鳥名子 福知山本店 とりなご ふくちやまほんてん


予算
営業時間外
~5000円
最寄駅
JR山陰本線(園部~豊岡) / 福知山駅 徒歩8分(590m)
ジャンル
居酒屋 和食 鍋 焼き鳥
定休日
無休
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0773-22-1804

鴨のつくねと鴨肉とネギのみのシンプルな「鴨すき」が人気の居酒屋

鴨すきが人気の兵庫県福知山市の名店です。大変人気で満席の時が多いので、予約されることをおすすめします。鴨すきは鴨のつくねと鴨肉とネギのみのシンプルな鍋です。鴨を15秒、ネギを5秒しゃぶしゃぶをして頂きます。最初あっさりしていますが、鴨の味で段々濃厚になっていきます。出汁が絶品で何度も出汁を追加したくなってしまうほど。最後は和蕎麦、ラーメン、雑炊が少量ずつオーダーでき、楽しめます。サイドメニューは特製唐揚げがおすすめで、外はサクッと中はジューシーで美味しいです。店員さんの接客がすばらしく、店内も雰囲気よく落ち着いてお食事出来ます。

口コミ(41)

    20191025【初訪問】鴨肉とお葱だけの 名物「鴨すき」 京都福知山市で創業35年以上のお店で、福知山以外は 関東にお店があるようです。 北口から約800mの所にありました。 金曜日から一泊で出張!仕事仲間からのお誘いで 参加致しました。7人で訪問^ ^ ○名物 鴨すき(4人前) 京鴨を使用した「鴨すき鍋」でメイン食材は鴨肉と 葱だけの大変珍しいスタイル。出汁で鴨団子を 味わったあと、鴨肉15秒、葱5秒のしゃぶしゃぶ。 尋常では無い葱の量に圧倒されます。 コレでも4人前(笑) あっさりとしているが鴨肉のエキスをたっぷり 取った激ウマ出汁で、白髪葱の細さがまるで麺の ようにスルスルと喉を通って行きもう葱だけでも 行ける気がしてくるほど旨い(^.^)更にシメの麺や 雑炊も最後まで美味しくいただけます。 ※鴨肉は田島産の銘柄鶏だそうでクセが無く さっぱりとやわらかい食感。 ○〆(そば) 「京蕎麦 丹波ノ霧」はそばの外皮を取り除いて 挽いたそば粉をふんだんに使った香り高い上品な 白地の高級な麺を使っているようです。 ○〆(雑炊) 〆で、そばを食べましたがこちらのお出汁は 雑炊の方が絶対合うと、この日の鍋奉行3人の 意見が一致(笑)お勧めの高級そばも良かった のですが私たちは断然、〆は雑炊に軍配が上がり ました。旨い!旨すぎる!(^O^) ○鳥名子名物 唐揚げ 外観から想像出来ない程柔らかく仕上がって確かに 旨いです^ ^ 初めて来たなら確実にオーダーする 逸品! ○鴨ミンチコロッケ 鴨肉を使った大変珍しいコロッケ 会計は7人で33.330円^ ^どうせならゾロ目に してくれたら面白いのに(笑) 鴨すきだけでも食べに行く価値あるお店です。 美味かった〜(o^^o) #鴨すき鍋

    【鴨と葱その全ては絶品〆蕎麦と雑炊の為に】 〜 丹波福知山の里に美味しいなべあり、 いっぺん喰てみ、鴨肉と葱だけの「鴨すき」〜 フォトジェニックな鴨&つくねと超大盛ねぎ、 琥珀色の出汁が煮立ったら、先ずはつくね投入 生姜の香りが漂う頃に、鴨は15秒、葱は5秒、 ササっと出汁に潜らして食す絶品「鴨すき」 美味すぎる〜〜〜〜〜〜‼︎…お葱がとっても… 僕にとって「葱なべ」と言っても良いくらい ※写真2枚目の葱の後ろは生中ジョッキー…笑 サイドメニューながら、名物と云われる2品 「鶏唐揚げ」と「とぼし」も注文です。 もう、この唐揚げがビックリするほどに美味‼︎ 噓みたいに、皮はカリッと肉はジューシー(^^) (マジで過去最高クラス、マンモス美味ぴ〜) 鍋は鴨と葱、地酒も三萬二千石のみの潔さ‼︎ この日、横浜から参加の友達がまさかの朝寝坊 で1時間遅れで店に着いたので、ゆっくりと 鍋をつついて、途中何度も何度も出汁を足し、 鴨肉とつくねを追加したのが大正解‼︎‼︎ ビックリするほどに美味しく仕上がった出汁! 今迄食べてきた鴨と葱は、この絶品出汁の為の 修行?…と思うほどに良え味だしとります。 「もうお腹いっぱ〜い!」と言ってた面々が 〆の蕎麦を「美味〜い美味〜い!」と瞬殺! 結局、雑炊を追加しても瞬く間に鍋は空に(^^;; 旅先気分抜きでも、この〆蕎麦&雑炊は絶品! いやぁ、丹波篠山〜福知山は美味いもん尽し、 (丹波篠山は兵庫県、丹波福知山は京都府) 今旅で、遠くてわざわざでも、例え1人でも 行きたい店が、またひとつ増えました(^^)w 福知山へ行く機会があれば是非お薦めです。 ※天橋立へ向かう京都丹後鉄道もお薦め。

    【山奥のなんにもないところ】 なんにも無いけど、鳥名子があるじゃ無いか! 一年中を通して、鴨すき鍋が食べれるお店! 会えて、京合鴨を使ってるそうです。 そうする事で、一年中安定して提供出来るそうです。 京白葱、300グラムが一人分、次の日の匂いがやばいですね。でも、やめられない! 岡山から、わざわざ行きたいお店

鳥名子 福知山本店の店舗情報

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ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
  • 焼き鳥
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • JCB
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陰本線(園部~豊岡) / 福知山駅 徒歩8分(590m)
北近畿タンゴ鉄道宮福線 / 福知山市民病院口駅 徒歩21分(1.6km)
北近畿タンゴ鉄道宮福線 / 荒河かしの木台駅(2.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京都交通 川北線123 保健センター前 徒歩3分(170m)
福知山市バス 臨時便のルート 厚生会館前 徒歩3分(180m)
京都交通 堀市バス内線129 西本町 徒歩4分(310m)            

          
店名
鳥名子 福知山本店 とりなご ふくちやまほんてん
予約・問い合わせ
0773-22-1804
お店のホームページ

席・設備

座席

120席

個室
カウンター
喫煙席

(全面喫煙可)

貸切
予約
予約可
駐車場
あり
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • ご飯
  • 忘年会
  • 新年会
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 喫煙可
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Ai.T
最新の口コミ
西村愛

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