鮓 木村建介

すし きむらけんすけ

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日 祝日
06-6214-2788

常連客が愛してやまない長堀橋駅から徒歩7分のお寿司屋さん

大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅から徒歩7分のところにある「鮓 木村健介」。美味しい寿司を食べることができるお店だ。店内は落ち着いた雰囲気で入りやすく居心地が良い。鮮度抜群の寿司の数々が味わえる、リピート客も多い人気店。その日仕入れて仕込まれた、こはだ・鯖・さよりなどの光りものは、新鮮さが際立っており、幅広いネタの種類の多さが魅力。とても柔らかくマイルドでとろけるような口どけのウニは、常連客からも人気の逸品。4種類の酢を独自で配合したシャリやモンゴル産の岩塩など、細部にまでこだわりが感じられる寿司屋だ。

口コミ(146)

    【#お鮨 は #こうでなくっちゃ】 #ミナミのど真ん中 #美味しい #落ち着いた #カウンター #さりげない心遣い #握ってもらう前から #わくわく #絶妙のお酢加減 #お魚も新鮮 #リピート #決定

    毎年恒例となってきました。年末の木村健介さんです(^^) 寿司前からもちろん美味しい(^^) 赤酢をベースに幾つかの合わせ酢をブレンドしたシャリに、隠し包丁の匠の技を入れた極上のネタを一緒に口に入れると、ほろほろと口の中でシャリが一粒ずつほどけて溶けていって、∑(゚Д゚)ウマー! 正に口腔内の快感に酔いしれます❗️ 銘酒達もどれもこれも美味しい(^^) 2020年最後に美味と美酒を堪能いたしました❗️ 来年も何卒よろしくお願い申し上げます‼️

    この日はミナミでお鮨♪ 満を持して、キムケンさんに参上。 最近はミナミの繁華街に食事に来ることがすくなり、久しぶりにミナミの雰囲気がかぎながらお店へ。 暖簾をくぐるとカウンター。 清潔感あふれるイケメン大将が迎えてくださいます。 先ずはマスターズドリームで喉を潤し、臨戦態勢へ突入。 「おすしの前にお魚行かはりますか?」「はい、もちろん。」「お刺身を。盛り合わせで行きましょか?苦手なものなどおありなら・・・。」「アワビとかに味噌がアレルギーなんです。」「わかりました❗️」 石鯛、カワハギ、赤貝、サヨリ、穴子、サバ、いか・・・。お皿の上の芸術品。これは日本酒でいかねば。篠峰から。 うーん、最高。各々、歯ごたえが求められるものは適度な歯ごたえ。とろけるような食感もあり。 お酒、進みすぎて怖いわ。 次の銘柄、お願いいたします。 「次、焼き物を。何がありますか?」「白子、鰤かま、のどくろ、穴子ですね。」「ぜーんぶ食べたいわ。」「そしたら少しずつ。行きましょう。」 脂の乗ったノドグロ。激ウマです。お皿に流れた脂がもったいないわ。鰤かまも旨い。 穴子、白子、言わずもがな。 お酒、あいてしもたよ。次の、行きましょ。 「ほなら、そろそろ握ってもらいましょか。なにからいこかなぁ。ウニは必食。中間あたりでいくわ。最初はなにからが ええやろ?」「カワハギは?」「よろしいなあ。カワハギ、ノドグロも。」 「この前、富山で食べた白海老。むちゃくちゃ美味しかったから、白海老。」 「握りと言えば穴子やで。穴子」 だんだんわからんようになりつつ、すべてすべてに舌つづみ。 控えめでありながら的を得たやり取り。たしかな料理の腕前。好感が持てるが魅力的な大将。 はやるのは当然ですね。 まさしく、キムケンワールドを堪能しつくしました。 ごちそうさまでした♪ #おすし #ミナミ #カウンター #魅力的な大将 #日本酒の品揃え豊富 #再訪確実

    やっと行けました! こんな美味しいのれそれ初めてや∑(゚Д゚) 若竹煮、蒸し鮑からの寿司はかすご鯛、あおりいか、石鯛、さば、ほたての卵巣乗せ、ひらめのかわはぎの肝乗せ、ぶり、甘えび昆布締め、たちうおの炙り、足赤海老、のどぐろ、こはだ、うに、うなぎ、たまごにしゃりだけと芽ねぎ、あわびをいただきましたが… 1人酒1本持ち込みさせてもらって最初からかなりハイペースで飲んだからかのどぐろ以降の記憶が全くにゃい泣 またリベンジで行きたいです! 俺の持ってきた酒も行方不明…

    今年最後のキムケンさんへ(^○^)‼️‼️‼️ 友だちと年末にちょっと贅沢なお寿司食べたくてキムケンさんに行かせていただきました(o^^o) お任せでとりあえず10カン かすご鯛、カワハギ肝のせ、さより、剣先イカ、タラ白子、車海老、帆立、寒ブリ、本鮪中トロ、いくら(o^^o)‼️ 追加で、焼き魚でのどぐろの塩焼き、欠かせない手のせ雲丹、赤貝に煮はまぐり、最後はやっぱ玉子の赤出汁♫(^○^)‼️ きれいなお寿司‼️やっぱ美味しかったです〜(o^^o)‼️ 年末最後の贅沢寿司♫(o^^o) またいつ行けるかなぁ〜( ^ω^ ) #今年最後のキムケン劇場 #年末は贅沢したい #冬の魚美味しい #次はいつ行けるかな〜

鮓 木村建介の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        大阪メトロ堺筋線 / 長堀橋駅 徒歩7分(490m)
近鉄難波線 / 近鉄日本橋駅 徒歩7分(530m)
大阪メトロ千日前線 / 日本橋駅 徒歩7分(560m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 105 堺筋道頓堀 徒歩4分(310m)
大阪市バス 105 八幡筋 徒歩4分(310m)
大阪市バス 103 道頓堀橋 徒歩6分(410m)            

          
店名
鮓 木村建介 すし きむらけんすけ
予約・問い合わせ
06-6214-2788

席・設備

座席

13席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
竹中信博
最新の口コミ
MASA MATSUZA
最終更新

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