全国の(33ページ目)懐石料理の情報・おすすめのお店

平日が仕事休みになったので、初めて伺いました。 ランチに四川料理があるのは知っていましたが、本格的でボリューミーでした。麻婆豆腐は辛いけど美味しい。油淋鶏もおいしかった。 ご飯多め少なめと指定できるのもいい。 #落ち着ける店内

山形県は米沢市中央にある志ん柳さんに来ました〜。今回はおまかせコース（6,000円税込）にて注文です。米沢牛をはじめ、秋の味覚の芋煮、肉そばなど地元の食材を中心に堪能です。日本酒も進みます（笑）ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #志ん柳 #米沢牛 #芋煮 #日本酒 #大事な接待に #米沢市 #山形県

休日のランチにママと訪問しました。 春日部の和食屋さん「くずし割烹花々」。 品数の多さも人気の和食ランチが評判とのこと。 店舗前は３台駐車可能ですが、少々離れた所に５台分の駐車スペースがあるようです。 ランチタイムは13時までに入店しなければなりません。 「お昼のおもてなし」メニューから選んだのは店イチオシのコースという「会食（月）御膳」。 そのラインナップは「お刺身」「天ぷら」「小鉢3～4種類」「茶碗蒸し」「サラダ」「海鮮ご飯」「味噌汁」「珈琲」「デザート」に、「国産銘柄牛ステーキ」が付いたセットです。 驚くくらいどんどん供されます。 ２段に盛られたおかず箱は非常に見映えもよくて目でも楽しめましたし、味付けもよかったです。 ■お刺身 鮪、海老、蛸×２といずれも新鮮で、海老はプリプリ食感、蛸は噛み応えあり。 ■天ぷら 茄子やサツマイモら４種類の具材がカラッと揚がっていて、これを竹炭塩を付けながら頂きます。 野菜はいずれも素材のよさを感じます。 ■小鉢3～4種類 玉子焼きが定評があります。 たしかに卵本来の甘みを感じられて美味しいです。 個人的には特製の出汁で煮込んだサザエが絶品と思いました。 噛めば噛むほど滋味深い味わいを堪能できます。 ■茶碗蒸し 出汁が効いて美味しいです。 優しい味わいの茶碗蒸し。 ただし具材が少ない。 ■サラダ 蟹爪をほぐしながら頂くシャキシャキサラダ。 野菜はイキイキ新鮮です。 ■国産銘柄牛ステーキ ステーキは赤身ながらやわらかくて大変ジューシー。 素材を厳選していることが分かります。 焼き具合が素晴らしく、肉の旨みを上手に表現しています。 ■海鮮ご飯 あれ？海鮮？ ご飯はひじきの炊き込みご飯でしたが、これはこれで美味しいです。 味付けの濃さも適切です。 ■味噌汁 味噌汁は熱々で、油揚げ、しめじ、大根豆腐、エノキと具沢山、出汁も効いて美味しいです。 ■珈琲 適度な苦味を楽しめてキチンと淹れているようで美味しいです。 ただしぬるい。。 ■デザート チョコのシフォンケーキはまあまあ。 可も不可もなくフツーのレベル。 以上、まあまあ満足なランチとなりました。 なお、こちら「くずし割烹花々」では女将さんの手作りの絶品デザートが人気だったそうですが、その女将さんはこちらを離れてさいたま市岩槻区に麹カフェ「okamicafe＊Oryzae」を開業したとのこと。 では早速行ってみないと。

鳥取県／米子駅前、超一流の割烹頂きました(//∇//)会社の接待で利用。ここに決めて良かった(^^) 異常にどデカイ、超肉厚のノドグロ‼︎、こんなの見たことない。脂が乗っていてメッチャ旨い！大興奮です(//∇//) これ、半身で2,000円くらいする煮付け〜涙もの！ 他も兎に角仕事が丁寧、芸術品です(//∇//) 見て食べて大満足。品数も豊富で素晴らしい❗️ うちのおかあちゃんにも食べさせてあげたい(*^_^*) #クセになる

岐阜に詳しい人に連れて行ってもらいました。場所がわかりにくいですが、食通には美味しい店で有名。鮎の焼き具合は最高でした。地酒も豊富で酒呑みにはありがたいです。

息子の七五三に両方の両親を誘ってお食事です。落ち着いたお座敷でとても美味しく楽しく食事。いただきました。とってもくつろげるいいお店です。おススメ！

娘の大切な方との会食❣️ 落ち着いた雰囲気で、お食事しながらお話し出来ました。 昼懐石 5,000円。 #懐石 #個室

金魚の街大和郡山市の紺屋川のほとりに、隠れるようにひっそりと佇む季節料理翁さんでランチ！ お造り定食　税別1500円 大和郡山は、奈良中央卸市場が近いせいか、意外とお魚の美味しいお店が多いですね♪ 新鮮なお造りもちろん、野菜の炊き合わせも、ごはんもお味噌汁も、デザートの和菓子も上品で美味しい！ メニューを拝見すると、3500円のミニ懐石コースから用意されていますし、お酒も地元の中谷酒造さんの地酒を中心に置かれているので、また是非夜に伺って、新鮮なお造りと季節料理をアテに、中谷酒造さんの「こをろこをろ」や、「萬穰純米」などを呑んだくれたいと思います❗️

和食料理人さんの仕事ぶり 充分に味わえるお店です！！！ 期待はうらぎらないお店です！！！ すべてに大満足です！

3月にお祝い事で利用。 この辺では、珍しく本格的な懐石料理が頂けます。 畳の上にテーブルと椅子があるパターンで 年配の人がいても安心です。

晩酌セット(生ビール、お刺身、ホルモン、串3本)がおとくー！旬なお食事メニューがズラリとあるので、季節が変わったらまたきたいですね！ 〆でオーダーしたサバのお茶漬けはご飯の量が多いなと思ったのですが、お出汁が美味しくてすいすい食べちゃいました笑

引っ越す前の住所ではここが近所だったのですが、このたび初来店。須坂駅西口方面にあるお店です。 市民でも知らない人は多いようですが、改札を抜けたら、正面の2階出口から右へ進み、シルキービルの反対側にある階段を下ります。下りる途中、線路側に続く階段があるので、今度はその階段を上り、跨線橋を渡ります。ここからの出口が「西口」となります。 西口は駅正面出口とは違い、スナックやファミマ、クリーニング屋、カーブスくらいしかお店がないので、そこで生活してる人でない限りは、わざわざ来るところでもなかったり……。そこに唯一あるのが、この「加治川」です。 看板メニュー「加治カツ丼」も気になりましたが、今回は「ごま味噌カツ定食」の気分でした。 店主の方は新潟県の加治川村(現・新発田市)出身の方だそうで、お米は新潟県産コシヒカリ、新潟の地酒も取り扱っています。私も出身は新潟県なので、勝手ながら親近感を抱いております。 注文してからあげるらしく、あげたてサクサクのカツがやってきました。気になるごま味噌ダレは本当に美味しくて、これはリピートしたい味です。煮物は珍しいことにセロリが入っていましたが、好みの味でした。いかは明太子で和えてあります。 食後はサービスでブラックコーヒーをいただきました。 また行きたいなぁ。

隠れた名店を友人に教えて貰い友人3人だけの新年会。 入り口から、美味しそうな予感。L字型とカウンター席に、掘り炬燵式のテーブル席が、数席の創作料理屋さん。 駐車場もないし、駅前では無いけれど、尋ねる価値ありです。 先ず驚いたのが、3人前を大皿に盛り付けた先付け。叩きごぼう、数の子フライ、松笠、数の子とイクラの松前漬け、金柑。 味に歯応えに、香りに変化があって飽きずに食が進む。セイコ蟹、シーザーサラダ、鴨の油淋鶏、白子のフライなどなど。 どれも素材を吟味して丁寧に作って居るので美味しい。お酒の種類も多く、和食好きお酒好きにお勧め。 リピーターになる予感。

初めての訪問。 3500円のコースをお願いして、食べたい物は別で頼む事として、伺いましたが、コースの内容で十分でした。 割烹のお店、歳をとったせいかお願いお酒を飲みながら美味しい料理を楽しめるお店気に入りました。 リピート決定です。

ランチがオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ

京都の街中で温泉&ランチが楽しめる 穴場のお店です❣️ 【湯の宿 松栄】さんの中にあるお食事処、“花車”さんでランチ♪ 家族で行って来ました(^｡^) 京都風のお膳【昼膳】が、何と1,000円で食べられます‼️ お刺身盛り合わせ、天ぷら盛り合わせ、炊き合わせ、茶碗蒸し、ご飯、赤出汁、漬物。 お刺身のマグロは中トロ♪ 茶碗蒸し、炊き合わせ、赤出汁は京都の味を楽しめます❣️ ゆっくり温泉に入り、落ち着いた空間で家族でゆっくり食事出来ました(o^^o) ちなみに息子は、 ・ロースカツ定食 800円 とってもビッグサイズのとんかつに大満足そうでした(^◇^;) #温泉旅館 #昼膳 #大きなロースカツ

山姥切国広展示コラボの栃木和牛のローストビーフ丼1540円。 お肉が柔らかくておいしい。 食券を買って番号札をもらうシステム。コラボ期間中なので混雑緩和のため相席になるので、気になる方は空いてる時を狙って。 全力でコラボ企画を盛り上げよう！楽しんでもらおう！という気概が伝わりました！

たまには静かな所で嫁さんと夕食が食べたいと思い地元の老舗料亭とり文さんに来ました。 静かなお部屋で頂くお食事はとり文定食(¥1,500)と飲み物は日本酒と嫁さんはオレンジジュース。 まつ事20分位でしょうか？ 美味しそうなお料理が運ばれて来ました。 お造り、焼物、茶碗蒸し、小鉢、サラダ、お新香、ご飯、なめこのお味噌汁。 小鉢には鮪の煮物でしょうか？ 焼物は鰤でしょうか？ 茶碗蒸しには海老やホタテが入ってます。 味は上品でとても美味しく頂きました。 このお値段で落ち着いたお部屋食はお安いと思います。 人気の老舗料亭ですので事前に予約して行った方がいいと思います。 ご馳走様でした。また来ます。

ランチ。以前「予約者で満席」……と、ふられてしまった『馳走 かく田』さんへ。今度はちゃんと予約を入れて(^-^;) お店に入ると、まず「出汁」の良い香りがふわっと。そして、個室風に仕切られているテーブル席へ。お店は落ち着いた雰囲気。期待が膨らみます。 予約時にオーダーしたのは「旬菜膳(¥2200-)」。まずは先付＆茶碗蒸しが提供される。先付の「アスパラ豆腐」はネットリとした食感で「爽やかなクリームチーズ」と言う感じ(美味しい！)。茶碗蒸しは竹炭を使った「黒い茶碗蒸し」。味は普通に美味しいし、蓋を外したとき、黒い色に「オッ！」となるのも楽しい。その後の料理は、お造り(鰆,甲烏賊)・天麩羅(子持ちの白魚,オクラ…などなど)・煮物(豚角煮と八つ頭)・卵焼・胡桃と小女子の佃煮・海藻酢(?)・柏餅……少しずついろいろ味わえる構成で、何れも中々o(^o^)o ➡ 予約の時に「量はそんなにいらないので少しずつ色々食べたい」と言ったらこれを薦めてくださいました(ご飯はおかわりも出来るそうです)。 食後に頼んだ「あんコーヒー(妻は紅茶)」も面白かった(サプライズと言うほどでもないのだけど…)。 美味しいお店だった。ゆったりと、美味しいものを少しずつ戴ける。濃い味・ガッツリ系の店ばかりでなく、こういうお店も必要だなぁ……と、しみじみ思った。 #和食

飾らず、気取らず、真っ直ぐな、 基本がしっかりした、創意工夫のある 美味しい和食を頂ける、 1日三組程の隠れ家的お店♬^_^ 黒龍を中心にブレミアムナな日本酒も取り揃えています♬ 今宵はカウンターで、静岡出身の板前さんと話しながらの会食^_^ まずは大好きな無濾過BEER「白穂乃香」で乾杯♬^o^ 日本酒は、北雪と迷いましたが、黒龍の八十八号に♬^o^ 「酢の物」 渡り蟹、ホタルイカ、菜の花等に鮮烈な酢ジュレ…これで準備万端^_^ 「椀物」 フワフワで甘味がある海老真丈♬ 若竹もシャッキリして美味しい^_^ 「お刺身」 メヌケの昆布締め…昆布だしとメヌケのまったり感がGood♬ 甘鯛…熟成させた甘鯛で甘味が増し、塩で頂くと直良し^o^ 平貝…歯応えと甘味がGood^_^ 「和牛と牛蒡」 柔らかく煮込まれた和牛と牛蒡のシャックリ感♬、上品な出汁に牛蒡の野趣ある風味♬、イイですね〜^_^ 「焼き物」 メヌケの焼き…刺身とは異なり、キンキの様な甘味と旨味が増して美味しい^_^ 桜海老コロッケ…凄い一口サイズでおちょぼ口な私にはピッタリ（笑）、生桜海老がビッシリ♬風味と柔らかさがありGood^_^ 和牛焼き…赤身の旨味が凝縮されています♬ 蕗味噌…上品ながらもしっかりした風味があり美味しい^_^ 「土鍋ご飯」 土鍋で炊かれ、お米のたった、甘味を持った銀シャリ♬ 付け合せの、昆布おじゃこがお気に入り♬ 赤だしもGood♬ 全てが美味しい〜^o^ いや〜、久々にアタリでした♬^_^ 20140402初訪