更新日:2026年08月01日
京都仕込みの技と鎌倉の恵みが織りなす、驚きと感動の日本料理体験
どのお料理も素晴らかったです。〆は飯&麺の中から5種を各サイズ好きなようにチョイスできるので、食いしん坊のお腹も十分満たされます!僕は5種全てMサイズ頂きました(^^)
絶景と共に四季の和食懐石を楽しむ寛ぎの空間
ホテル朝食 なだ万の匠の朝食。チョイスは鮭をいただきました。ごはんがおいしい。 【溫萊】 薩摩揚げ 季節野菜 蒸籠蒸し、胡麻たれ 【小鉢】 青菜浸したらこ卸し 生姜の甘辛煮 紀州南高梅香の物 【蒸し物】 丸ごと豆乳寄せ豆腐薬味 【中皿】 一番摘み極上焼き海苔 【焼物】 鮭汐焼き 青唐油焼き 錦燒厚焼玉子 【サラダ】 会津水耕栽培サラダ 【食事】 白米ご飯 合わせ味噌汁 2025年 11月 #ホテル 朝食
神奈川県で唯一のミシュラン三ツ星を獲得した懐石料理のお店
湘南の旬は、ここにありかと思います。 重陽の節句に合わせ、趣向をこらした品々。 前菜から、出汁の効いた餡で。 お椀は、舞茸の旨味を活かしつつも、強烈で品位のある出汁。 イカの造りに添えたカボチャは、ハロウィン。 楽しませてくれます。 新米の時期、特別栽培の魚沼産こしひかり。 立派な料理の一品です。 冬も行きたい、いや、行きます。(^^)
伝統と美しい庭園に癒される、地産地消の和朝食ダイニング
箱根・富士屋ホテルの別館 ✨✨旧御用邸・菊華荘✨✨ 私の誕生日に母と箱根までドライブして 菊華荘を訪問しました。 懐石料理のランチです。 早めに到着したので、富士屋ホテルの ギフトショップやバーをのぞいてから 訪問。 先のお客様で表の庭の見える席は 満席でした(*´-`) ひと品食べ終えたところで "お庭側の席が空きましたが、移りますか?" と声をかけていただいたので 喜んで移動させてもらいました*\(^o^)/* 献上御膳 先付 天豆豆富 白魚酒煎り こごみ 旨出汁餡 花弁野菜 筍土佐煮 ⸻ 小鉢 青豆すり流し 蕪小角 春菜焼身浸し 蛍烏賊芝煮 ⸻ お向こう 春子鯛さらだ仕立て 彩り野菜いろいろ みそぶしきみそーす ⸻ 焼物 清川恵水豚西京漬け あぼかど油焼き ⸻ 煮物 けんちん揚げ含め 摘若布・ふき 筍 木の芽 ⸻ 揚物 桜海老ころっけ 目梶木日光揚げ ぶろっこり黄味揚げ 抹茶塩 ⸻ 御食事 米どころ花巻産「ひとめぼれ」 そぼろ青菜 香の物 ⸻ 留椀 清汁仕立て あをさ 松代 三つ葉 ⸻ 菓子 春彩くれーぷ 苺・バナナむーす 菜の花くりーむ 軽めの懐石料理で、母と私には ちょうど良いボリューム感でした。 味付けもあっさりしていて 素材の味を感じつつ、すべて美味しく いただきました*\(^o^)/* 旧御用邸ということで、少し敷居が 高く思ってましたが、広々とした お座敷で庭の緑を眺めながらの 食事はステキな思い出になりました。 2026年4月訪問
記念日に最適な繊細な懐石と極上和牛の店
娘の成人式のお祝いのお礼に茶屋へ。 今回は13000円のコースと奮発。昼の懐石コースは9000円と13000円があり、葉山牛があるかないかで違うらしい。 葉山牛は脂の旨みと赤みの旨みがあいまって一切れ入れただけで口の中から脳みそ全体にまで幸せ空間が広がります。 また、お造りはもちろんのこと、前菜、椀、煮ものも、素材を味を立てる職人さんの味付け、盛り付けに感動でした!✨✨✨ 食器や雰囲気もとても良かったです。
静かな古民家で季節を味わう懐石と心温まるおもてなし
2025/08/02(SAT) 夏の思い出( ˘v˘)。o() 夏生まれの誕生日会でやって参りました。 暑い暑い夏の午前中。 お昼の部は12時に一斉にスタートですが、11時半からお席に案内していただけます。 30分前に到着し、門の前で待機。 お屋敷と青空とサルスベリが綺麗で写真撮ったりしてると、仲居さんが、まあまあ、お暑いところお待たせしてと門を開けてくださいました。 一番乗りでテーブルへ案内していただき、12時まではお部屋でゆっくり過ごします。 でもお友達が迷ってるということで、ダッシュでお迎え。 ビールが美味いことでしょう。 梅酒の食前酒と冷たい前菜からスタート。 夏らしい冬瓜のあっさり煮たのとか、プチトマトと小茄子のジュレなどほんとうに涼やか。 器やお皿など、季節によって使い分けていてとても素敵です。 お作りも一品一品説明くださり、丁寧にサービスいただけて幸せを感じちゃいます。 焼酎は魔王もあり、お高いけどソーダ割りが美味しくてついついおかわりしちゃいました。 鮎の塩焼きはまるで泳いでいるようで、夏を感じられる一品でした。 ちょこんと添えられた、サツマイモの甘辛煮も美味しい。 〆は穴子となめ茸が乗ったご飯。 赤出汁のお味噌とお漬物といただきます。 そしてデザートは、誕生日プレートに。 水引きやお庭のサルスベリが添えられてほんとうに綺麗です。 お食事も最高に美味しいのですが、サービスも最高です! お部屋は二階で厨房は一階なのですが、飲み物も気を使っていただき、とても心地良かったです。 いっぱい写真も撮っていただき、帰りも玄関や門の前でもパシャリ。 ほんとうにありがとうございました(ᴗ͈ˬᴗ͈⸝⸝) 冬と夏におじゃましたので、次回は、秋か春に訪れたい素敵なお店です。 美味しゅうございました。 ご馳走さまでした( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈) 幻董庵。。 どんな意味があるのかなと聞いてみたら、今の会席料理の前のお店、骨董品店でその名の通り、幻のような骨董品に出会える店との意味を込めてつけられたんだとの事。 玄関入ったところに、置かれた骨董品のお皿や器も素敵でした。 3時過ぎまでゆっくりしてたけど、まだまだお外は灼熱。 北鎌倉ぶらぶらは無理そうなので、大人の飲み飲み天国大船に行って、何か冷たいものキュッとしようということになりました。 北鎌倉の駅まで10分くらい歩きますが、汗だくになりまってしまい、又次もビールが美味しい事でしょうw
焼き魚と選べるおかず、ふっくらご飯が魅力の隠れ家和食ランチ
【焼き魚とごはんが美味しい和食処でランチ】 港北にある某ショップにお買い物前のランチタイム。 ®️先生で検索… おっ!ヨサゲな和食処…こちらに決定! お店がある駐車場に入ると満車状態&外に8人の待ち。 しばらく待って、食べ終えて出てきたお客さんと入れ替えで駐車場にイン。 ウェイティングボードに名前を記入後、数分で呼び出し、店内4人掛けテーブル席にご案内。 店内に入ると凄く大きな胡蝶蘭が… ランチタイムメニューから 選択肢がたくさんあって悩みます。 焼き魚定食 (1000円) ×2 さば、鮭、さわら西京(+150円)から一つ お刺身ブツ、とんかつ、天ぷらから一つ 選びます。 さば+とんかつ 妻 さば+天ぷら 私 注文後、約18分で焼き魚定食の着膳。 いただきまーす♪ 先ずはさばからでしょう。 それにしても綺麗な焼き魚 全然焦げてないです。 レモンを搾ってOTR パクッと… 皮はパリッと 身はふっくら しかもジューシーで脂がノリノリ レモンの酸味も良いですね。 大根おろしと一緒にさっぱりと それにしてもこちらのごはん柔らかめだけど 甘くて美味しいなぁ〜 OTRのやりがいがあるって事! 天ぷら 海老ちゃん、茄子、ピーマン、さつまいも、しめじの天ぷら。 もちろん揚げたてサックサク。 天つゆに潜らせOTR (写真無し) パクり… 海老ちゃんは小ぶりながらプリッと 茄子天大好き。 とんかつ 小ぶりなとんかつですね。 妻からひとつもらいました。 ソースをかけてOTR パクッと おぉー柔らかぁ〜 ひれかつかなぁ? 〆は脂ののったさばでフィニッシュ。 地元にも欲しい和食処ですね。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2024,02,10) #ランチ #和食 #焼き魚定食 #さば焼き #天ぷら #とんかつ #選べるおかず #メインが2種類 #駐車場あり #妻と #地元に欲しい #横浜市ランチ #横浜市グルメ
心と体にやさしい上質な和の朝ごはんで一日をスタート
なだ万の和朝食。焼き鮭、卵焼き、かまぼこ、煮物、ひじき、たくさんの小鉢、小皿で出てきて、身体に優しい朝食となりました。
心づくしの和食と丁寧なおもてなしに癒されるホテルダイニング
家族のお祝いでこちらへ。和食のコースですけど、それぞれのお料理が手がかかっています。ホスピタリティーも良いです。美味しくいただきました。
丁寧な調理とコスパが光る駅近和食ランチ
横浜市の鶴見小野駅近くにある、和食 すゞきさんでランチ頂きました。 さば文化干しと刺身小鉢の定食 1,100円 若干提供までに時間がかかる気がしますが、提供された瞬間に、丁寧に作られているオーラを感じます。 そして味もしっかり美味しいです。丁寧に作られているのを感じちゃいます。 価格も良し! ここら辺ではお客さん来た時とかに行くランチに良い感じです。 ただ、駐車場が無いので、近くの有料駐車場をご利用ください。
全国から取り寄せる四季折々の旬食材を一皿に昇華した日本料理に舌鼓
息子夫婦に誕生日プレゼントのお食事券で食事 忙しくて中々使えずでした、久しぶりに高級な和食でした、大満足。
ご結納や接待から気軽なお食事まで、四季折々の美酒・美食が堪能できる和空間
奥さんとの忘年会でゆっくり和食を食べようと伺いました。美味しい金沢の懐石をいただきました。どの料理もとても美味でした。汁物などダシがとても美味しかった。ただ、量が少ない感じがあって少し残念でした〜
ミシュランガイドで星を獲得している懐石料理のお店
元町の裏、小道にある二階建て家屋の日本料理店。 横浜では貴重なミシュラン獲得店です♪ この日はママ友4人で春の味覚を堪能しました^ ^ 桜が添えられていたり、季節感を感じる美しい盛り付けのお料理はどれも素晴らしかったです。 特に桜海老と菜の花の炊き込みご飯は最高❤︎ 食べきれない分はおにぎりにして頂けるのですが、 完食しました^ ^ 季節ごとに訪れたいお店です。 #石川町 #日本料理
オーシャンビューで鉄板会席や贅沢な御膳を堪能、14名様まで個室あり
諸用で鎌倉に、 用事を済ませてお腹が空いてきた私たち。 鎌倉に来たら、、 久々に華正楼かな? と思ったのですが。 母からお肉が食べたいオーダー。 Rettyで調べたら、 鎌倉プリンスに良さげなお店が。 御曹司きよやす邸 鎌倉プリンスホテル店 これが大正解 見晴らしは素晴らしく 素敵な店内 予約なしだったから、 窓際のお席は満席だったけど 壁側のお席でも全く問題なく 母曰く、窓際よりも奥の席の方が まぶしくないからと良いし、 景色は充分堪能できる✨と。 丁度、サンセットの時間帯で 美しい空のグラデーション、、 箱根から伊豆半島まで一望。 お料理もバラエティーに富んでいて 先附も一つ一つ良いお味 お造りも美味しいし 茶碗蒸しには、鰻と季節感があり 鮑は柔らかく、後期高齢者の母でも問題なく 和牛のいちぼステーキは味わいがあり 湘南名物のしらすご飯に 焼き野菜もデザートも美味でした。 モデルさんみたいに美しい女性が 色々お気遣いくださり、 ドライバーでワインが頂けない私に 美味なノンアルワインをおすすめくださったり 心地よい接客でした。 この素晴らしいロケーション 駐車場もホテルの駐車場で大型車でも シーサイドでは抜群の停めやすさ。 しかも、定食もありかなりお値打ち。 サクッとランチにも良さそうです。 母も大喜びで、良かった。 帰りは車内から葉山の花火大会を堪能。 やはり、湘南はいいなあ 神奈川に帰りたいなあと 改めて思いました。
上品な京風料理に舌鼓、女性も多く訪れる隠れ家的な日本料理店
セン南隠れ人気店(๑´ڡ`๑)丁寧に作られた日本料理がいただける「まつ本」さん、ランチは結構混んでいて過去数回諦めた事も、、やっとw ←去年の夏くらい? 限定10食寿司御膳だったかな? どれも魅力的で悩んだけど 限定10って書かれたらついw 夜と比べるととてもリーズナボー ランチでも予約した方が良いみたいです (日、タイミングによるみたいですが) 過去2回1人でフラレこの日も満席待ち発生 なんか店の名前変わったっぽいので焦って投稿してます。丁寧に作られていて仕込みしっかりされている感じでオペレーションもよく一つ一つがちゃんと美味しい。また行きます。ごちそうさまでした❤ランチはとてもオトクなり✨️
そごう横浜店10Fに《明治十年、大阪ミナミ宗右衛門町で創業の老舗日本料理店》
7名だったので個室を予約しましたが、土日祭日の昼の予約に関しては予約時間を分けているとのことで、13:30からと遅い入店となりました。「季節の食材で上方文化と上方料理を堪能できる、大和屋ならではの会席フルコース」という『桐』をお願いしてありました。 ファーストドリンクはスパークリングワインを注文。正解でした! 酔っ払う前にスタッフが記念写真を撮ってくれました。 お料理は前菜が3品でしたが「しろ菜と椎茸のお浸し」は上品な味付け、「銀杏豆腐」には餅銀杏が載せられ生雲丹が添えられていましたが、少量でも妥協していない生雲丹に驚かされました。そして吹寄せ麩が添えられた「燻製盛り」も、前菜でありながら牡蠣・帆立・秋鯖それぞれに手をかけていることが感じられる1品でした。 吸物は「零余子(むかご)真丈」散らされた蔓菜・紅葉人参・木茸・柚子も秋を感じるもので、葛水仙が入っているのは初めていただきました。 お造りは「二種盛り」とはいえ素材の良さが眼でも舌でもすぐ分かるものでした。鮪とろが絶品でした。生ビールにも合いました。 焚合せは「百合根饅頭」が蕎麦の実餡に浮かび紅葉麩が添えられたもの。あのもっちりとした食感はどこから引き出されているのでしょう? ただ、餡の塩味がやや強めのようにも感じました。 焼物は「鰆 鴫焼き」菊花大根・紫花豆蜜煮・四角豆焼浸しのほかに栗も添えられていました。こちらもひとつ一つに手を抜いていないことが感じられるものでした。県内では2件でしか小売されておらず幻の酒と呼ばれる伊賀の「而今」があったのでそれも注文。華やかでフルーティーな味わいは、まさに新時代の日本酒を感じさせるものです。 止肴の「蒸し鮑と雲子」は梵酢ジュレがかけられ青葱を添えたものでしたが、鱈の白子の調理にうなりました。あれほどなめらかかつ味わい深い白子は食べたことがありません。 こちらのご飯は、竃(へっつい)で炊くふっくらとした艶のあるお米の虜となる旨さなのですが、今日の食事は、「ふぐ鮭いくら御飯」でした。いくらのプチっとした食感に驚く贅沢なものでしたが、赤出汁と香の物に合う白飯をいただきたいとも思ってしまいました。 デザートは「柿ムース」旬の果実であるシャインマスカットが添えられたものでしたが、ムースの滑らかさはもちろん微かながらしっかり感じる柿に驚く美味しさでした。ミントはともかくホイップクリームは要らなかったかも知れないとまで思いました。 昭和の時代、松下電器に勤めていた父が「松下幸之助はんしか行かれへんような店」と言っていたこの大和屋さんですが、そごう横浜店に出店してくれているからこそ体験することが出来るのです。久しぶりの入店でしたが、相変わらずの最高峰の味わいに加え、スタッフのさまざまな気配りに流石の銘店と感じた1日となりました。
横浜駅徒歩1分!料理の鉄人が営む有名会席料理店
コロナ禍の久しぶりの親族ディナーです。 実家のリフォーム工事完工祝いで、胡蝶蘭持って来てくれた叔母と母と3人でのディナーです! 横浜高島屋の営業時間も平常に戻りましたので、ゆっくり食事できました。 コロナに気をつけながら、少しずつまた外食したいですね^_−☆
〜秋の味覚を楽しむ美濃吉の京懐石〜皆様のご来店お待ちしております
お誕生日のお祝いでの利用です!お祝い事で親戚が集まるのはいいことだと思い、こちらの美濃吉でバースデーランチです^_−☆お祝いのコースをオーダーし、大きな鯛の尾頭付きをうにソースで焼いてサーブしていただきました!ひとつひとつが丁寧に仕上げてあり日本文化遺産の和食を守っていけるお店だと思いました!良く飲む家族なので飲み放題付けてお祝いしました!特選ビール、日本酒、赤白ワイン頂きまして後半記憶が無いですが…。ケーキ持ち込み料を払い、そごう1階で売っているfoundryの北海道メロンホールケーキをサーブしてもらい美味しく頂きました!また、サクッとランチ利用したいです^_−☆
高島屋横浜店の8階のレストラン街にある懐石料理の有名店
両親とお食事で行ってきました。みんなで違うコースを頼む邪道なことをしましたが、w目でも楽しく一つ一つが丁寧繊細で美味でございました。お酒も昼から進むわけです。わたしの頼んだコース、ボリューム満点でした。種類豊富でどのコースにするか悩みます。鰻も美味しかったです。やっぱり和食が好き!繊細な御料理、目で見て、器も美しい‥やはりはずしのないお店です♡ちょっとずつ色々食べれるから幸せ~!!!!ごちそうさまでした。 #マイベスト2013
相模大野の本格京料理で至福のひとときを。
相模大野にこんな店あるなんて、小さい頃からいたのに知りませんでした。 家族で食事をしました^_^ ゆったりできて、食事も美味しくて、幸せな時間でした✨
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