:Pre-booked Creative Japanese restaurant located about a 3-minute walk from the west exit of Ebisu Station. 1-7-8 Ebisu Minami, Shibuya-ku, Tokyo.
旬の美味を磨き上げた料理!和食の技法に捉われない『新和食』を、趣ある寛ぎの空間で
和食ランチ! 和モダンなお店でランチ 予約して訪問♪ カウンター席へ〜 頼んだもの ・黒毛和牛の牛すじこん葱玉丼 ・サラダバー 週替わりメニューから黒毛和牛の牛すじこん葱玉丼 温玉とろとろ〜 牛すじ柔らかああい 葱もいいアクセント! +300円でサラダバーを付けれる♪ 甘〜い野菜ジュースも飲める〜! 美味しい丁寧な和食ランチでした♪