鴨のつくねと鴨肉とネギのみのシンプルな「鴨すき」が人気の居酒屋
以前から超気になっていましたので行ってみました。 基本的には予約しないと入れないみたいですが、思い切って凸っても運良く座敷席の一角に案内して頂けました(^^) 優しい女将さんに感謝しますm(_ _)m 取り敢えずお目当ての鳥すき一人前と生ビールを頼みました。 鳥すきの食べ方はメニュー表に記載されていますので、その通りに食べれば間違いありません。 薄切りの鴨肉はしゃぶしゃぶの様にして食べますが、正直これは予想通りの美味さですが本当に美味いのは葱ですね。 葱は15秒程度出汁に潜らせてから食べますが、お店自慢の特製出汁を吸って激ウマ‼︎私はシャキシャキ感が残っているタイミングで食べるべきだと思います。 つくねや鴨肉と一緒に葱を口内調理すると旨味が凄いです。 正にSimple is the best!と思う鍋ですね。 残りの出汁と自家製手打ち蕎麦で〆れば言う事ありません!( ̄∇ ̄)つけ蕎麦の様に食べるのがオススメです。 日本酒が合いそうな鍋ですが、痛飲してしまいそうだったので芋焼酎 山猫のロックを頼みましたが鴨肉との相性は良かったです。 流石、地元の名店ですな(´∀`)恵比寿にも支店があると聞きましたが、この味が本当に東京で食べれるのか? ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #地元の名店 #地元民に愛される店 #予約必須 #昭和風の店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #庶民の味方 #名物メニューはこれ #出汁が優しい店 #1人だから行きたいお店 #一度は行きたい店 #中毒性あり #女将さんが素敵 #接客が丁寧
富山の海の幸と地酒を存分に楽しめる絶品居酒屋
富山へ出張で来ましたがせっかく来たら行ってみたいと思っていたこちらへ 刺し盛り、ゲンゲの唐揚げ、地だこのすり身揚、鯵のタタキ、なめろう、イワシのユッケ、白エビ天ぷら、ホタルイカの刺身、納豆揚げ出し どれも美味しく地だこのすり身揚げがイチオシまた機会があったら行きたいと思います
New Open!生、角ハイ、金宮ハイ 280円実施中!さばきたて地鶏と日本酒
神保町駅そばにある人気焼鳥店。いつも混み合っていて基本は予約しないと入れない。店内はカウンター8席と4人テーブル席が6席、6人テーブル席が1つ、2人テーブル席が1つ。木目調の造りで静かに飲める大人の雰囲気。ここは丹波黒鳥どりのブランド鶏を使った料理がウリ。鶏レバー山椒は臭みが全く無くむしろ少し甘みも感じられる美味しさ。とりのせせり焼きは歯ごたえがあり美味しい。つくねはしっかりとこねて作っておりコリコリさくさくしていてこれも美味しい。卵焼きのとりすーぷは、スープがほどよいしょっぱさで美味しい。ドリンクはハイボール・サワー・日本酒・焼酎・ウイスキーを多く揃えている。日本酒は王道の銘柄の地酒は多いが、焼酎は長期熟成した米や麦焼酎の地酒であまり見たことのないものを提供。熟成の焼酎はクセが強いので好き嫌いが分かれる味か。ウイスキーは全て国産のウイスキーを取り添えていて余市・山崎・響などの海外でも人気のウイスキーを提供している。とりはいは鶏料理に合うハイボールで、京都の米焼酎の玉のひかりと超炭酸・すだちを合わした一品。キンミヤを置いているがここはホッピーではなく、キンミヤのハイボールとして提供。店員さんも若いスタッフかま多く接客も良く、またドリンクも料理も美味しい何度も来たくなるお店。
炭火の香りと鮮度を満喫できる地鶏料理の専門店
【宮崎出張編】 宮崎に行くにあたって、予約して伺いました。 平成13年に宮崎駅のガード下から始め、現在のお店にまでなったそうです。 地鶏の刺身に炭火焼き、チキン南蛮と鳥づくしを堪能しました! 炭火焼きは、親鳥とひなを食べ比べしてみましたが、私は親鳥の弾力のある食感の方が好みでした! ご馳走様でした( ̄人 ̄)
バクダンとブルースリー。 新梅田食道街にあるすし酒場さしす。金曜日の夕方、心の洗濯を。 ◎生ビール ◎バクダン ◎ブルースリー ◎麦ソーダ割り 先ずは生ビールを注文。ビールはプレミアモルツです。ここに来ると必ず注文するつまみがバクダンです。刺身の切れ端と納豆、おくらなどのネバネバ系で山葵をたっぷり入れて食べます。 寿司は鮪が悩みましたが、青魚が3貫のブルースリーを頂きました。ドリンクは追加で麦焼酎のソーダ割りを頂きました。〆て1800円くらいでした。
歴史を感じる空間と心温まる交流が味わえる、横浜屈指の大衆酒場
昭和感とか〜 ではなく リアル昭和がそこにある。 こんな近くあったのに。。。。 スマホいじりながら 飲む飲む場所じゃないよ。
地元に愛される、鮮度抜群な魚料理と和みの空間
『よこちょう』さんへ 地元の方に連れてきていただいた人気のお店。 “刺身盛り合わせ、鉄火巻き、のどぐろ塩焼き”など、 何を食べても美味しいし、丁寧な料理で味付けもちょうどいい。
沖縄食材を堪能できる活気あふれるオープンキッチン居酒屋
#接客が丁寧 仕事の前泊で那覇へ。 仕事の前泊でりょう次さんへお邪魔しました♪ 活気のある店内で、 地元の方も、観光客もいる感じです。 オーダーしたのは、 刺し盛り、もずくともやしのにんにく炒め、ミミガー⭐︎ 地元の食材に合わせて、 泡盛を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #カウンターで一人飲み
気軽に立ち寄れる温かみのある串焼き店
狸小路の方のお加代さん。 初訪問です。 カウンター空いてたのでそちらに。 焼き鳥はこじんまりしてる味って感じ。 牛すじ焼きも串に刺さっててびっくりした! つくねはめっちゃしそ味! 常連がちょこちょこいてました。 サク飲みに良さそうかな。
日本酒好きが通う、大人の隠れ家おつまみバー
粋なおつまみとお酒 そんな事言われたら 行くしか無い。 オープンしてすぐの時間帯だったけど 混んでいて、でも運良く入れました。 そして、このお店大正解! お料理も旬な食材がたくさん。 特製湯豆腐は是非。 出汁が効いた湯豆腐、めちゃくちゃ美味しい。 湯豆腐のスープ完食。 女将さんも粋で、常連さんも粋で 面白い。 また行きたいな。
日本酒を堪能できる店として有名な居酒屋さん
とうとうこんな有名な店まで来てしまいました。日本酒専門店の聖地。 休日は15時開店なので、事前にスタート時間から予約。なんとか潜り込めました。 場所は押上駅から徒歩8分ぐらいですけど、がっつり住宅街を抜けていきますので、歩いているとちょっと不安になりますね。こんなところにあるのかと。でも大きな通りに出たら、外のベンチで待っている先客が2名。暑い日だったので、日陰で良かった。 15時ジャストに開店。 クラシックな雰囲気の店内で、L字の高さのあるカウンターの向こう側にマスターがお酒やつまみを準備して仕切るタイプのパターン。 何せほぼひとりで作業しているので、オーダーするタイミングもかなり気を使う。 日本酒好きしか来てはいけない雰囲気がここからも分かりやすい。 まず無条件に6種類のおつまみのお通しが来ます。 そして、順番に一杯目の日本酒オーダー。 冷酒ならば、一杯0.5合で400円、1合で700円。 種類に寄りますけど、かなりリーズナブルかな。 熟成酒もあります。(こっちはもっと小さいグラスで提供) とにかくメニューにたくさん知らない銘柄があるので、どんどんオーダー。 - 英君 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 (静岡) - きりんざん 純米ぽたりぽたり しぼりたて生 (新潟) - 富久福 純米 michiko90 (茨城) - 咲耶美 純米吟醸 直汲生原酒 (群馬) - 大嶺 純米三粒 (山口) - 脱兎 野兎の宴 無濾過生原酒 (京都) - 菊姫 山廃純米 鶴乃里 生酒 (石川) Bセット 花陽浴の飲み比べって初めて。 微妙に違うのに全部花陽浴の感じは残っているので、勉強になります。 - 花陽浴 五百万石 - 花陽浴 雄町 - 花陽浴 さけ武蔵 最後は冒険して 熟成酒にまで手をつけた。 流石に内容分からず、マスターのオススメでオーダー。久しぶりだったがこっちも美味い。 - 追憶の1996 あの時君は若かった。 - 不動 純米 2002年 2時間くらいでとにかく好きなだけ飲みまくった。 その割には酔っ払っておらず、適量な気分になります。 つまみは 燻製5種類がおススメ。他も美味しかった。 お会計もほんとびっくりするくらいリーズナブル。 10席しかないので、飛び込みはやめて、しっかり予約していきましょう。おススメはランチをどこかで食べて土曜か日曜の15時開店からが良いと思います。 #日本酒専門店の聖地 #おつまみも美味い #豊富な種類 #クラシックな雰囲気
味でしっかり満足できる、実力派グルメスポット
ここはわたしの中で東京イチの焼き鳥やさん!! もうね、全ての串がぷりっぷりで食べていて幸せになる質の高さです!!! 特にレバーがやばかった、、、 ちょっと狭いお店でハードルは高いですが、確実に満足できるクオリティーです!!!
家族の温かさと旬の味を楽しむ、北千住の心安らぐ大衆酒場
夏の居酒屋、3点セットと言えばなに? 先輩と北千住『酒屋の酒場』で考えてみた。まず、キンキンに冷えた「生ビール」は当選確実。これがないと始まらない。 次に推薦されたのが「谷中生姜」。味噌をつけてカリッといきます。よく、かみさんの実家でビール飲みながら食べたなぁ。 ビールと谷中生姜があれば、それだけで3杯はいける。 そして、最後に出たのが、「鮎の塩焼き」だった。肉厚の身に、少し焦げた皮、粗塩も残っていて、絵も言われぬ味わいである。 新鮮な鮎は「スイカの香りがする」と、岐阜が長かった先輩が力説しているが、酔いが回った私は、もう季節感のない追加注文に忙しいのであった。(^-^)
【三越前駅徒歩2分】福岡で30年愛される味。鍋にこだわる博多春吉発祥の店♪
異動で高崎に赴任する友の壮行会に四人で三年ぶりに伺いました!今日は暑かった!琥珀エビスでまずは乾杯!冷えたビールが堪らない季節になってきました。 いずみ田さんといえば「イワシの磯辺巻き」「ゴマ鯖」!大好物です!変わらぬ美味しさが嬉しい。 きびなごの酢味噌和えや蛍イカ、季節の肴も美味い! 今夜の日本酒は獺祭に的を絞って飲み尽くしました。何本飲んだのか思い出せません。四本までは覚えてるんだけど…仲間と美味い酒・肴、至福の時ですね。 鶏や鱈の焼き物と続き、いよいよ慶州鍋!ピリ辛スープが美味い!〆にラーメンを投入です。うっまいなあ。
心落ち着く活気と丁寧な接客、サラリーマンを魅了する昭和居酒屋
「あさり」さんで昼メシ。 「生姜焼き定食」(1,100円)をいただきました。 味が濃くて好み。 ご飯がススムやつです◯ 近隣のお店よりちょっと価格が上ですが、美味しいのでOK 夜も良さそう。 雰3旨3薦3★9
【隠れ家風串焼き屋】厳選した高品質の鶏肉。落ち着いた店内で大人なひとときを。
地階に広がる串焼天国 @初台 地上からは想像できない本格的で美味な世界。 ここは穴場だ。 当日は職場の仲間との会食。 スタンダードな串のコースに加えアラカルトで数種の料理を楽しんだ。 定番の料理の他に、工夫を凝らした新体験が味わえる。 中でもチーズピーと言われる串が絶品。 チーズをたっぷり入れた丸ごとピーマンをペーコンでで巻いてある。 ピーマンの青味と爽やかな苦味、それがチーズのコクと合わさり薫感豊かなベーコンの脂で包まれる。 スタッフの方のプロ感覚や臨機応変な対応に頼もしさを感じる。 高感度な創作焼鳥店です。
常連で賑わう、懐かしさ漂うコスパ抜群の居酒屋
過日の年末忘年会は、アド街見て気になっていた学芸大学の居酒屋『さいとう屋』さん。 知ってないとなかなか上がる勇気のいる階段を上がれば、まさに呑兵衛ワールド。 気を衒ったりせず、呑兵衛の心をくすぐるメニューが、びっくりするくらいリーズナブルなお値段で供されます。 全てが酒の進むメニューだったんですが、鰯の刺身とカキフライ、そして白菜とタラのクリーム煮が特に絶品でした。 ご馳走様でした。 #さいとう屋 #居酒屋 #学芸大学 #学芸大学グルメ #飲兵衛 #呑兵衛 #鰯の刺身 #カキフライ #白菜とたらのクリーム煮 #ちくわの磯辺揚げ #コスパ最高 #コスパ最強 #忘年会 #アド街 #アド街ック天国 #飲食店応援 #ご馳走様でした
昭和の風情漂う、大人数も楽しめるサクサク天ぷらと絶品焼き鳥の大衆酒場
大黒屋本店@野毛! 15時台くらいからポツポツと野毛の老舗酒場の暖簾が出始める。 創業60余年の老舗・大黒屋本店もその一つだ。 地上3階まである大箱店だが、開店と同時に席が埋まって行く。 蒲田の鳥万や渋谷の千両などに似た古き良き大箱酒場のムードが漂う。 大黒屋本店に来た理由は、内臓肉に飽きたので魚を補給・堪能したくなったのだ。 キンミヤをボトルでもらい、まずは枝豆を。 刺し盛りをお任せにしてもらい、天ぷら盛り合わせを1人一つづつ注文した。 この飲み方、実にいい! 刺し盛りと豪華な天ぷら盛り合わせで、下田あたりの網元経営の民宿で、一杯やっているような気分になる。 やはり大黒屋本店は名店なり! さあ!4軒目へ!
大鍋で煮込んだ串刺しにしたモツを頂くお店
言わずもがな酒は看板酒のキンミヤ。 名物<牛もつ串煮込み>、ひと通りを これも名物の<ほうじ茶割り>で流す。 老舗の空気感が堪らなくいい 類さん放浪の名酒場。 北千住でゼロ次会。 Retty友と合流し、何度目かの訪問。 カウンターは、大鍋の前に着座。 この日はもうすぐ店じまいとのことで 煮込まれてる串は少ない。 ここで呑む酒は <キンミヤほうじ茶割り>。 さっぱりとしたほうじ茶の風味に キンミヤのほのかな甘み。 お通しは<赤かぶ漬け>。 この赤かぶ、うまっ! いい具合の酸味と甘味が素晴らしい。 <牛もつ串煮込み>を この後、イカ鍋を控えている3人は “ひととおり”でひとつ注文。 大将のススメもあり、バラして食べた。 フワ、ハチノス、スジ、ハツモト あれ⁉︎あと1本なんだっけ? 見た目はちょっとグロいが、 よく味が沁みた牛もつサイコー。 大将とキンミヤの話なんかを しながら過ごして そろそろイカ鍋に向かうお時間。 〆てお代は3人で2,600円。 いいゼロ次会だったなぁ。 ごちそうさまでした。 #居酒屋 #類さん酒場
九州の旬を味わい尽くせる、接客も心地よい博多の和み居酒屋
【九州料理を堪能】 福岡市博多区博多駅前2丁目11-22 「肴や だんじ」 九州各地の料理をいただける居酒屋さん リピです! ホールの店員さんは浴衣姿で とても良い雰囲気を醸し出し 店内はいつも賑わっています 注文したのは ・鮮魚のウイスキー樽盛り(刺身) ・馬刺し ・トウモロコシの唐揚げ ・鶏もも炭火焼 ・水茄子とトマトの塩昆布和え ・秋鮭とカマンベールの天ぷら ・果実のバタ子さん ・五島うどんのぶっかけ 等々 まず、このお店の付き出しは 一風変わっています ぷりんぷりんに膨らんだ小さな風船 それを爪楊枝で割ると、中から 豆腐が出てきます。 そこにじゃこをストップと 声かけするまで入れてくれます あとは混ぜ混ぜして食す。笑 注文した料理は 本当にどれも美味しく いつ行っても満足させてくれます お酒の種類も多岐にわたり 美味しい料理と相まって お酒もススムススム。。。笑 人気店なので事前予約必須! オススメします。 ごちそうさまでした #博多グルメ #福岡グルメ #博多駅グルメ #肴やだんじ #だんじ #九州料理 #馬刺し #五島うどん #刺身 #鶏もも