素材の旨さ引き立つ、サクふわ食感の本格天ぷら丼
天秀でディナー。 もちろん事前に予約して、 大好きなカウンター席へ。 Bコース お1人様/ 8,250円 【コース内容】 小鉢 天ぷら10種 お食事 (天丼or天茶) デザート 生ビールで喉を潤し、 巻海老からスタート、もちろん頭も。 サクサク揚がっていて、塩が合う。 烏賊や椎茸も素敵だが、 稚鮎が食べられたのは嬉しい。 キスも穴子も登場、どちらもふっくら 揚がっていて、こちらは天つゆで。 キリッとした天つゆが素材を引き立てて くれますね。 さぁ、〆の天丼へ。 茶碗半分の白米にかき揚げ。 軽くタレがかかってます。 天丼のタレに関しては、 甘くなったと思います。 先代の時は、かなりの辛口でしたから… まぁ、時代に合わせての進化ですね。 〆のデザートも頂き、満腹感でいっぱいです。 季節ごとの食材が楽しめるので、 また、次の季節に…♥ #稚鮎の天婦羅 #予約必須 #ランチもやってます
伏見・御園座近くで味わう、天然魚と和の心地よさが光る和食処
商談会に参加のため、名古屋の商工会議所に来ました。 午後の商談までに時間があるので、竹亭さんでお昼ご飯を食べることにしました。御園座の近くにあります。 ランチの煮魚定食を注文しました。竹亭さんでは食べたいお魚を選ぶことができます。 イトヒキアジ?を選びました。初めて食べるお魚です。 梅煮になっていて、あっさりして柔らかい美味しいお魚でした。煮汁も美味しい。 頭の部分の身も、せせってほじくり出していただきました。 ごちそうさまでした。 御園座の周りには竹亭さんの他にも素敵なお店がいっぱいあります。 御園座の2月7日のピアフの公演も待ち遠しいです。
自家製粉の十割蕎麦とボリューム満点サクサクかき揚げが自慢の蕎麦処
「亀蔵」さんへ GWに北陸へマイカーで遊びに行った時に 伺いました 人気店ということで 11時開店30分前に着くと 開店は11時15分ということで つまりは開店45分前到着で一番乗り でもそれからは次々と駐車場は埋まっていきました。 程なくタッチパネルで整理券を受け取り 開店とともに席に案内されます 満席になるまでは客を入れず 注文を待たせないようまずは3組まで 時間差で次の客を案内するようですね かき揚げおろしとせいろ 蕎麦豆腐をいただきました 完全手打ちの十割蕎麦 平伏してしまう程の美味しさです 朝一番でまた行きます!
新鮮ネタとコスパ抜群ランチが魅力の江戸前寿司店
確定申告の後ランチで来店。確定申告は本当に疲れますw バラちらしで回復です!ランチ後ミッドランドでレクサス見学し高島屋でホワイトデーのお返しを購入。
蟹の旨みを余すことなく楽しむ和食処
冬がおわる前に友人と駆け込みで蟹。 すっきりした味わいのズワイガニとねっとりした甘みのタラバガニをこんなにしっかり味わうの初めて。 どの料理も蟹がたっぷりで贅沢。 追加したカニクリームコロッケも蟹の身がたっぷり入っていて味わいもしっかりとしていておいしい。
日本酒が充実した広島の和食店
6/14/2025 広島旅行॰˳ཻ̊♡ 夜はこちらへ。あらかじめ予約した際に前菜とお造りもお願いしていたのでとても楽しみにしていました。 繊細な前菜の数々は日本酒が必要で、すっきりした広島のお酒をお任せで。 本当はシメまでいただきたいところ、こんなに賑やかなところでせっかくならはしごもしたくてお料理もお酒も控えめにしてしまった。 #広島 #日本酒の品揃え豊富 #広島はしご酒 #旅行にて
和歌山の恵みを堪能できる、新地で大満足の魚料理ランチ
所用で中之島へ行ったので、お昼ごはんは少し、ウォーキングして北新地で食べる事に!前に連れに教えてもらったさかなの美味しいさかな料理ろっこんさんへ!前回は煮魚をチョイスしたけど、今回は焼魚をチョイス!結構、大きな脂の乗った鯖でした!大変、美味しゅうございました♪
種類豊富なおかずが楽しめる、駅近の贅沢和食ランチ
【あれもコレもいろいろ食べられるくらわんか弁当を】 ある日の少し早いランチタイム。 ®️友のレビューを拝見して行きたかったお店に初訪店。 会社を出て小走りでお店に向かい 11:54 お店に到着。 地下への階段を降りて行き店内に入るとカウンター席にご案内。 お昼の定食メニューから 狙ったいた限定20食のお弁当まだありましたぁ くらわんか弁当 (1200円) 11:56 くらわんか弁当の着膳。 2段のお重 冷奴 切り干し大根 サラダ 十六穀米 お味噌汁 1段目のお重は 鶏の照り焼き 鯖の幽庵焼き ハムカツ? 玉子焼き かまぼこ 酢はす 煮物 里芋 人参 南瓜 いんげん こんにゃく しめ鯖 お新香 2種 2段目のお重は しらすおろし 鰹節のふりかけ 胡瓜のぬた いただきまーす♪ どれを食べるか迷いますネ。 先ずはしめ鯖から わさびを乗せて パクッと 良い塩梅のしめ鯖 お酒が欲しくなっちゃいます… いろいろパクパクつまんで ごはんをおかわり 今度は白米にしてもらいました 白飯にはやはりOTRが似合いますよね〜 鶏の照り焼き 鯖の幽庵焼き しらすおろし 鰹節ふりかけ をOTRでいただきお腹いっぱい! 食後はセルフのホットコーヒーを ご馳走さまでした。 ちなみにくらわんか弁当は 12:08に売り切れになりました。 #ランチ #居酒屋 #郷土料理屋 #お弁当 #焼物 #煮物 #刺身 #小鉢 #十六穀米 #白米 #ごはんおかわりOK #セルフコーヒー #お一人様OK #カウンター #paypay払い #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ
鰻が苦手でも感動する、名古屋名物ひつまぶしの名店
ひつまぶしもいいけど、 個人的には大ぶりにカットされた鰻丼や鰻重派。 一本まるごと乗ってるのも贅沢でいいですね。 こちらの鰻は、皮はパリッと中はふわっとした仕上がり。 やっぱり鰻専門店の鰻は間違いない美味しさ。 昔、ソンモさんもお忍びで来店したことがあるらしいです。
渋谷で味わう、歴史と格調が薫る極上うなぎ料理体験
【渋谷の中心の老舗で食べる鰻重】 渋谷スクランブル交差点に面する創業65年の鰻屋さん。 チェーン店が集積するエリアにおいて、昔ながらの風景を保つ貴重な存在。 外の喧騒が嘘のように落ち着いた和な雰囲気のなか、ゆったり過ごしてきました。 ランチに注文したのは鰻重 桜(5320円)。 蓋をあけると広がる、しっかり焼きの入った香ばしさ。 ふんわりとした身だけど締まっている加減が絶妙。 そして、濃すぎない・甘すぎないさっぱりとしたタレが旨味深い。 これぞ、職人技に裏付けられる本格的な鰻重ですね。 山椒のアクセントももちろんいいけど、そのまま食べて十分美味しいです。 添えられたお吸い物は、焼いた肝の肝吸い。 ほんのり香る柚子の風味がいい感じ。 小さな白玉ぜんざいで食後を軽くしめて。 そして、茶がうまい。 ちょっと値段が高いですが…これも時代、仕方ない。 リーズナブルな鰻重とは明らかに美味しさが違いますからね。
観光地で味わう、上品で現代的な和の食体験
ずわい蟹のたまご雑炊と金沢おでん。 年末の金沢への家族旅行。金沢駅近くのかっぽう居酒屋 水魚で晩御飯。 某口コミサイトのクーポンを使って、3人とも1杯目のドリンクは無料に。 私と妻は生ビール、娘はアップジュースで乾杯。 料理は家族会議の結果、以下を注文。 ◎鰤の釜焼き ◎金沢おでん ◎能登牛コロッケ ◎ずわい蟹のたまご雑炊 ◎だし巻きたまご 金沢おでんはたまご、ごぼう天、ちくわ、なると、大根、バイ外、大根と麩です。かなりだしはあっさり目。 だし巻きたまごは娘用に頼み、一口食べましたが安定の美味しさですね。 鰤の釜焼きも大きくて身もたっぷりついてました。 この店で食べて美味しかったのが、ずわい蟹のたまご雑炊。これは3人とも気に入りました。
季節の食材を味わう、心ほどけるおばんざい体験
経堂駅から少し歩いた路地にある居酒屋。魚と創作料理がとても美味しく、知る人ぞ知る隠れ家的なお店。 経堂の魚真から仕入れる刺身は大振りでプリプリ、白子はシビれます。炙り〆サバは、目の前でバーナーで炙ってレモンを絞り、香ばしさと酸味が効いて旨い! 他にも4年以上煮込み続けているという温泉卵かけ肉ジャガ、おでんはコゲ茶に煮込まれたダイコンが立ってます 笑 お酒は竹筒に入った竹酒が進みます~♪ 店員さんが元気で丁寧、コスパも高く、また来たくなるお店です(^.^) #居酒屋東京ランキング #マイベスト2013
大人の雰囲気が漂う和の味わいをしっとりと味わう
【まだまだ暑気払いディナー^o^】 七月頃になったら暑気払いをしようね、と言っていたのですが、お互いに色々と用事が入ってしまい、10月になってしまいました、まだ暑いですが〜 目黒オフィスに勤務していた頃、ランチでお世話にになった和食屋さんで、友人とディナーしました。 本日の刺身盛り合わせを日本酒と、そして軽い卵料理を、サントリー各種ウイスキーのハイボールでいただきました。ウイスキーは美味しいですね^o^ #和食居酒屋さん #ウイスキー充実 #サントリーオリジナルグラス有り #目黒駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
昭和情緒と本格和食が楽しめる老舗酒場
【 #品川の夜 名酒場で名物料理を0次会で!】 昨年の12月「せり鍋」以来、大学時代のサークル幹部の仲間(同期の代表、副代表と会計担当)の四半期毎の集い! 今回は、幹事役がボウリングを企画、ちょっと米国帰国直後だったこともあり、少し腰が引けてました〜(笑) 品プリにあるボウリング場で18:00に集合! 何と?どこかの会社の社内イベントで貸切…ということで断念です…長旅で腰の調子が悪かったので内心良かったと(笑) 目当ての店の予約は20:00なので、何とか「夢や」を予約出来ました〜 ここは、裏路地にある風情ある酒亭、創業46年の老舗!落ち着いた木目調の内装、年季の入った料理人が腕を振るう名酒場ですね〜 先ずは、生ビールで乾杯! お通しは鮪の竜田揚げ、濃いめ味でビールが進みますね〜 名物料理の4品を注文しました〜 ■魚介たっぷり自家製さつま揚げ 人気No.1の名物料理! 作り置きではなく、注文毎に包み込んで揚げるという! アツアツ&ホクホク、魚介の旨み溢れるさつま揚げはさすが名物料理だけのことある美味しさですね〜 ■なんこつ入りつくね焼き ハンバーグのようなビジュアル、卵黄が綺麗にトッピングされています! 軟骨のコリコリ感と鶏ひき肉の柔らかさ、このコントラストのある食感、甘辛タレにコクのある卵黄の味わい、絶妙な組み合わせがこの美味しさの秘訣ですね〜 ■ぶり大根 今回は、「鰤」ではなく、「牛肉」でした〜(笑) ホロホロの大根には、牛肉の旨みがしみ込んだほっこりする味わいは冬にぴったりです! ■夢めんち揚げ アツアツの自慢の和風出汁に浸かるのは、何と!カリカリ衣の肉肉しい自家製メンチです! トッピングの白髪葱と唐辛子がアクセントになりますね〜 近況報告をしつつ、ビールを追加、最後はハイボールで! ご馳走様でした! #品川の夜 #迷路の裏路地 #本格和食と肴と日本酒の老舗酒場 #昭和感溢れる #夢や #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #品川メシ
池を望む掘り炬燵席で、ふっくら新鮮うなぎを堪能
土用の丑に鰻を食べそびれたので2日遅れで。 関西風の香ばし鰻好きにはだいぶあっさりでしたが、ふっくらしてて鰻自体の新鮮さがよくわかります。山椒たっぷりで。 お隣のマダムたちが各地の美味しい鰻屋さんの話していて耳ダンボ。ブルジョワや。。 ★★★★☆ 2025.07.21
昭和レトロで調理法も分量も選べる自由な食体験
時が止まったかのような昭和バブリーな店内に最初ちょっとびっくり(^^;; こちらは食材から食べたい調理法を選ぶので食事メニューはなし。 私は量を食べないので、こういう調整してくれるのはありがたいです(^^) お肉と白子の火入れが上手かった。 ギリギリの火入れでとても美味しくいただきました。 業界の人多めと聞いていたのですが、 行った時もそんな雰囲気でした。 タバコが吸えるらしく、 本当終盤でそれがわかった(臭いしてきた)ので 急いでお店を出たのですが、 お酒飲めて、好きなもの食べて、タバコ吸いたい方にはよいかも 値段もリーズナブルです
旬食材を極めた銀座の癒やし和食
銀座の夜、四季を愛でる贅。ささ花で堪能する「職人の手仕事」と銘酒の余韻 暖簾をくぐれば、そこは都会の喧騒を遮断した大人のための聖域。選び抜かれた旬の食材が、熟練の技によって最高の一皿へと昇華されていきます。 • 春の息吹を感じる「菜の花のお浸し」 まずは、鮮やかな緑が目に眩しい菜の花のお浸し。絶妙な出汁の塩梅が、菜の花特有のほろ苦さと甘みを引き立てます。春の訪れを舌で感じる、繊細で清々しいプロローグ。 • 海の宝石、鮮度の極み「お刺身の盛り合わせ」 供されたのは、角が立ち、艶やかに輝く旬の魚たち。一口ごとに異なる食感と、噛みしめるほどに溢れる濃厚な旨味。素材に対する「ささ花」の妥協なき誠実さが、この一皿に凝縮されています。 • 濃厚な海のミルク「牡蠣の天ぷら」の衝撃 驚くほど大粒の牡蠣を、薄く軽やかな衣で包み込んだ天ぷら。サクッとした食感の後に、熱々の濃厚なエキスが口いっぱいに広がります。揚げ物でありながら、牡蠣の瑞々しさを閉じ込めた、まさに職人の火入れの妙。 • 白眉の逸品、至高の「鰻の白焼」 今夜のハイライトは、香ばしく焼き上げられた鰻の白焼。余計な脂を落とし、旨味だけを凝縮させた身は、驚くほどふっくらと柔らか。山葵を少し添えていただけば、鰻本来の芳醇な香りが鼻を抜け、至福の瞬間が訪れます。 • 盃が重なる、至福の「日本酒4合」 これらの美食を前に、選りすぐりの銘酒が進まないはずがありません。温度や器にもこだわった日本酒を、気づけば4合ほど。酒が料理の輪郭を際立たせ、料理が酒の深みを引き出す。その完璧な調和に、ただただ酔いしれる夜。 五感を研ぎ澄ませ、旬を味わい尽くす喜び。 『銀座 ささ花』でのひとときは、日本の食文化の奥深さを再確認させてくれる、豊かで穏やかな「大人の休息」でした。 #銀座ささ花 #銀座グルメ #銀座和食 #日本料理 #鰻の白焼 #牡蠣の天ぷら #刺身盛り合わせ #菜の花 #日本酒スタグラム #自分へのご褒美 #美食の記録 #銀座ディナー #大人の隠れ家 #職人技 #和食の真髄
コシ自慢の武蔵野うどんとホルモンつけ汁の贅沢体験
肉うどん(小)、おろしぶっかけうどん(中)、野菜三点盛りを注文しました。 うどんの量は小が300g、中が450g、大が600gです。中でもかなり食べ応えがあります。 天ぷらは揚げたてサクサクで、うどんも適度なコシ、汁も上品な感じで美味しく、武蔵野うどんの中でもかなり美味しいレベルだと思います。少し遠くてもくる価値のあるうどんでした。
季節ごとに変わる専門料理と落ち着いた雰囲気で味わう大人の和食店
春鹿、生いくら刺身、いくらと炙り鮭のサラダ、一粒の麦、親子飯で7700円。 飯田橋の南の方の街中にあるお店です。夏に穴子屋をやっている時にきましたが、今はいくら家を出るやっているのを見かけてまたやってきました。先付けはごりの佃煮です。いくら尽くしの料理とお酒を堪能しました。
昭和の情緒が漂う、山形郷土料理と日本酒を味わえる大人の隠れ家
神田駅近くの大人の居酒屋。 店内はザ昭和な雰囲気でも清潔感があるのは全席禁煙だからか。 水曜夜、会社の4人で一階カウンター後ろのテーブル席を利用、程よい客の入りで喧騒でも静かすぎでもなく、とても居心地がいい。 刺し盛り、玉子焼き、唐揚げ、ししゃもなど、昭和酒場定番メニューはどれも美味しい。 酒は山形・樽平酒造の熱燗、寒くなったこの季節にしんみりくる。炭酸弱めのハイボールも美味い。