新鮮な北海道の味覚満載!広々とした昭和風情の海鮮居酒屋
2025/07/18訪問 札幌 郷土料理 こふじ 開ほっけ定食 銀だら定食 鮭の頭煮込み定食 昭和35年(1960年)創業 #札幌 #郷土料理こふじ #こふじ #老舗 #昭和35年創業 #1960年創業 #魚が美味い #焼魚 #煮魚 #ほっけ #銀だら #鮭 #塩辛
新潟食材を堪能できる、地元の美味しさが詰まった居心地抜群の居酒屋
新潟古町の名店&人気店へ。飲み過ぎて写真少ないですが、新潟の夏といえば鯨汁!十全茄子の漬物、枝豆、カレー味の唐揚げも食べました!もちろん刺身も厚くて最高!
季節の海の幸と滋味豊かな和食を心ゆくまで味わえる、雅な大人の隠れ家
【そうだ、京都行こう。R7秋⑮】 三日目の晩、行きたかったこちら“じげん”さん。 予約の時間を少し早めてもらい大宮へ! 生ビールとノンアル梅酒ロックで乾杯! アサヒビールの影響続いているみたいですね、 ビール以外の方が影響大。 ⭐︎付け出し 干し鰯、エイヒレ、蛍烏賊を炙り 七輪で… ビールぐびっと! ⭐︎お造り五種盛り 六種盛りのサービス、嬉しいね! 新鮮、鮪のトロ、〆鯖…旨し^_^ お酒は、 ⭐︎聚楽第純米吟醸 正一合、佐々木酒造京都の酒、 蔵之介さんの実家。 ⭐︎兵庫香箱蟹 小ぶりながら身がぎっしり、 内子に外子、あれやろう(^。^) ⭐︎九条葱出汁巻き 大きい、葱透けてる。 鬼おろしがいいね。 燗酒追加 ⭐︎山法師純米原酒 ⭐︎わかさぎ天麩羅 大好き! ⭐︎和牛たたきポン酢 柔らかぁ〜、卸しポン酢もいいけど、 塩も山葵もね! ⭐︎鱈白子湯引きポン酢 ポン酢続き…… 雲子と言わないんだ! トロトロ、蕩ける。 〆は蟹の甲羅酒、 土鍋鯛めしまで辿り着かなかったけど、 満足,満腹でした。 ご馳走様でした。 #京都大宮蛸薬師 #季節溢れる料理 #和食酒処
昭和の空気と共に味わう、とろけるモツと圧巻の肉鮮度
昭和57年この地に創業。 その前には祐天寺で8年ほど営業していたそうで、合わせると50年にもなる。 現在の建物は昭和の古き良き時代の面影を残した趣のある外観。 中に入ると昭和にタイムスリップしたかのようなどこか懐かしい感覚になる。 店内の壁にはメニューが所狭しと貼られそれらは茶色く変色している。 店名に鳥の名前はつくものの扱う肉は牛と豚。 毎日芝浦より仕入れた新鮮な肉を丁寧にした処理している。 平日の開店時間は16時30分。 (土曜日は16時,日曜・祝日は休み) 開店から20分程遅れての訪問。 1番奥のカウンター席が空いており滑り込む。 まずは飲み物を注文し、食べ物はメモ用紙に書いて注文する。 〇 ホッピーセット 氷入りのジョッキ半分以上に注がれた嬉しい量の焼酎。 外1に中3で十分に楽しめる。 ▪️ハラミステーキ530円 ・バター、塩コショウ、赤ワイン 程よい火入れでとても柔らかくバターのコクが肉の旨味を引き立てる。 シンプルな味付けながらクセになる一品。 ▪️煮込豆腐 1,050円 脂が溶けてしまいそうな牛の白モツ(小腸)。 味の染みた白モツはまるでチーズのようにコクの強い味わい。 こんなに力強い味のあるモツは初めてかも。 ニンニク、タマネギの風味とモツの脂が溶けだし煮込まれたスープも絶品。 具材はニンニク、コンニャク、タマネギ、白モツ。味付けはうま味調味料を少々と味噌のみなのに、こんなにも深い味わいになる事に驚く。 〈串焼き〉1本100円 ▪️テッポウ ▪️カシラ ▪️シロ ▪️しいたけ 絶妙な火入れで仕上げた串焼きも1本100円と驚くサービス価格。 それぞれ食感の違いと味わいを楽しみながらホッピーを煽る。 とても優しいご主人と女将さん。 家庭的な温かみのある雰囲気に、美味しい煮込みと焼きとんに癒され程よい感じで酔いも回る。 長居はせず食べて飲んだらお会計しサッと店を出る。 お代も信じられないくらいの昭和な価格。 絶品煮込みを食べにまた癒されに来たい。
博多の美味とコスパを極めた予約必須のうどん酒場
ここのうどんが好きです。 一品メニューは4~500円台がメインでいろいろ食べられます♪ 行く前の電話で空いていたので直行。 やっぱりいいですね〜✨ 楽しく飲んでここのうどんで締めることが出来て満足です。 美味しゅうございました(^^) この日注文取ったり配膳したりしてくれたスタッフにちょっと気になるところがありましたね〜笑
旭川名物を堪能できる、雰囲気抜群の新子焼き専門店
孤独のグルメ旭川出張編に出た居酒屋さん。 予約必須、名物の新子やきはマストメニューです。 雰囲気も素晴らしく、日本酒も揃っています。 #孤独のグルメ #新子やき
鮮度抜群の海鮮と多彩なメニュー、行列必至の大衆酒場
神戸から大阪に戻り こちらに。 軟骨唐揚げに なめろうをアテに。 お腹が全然空いていなかったのと 歩きすぎて疲れていたので お酒も入っていかず サクッと呑んで帰宅。
一体感あふれる隠れ家で、心温まる手作りおばんざいと飲み放題を満喫
五反田のこちら! とても小さな店内 常に満席を誇る人気店! 飲み放題、そしてコースで低価格。 でもボリュームあり! 最高でした! ご馳走様でした!
昭和の風情が残る、懐かしさと小さな安らぎを味わえる老舗酒場
新生山田屋さん。2軒回った後、閉店前に入れました。前より天井も低く、店内も狭くなってしまいましたが、長テーブルは健在。ハムカツも薄いままでよろしい。日本酒メニューは激減。(2024年6月6日訪問)
串焼きも鮮魚も楽しめる下町の昭和レトロな大衆酒場
森下の魚三酒場常盤店の二階座敷での本会後、少々飲み足りないメンバーにて、お近くに居酒屋好き三つ星人気店があるので、空いていれば是非と参りました。ラストオーダー間際でしたが、快く入店させていただきました。 二次会で短時間縛りだったこともあり、食事メニューは軽めに、おまかせ串盛り5本・あさりバター・ほうれん草ごま和えをいただきました。串焼きは、具も大きく流石な美味しさ。あさりバターもほうれん草ごま和えも優しい感じで美味でした。 夕焼け酒場でも放映されたようで、WEBサイトに、こちら鳥長さんの流儀が掲載されていました。 ①まずは新鮮な刺身の盛り合わせを食らうべし! ②お店名物焼き鳥5種盛り〜 ③他では味わえない鳥皮の煮込み〜 ④大人気じゃがいもチーズ焼き〜 ⑤〆にはスタミナ抜群!うなぎの3種焼き〜 こんなの見ちゃったら、次は絶対に一次会で行かなきゃなと痛感しております。
新鮮刺身と地酒が楽しめる居心地の良い居酒屋
仙台朝市の入り口にある居酒屋。日本酒の種類が豊富で、刺盛りが一人呑みにはちょうどいい量。おいしかったです。
大正時代から続く、味と雰囲気に酔いしれる浅草の老舗居酒屋
浅草にある渋い居酒屋!赤垣さん。こちらもテレビや雑誌で拝見して訪問しました!お目当ては、高清水の樽酒!樽酒は杉の良い香りがして良いんですよね! 合わせるのは、やはり刺身盛り合わせ!いろんな種類をちょっとづつ楽しめ満足! あと、コハダ酢!これは、あまり田舎では提供している店はなく、東京も神田・浅草界隈では食べれるイメージあるけど、これが食べたかった! いやー、満足でした! 追伸、おとなりのご夫婦がお酒選びに迷っておられたので、高清水の樽酒をお裾分け!香りが良いー!と、感激しておられた!その後、会計して私は帰ってしまったので!何を注文されたか? 樽酒選んでくれてたら嬉しいかな!なんて思いながら夜の浅草を散策しました♪
注ぎ分けとパフォーマンスが楽しい、劇場型ビアスタンド
食事会前のゼロでお邪魔。 2種類のタップと注ぎ方の組み合わせで ビールのいろいろな楽しみ方を教えてもらえます。
早い時間から美食とお酒を楽しめる、大人の隠れ家ダイニング
博多の実力派おしゃれ居酒屋巡り。こちらは薬院のホテルから歩いて向かいました。カウンターメインで真ん中で調理しているのをみながらいただきます。 あまおうにはじまり、お肉、ごまさばをはじめとするお魚、春巻、何をいただいても美味しくてレモンサワーからの日本酒を嗜み、最後は赤ワインまでたどり着いてしまいました。店員さんの雰囲気も感じが良かったです。
予約困難な京都・大宮の絶品海鮮と季節料理を楽しめる隠れ家
魚が美味いんよなぁ〜。 もう造り盛りだけで大満足してしまう! でも、焼き魚もめっちゃ美味いんや! あと出汁巻きがふわっふわで超ジューシーで最高!
新鮮な刺身と名物鍋を堪能できる下町居酒屋の名スポット
先輩方に連れて行って頂きました。 刺身とねぎま鍋が名物の昔ながらの居酒屋さんですが、各種グルメサイトでは女将さんの接客態度について色々と意見が集まっているようです。 刺し盛りは自分達の好きなネタを伝えて造って頂くスタイルで今回は中トロ、赤身、カンパチ、寒鰤、ホタテ、ぐじらを盛って頂きました。 どれも鮮度が良くカンパチと寒鰤は歯応えと脂の乗りが最高でした。女将さんに美味しいと伝えると「ウチでは普通よ!」とにゃっと笑って返されました( ̄∀ ̄)確かに癖の強い女将さんだなw 他にもカキフライや鶏皮餃子、アジフライ、特製ピザなどおっさんにしては沢山のメニューを頼みましたが何れもハズレ無しでした(´∀`) 最後にねぎま鍋を頼みましたが、評判通り出汁が最高に美味い‼︎素材から滲み出た旨味が素晴らしい逸品でした。 落語にも出てくる江戸前の味と聴いてましたが、正に江戸前の昔ながらの鍋と云えると思います。 田端駅と言う山手線でもローカルなエリアですが、地元の銘店でありコスパ最高のオススメ居酒屋さんでした。 女将さんは癖がありますが悪い方ではありませんよ。 ご馳走さまでした、またお伺いさせて頂きます! #地元の名店 #地元民おすすめ #コスパ最高 #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #大将の個性が強い #下町の大衆的な雰囲気 #新鮮なお造り #メニューが豊富 #同僚と気軽に #カウンター席あり #宴会でも使える #出汁が優しい店 #肩肘張らずに飲めるメンバーと #予約必須 #魚が安くて美味い店 #駅近で嬉しい
日本の食材や感性を融合したスパニッシュ♪N.Yブルックリンを彷彿させる空間
予約の電話から接客よし! 入口はわかりづらいが内装はオシャレでデートにももってこい 自家製のジンジャーエル、自家製スイーツの生チョコも濃厚で印象的。 ピンチョスもどれもおいしく外れの料理はなかった。
昭和レトロな雰囲気で味わう絶品おばんざいと地酒の名店
開店30分前に並んで第一順にギリギリ滑り込み。 おばんざいや、魚と地酒の相性が素晴らしい。 居酒屋の王道を行く居酒屋。居酒屋の教科書。 美味しかった。
”旬”を活かした和食の数々を、豊富な日本酒・焼酎と共に楽しめるモダン割烹
東京駅の2階にあるお店です。 サッポロ黒ラベル生(680円) タン刺し(880円) 鴨のたたき(680円) 赤兎馬ロック(680円) タン刺しは、1枚1枚が大きいので、食べ手応え有ります。味は付いているので、ワサビをつけて頂きます。 鴨のたたきも歯ごたえがよく、日本酒や焼酎に合いますね。 人気のあるお店なので、予約するのをオススメですね。 ご馳走さまでした。 #雨だから駅近で濡れない #焼酎 #日本酒
希少な地鶏を堪能できる鶏料理専門店で、驚きの新鮮さと丁寧な仕事に舌鼓
今回の会社の懇親会の会場は私が選ぶ番で、 行ってみたかったお店フルヤさんへ予約して伺いました、 写真はあまり撮ってませんが、どれもコレも美味かったの、 19時の予約で限定の鶏は7割〜8割はありませんでした、 17時の予約で19組入ったらしいので、 次回、機会があれば早めに伺ってリベンジ、 他の鶏も色々と頂いたけど美味かったなぁ〜、 ご馳走さまでした。 次回はどこのお店を選ぶか迷い中。 誰かイイお店教えて。