更新日:2026年10月17日
2~3か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
会社を卒業してしまったメンバーと3人で久々ご飯。 お通し ホタルイカ お刺身 フグの唐揚げ しゃぶしゃぶ すき焼き 焼き魚 これでもか!というぐらい豪華な品数でした。 最後お米をどの銘柄にするか選べて、みんなで食べ比べをしました。 食べきれなかったお米はパックに入れて持ち帰りに。 お料理の提供スピードは少し遅かったですが、満足度高いお店でした。
職人技が光るカウンター和食と日本ワインのゆったり空間
【カウンターでおまかせ和食】 妻と娘と神泉のレティ3つ星店で。目利きされた食材を手際よく、無駄なく仕上げていく姿を観ながらカウンターで頂く和食。シェフズテーブル良いですね。丁寧にローストされる野菜、繰り返し休ませながら丁寧に火入れする塊肉。食材の良さと職人仕事が食欲を刺激して、アラカルトで3品追加してしまいました。じゃばらビール、生姜酒ソーダ、無添加レモンハイ、姫子春ジュース等、普段頂かないアルコールも進んでしまいました。今回は8800円コースにアラカルト追加で1人13000円。コースの全品、どれもこれも美味しいのですが、隣の席に運ばれるアラカルトがあまりに美味しそうだったので、追加して、これもジャストミート。値段に相応しい満足の得られる時間を保証します。6600円コースにアラカルトで好きな食材を追加するのも良いなぁ。 【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食 #神泉 #職人 #アラカルト追加可能
旅の始まりにぴったり、和の朝ごはんで心ほぐれる空港の癒しスポット
羽田到着後の ランチに便利 hitoshinayaさんで 今回は トロタク鉄火丼。 トロタク好きで 時折食べたくなるのですが こちらのお店は レギュラーメニューで 置いてあって うれしいですね 濃厚なウニ醬油付きで 後半の味変も 美味しく 最後は出汁茶漬けで 満足の一丼 気軽に立ち寄れ 空港内で時間を気にしなくて良いので ゆっくり楽しめます
牛肉の旨みが溶け込む、潔い一杯に癒やされる静かな煮込み専門店
本日は駒沢大学て晩御飯 入店と同時に煮込みが着丼、ごはんの量を注文するスタイルで、ごはんを中飯でいただく 味付け濃いめのトロトロのもつ煮でごはんが進む マスターは、やや無愛想
駅近の隠れ家で味わう、自然薯料理と豊富な和食メニュー
うだるような暑さの中、とろろを求めてこちらのお店へ。ランチメニューは3種でその中から大粒カキフライ御膳を注文。着膳後早速とろろ飯をかき込みますが、やはりこの時期に頂くとろろ飯は格別ですね。とろろは自然薯という事で粘りと風味が強く食欲が掻き立てられます。牡蠣カキフライは正直大粒という感じではなかったですが、それ自体濃厚で5個は充分満足。麦飯はお代わり1杯無料という事で2杯目はとろろ飯に温泉卵も加えハイブリッドに頂きました。因みに店内カープ色強めですw
選び抜いた天地山海の恵み
中目黒で1番好きかもここ!1つ1つすごく丁寧な味で最高でした♡ お通しから美味しいし、お造りも旨味というか新鮮…! うにご飯目当てで行ったけどこの日はなくて、でも鮭いくら絶品でした!! 他はこの日のおすすめから真子鰈、イチジクの揚げ出し 当日予約で行けたけど、遅い時間だとかなり売り切れでる #年末年始
ふんわり食感と具材に心満たされる、老舗のおにぎり体験
浅草、1954年創業のおにぎりの草分け店。 お昼は3代目、夜は2代目女将が握っておられます。 寿司屋のような檜のカウンター8席、4名テーブル2卓。 ショーケースにはこれまた寿司屋のようにおにぎりの具が並びます。 開店の17時少し前に伺ったら既に並んでました。 2回転目で入店。ぎっしりは入れておられないようでゆったり。 メニューはおにぎりとお味噌汁、酒類。 テイクアウトも可能。 ■さけ¥374 ■あみ¥352 おにぎりと味噌汁が鉄板ですが、日本酒をお願いしました。 ご飯は柔らかめでふわっと握っておられます。 なので崩れるけど、おいしいし、海苔の風味もいい。 あみは小さなエビを塩と醤油で漬け込んだもの。 オススメ。 #ランチ #おにぎり #テイクアウト
落ち着ける店内で、みんなの共有できる料理を。
何年振りかの訪問。先輩と。まさに和食の人気店。一品一品とても美味しいです。カウンターで食べるのが臨場感があって良いですね。インパウンドのお客様が沢山いらっしゃいました。隣の外国人に聞くと日本に来ると必ず寄るそうです。満足度高いです。
静かに美食を堪能できる、大人のための隠れ家創作和食
六本木テレ朝通りにありながら、おそらく初見だと辿り着けない…隠れ家の高級居酒屋さん。 会食で使用させて頂きました。 古民家を改造した内装は、すべて個室仕様で会食や密会にぴったりだと思います。 お料理のレベルが本当に高く、美味しいです。 間違いなく、お客さんも大満足のメニューの品々で、生姜焼きや、焼きそばなどののB級グルメも充実しています。 囲炉裏のある個室もあったり、オトナのための居酒屋です。ギョーカイ人も多数出入りしてますが、プライバシーが担保されるので、使い勝手含めて人気なのは頷けます。
目黒の名店『太』の姉妹店!職人が織り成す独創的な料理の数々
この日は友達と2人で行きました。目黒の和食の名店 いつもながら、手の込んだ和食と日本酒を美味しくいただけました。 カウンターでゆっくり飲むのも最高です #新鮮なお造り #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
世界を見てきたシェフが能登半島を中心に日本全国から集められた食材で作り出す世界!
能登料理のお店。しかし、能登地震の影響で、富山の方から仕入れをしてらっしゃているとのこと。 コースは丁寧なお料理が良いタイミングで出され、大満足。こちらのリクエストにも真摯に対応して頂いた。お酒も揃っているし、良いです。途中で、追加のおすすめメニューの紹介もありで、これも嬉しかった。締めは、白魚の釜炊きご飯だったが、これがうまい。 能登の食材が入ることを祈りつつ、また再訪したい。
手削り鰹節が香る、感動の和朝食体験を渋谷で
渋谷駅から徒歩10分。 鰹への深い愛情と専門性が光る、唯一無二の定食屋。 今回は看板メニューのかつお定食を注文。 主役となる鰹は、部位や状態に合わせた丁寧な火加減で しっとりとした身質と力強い旨みが際立ちます。 削りたての鰹節は香りが豊かで、 ご飯にのせるだけで食欲を刺激。 シンプルながらも奥行きのある味わいで、 鰹本来の旨みが味わえます。 ご飯や味噌汁、付け合わせとの相性も抜群で、 定食としての完成度の高さも魅力。 鰹好きの方にはぜひ食べてほしいです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
新鮮な海の幸と多彩なお酒を心ゆくまで楽しめる海鮮居酒屋
2026/10/15 商談で日本橋へ。中央通から昭和通側へテクテク、目的は魚が美味くて好評の快海へ。 夜は行ったことあるけど、ランチはお初。11:25に行き、すでに7,8組行列。11:30と同時に階段を降り、入口でメニュー伝えて席へ案内される。とてもスムーズ。たくさんある鮮魚系メニューから、今日は「鰤 定食」を。ぶりっぶりの鰤食べたくて。 窓側の席でいい感じ。運ばれた鰤 定食には、美しい鰤の刺身と照り照りの鰤の照り焼き、味噌汁にご飯。刺身は厚く、新鮮で美味い。照り焼きは同じく分厚く、とても食べ応えあり。ご飯も美味い。これで1,100円は奇跡のようなもの。ありがたい。 食べ終わった12:15頃、お店の前は大行列!30分くらい待つのでは?早く来てよかったぁ〜
看板のない隠れ家で楽しむ、魚介と土鍋ごはんの贅沢時間
恵比寿駅から歩いて10分弱、中が全く見えない入口は、入りにくさを感じますが、お店の方が親切に応対してくれます。 食事はどれも美味しく、特にお刺身は種類によって福岡醤油、ニラ醤油、塩などが振られていて美味しく頂けました。 あとは、雲仙ハムのハムカツは特に気に入りました。 お料理に加えて、ホールのスタッフの方の気遣いが素晴らしく、本当に気持ちよく食事ができました。 空間、サービス、お料理とてもバランスのいい素敵なお店だと思います。
愛媛鮮魚と郷土料理を楽しむ神楽坂の和食隠れ家
季彩や ひでさんはこれまでお仕事で何度かお世話になってますが、この日は上司の退職祝いで貸切。上司お気に入りだったので、特別メニューで飲みホを付けて頂いたみたいです。大人数なので料理は基本大皿提供。まずは刺身盛りがヤバすぎる。さすが瀬戸内と豊後水道を漁場とする愛媛県。どの魚も身が締まって美味い。前菜盛りもカラスミなどが入って豪華。魚だけじゃなくて豚の生姜焼きかな?と思ったのは、豚ではなく猪肉。これ超絶品で、脂の甘みが凄い!最後の写真は野菜炒めかな?と思ったら、あこや貝の貝柱入り。あこや貝って真珠を作る貝ですよね。そんなの食べられるんだ。さすがひでさん、間違いなく美味しいものにありつけます。
旬の味覚と厳選日本酒が楽しめる和食居酒屋
中目黒駅から徒歩7分。目黒川からもほど近い青葉台エリアにひっそりと佇む「ひぐらし」。2019年、2020年とビブグルマンを獲得している実力派の日本料理店で、旬の食材と厳選した日本酒を楽しめる大人の居酒屋です。 ▶︎ 訪れたシーン 落ち着いていてとても素敵なお店。常連さんが集うのか、きちんとしているのにアットホームな柔らかい雰囲気で、肩の力を抜いて過ごせる時間でした。 ▶︎ 店の雰囲気 全19席(カウンター10席、テーブル10席)、半個室あり、全席禁煙。オシャレで落ち着いた空間ながら、堅苦しさは一切なく、常連らしき客層が醸し出す柔らかい空気感が心地よかったです。 ▶︎ 食べたもの ・菜の花と金柑のマリネとクリームチーズ豆腐白和え まず登場したのが菜の花と金柑のマリネとクリームチーズ豆腐白和え。金柑の甘酸っぱさとクリームチーズ豆腐の塩気の組み合わせが抜群で、箸休めながら印象に残る一皿でした。 ・鰆西京焼 鰆の西京焼きは、身がふっくらとしていて想像以上にジューシー。西京焼き特有の香ばしさと、魚本来の旨みがしっかりと感じられる仕上がりでした。 ・蓮根まんじゅう おすすめメニューという蓮根まんじゅうは、お出汁が効いていて、食べるとじゅわっと口に旨みが広がる一品。もう一つ食べたいと思わせるほど、じわじわとハマる味わいでした。 ・お刺身盛り合わせ その日の仕入れによっておすすめを出してくれるお刺身盛り合わせ。この日はヒラメで、薄造りの美しさはもちろん、しっかりとした歯応えも楽しめる美味しさでした。 ▶︎ こんな人・シーンにおすすめ ・落ち着いた大人の空間で、旬の食材とお酒をじっくり楽しみたいときに ・常連に混じって、アットホームな雰囲気を味わいたいひとり飲みに ・デートや会食など、幅広いシーンで使える隠れ家を探しているときに 予約可・カード可(電子マネー不可)・全席禁煙(すぐ外に喫煙所あり)・不定休(日曜休みが多い)。中目黒駅からのアクセスも良く、都会の喧騒を忘れてゆっくり過ごせる一軒です。
隠れ家感とコスパ抜群の海鮮とおでんが楽しめる癒し空間
テレビで紹介されていて近々絶対訪れたいと思っていたお店に行ってきました。場所は中目。 ワンコインの刺身盛り合わせとおでんが名物です。 店名にちなんで?となりのトトロの置き物がいらっしゃいます。 名物の刺身盛り合わせは注文マスト。おでんは牡蠣おでんが残り2個ということだったので事前に捕獲させていただきキープ 笑。 基本的にセンスの良いメニューばかりで、カウンターに座るとテキパキと料理を仕上げていく店長との会話も適度に楽しめ、お酒がグイグイ進みます。 最終的に頼みすぎ飲み過ぎにより、ワンコイン差し盛りの割安感も吹っ飛んでしまいました(まんまと術中にハマった感じ)が、総じてお得。 グループの場合は1階の奥か2階にあるテーブル席が使えるようで、リピート必至です。
皆さん「アジ好きですか?」アジ好きによるアジ好きの為のアジ専門店!!
アジ、好きですか?私は大好きです♡この日は鯵の食べ比べが出来る、平日限定飲み放題つき¥5000コースを!アジを堪能してきました*\(^o^)/* ⚫︎蛤、アジの南蛮漬け ⚫︎アジのなめろうorたたき 二人前ずつで二種類とも提供してくれました♪ ⚫︎アジフライ食べ比べ(プラチナ,通常) 同じアジですが、揚げ方が違うそう!そのまま・塩・山葵・ソースといろいろな食べ方で楽しめます✨一人一皿で提供♪ ⚫︎鯛の土鍋ご飯 お頭がどーんと!迫力のある鯛めし✨ ⚫︎アジのあら汁 ⚫︎自家製糠漬け 千葉富津産の黄金アジは、脂乗りが良くてふわふわしっとり柔らか+゚。*(*´∀`*)*。゚+アジ三昧の楽しいコース、とても美味しかったです✨ご馳走様でした♪
創業以来八十余年のつきじ治作の味を~和の風情ある完全個室で~
築地の料亭 【卯月水たき25】春爛漫の季を愛でる 名物水たきを味わう贅沢会席コースを頼みました。 旧岩崎邸、敷地800坪、広々の邸内、池を臨む和室、掘り炬燵にてゆったりとした時間を過ごす事が出来ました。 料理はどれも手が込んでいて熟練の風格。日本の良心を堪能しました。 #築地#五 築地グルメ #グルメ#グルメスタグラム#東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい#料亭好きと繋がりたい#水炊き#料亭#割烹
江戸風レトロ空間の丁寧な和食と絶品土鍋ご飯
オーストラリアから来た方含めて5人でコースをいただきました。イノシシ、鹿の串焼きなどを選んで自分で焼きます。囲炉裏を囲んで焼くのは珍しいかな。〆に線香花火は粋かな。
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