鮨 登喜和

• ビール
• 居酒屋
• バー

500投稿

Ryo Kuwae

2023年の振り返り。 今年の1月初旬に立ち寄った新発田の街で人気の鮨店。普段そこまでお寿司を進んで食べるわけじゃないのですが、ここだけは行って良かったとほんとに思いました。選んで良かったなと。 出されるお寿司は一貫ずつどれも美味しいし、日本酒は豊富だし、何よりホスピタリティも最高で、一人客は僕だけだったこともあって常に気を遣ってくれて、それがまた心地よかったのです。 最後の方に提供されたいなりずしと玉子もまた絶品。いやあ、贅沢な時間。そしてそれが肩ひじ張らずに楽しめるというのも、新発田という街だからこそかもしれません。 ほんとこのお店に行くためだけに新発田の街に行っても損しないくらい、最高のお店でした。また来年も行きたいですね。

• 焼肉
• 和食
• うなぎ

500投稿

Ryoichi Shimoyama

硬くやや酸のあるシャリがまことに好みで、全体通してバランスが良い。地のものが素晴らしく、誇りを感じた

• イタリアン
• 中華
• ハンバーグ

500投稿

本間 るみ子

今回は実店舗ではなくクールジャパンEXPOin NIIGATAの出店でいただきました。 ととまめ丼、初めて食べましたが、凄いです。 お出汁で半熟に炊いたいくらはまったりとろとろ。 濃厚ですがくどくない。日本酒があれば最高でした。

• イタリアン
• カフェ
• ハンバーグ

1000投稿

Ayako Fujita

20220127 新潟にいる間に行っておきたいお店の１つ。 転勤シーズンの前に心残りがないよう 行ってきました。(今年は転勤ありませんでしたが) 先付け かすご鯛 ひらめ やりいか くろむつ 南蛮海老(佐渡) ほんあら(新潟) さわら(佐渡) めじまぐろ(佐渡) いくら(新潟) かんぶり(粟島) 汁物 めがに のどぐろ(佐渡) あなご(宮城) 玉子 あなご以外は新潟で獲れた魚だとお聞きしました。 聞いたことない名前のお魚もありました。 どれも美味しかったのですが、 特にあたし好みだったのは、 くろむつ、南蛮海老、かんぶりの３つ。 くろむつがこんなに美味しく感じたの初めてかも。 あと、左利きを気づいてくれて 途中からお鮨の向き変えてくれました。 左利きのキュンポイントです☆

• 寿司

100投稿

Y. Hara

新潟で人気のお鮨をいただいてきました。 ビールで喉を湿して待っていると、大将が「おいしいお寿司を握りますからね」との言葉、期待が昂まります。 魚は全て地元新潟のはたはた、あいなめ、くえ、さばふぐ白子の唐墨すりおろしかけ、黒鮑、あら、アカイカ、あじ、まぐろかま、桜鱒と枝豆のゼリー寄せ、きす、赤身、中とろ、桜鱒、ぼたんえび、のどぐろ、あなご、そして地元新潟の地酒は鮎政宗純米、無想散憂純米吟醸、蟷螂生純米、越の鶴壱醸21純米大吟醸、鶴齢純米、鄙願大吟醸…と、新潟を堪能させていただきました。 おいしいお寿司を握りますからね…のひとことには、お客さんに美味しい新潟を楽しんでほしいという、大将の本気がこもっていたんだなぁとつくづく感じた素晴らしいひとときでした。 全てのお客さんがとても良い笑顔で過ごしていたのがとても印象的でした。 本当においしかったです、ごちそうさまでした