新潟のご飯で行きたい！美味しい人気店20選

燕三条系ラーメンの名店。 杭州飯店の中華そばは背脂たっぷり。 とっても美味しかったです。 #背脂ラーメン

のみかい解散後、ひとりで来店。 じつはこのお店に行きたかったのです。 地元民からしたら観光客向けの高いお店というイメージみたいですね。 まぁ確かにその感じはしていましたが、雰囲気も良いし、ひとりでゆっくりと楽しめました。遅くまであいてるとこがいいですね❗️

新潟旅行のお目当て　寒ぶりをいただきに 旨みとサラッとした脂でいくらでもいけちゃう 立地と質の割に安いのは地元だからってだけではないはず 旅行先でこういうお店に会えると嬉しいが詰まったようなところでした

《北新井》1972(昭和47)年創業 家族で経営している日本一のとん汁専門店 食べログ『3.60』 『食堂百名店2024』 【訪問】困難 えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン「北新井」駅から徒歩18分 【行列】混雑※記帳制 日曜9:20着で一番乗り、オープン時37人 【注文】口頭 ○とん汁定食(並盛)￥1,130 ・濃厚で優しい甘味の汁に、トロトロ玉ねぎ、脂身のバランス良い豚バラ肉、豆腐とシンプルながら今まで食べた豚汁で一番うまい ■作り方■ ①だし汁に塩と白味噌を加えて混ぜ合わせる ②5cm幅に切った豚バラ肉をほぐしながら入れる ③くし形に切った玉ねぎを大量に加える ④木綿豆腐を乗せて30～40分煮込んで完成 ■具■ ・豚肉、玉ねぎ1.5玉使用、木綿豆腐のみ ■ご飯■ ・｢いのちの壱｣大粒な幻のお米でコクのある旨味 ■小鉢■ ・しめじの煮浸し ■漬物■ ・白菜の浅漬け (卓上調味料) とうがらし、醤油、マレーシア産ブラックペッパー 【店内】45席 カウンター11席、テーブル34席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #新潟県 #新潟グルメ #妙高 #とん汁たちばな #食堂 #とん汁定食 #とん汁 #龍の瞳 #百名店 #新潟食堂 #妙高グルメ

新潟古町の名店&人気店へ。飲み過ぎて写真少ないですが、新潟の夏といえば鯨汁！十全茄子の漬物、枝豆、カレー味の唐揚げも食べました！もちろん刺身も厚くて最高！

都内から2時間半。 岩原スキー場は銀世界でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* (1月半ば) ここはスキー場の中にあるレストランなんだけど すごく雰囲気があって、ご飯も美味しいので 今回はスキーはせず、食事のために行ってきました(^^) ぜーーんぶ美味しいんだけど、 やっぱりピザは格別。 チーズも珍しいものからこだわりのものまであって お店の方におすすめを聞きながら注文するといいかと。 いちごのカプレーゼなんか、私たぶん二つ食べられたよ。 あと、ミネストローネ最高。 雪遊びもできて、最高のランチでした。 ご馳走様でした♡

✨野球観戦のお供に高級寿司✨ オイシックス新潟の野球観戦へ サッカーは観戦した事は有りましたが、野球は初♬ この日はスタジアムで野球試合と同時に、グルメ博も開催 新潟のちょっと有名店が出店 私のお目当てはここ♬ ミシュラン　⭐️1つ 芸能界の食通・寺門ジモンさんや渡部さんも通うお店 お店は、新潟市内から車で1時間程の場所にお店が有ります。 昨年、創業70周年の節目を迎えられた事から、新潟市市内にもお店をOpen 新潟で精力的に頑張っているお寿司屋さん 限定お勧め5貫 1800円 中トロ・赤身・ととまめ・南蛮海老、もずく お店で食べた様にしゃり小さめ お試しするにはピッタリかな⁉️ 久しぶりに登喜和のお寿司に舌鼓 私にとっては、球場でお寿司を食べるなんて貴重な機会でした(^_−)−☆ #新潟グルメ #オイシックス新潟 #野球観戦

2024年新潟TOP Userを継続で1年拝命致しました。 新潟の素敵なお店を他県の方に知って頂けたら幸いです╰(*´︶`*)╯♡ 私の主観になりますが…私が美味しいと思うお勧め店を投稿出来たら♬と思っております また1年お付き合い宜しくお願い致します✌︎('ω')✌︎ まず、1投稿目は… やっぱり私の大好きなお寿司投稿から〜 ✨大将お任せコースを堪能しよう❤️✨ オープンして17年。人気寿司屋 ミシュラン新潟　プレート店❤️ BEST投稿ですが…不具合が出ているので、後日BESTへ 8年位ぶり。かなりお久しぶりの来店です 以前はカウンターが空いておらず、小上がりでの予約でしたが、今回はカウンターを予約させて頂きました。 嬉しい事に大将の真前の最高のお席(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 『前菜』 煮蛸　明太子　マグロ炙り この煮蛸がとても柔らかくて、味もしっかり入っていて凄い٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ マグロは表面が軽く炙ってあるので、香ばしい香りをまず楽しめます。 中はレアで硬くならない様に炙ってあるそうです 絶妙の炙り加減と脂のノリ✨ 『お刺身』 本鮪、青柳、真鯛 『焼き魚』 鮭のはらす　オホーツク 脂がたっぷり乗っていて、身がトロッと感 白魚・ホタルイカ兵庫 マスカルポーネ塩辛 マスカルポーネ×塩辛のマリアージュ 私は初めて食べましたが… これいける☆〜（ゝ。∂） 生臭く無いの❓って思ったら、マスカルポーネのクリーミーさと、塩辛の塩味と食感が癖になる感じ 塩辛が新鮮だからこそ❣️ですね 『煮魚』 鰤の味噌煮　八丁味噌×越後味噌 味噌を2種類使われているからか、サッパリしている味噌煮。 コクもしっかりしていますが、あっさりもしている お魚がふわっとしていて、味もしみしみです。 上に乗っている、白髪葱がとても良いアクセントに 水菜のお浸し 『握り』 すみいか かんぱち マグロ漬け はちめの昆布じめ さより 煮蛤 車海老 こはだ 中トロ いくら 煮あなご まずお寿司は、シャリが美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ネタの鮮度も最高です❤️ こはだは、〆具合も丁度良くて✌︎('ω')✌︎ 車海老はプリプリ 煮穴子はふわっふわ お寿司はどれも絶品です✨ 茶碗蒸し　ウニ・あんきも・舞茸・柚子 茶そば さわやま(新潟老舗和菓子店)の餡子×苺アイス 最後のデザートまで美味しく頂きました 大将はとても気さくでお話しが盛り上がり過ぎちゃいました とても楽しい2時間半位のお時間を過ごしました❣️ 今回は1人　2万円のお任せコースで予約 お料理はお任せのみです。 お値段は他にも設定があるみたいです 次回は詳しく聞いてみたいです #新潟好き #新潟ミシュラン店

✨1600投稿 節目投稿✨ いつも良いね行きたい❣️ コメントを沢山頂き本当にありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 大好きな食べ歩きをしているうちに、いつのまにか1600投稿を迎えました♬ こうして続けていれるのも皆さまのお陰です ありがとうございます☆〜（ゝ。∂） せっかくの節目投稿なので、大好きなお寿司を❣️ 昔〜〜かれこれどれくらい経つのか… それ位ぶりの来店です♬ 最近は、お寿司屋さんへ伺うと大将のススメのお店を聞いています❤️ 昨年訪れた凄く美味しかったお店の某大将からおススメされたのが、はつねさん^_−☆ はつねさんの大将は、西麻布のお寿司屋さんで修行され素敵な江戸前鮨を提供して下さると聞き、もう予約した際から楽しみ〜〜（＾Ｏ＾☆♪ 木のぬくもりを感じる丁度良い灯の店内 6年前にお店を改装されて綺麗になりました カウンターとお座敷が有ります 私が伺った日は、4組のお客さん お料理はコースなので、お料理は一緒ですが各々のお酒をオーダーします❤️ 私は麒麟山の梅酒をソーダ割りで頂きました♬ 1品目はまず新潟名産の南蛮海老。 南蛮海老を昆布締めされていてわさびで頂きます 佐渡産のヒラメは藻塩すだち or お醤油で 2種類の調味料で頂きます♬ 佐渡産 鮑 この鮑は4時間炊いて有りとにかく柔らか わさびで頂きます 旨味がギュッと詰まっていて、生わさびのツンっと感が大人になった事を感じます✨ メヒカリの一夜干し こんなに脂の乗った目ひかり初めて╰(*´︶`*)╯♡ 私の中でメヒカリは福島かなぁ〜〜❓って思っていましたが… 石巻産で脂がしっかり乗っていて、塩の塩梅がぴったりでした✨ あん肝&奈良漬 このあん肝が凄い❤️ 実は…あん肝・フォアグラ苦手な私… 一口食べて…美味しい♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 今までのあん肝はなんだったの❓ 最近、何軒かであん肝を美味しく食べさせてくださるお店が（╹◡╹）♡嬉しいです あん肝×奈良漬のマリアージュ 初体験♬これ…食感最高でこんな食べ方有るんですね✨ バイ貝とクレソン 穴子 原了郭の黒七味で頂く お寿司は10貫です ・たい ・あおりいか ・漬けマグロ ・コハダ ・みる貝 ・赤貝 ・真あじ ・酢で〆たマグロ ・のどぐろ ・穴子 ・南蛮海老を入れた卵焼き どのネタも絶品です✨ 1貫食べてはため息♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 酢で〆たマグロは初めて頂きましたが… これが酢で〆て有るの❓って驚かされる味 穴子は程よい温かさでふんわり。甘塩っぱいタレが合います♬ どれも美味しくてどれが一番美味しいとは言えませんが… 以前伺った時の事を忘れる位時間が経ってしまいました(*≧∀≦*) 次はもっと早くに伺いたいです #2代目 #コース料理

【美味しい料理&お酒に楽しい会話のお鮨屋さん】 新潟・佐渡旅　③ 新潟に来たからやはり美味しいお寿司が食べたい。 最初に候補に上がったお店は敷居&お値段が高い… いろいろ悩んで選んだお店は［鮨いとう］さん。 予約時間の少し前に店内に入ると カウンター席にご案内。 先ずは サッポロ生ビール　新潟限定風味爽 で乾杯！ ぐびぐびプッハァ〜 ホテルから約20分歩いて来たから倍ウマイ！ 料理は予約時にマスターのおまかせでお願いしました。 ジュンサイ 新潟産ではないけど今が旬だからと 滅多に食べないのでその心遣いが良いですね。 黒崎茶豆 知り合いの農家さんから仕入れているとの事 これが極旨！鬼うま！めちゃウマ！ 最近食べた茶豆で群を抜いて甘い！旨い 後客2名の予約客も来店。 つぶ貝 噛めば噛むほど…って言いますが その通りです♪ 日本酒にチェンジ 〆張鶴　純米吟醸 ？海老 甘海老？ 鮎の一夜干し 頭からバリバリ… 旨いなぁ〜 次の日本酒は あべ+ にぎり① くじら 　久しぶりの生くじら 黒そい 　メチャ旨 鯛の昆布締め 　昆布の旨みが鯛に伝わり抜群にウマイ 黒十全茄子とゆば とろ〜とした十全なすが旨い 次のお酒は じゃんげ　純米酒 胡瓜塩漬け(ガリの代わり) 白身魚のつまみ 玉子焼き 次のお酒は きりん山　伝辛 にぎり② まぐろ 　佐渡産のまぐろ、とろけます あじ 　ブリンブリンの身 のど黒炙り 　ウマイ！うますぎる！ 日本酒は 村上限定　紫雲　大洋盛 お椀 にぎり③ 剣先イカ 　イカちゃん大好き うに巻き 抹茶アイス 緑茶 気がつけばもうすぐ21時 ご夫婦のお客さんと私達、マスターの5人で楽しく話して、美味しく食べて飲んであっという間の3時間。 ご夫婦のお客さんに一緒にタクシーで駅の方まで帰りましょうと言われたけど丁重にお断りして徒歩でホテルまで帰りましたぁ〜 ご馳走さまでした。 #夕食 #ディナー #鮨屋 #寿司屋 #おまかせコース #にぎり #茶豆が極旨 #鮎の一夜干し #生ビール #日本酒 #カウンター #妻と #旅先で #新潟グルメ #新潟県グルメ

THE ご当地グルメシリーズ！ 飲んだ後のホテルまでの帰り道、何度か前を通って気になってたんですよねぇ～ ビルの1階から3階までお蕎麦屋さんってスゴくねえぇって？！ そして調べてみたらⓇでも★★の人気店、 壁一面に色紙が貼ってあり中にはNGT48なんてのもあります *.♡ もちろんお願いするのは入口に掲げられていた新潟のご当地そば、へぎそばです。 へぎと呼ばれる四角いセイロに整然と並べ盛られたおそば..... そしてフノリをつなぎに使ったおそばはのど越しが良くプリプリと心地よい食感で最高にウマいですねぇ～ 2枚くらいいきたかったけど、午後からの仕事のことも考え？ じゃなくて飲みのことも考え、そば湯割りでガマンです (￣∇￣*)ゞ (笑) ご馳走様でした。 ◆へぎそば小（1.5人前）　1100円 ◆瓶ビール中　640円 ◆お通し代　　190円 （2024年12月14日訪問） #そば #ご当地グルメ #ランチビール #新潟 #出張

倅嫁が食ってみたいというリクエストで♪ 店外まで列をなしてました。 こりゃ1時間近く待たんばらか ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 倅嫁とラーメン食いに行くと必ず行列だね！ 前回は青島の東堀店で1時間半近く待ったもんな。 20人ほど前に並んでましたが30分位で席に案内されました。 オーダーは並んでる時に入っているので席に着いてからは早いです。 5分も待たずに全ての注文が提供されました d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 女房が頼んだ醤油らーめん♪ おら、倅嫁、娘、娘旦那が頼んだかさね醬油♪ 倅は辛つけめんを頼んでました。 今年初のいっとうや♪ 最初は鉄板のかさね醬油で決まりでしょ！♪(*^o^)ｙ─┛ 男衆が頼んだまかない丼♪ これがまたうんめんだわ！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ 6人とも満足したようです！ (*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ 初めて食べた倅嫁はチャーシューにもメンマにも驚いていました。 新潟人って県外の人にうんめがん教えて優越感に浸れます d(ﾟ-^*) ﾅｲｽ♪ 食のレベルは日本屈指かと！ 酒、魚、米、野菜、肉、どれをとってもハイレベル。 新潟県民で良かったっすっ！ #らーめん #ラーメン #Wスープ

毎年の寒ぶりを目当てに東京から関越道をぶっ飛ばして、此方の回転寿司にお邪魔しています。 開店前の10時着を目指しましたが、関越の三芳PA先での多重事故につかまり、10時50分着に。 20分ほど待ってカウンターに座れました。 今年も不漁の寒ぶりですが、レーン回ってた！あったよー！ でも、寒ぶりトロは、すでに売り切れとのこと、残念。 とは言え、寒ぶり食べるぞー！ 佐渡産の魚食べるぞー！ ってことで、寒ぶり、かわはぎの肝のせ、紅ズワイガニ、あじ等々どれもこれも美味しかったです。 いくら今年高いけらかな、軍艦のいくら少なかったなぁ。 相変わらずの人気店ですね。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #新潟 #佐渡の寿司 #寒ぶり #人気店 #回転寿司

☆越後湯沢駅前の人気日本蕎麦屋さん(^^)☆ ランチで"中野屋湯沢本店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"天ざる蕎麦セット蕎麦大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 海老や舞茸の天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 最後〆の蕎麦湯もしっかり頂き美味く、人気の意味が良くわかりました。 蕎麦の量が多く満足度があり、蕎麦好きには嬉しくコスパ最高でお勧めです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #スノーボーダーに人気 #広い店内 #盛り蕎麦

取引先の方と打ち合わせ後に葱ぼうずさんで懇親会！お刺身も新鮮！メバルの刺身も珍しい！生牡蠣もめちゃくちゃデカくて旨い〜！お酒がすすみました〜！

飲み会にいきました！ いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね！！！観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)

☆様々な新潟県ラーメンランキング１、２位常連のブレない"焼きあごだし塩"一筋(⁠^⁠^⁠)☆ 平日ランチで、開店２クール目並び３人で、久しぶり"いち井"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は一種一択勝負の1杯"焼きあご塩ラーメン"大盛に海老ワンタンをトッピングしチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ まずはスープを一口、あごだしが香ばしくそして豚骨の優しい味に、塩によりはっきり旨味が伝わり、臭み無く、しつこさも無く、流石美味しい！ 麺は中太つるつる麺で、メンマ、三つ葉、白髪ネギ、チャーシュー、珍しいキクラゲが入り、トッピングの海老ワンタンもプラスされて、彩り豊かで、美しいバランス(⁠☆⁠▽⁠☆⁠) 嬉しい二個セットの海老ワンタンは、一口食べると口いっぱいに海老の旨味が広がり、ジューシーでめっちゃ美味しく、これは必至です（笑） 中々スープまで飲みほす事は少ないですが、美味しく、最後まで止まりませんでした（汗） やっぱりお勧めです(⁠^⁠^⁠) #新潟県ラーメンランキング最上位常連 #ミシェラン店 #メニュー焼きあご塩一本 #あご出汁ラーメン

駅からほど近いこちら。駅ビルから出たら人少ないね！暑いからかな？ 新潟五大ラーメンってあるらしい。そのひとつがあっさり系。私こってり太麺とか得意じゃないのでこちらに♡並び3組。外で並ぶのはなかなか辛い時期。中で2組くらいは待つスペースがあります。 あまりに暑かったのと地元民風の人が冷たいの食べてたので、つい冷やし中華頼んじゃった！ 友達はラーメン。餃子にビール！最高やな！ 餃子はニンニク聞いてるやつ！ 冷やし中華これめっちゃ好き♡ 久しぶりに美味しい冷やし中華食べた♡ 麺は細め。ラーメンと同じ麺っぽいけど、締め方が凄くちゃんとしてた！ ラーメンも1口もらったけど、優しくて沁みる味♡こっちも好きやわ♡ここは近いと来るやつよ！新潟来たらまた来よっと♡

新潟駅から信濃川を越えて少し歩いた商店街にある、新潟タレカツ発祥の店。 東京でもタレカツの店がありますが、是非とも食べたいと思い訪問。 「3枚カツ丼」（1,070円）をオーダー。 揚げたての薄切りの豚肉はサクッといい歯応え。 甘塩っぱいタレは白米にも染みててコレがまた旨い。 黄色いたくあんも何だかホッとします。 ごちそうさまでした。

上越出張。 お客様に聞いて来ました。 遅い昼で行きましたが、それでも座るまでに40分、座ってから20分で、一時間は待ったと思います。 口コミ見ていると2時間待ち当たり前みたいなので、良しとします。 なかなか来れないと思い、欲張って、特製塩とんこつ、麺大盛りを頂きました。 美味しかった。