全国の(340ページ目)和食の情報・おすすめのお店

No.441【扉を開けた瞬間に漂う豚骨の香】 「まるに家」で「ラーメン 並」780円、「チャーシュー(3枚)」300円、「のり」100円、「小ライス」100円を頂く！ 家系の古参巡りをしばらくしていたので、すっかり定期的に家系を食べたくなる体になってしまった私。今日は八王子の「まるに家」さんにお邪魔してきました！ 昼まえに現着。店に入った瞬間マスク越しでもわかる豚骨の香！これは期待できますね。早速券売機で「ラーメン 並」「チャーシュー」「のり」をポチポチっとプッシュし、最近再開してしまった「小ライス」も勢いのままポチッ！「小」ですからね！実質ゼロキロカロリーです！（妄想）食券を渡す時点で好みをきかれたので、全部普通と伝えました。さて、これで準備万端、待つ事5分で着丼です！ おお！丼を見てまず感じたのは鶏油の量が多い！普通でお願いしたんですが、スープと油の分かれ目がクッキリ出るほどしっかり鶏油の層が確認できます。そしてチャーシューが大迫力ですね。かなり大ぶりにカットされている上、分厚い！なるほど、チャーシューのトッピングが1枚から用意されている理由をようやく理解しました。 早速スープから頂いていきます。レンゲをスープに沈めると、透明な粘度の高い油とスープがマーブル模様を描きながら流れ込んできます。そして一口。うん！やはり香、量、共に鶏油が強いですね。そしてそれに負けない甘みを感じる豚骨と塩分もしっかり感じる醤油だれ！すべてが相まってズドンと重みのあるスープを作り上げています。個々の威力が強いのですがバランスは良いので飲めてしまいますね。丸みがあって美味しいスープです！ 麺はこれ見よがしに「酒井製麺」の麺箱が置いてありました(笑)安定のクオリティでございます。 そして驚いたのがチャーシュー！！驚きの柔らかさです。分厚いのに、ホロッホロ。いわゆる直系のスモーキーでソリッドなモモチャーシューとは違いますが、これはこれで食べ応えあってメチャクチャ美味しいです。脂でトロトロのチャーシューはよくありますが、こんなに肉肉しいのに柔らかいチャーシューは珍しく、感動モノでした。 こんなにうまいチャーシューはご飯と食べないわけにはいかないでしょ！ってことで、たっぷりスープに浸した海苔の上にチャーシューとニンニクを乗せてごはんにオン！ごはんをくるっと巻いて食べると至福の時が訪れました。美味しい。 ただ、調子に乗ってモリモリ食べすすめると、そこまで油に強くない自分は終盤正直少しきつかったですね。次は油少な目でいこうかなぁ。とはいえ中毒性満点の美味しい家系でした。ご馳走様でした！

6月訪問。北海道が堪能できるお鮨屋さん。 こちらの鮑、雲丹、毛蟹は群を抜いて美味しいと思うのと個人的にはこちらの春子鯛が好物。 お鮨の翌日に酢飯負けしてしまう私にとって、身体に馴染む食べやすいお鮨。だから定期的に訪問したくなる。

新鮮な海鮮料理で定評のある魚匠庵にて、今日は東京恵比寿の『ヱビスビール記念館』のエキスパートのお話を聞きながらのお食事会。 料理はこの日のための特別コース。最高に美味しかったです。 夏の前菜　三種盛り 　のろし豆腐 冷奴・じゅんさい・きぬかつぎ 究極の造り盛り合わせ 　今朝獲れかわはぎ姿造り・生本鮪 　殻付き生うに・活鬼えび 極上の逸品 　能登牛A5ステーキ　トリュフ添え 夏の流れ星　寿司七貫盛り 　国産うなぎ・赤いか・蛸島さざえetc. 旨味たっぷり　汁物 　金時草と絹豆腐の赤だし デザート 　マルガージェラート 夏の大三角形 輝き盛り

【コムズガーデン南側はしご酒〜その③〜】 上よしでしこたま日本酒を浴び、さぁ帰ろうかと思うと「久しぶりに飲んだのにそれはないでしょう」と悪魔のささやきが。 たまには行きますか、と隣にある、伊予さんに突入します。 実はこちらのお店も連日満席で行きたかったお店。この日はツイてるなー お店は縦長で、テーブル席が４つほどだったと記憶しています。かなりのコバコです。 で、ありながら人気があるのは料理の価格とボリューム。3軒目なので控えめに ・（たしか）ざんぎ盛り ・鳥の御造り盛り ・チキン南蛮 ・ピリ辛きゅうり ・らっきょキムチ などをオーダーします。 揚げ物系料理をお願いすると「時間がかかりますがいいですか？」と頻繁に聞かれたのが印象的でした。 確かに提供は早いものでは無かった。が、そのボリュームは二度見するレベル、味もバツグンに旨い。 3軒目なのにパクパク行ってしまいました。 驚きはお値段で、これだけ頼んで１人二杯は酒を飲んで、なんと5,100円。何かの間違いじゃないかと、この瞬間は酔いが覚めるレベルでした。 いやー、一軒目から行ってもっと色々食べたいお店です。そしてこの価格・ボリュームでの提供を是非続けて頂きたい。 ご馳走さまでした。 今日はやだ月曜なので、これでお開き！ #とっておきのお店キャンペーン

前々から行きたかった、浜松にある人気のとんかつ屋さんで晩御飯♪ 金曜日20時着でお店は満席！待ち10分で入店！ とんかつ屋さんぽく無い雰囲気のお店で、外も店内もオシャレなカフェみたいな雰囲気！✨ 今回オーダーしたのは、 ●上とんかつ定食(松) 松は、お肉が大きいので提供時間が20分ほどかかると説明されました！ 20分ほど待って到着したとんかつは、淡いきつね色が美しくめちゃんこ美味しそう！ 定食は、ライス、赤出汁、サラダ、香の物がセット！✨ まずは、とんかつのうっすらピンク色の断面にうっとり！ 低温でじっくり揚げられた遠州豚ロースは、凄く柔らかくてジューシーな仕上がりに！さっぱりした味わいの旨味たっぷりのお肉で、脂も甘味が有って美味しい！ 岩塩で食べると、より肉の旨味と甘味が引き立てられます！油を感じさせない軽い衣はザクザク食感でベストな揚げ具合！ 甘めのフルーティーなソースもベストマッチ！ 地味に、お米も凄く美味しくて、お代わりしたくなる程でした！ 接客もめちゃくちゃ丁寧で、料理共に大満足！ 絶品とんかつごちそうさまでした♪ #静岡#浜松市#とんかつ#人気店#過去モノ

肉割烹　吟次郎　品川駅前店 疑い不要の美味さ ・神戸牛と黒毛和牛の食べ比べ炙り焼き 2023.12.27

【女子に人気のお店】 豆膳 1500円 大変美味しゅうございました♪ ○ 豆庵 豊田市駅前店 愛知県豊田市西町6-62-1 #lunch #豊田市 #豊田

発酵8種定食という、身体の内側から綺麗になれそうなランチをいただきました✨最後の阿波晩茶が絶品で、購入して帰りました。 2024.3.30.sat 12:00

目の前で揚げていただく天ぷら。 素材の食感、味がしっかりとしていて、衣がサクッとした状態でいただけるのが嬉しい。 追加した生ウニの天ぷらがあまりに美味しくて衝撃。

こちらも久しぶりの杉ちゃんチ。 この後にもう一軒行くので、ここでは軽めに。 トロタクの天ぷら、明太子の天ぷらは酒のおつまみにはいいですね。トムヤムクン水餃子は、酸味もあって、これまた美味かったです。 ご馳走様でした。 #トロタク天ぷら #明太子天ぷら #トムヤムクン水餃子 #ホッピー

数年前に見付けてから気になりつつすっかり忘れていたこちらのお店❃ 買い物帰りに和スイーツが食べたくなり、Retty検索したところヒットしたので行ってみました(⁠*⁠ﾉ⁠・⁠ω⁠・⁠)⁠ﾉ♪ というかこちら、靴を脱いでゆったり座る(ベッド席と言うんですね！)スペースもあったんですね！ 腰の歪みを気にしていたのでテーブル席が希望でしたが、前の方で丁度埋まってしまい直座りのベッド席へ…＠ まぁ1度は体験してみたかったし、お隣とある程度の距離もあるし照明も落ち着いててなかなか寛げる〜(⁠๑⁠¯⁠◡⁠¯⁠๑⁠)♡ そして注文はやっぱりパフェ！ と思ったけど‥ ポチッと注文直前、隣に座ったカップルのカレシさんの足がふわっと漂って参りまして… あ‥　このパフュームは苦手なやつだ……(⁠;ΦωΦ)✞ でもせっかく来たしスイーツは食べたい！ でもなんとなく耐えれなそうッ！！ ならサクッと食べれるあんみつにしよう！！！ と、注文した訳ですが… 何でだろう？ 普通にパフェが運ばれて来た…(;꒪⁠ㅂ꒪⁠)笑ッ!!!! と言うことで。 『抹茶とわらび餅のパフェ』 濃さと後から苦味も追って来る抹茶アイスはふわっと！ 下にはぷるんとしたなわらび餅と、こってりなこし餡にしっとりな抹茶ブラウニー、丸ごとの栗、ホイップクリームが(Ӧ⁠ㅂӦ⁠)✧ 更に餡の甘さを調和するポン菓子といちごに抹茶ゼリー、ザクッと歯応えの抹茶クランチまで入ってかなりの欲張りパフェ♡♡♡ 全体的に甘すぎず、抹茶感と色々な食感も楽しめて飽きずにいただけました(о´∀`о)✰ 『濃いほうじ茶ミルク』 お得なセットドリンクもありましたが、コーヒー紅茶とレモネードだったかな？ 何故かお茶が無く、どうしても和の気分だったのでこちらに♪ ほんのり香ばしさとまろやか～なミルク感に程よい甘さで、たっぷりサイズも嬉しい(〃´⁠꒳⁠`〃)♡ と、おいしさは満足でしたが‥ うーーーーーん。 やっぱり、お隣が動くたびにちょいちょい漂ってくるフェロモンがおいしさを半減させている…✞ 何度か背を向けたりさりげなく手で抑えてみたが、耐えられずサクッと退散(⁠‘⁠～⁠`⁠;⁠)@ おいしかったし寛ぎスペースが体験出来て良かったけど、今後こういうお店は遠慮するかも△ 帰り際にカウンター席が目に入ったので、もし次があればコチラかテーブル席かな。笑 ひとまずご馳走様でした(⁠; ´⁠•⁠.̫⁠ ⁠•⁠ ⁠`⁠)＠

何度もネットで拝見していたのですが 曜日的に行けなくて 強行手段を使い何とか来れました イカ刺しをアテに 煮込み 豚足を頂きました コレがまた美味いの何のって 特に久しぶりに食べた豚足が虜に なりました 大満足ですご馳走様でした。

久々に訪問したのは、JR福井駅徒歩3分くらいにあるガレリア元町商店街アーケード内にある食堂。 お酒も飲めるので、食事＋飲み屋？的な感じです。 とにかくこのお店の私のイチオシはカツカレーライス！ちょい辛め！ 夕方からそこそこ食べ歩きお腹もある程度満たされてますが、どうしてもこのカレーを食べたくて飲み仲間と解散後直行！ ハイボールとカツカレーを注文♪ ハイボールを飲みながら待つ事10分。 丁寧に作っていただいてる事を実感。 運ばれてきたカツカレーのビジュアルは完璧です！ カツは絶妙に食べやすくカットされており、見た目ではわかりにくいですが、一切れカットの中に更に絶妙なカットがあり美味しさアップ！ プロの仕事です！ 辛さも丁度良く、大人の辛さがまた嬉しい！ 頭皮に汗をかきながら完食致しました。

荻窪「とみ笑」でうなぎ会。店主こだわりの食材で美味しい料理とお酒が味わえるお店です。 2階の座敷でお任せコース料理。大皿の刺身盛り合わせから、肝焼き、白焼き、茶碗蒸し、蒲焼、鰻丼まで鰻尽くしの豪華なコースで、柔らかいフワフワの鰻が旨〜♪ お酒は日本酒メインで鍋島や新政など名酒が揃い、美味しい鰻をあてに飲みすぎました。 豪華すぎる料理とお酒はそれなりのお値段でしたが、たまには贅沢な会も良いですね。料理とお酒にこだわった、和食の隠れた名店です〜(^.^) #うなぎ会 #鰻尽くし #日本酒にこだわり #座敷

丁度正午に伺ったところ、ひと家族が 外で待たれてたので、とりあえず並んでおると 数分でタイミングよく入れました。 色々メニューあってどれも美味しそう。 迷ったが、鯛めしデラックスに。 数分で配膳されて来ました。 鯛の刺身に色々盛り付けられた料理たち。 そしてお櫃に鯛めし。 まずは鯛めしを。 解れた身がたくさん入ってて ご飯の食感バッチリ。 そして塩加減もさすがですね。 そして鯛のお刺身。 分厚い！！！ これは感動ものですよ。 鯛の刺身って弾力があるので 薄いのが多いですが ここは分厚い。 それが噛みきれないとかでなく ぷりぷりで、甘味たっぷりで ずっと噛んでいたい身でした。 これじゃ鯛めし、何杯あっても足りない！！ 感動しながら食べてたら現実に。 時は１２時半。 お客様が入ってきました。 鯛めしも終わりましたって えっ！！ こんな早くに！ びっくりですね。 食べたい方はお早めに伺うことを 推奨します。

麻布十番にオフィスがあった時代によく通っていた「和門」 六本木店になってからはじめてきました。 平日だけどそここまでこんでなく、大将が丁寧にお魚をやいてくれます。 和定食で2000円前後ぐらい。てりたまなどは味も変わらず絶品でした。 ちょっと贅沢にはなりますが、六本木ランチに和定食を食べるならおすすめです。 #和食 #六本木 #和門  #ランチ #個室ランチ

国立競技場へのラグビー観戦の前に伺いました。少し肌寒かったので、温かい豆乳ごまお蕎麦を注文。蕎麦の色が少し明るかったのですが、どうやらこちらも十割お蕎麦のようです。卓上の山椒も良く合い美味しくいただきました。

【浜松町で鮨こだわり食材のディナーおまかせコース！】 東京都港区浜松町１-９-５-１Fにある鮨 浩也さんに訪問しました。 浜松町駅から徒歩6分ほどにあるひっそりと佇む黒が基調な建物の鮨 浩也さん。 初代大将は東京前で新しい鮨屋の挑戦をされて、こちらは甘いマスクの二代目大将が取り仕切っています。 店内はカウンター9席でランチ12:00〜一斉スタートでディナーは18:00〜、20:30〜の2部制一斉スタートとなっています。 今回、18:00から予約してディナー訪問です。 外国人6 名、日本人3名で満席の流石の人気っぷりですな！ 『ディナーおまかせコース』 〈日本酒　宮城　日高見〉 鯖の棒寿司　韓国済州島 金目鯛　千葉鴨川産 ハトシ ひらめ　大分産 ひらめのエンガワ◎ 沖縄　絹もずく ホタテ　三陸 静岡　下田　とろたく 蛍いかの茶碗蒸し　桜海老のあんかけ◎ 静岡　下田　中とろ 甘海老　富山◎ 煮うなぎ　愛知◎ スミイカ　淡路島 トロ鉄火巻き しじみのお出汁 馬糞ウニ◎ 自家製プリン　ラム酒◎ あがり 二代目大将は長崎出身という事で、ハトシという元々中国から伝わる長崎郷土料理も織り交ぜながらのコースです。 ◎印は特に美味しかったな♪ 外国人の方々も包丁さばきや初めて食べる食材に大喜び！ 店内が一体感に包まれ.これはこれでエンターテイナーのショーのようですな！笑 とても美味しくいただきました。 MY BEST2025に登録するか悩みどころですが、かなり満足できる内容でした♪ 浜松町でお寿司食べるならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #鮨浩也 #浩也 #寿司 #寿司職人が握る #ディナー #おまかせコース #浜松町 #港区 #東京 #2025うなぎLv15 #2025kn #525 #KatsushiNoguchi

鮎料理が、食べたくなり、久しぶりに、ドライブしながら、板取川へ♪ 丁度、子持ち鮎の時季で、良いタイミングପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ めちゃぷりぷりのいっぱいの卵が、入っていて、美味しかった♪ ☆子持ちもみじコース（子持ち甘露煮・子持ちフライ・子持ち塩焼き・子持ち魚田・子持ち雑炊）

久しぶりに訪問☆ 立ち飲み〜 安く飲めていいですね♪ フードもドリンクもお手頃価格です✨ 店内喫煙可(＞＜) 駐車場なし 現金払い