氷見の釣屋魚問屋が経営する、富山県で一番鮮度が良い魚が食べられるお店。
【富山旅行⑥】 富山駅から、あいの風とやま鉄道で高岡駅へ、氷見鉄道に乗り継いで氷見駅に〜 徒歩15分ほど、富山湾の氷見漁港 目的地の漁港の市場の2階にある人気の食堂に(^^) 『氷見 魚市場食堂』 [土鍋漁師汁付き定食] ◇ 氷見浜丼定食 やわやわ盛(並盛) ◇ 海鮮漬丼定食 ◇ 本日の魚フライ 朝早くにホテルを出て、am8:30すぎに到着 平日だったからか、直ぐに入れました 人気メニューを選んで、タッチパネルでのオーダー 直ぐに定食にはみんな付く、土鍋漁師汁の土鍋が卓上ガス台にセットされ、配膳ロボットが定食を運んできてくれました ・氷見浜丼のやわやわ盛は、この日は、ぶり.かじき.甘エビ.サバ他5種が肉厚でのっていて、新鮮で美味しい ・漬丼にも、何種類かのお魚が入っていて、うずらの卵とだし汁が付いているので、好みで味変しながらいただけます ・土鍋汁にはツミレとアラが入っていて、出汁が出ています ・フライには、ツミレの素揚げもあって美味しかった お店を出ると市場での作業の様子も見えて活気があります まさに市場食堂! 富山湾から水揚げされた新鮮なお魚が直ぐに頂ける人気のお店 整理券発券機もありましたので、いつも混雑しているのだと思います
鰻専門店の誇り”厳選の活鰻” ”熟練した職人の焼き” ”醤油発祥の地の湯浅醤油”
関西風と関東風の特上を一つずつ注文していたので 食べ比べができたのですが、 個人的には パリパリとふっくらが共存する関西風が美味しく感じました。 せいろ蒸しに近いかも。 くりからは、 焼き鳥!?のような感じですね。 セセリとかぼんじりとかに近いような印象を受けました。 飲みませんでしたが、 口にビールを誘われました。 2人で総額16,000円 メインで接してくださったお店の方がとても親切で 大満足です。
一度は味わいたい、関東風うな重の傑作と柔らか新仔鰻の贅沢体験
ちょうど良い時間帯(お昼直前)に浦和に立ち寄ったので、「むさし乃」さんに行きました。奇跡的に待ち時間無しで入店できました。 ¥6000(税抜)の新仔鰻重のみの提供。 流石にちょっと高いかなと思ったんですが、食べてみると納得の味! 柔らかく、箸で簡単に切れる。 風味が豊かで、蒲焼のタレとの相性が抜群。 そのタレは、辛くなく甘すぎず、濃くなくと、絶妙! 店を出た時には、もう売り切れ看板が出てて、ホント奇跡的に食べれたのかもしれないと思いましたね。 大大大満足の、美味しゅうございました〜 #浦和レッズ御用達 #行列必至
裏路地で味わう匠の技と極上ネタ、本格寿司と美酒の至福体験
カウンターで仕事をお見ながら食べれるのがいい。味も普通に美味しいですしこちらに合わせて提供してくれますが、この値段だったら他の方に持った良いところがある
パリッと香ばしく焼き上げた極上うなぎを堪能できる名店
ウナギ食うなら奥浜名湖、ということで一番人気のコチラのお店へ。 電話してみるととにかくお店まで行って予約をする形式らしく、平日の10:30に行って12:30となりました。 今回は奮発して うな重 特上¥5,500をいただきました。 結論から言うと、カリッとした口あたりの次にジュワっと油がきてからフンワリした身にたどり着くと言う感じです。焼き方の技術なんでしょうか?とにかくこれまで食べたことのない水準に感じました。 あと感心したのは肝吸いのキモがふっくらしていてこれまた最高。ということで、記憶に残るランチとなった次第です。 予約から入店までの間は佐久米駅とか一般道からアクセスできるぷらっとパークEXPASA浜名湖に立ち寄りショッピングなどを楽しんで、あっという間でした。 なお、ウナギ自体は同じモノでボリュームが違うだけだそうですので、ランチならウナギ1本分の「上」¥4,200で十分満足いくと思いました。次はそうします。 クルマで旅する人にもオススメです。ぜひ。
香ばしさとボリュームが自慢、関西風炭火焼うなぎの名店
久しぶりの東山物産で鰻重(ご飯少なめ)。美味しい鰻です。前日予約している人を優先しているので当日は待つ可能性があります。
新鮮な貝料理が光る高円寺の隠れ家居酒屋
昭和感あふれるディープなお店で。 貝料理がめっちゃおいしく気に入りましたー 7500円のコースをいただきました。 ご馳走様でした。
柴又で鰻蒲焼にこだわり続けて250年
かのサンドで彼らが立ち寄ったこちらのお店。 2階へご案内され、うな重の竹を注文。 上から見ると一面が、 鰻で覆い尽くされています! 口に頬張ると 鰻はふんわりしていますが、 ふっくらとはしていなくて、 鰻のボリュームとしては少なめです。 たれは少なく、ご飯と鰻のバランスは、 あまり良いとは感じませんでした。 たれは香ばしく、鰻にマッチしています。 途中から山椒をかけて、 食べるとまた一段とピリッとして、 美味しく食べることが出来ました。 ご馳走様でした。 #うな重 #うなぎ
漁師直送の新鮮魚介と圧倒的コスパが魅力の海鮮居酒屋
なんといっても海鮮山! 刺身5種盛り合わせやカマ焼きは絶品。 席数も限りがあるので早めの予約必須です。
自宅で名店水準の香ばしくふわっとした鰻を堪能
【完全会員予約制うなぎの田代のふるさと納税返礼品!】 愛知県瀬戸市深川町13にあるうなぎの田代さん。 ミシュランガイドビブグルマン2019にも選ばれたうなぎの名店ですか、2022年店主が過労で倒れて2023年2月から旧来のお客のみの完全会員予約制として営業されています。 もう田代さんのうなぎは食べられないのかと残念に思っていた中、全国の皆様へは瀬戸市の「ふるさと納税返礼品」として冷凍うなぎセットをはじめられたと聞き早速ポチッと! 冷凍うなぎセット 佐川急便のクール便(冷凍)で届きました。 試作を繰り返し、お店での味や雰囲気に近づけた納得のいく逸品。 お店の思いや召し上がり方が書かれた手書きのプリントをじっくりと読み、うなぎをいただく事とします。 湯煎してオーブントースターで焼けば出来上がり! うなぎ丼にしていただきました♪ 冷凍うなぎとは思えない外はパリッと中はフワッと美味しいうなぎ! お店で食べるような再現度も流石は店主も納得の味! 付属のうなぎのたれがまた絶品ですな♪ こりゃ!オススメのふるさと納税返礼品です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #うなぎの田代 #田代 #うなぎ #ふるさと納税返礼品 #瀬戸市 #瀬戸市ふるさと納税返礼品 #愛知県 #ミシュランガイドビブグルマン #ミシュラン #2025うなぎLv1 #2025kn #81 #KatsushiNoguchi
創造性溢れる酒肴と握りが織りなす、感動の江戸前鮨フルコース体験
下丸子 波づき わ〜い大好きな波づきさんで幸せ時間 旬の鰆やヤングコーン+ひげなど、夏の味覚をたっぷり堪能❣️ 口に運ぶたびに旨みが広がって、思わず笑顔になっちゃう美味しさでした そして前ちゃんのお隣で 美味しいお鮨&お酒、楽しいおしゃべりまで加わって、気づけばすっかりご機嫌な酔っ払い〜✨ 前ちゃん❤️ いつも楽しい時間をありがとう
地元食材と季節感を満喫できる、感動の和食ダイニング
ずっと来てみたかったたなかださん♡ どれもこれも美味しすぎて、1番が決められない〜!でも、ここの茶碗蒸しはこの世で食べた茶碗蒸しの中でベスト茶碗蒸しでした!!
柑橘×塩で味わう創作九州前寿司ときめ細かなサービスの店
今日はこちらへ 連れてきてもらいました。 過去イチの寿司屋さんでした。 何もかも美味しかったです。 しばらくここを上回る寿司はないでしょう。
博多駅そばで味わう、新鮮海鮮と職人技の和の逸品
飲み会でいきました、 雰囲気あって、まさに良質なお店でしたね(^^) 魚料理は刺身にしても焼きにしてもかなりのハイレベルでした! また、芋焼酎をはじめとしたお酒のラインナップが充実しまくってて、いっぱい飲んじゃいました!飲み会には最適なお店!
旬の海の幸とお酒が楽しめる、予約困難な贅沢おまかせコースの鮨体験
久しぶりに超予約困難な板橋の『鮨 まつ本』さんの予約が取れまして、®️友さま達とご一緒に伺いました!! 季節のお任せをいただきます! まずは、赤星で乾杯! ◆つまみ と ⚫︎握り(お鮨)が前半は交互に、最後は握りが続いて提供されます。 ◆葛そうめんともずく 駿河湾の桜エビ 梅雨にピッタリな爽やかなスタート! ◆お造り 長崎のクエとウニ 大将のオススメ通り、塩とワサビでいただきますと、これは旨みをしっかり感じまして、口中に幸せが広がります! ⚫︎大トロ やま幸の本マグロは下関産 えっと、興奮して写真を撮り忘れました(涙) ◆本マグロのねぎま こりゃまた油が乗って美味しいのだ〜〜 ⚫︎生トリガイ 間違いなく美味しい〜 ◆稚鮎のペースト 日本酒が恋しくなるお味です! 夏酒の『AKABUの翡翠』が合いますなぁ! ⚫︎本マグロ中トロ ◆蟹の茶碗蒸し 上には蟹味噌、中には大きな蟹が隠れていて旨旨〜 ⚫︎ヒラメとエンガワ ヒラメの上にエンガワが乗っていて、一緒に食べるとこれは美味しい! 続く日本酒は「みむろ杉 純米大吟醸」です。 ◆太刀魚の塩焼き ドラゴンサイズ?! しっかり脂が乗っている。 ⚫︎アジは半身で一貫 たっぷり味わいます! ⚫︎あん肝と干瓢巻き あん肝の濃厚な甘みと干瓢の旨味が絶妙にマッチした、多くのファンを唸らせる絶品メニュー! 日本酒との相性が抜群の「飲兵衛巻き」として名高い一品ですね! そして、日本酒は夏酒の「無想心静」。 ◆メヒカリの焼き物 ⚫︎本マグロ赤身 ◆もずくとジュンサイ ⚫︎貝? ⚫︎ウニの軍艦巻き ウニは北海道の羽立、これも美味しい! ◆水ナスのお漬物 ⚫︎車エビ ⚫︎トロたく まるでミートローフのような豪快な巻物! ⚫︎アナゴ ⚫︎かんぴょう巻き ⚫︎玉子焼 ◆デザート ほうじ茶のババロア そして、大将自ら淹れてくれる渋いお茶 こちらのお鮨は一貫9gにしているそうで、さらに小さめに握っていただきましたが、この日はお腹がいっぱいになるのがとても早くて、「車エビ」以降は同行の皆様にお助けいただきましたm(_ _)m ご一緒くださいました皆さま、どうもありがとうございました!! ご馳走さまでした♪♪ #板橋 #超予約困難店 #おまかせ鮨
まるで焼肉のような満足感、魚を主役にした贅沢焼きうお体験
ずっと行ってみたかった焼うおいし川さん。 その名の通り魚を焼肉みたいに焼いて食べるというかなり独自路線なお店。 ★焼うお定食 2600円 一番カジュアルな焼うおの定食にしました。ご飯は赤酢の酢飯で、自分で海鮮丼を作るイメージでしょうか。なかなか興味深くて美味しかったです!
コスパ抜群!香ばしい炭火焼きとタレが自慢の津スタイルうなぎ専門店
#うなぎ定食丼 #幕の内 父の日が近くなり当日仕事なんで空いてそうな今日きました 狙い通り夕方は空いてました うなぎ定食の丼にしました 刺身 うざく う巻き うなぎ丼 肝吸い の定食です 昔に比べたら高くなりましたが他県よりはまだ随分安いのかな もう慣れた味ですがやっぱり美味しい パリッと焼かれた蒲焼き 蒸してないのがいいんです 濃いめで辛めのタレが食欲そそります う巻きもふわふわ うざくはさっぱり 刺身をアテにビール 最高の贅沢でした 相方はいつもの幕の内 これも蒲焼きにう巻きがついて結構リーズナブル 津ぅのうなぎを満喫できました 次はいつ来れるかな
金沢市場の厚切り海鮮と贅沢気分を味わえるコスパ丼
金沢近江町市場で11時前、もう人気のお店はたくさん並んでいる。テレビで取り上げられ、芸能人が多く訪れているこのお店は入れた。店員は多いが、お爺さんが一人で作っているので時間がかかります。いただいたのは、上ちらし近江町3650円、金沢じわもんばらちらし2750円。食べきれないかと思ったら、意外といけた。醤油だしにもう少し味がほしい。
産地直送の新鮮うなぎと迫力の炭焼きを堪能できる贅沢スポット
近くまで来たので一色のうなぎを食べないわけにはいかない、と兼光本店にきた 昼時なのに予約をしてなかったので、少し待ってテーブルへ ガラス張りの厨房の中で、ウナギを焼いてるところが見られて、なかなか楽しい。カウンター席にすれば良かった、と少し後悔 メスウナギだよ、と宣伝してブランド化してるのはすごいなぁと感心 香ばしく焼かれたふっくらウナギを美味しくいただきました。
金沢の旬を堪能できる、地物食材にこだわったミシュラン二つ星の寿司体験
とある日のランチは金沢市木倉町にあるお寿司屋さんへ。金沢でも有数の予約困難店、なので約八年振りの訪問です。この日はカウンターでなくお座敷でいただきます。 ・お造り 鮃 アカイカ テイガイ トロ ガスエビ ・毛蟹 ・真鯛の白子 ・キンキ焼き ・鮑の肝焼き ・アラ ・甘海老 ・中トロ ・鱚 ・鯵 ・アカイカ ・ノドグロ ・万寿貝 ・ネギトロ巻き ・バフン雲丹 ・味噌汁 という内容でした。 旬の食材や金沢のご当地食材などがふんだんに使われており以前と変わらず美味しい。ただ今回はお座敷だったのでやっぱりカウンターで食べたいですね。 #金沢 #木倉町 #お寿司屋さん #人気店 #予約困難店 #旬の食材 #ノドグロ #お寿司はカウンター #リピート決定