てんぷら 下村

しもむら

予算
~6000円
~20000円
最寄駅
つくばエクスプレス / 新御徒町駅(A4) 徒歩5分(350m)
ジャンル
天ぷら 和食
定休日
毎週日曜日 祝日
03-5809-2866

てんぷら 下村のお得なコース

口コミ(12)

    味、雰囲気、サービス文句なし。キスの美味しかったこと。ハスも甘くて野菜の味がしっかり。このお店は定期的に訪れたくなるなあ。ランチでも充分お腹いっぱい楽しめるけど、夜にも来てみたくなる。

    【 ♪ 東京 上野編 : ミシュランひとつ★!山の上ホテル元副料理長が揚げる洗練された江戸前の天ぷら ♪ 】 この日は蔵前にありますこちらのお店でひとつ上のランクの天ぷらでランチタイム(^^) 事前に予約して開店時間に来店し「てんぷら山の上 より」と書かれた暖簾をくぐりお願いしておいたカウンター席へ。 「天ぷら=油」というイメージから脱却された綺麗で清潔な店内。あの山の上ホテルの副料理長という頑固そうなイメージと違い、まだお若く要潤似の店主さん(個人的見解^^; ) 昨年、同じく山の上ホテル出身の「てんぷら深町」さんの天ぷらに感銘を受けたばかりとあって期待はMAXの状態で食事に挑みます! まずは時間がかかることを事前に知っていた「さつまいもの天ぷら」と一番搾りを注文(ミシュラン★店なので赤星にすれば絵になったと後から激しく後悔) ビールでツマミのちりめんを流しながらメニュー表に目を通すとやはり深町さんと同じ感じのスタイル。 その中から今回選んだのがこちら↙︎ ★ : 食 ☆:酒 【No.2コース】 ★天ぷら 活車海老(2)魚(2)やさい(4) ・活車海老 まずは殻と足。ビール飲みながらのこれは堪らん逸品!間髪入れずに身の弾力が気持ちいい車海老の身が二つ。 ・タラの芽 ・こごみ ・キス ・ふきのとう ・はす ・穴子 超絶品ですψ(`∇´)ψ 店主さんに穴子とキスが絶品ですねと絶賛するとたまたまこの日、東京湾の地物が上がったのでとのこと(普段は長崎産など)(≧∇≦) 食の神に感謝! 【追加】 ★さつまいも ★生ウニ ★かき揚げ ★赤だし、香の物 ★アイスクリーム ☆立山(富山) ☆開運 ☆龍の尾 言うことなしの素晴らしいお店でした。 後半、店主さんがお手隙になったところを見計らって少し話をさせていただき、食事も会話も充実したランチでした(^-^) 因みにカウンター内中央にある冷蔵庫は電気がいらないエコな特注冷蔵庫(銀座のお寿司屋さんにもあったな〜) 中にはデカい氷が入っており、冷えすぎを抑えるだけでなく、乾燥を防いだりや脱臭効果のある優れもの★彡 そしてその上にはオークションで買ったという天ぷらを食す女性の江戸画。 何から何まで好みのお店です!

    2020.6.20訪問 新御徒町にあるミシュラン一つ星の『てんぷら 下村』。 前日に県境をまたぐ移動自粛が解除されたので、 約3ヶ月ぶりの都内へ出掛けてまいりました。 ですので、初めてのお店に行くのも投稿も久々です。 ※久々なので少々奮発w ※皆様ご無沙汰しておりますm(_ _)m 近くには行きつけの(笑)珈琲屋さんの『蕪木』が 目と鼻の先にあって、そちらに先に寄ってから、 お昼を食べにこちらへ。 店主の下村さんは、天ぷらの名店として名高い 『てんぷらと和食 山の上』に20年勤めていて、 2017年にこちらにお店をオープンしました。 ちなみに「山の上」出身者の店で、生え抜きは、 銀座の「近藤」、京橋の「深町」、そしてこの 「下村」のみだそうです。 そして、入口にかかる暖簾は『山の上』から 譲られたもので、まさに暖簾分けのお店です。 店内は10名程度が座れる白木のカウンターと 4人用のテーブルだけの、あまり広くはないですが、 清潔感があって明るい雰囲気でした。 パッと見、高級店の様な作りですが、 店主も奥様も人当たりが良く、初めての客でも 居心地の良い空間でした。 カウンター越しに見えるのは、氷で冷やす 昔ながらの氷式冷蔵庫で、食材を乾燥させずに ベストな状態で保存しているそうです。 その上には、ネットで買ったという、天ぷらを 食べる女性が描かれた、日本画が飾られています。 『山の上』と同じく、揚げ油はごま油を 使用しており、衣はとても薄く、食材を邪魔しない 程度しか付いてません。 注文したのは ランチ コース NO.1 活車海老×2、魚×2、やさい×4 ご飯、赤だし、香の物、アイスクリーム 天つゆか沖縄の塩で頂きます。 一緒に大根おろしも付いてきました。 ※この大根おろしがまた美味しいこと(๑´ڡ`๑) 基本的に2つずつ出てきたので、 味を変えながら食べました。 出てきたのは 車海老の頭 車海老の身 いんげん 大葉巻き 水ナス キス ミョウガ アスパラガス アナゴ天丼 ※白米とアナゴ別々にも味わえます。 最後にデザートで 抹茶アイス を頂きました(^^) どれも美味しかったのですが、キスは特に 美味しかったです(*´ω`*) あとはアスパラも個人的には大好きで、 穴子はサクサクしてて美味しかったです(*^^*) 天つゆと大根おろしが余ってたので、 ご飯にかけても最高でした♪ 水ナスの中の熱々も(;´Д`)笑 名物の一つの、サツマイモの天ぷらは、 40分かけてじっくりと揚げることで、 ぎゅっと甘さが増してデザート風に。 お好みでブランデーをかけるとマロングラッセの ような味わいが楽しめるそうですが、 そこまで時間もなかったので、また次回があれば お楽しみに(*´∀`*) まぁ、お気軽に寄れるお店ではないですけど^^;笑 #新御茶ノ水 #蔵前 #天ぷら #下村 #天麩羅 #ミシュラン #一つ星 #山の上 #暖簾分け

    東京都の新御徒町駅近くにあるお店です。一つ星の天ぷら店です。お昼にランチで伺いました。 No.1のコースを注文しました。コースは、以下の通りでした。 ○○車海老の足の唐揚げ ○○車海老の足 ○○たらのめ ○天然の長野県のふきのとう ○キス ○熊本の水なす ○蓮 ○○2穴子天丼 ○○桜アイス 天ぷら山の上ののれんのお店。まさに、暖簾分けですね。天ぷらは、そのまま、塩、天つゆの3パターンで頂きました。メニューも、多少の違いはありますが、天ぷら山の上と似ていて、しっかりとのれんを守っている感じです。 全国各地の良い素材を使った天ぷら、美味しかったです。 #天ぷら

てんぷら 下村の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 天ぷら
  • 和食
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        つくばエクスプレス / 新御徒町駅(A4) 徒歩5分(350m)
都営大江戸線 / 蔵前駅(A1) 徒歩7分(560m)
JR中央・総武線 / 浅草橋駅(A4) 徒歩9分(680m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都02 元浅草三 徒歩4分(280m)
都営バス 東42乙 鳥越神社 徒歩4分(290m)
台東区 南めぐりん 水道局前 徒歩5分(330m)            

          
店名
てんぷら 下村 しもむら
予約・問い合わせ
03-5809-2866
お店のホームページ

席・設備

座席

15席

(テーブル4席)

個室
カウンター

(4人掛けテーブル席一卓
カウンター11席)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

更新情報

最初の口コミ
田中茂生
最新の口コミ
Masaru Yoshizawa
最終更新

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