更新日:2026年10月18日
市場からの新鮮な魚が揃う、亀田駅近くの海鮮食堂
久々に中央食堂。 7:30入店テーブル席2ヶ所のみ他満席。 私大トロブリ刺身定食、相方のどぐろ炙り定食。 文字通りトロトロブリで思ったより肉厚に感激。 ご飯大盛りにすればよかった、配分誤り後半無くなりぽん酒が欲しくなっちゃいました。 ん〜、次。
新潟の旬と温もりを味わえる、魚屋併設の市場ごはん
【どこかにビューン新潟旅行2日目①】 新潟本町にある「鈴木鮮魚」で朝ごはん 開店前に到着したのに並びがなくて「あれ?」と思ったら、すでに中でスタートしていてギリギリ着席。 私は海鮮丼B、相方はぎんだら定食にカワハギのお刺身を追加。 海鮮丼は、いくらやマグロ、甘えびなどがのっていて朝からしっかり贅沢。 ぎんだらは脂がのっていて、ご飯が進む美味しさ。 市場の中にあるお店なので、鮮度の良い魚介を気軽に楽しめるのも魅力。 本当は周りの方のように、朝から日本酒と一緒にゆっくり楽しみたかったけど、この後はレンタカーで移動予定だったので今回は我慢。 それでも、この雰囲気と美味しさで朝からとても満足なスタートでした✨ #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟朝ごはん #新潟海鮮 #鈴木鮮魚 #本町グルメ #市場グルメ #海鮮丼 #ぎんだら #カワハギ 魚好き #旅行グルメ
新潟米のおいしさが朝から味わえる、ふわふわおにぎりと温かい味噌汁の専門店
新潟の郷土料理がバイキングで頂けるジュラクシティあけびの実さんに来店も宿泊者だけの利用と断られ早朝8:00から営業してる名物万代そばへ行くと50人を越える大行列なので次の候補おにぎり専門店にぎり米 新潟駅前店さんに来店, 大塚の人気店おにぎりぼんごと同じ新潟岩舟産コシヒカリを使用した,かけそばAセット680円を梅干し追加で辛子明太子330円で注文しました, 天カスと七味唐辛子を振り掛けソバを頂くと刻み海苔の磯の香りが食欲を唆ります,握るのでは無く押さえるだけ海苔が無ければ崩れてしまう明太子おにぎりを頂くと米の美味しさが口の中に広がります,美味い米にはコレだけで良い酸っぱい梅干しおにぎりを麺後のそばツユとタクアンを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
雪景色の中で味わう、煮干しと塩の旨味を極めた洗練ラーメンの名店
久しぶりにお邪魔しました 地鶏 塩 味玉ラーメン 1250円を頂きました 澄んだスープ 塩味が強すぎず、まろやかで、安定した美味しさ そして、味玉 黄身までしっかり味がついて、ほんと美味しい 麺、スープ、味玉、メンマ バランスの整った一杯でした 夏限定ラーメンも食べてみたいです
村上牛をリーズナブルにいろいろなメニューを楽しめる店
今日は村上にやま信さん目的に10:45着。 10:30開店から入店。 ハンバーグ御膳の一個追加のご飯大盛り、相方A4サーロインステーキ御膳。 15分程で着定。 ハンバーグほろほろ歯要らず脂さっぱりでもジューシー、旨っ。 サーロインも脂さっぱり同じなのね、ミディアムレアで半生肉肉しく村上牛、やるなぁ〜、旨い。 流石にこの値段、次はないと思うのでしっかり味わい記憶に残しました。 旨かったぁ。
鮭の多彩な逸品を心ゆくまで味わえる、新潟・村上の食文化体験
2026/8/23来店 村上1軒目。 お客様8名をお連れして鶴岡のフレンチとワイナリー見学をした翌日、電車に1時間乗って鮭の町、村上へ移動。 駅からタクシーで10分、以前もお邪魔した『井筒屋』さん。11時に伺うとお座敷にご案内くださいました。 あらかじめ「鮭料理十四品コース」を人数分予約していたので飲み物だけ注文。 入室すると既にお料理は並べられています。 まずは瓶ビール、その後は地元の銘酒「〆張鶴」をお願いしました。 ビールを飲みながら別でお願いした「鮭の皮せんべい・鮭のひれせんべい」をいただきます。 これはぴったり合いますね〜 鮭料理14品の説明を店員さんから受けながら塩引き鮭と皮、別注文のほっぺたも七輪にのせて焼いていきます。 皮はパリパリ、ほっぺたは帆立のような食感。 塩引き鮭は旨みが凝縮していて美味しいです! 一切れはそのまま羽釜炊きの炊き立てご飯で、もう一切れは薬味と追加で頼んだ極上はらこ(いくら)醤油漬けをのせてお茶漬けに。村上はお茶の産地でもあるのでとても合いますね。 特に極上はらこは今までいただいた中でも最高クラス、大満足です。 食後は塩引き鮭を作っている『きっかわ』を見学して、色々とご説明していただきました。
玉ねぎたっぷり、ニンニク香る地元愛され味噌ラーメンの名所
高田駅から車で15分。 上越市を代表するご当地ラーメンの百名店。 平日(木曜日)の9:30に伺ったところ店内はガラガラ。 今回は看板メニューの、みそラーメンを注文。 山のように盛られた玉ねぎの量が特徴で、 濃厚な味噌のコクと旨味が口の中に広がる。 しっかりと味噌の味わいがあり、 玉ねぎのとろけるような甘さがたまらない。 もちもちとした中太麺が濃厚なスープと合い、 ボリュームがあり、中毒性がある美味しさ。 上越に来たら食べておきたい、名物ラーメンです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
見た目と違う優しい味が光る手打ちラーメン
仕事で新潟県小千谷市まで、冷やしタンタン始めましたの勝龍でランチ、もちろん冷やし坦々麺 ¥1,130-税込❣️サービスの薄切りチャーシューと帰りにミニアイス貰って、満腹満足❗️ 美味しく頂きました^_^
新潟の極上コシヒカリで味わう、驚きサイズのおにぎり体験
越後湯沢でこれは正直、サイズ感バグってる。 おにぎりって “軽食”のイメージだった。 でもここは違う。 もはや鈍器。 爆弾おにぎり。 名前負けしてない。 まず出てきた瞬間笑う。 デカい。 コンビニおにぎりの 「3〜4個分くらいあるんじゃない?」 ってレベル。 しかも海苔の巻き方が 完全に“包む”じゃなくて“覆う”。 雪国の本気感じる。 中開けると 米がぎっしり。 しかも新潟米。 これがまた強い。 粒立ってるのに ちゃんと甘い。 シンプルなのに 米だけで戦えるタイプ。 あと毎回思う。 「これ1個食べれば十分だろ」 …無理。 気づいたらもう一口いってる。 この言葉、人生で一番信用できない。 しかも越後湯沢駅の ぽんしゅ館の中。 つまり危険。 日本酒飲んだ後に見ると だいたい吸い込まれる。 正直レビュー ・サイズ感おかしい ・米うますぎる ・旅行テンションでさらに美味い ・小食の人は覚悟必要 越後湯沢で “新潟の米パワー感じたい人” かなり正解 爆弾おにぎり家 越後湯沢驛店 今日も生き延びました
朝から満たされる、すっきり出汁スープと彩り豊かなラーメンの朝ごはん
超々久しぶり! 2021年以来だった。 ここんちの朝ラーメンは大好きだった。 今回も期待を裏切らず満足也! 最近は朝ラーっつーと喜多方ばかりだったが、地元新潟にもうんめ朝ラーがあった事を再確認。 また食べに行こう!♪(*^o^)y─┛ #新潟 #朝ラーメン #朝ラー
新潟ならではの新鮮な海の幸を厚切りで味わう、満足感あふれる回転寿司
☆佐渡産の魚の活の良さが売りの人気店(^^)☆ 年末の買い物途中ランチで"佐渡のすし 弁慶"イオン青山店に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"満腹ランチ握りセット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ ラインナップが… まぐろ赤身 イカ 寒ブリ ひらめ 〆鯖 海老 めばる まぐろトロ炙り サーモン 真鯛 納豆巻 太巻 玉子焼き 以上に、冷たい日本蕎麦の小鉢、がら汁の御味御付、甘味の水まんじゅうが付きました。 ひらめのまったりした旨味に、旬の寒ブリが脂のって特に美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ ネタが厚切りで大きく、シャリも大きめで食べがいがあって、確かに満腹になりました! #佐渡産の新鮮鮮魚 #コスパ最高
濃厚味噌ラーメンからボリューム満点の定食まで揃う行列覚悟の名物食堂
この日はうんめ味噌ラーメンを求めて! 「こまどり」「東横」「まごころ亭」「東光」 さぁ何処にしゅう? 久しぶりに八珍行ってみっか! っつーー事で訪問してみました。 10時オープンのところ10:30入店です。 オーダーはもちろん特製味噌ラーメンです。 15分経過、30分経過、、、、おいおい 流石に女房もイライラしてきたみたいです。 結果45分経って運ばれて来ました。 お味の方はパンチがあって求めていたそれだったんですが、なにせ45分の提供待ちが、、、、、 食べながら周りを見てましたが、俺らのタイミングが悪かったみたいです。 その後の客の注文は俺らの後に次から次へと運ばれていました。 まぁこんな事もあるよね(泣)!!! 美味しい一杯なんでこれに懲りずにまた食べにいきますよ! #西蒲区 #味噌ラーメン #味噌らーめん
鮭好き必見!彩り豊かなサーモン丼とひつまぶし風定食で大満足
ランチで"鮭山マス男商店桜木店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"日替わりランチAセット"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ この日のAセットランチは、お勧めのお魚の、サーモンの焼き漬けと、サクラマスの盛り合わせに、小鉢の冷奴、御味御付、お漬物、ご飯(大盛)のセットでした。 サーモンの焼き漬けは厚く、ホクホクで塩味はおさえ目で脂のって美味しく、サクラマスは薄切りが五枚もあり、柔らかく腹身の部位で脂のって塩味も強めで、こちらも美味しかった。 付け合わせの冷奴が途中いい箸休めになり、キュウリ漬の他にしば漬けも添えられて、ご飯は大盛がマストですねっ(笑) 久しぶりに行きましたが、ランチは混んでいて人気は相変わらずでした。 #ご飯マンガご飯 #1000円満足ランチ
深みあるスープと自家製麺が魅力の中華そば専門店
市街地から離れていてたまに通るだけだったラーメン店。諸所のタイミングが合い初めて入店しました。「中華そば(中)」(850円)とトッピングでネギ(100円)を頂きました。 ごく普通の中華そばですが麺が美味しい、スープもダシが効いてて美味しい…総じて美味しいラーメンでした。 江南区では人気店で今日は5名程の待ちがありました
朝から楽しめる市場直送の新鮮寿司と透き通るラーメンのペアリング
今朝は再訪市玄さんへ8時前に着。 今回はあさっぱラーメン寿司セットを迷わず券売機でポチ。 先客既に提供済み、5分程で着丼。 透き通ったスープ、細ちぢれ麺、メンマ、チャーシュー、ほうれん草にネギ、程よい口直しやアクセントで瞬殺です。 寿司はネタが厚く握りも口の中で解れる丁度良い握り加減。 今日も腹パン含め満足のコスパでした。
旬の果物にこだわった新潟駅前直結のカフェです
アイスコーヒーとフルーツサンドでリラックス。店内はキレイで駅近く、居心地良し。 #新潟駅 #男性1人でも入れるカフェ #フルーツ好き御用達
バランスの取れた定食と野菜たっぷりラーメンで満足ランチ
1965年頃創業。 上越味噌ラーメンを提供する代表店の1つ。 「味噌ラーメン 半玉」¥900 ややまろやかな飲み口。 野菜が溶け込むというよりも 味噌主体な気がします。美味しいです。 大きめ分厚めの玉ねぎがたくさん入っています。 ツルッとした麺もよく合います。 近くの『ニューミサ』とは にんにくの効かせ方など少し違う気がしました。 地元民に愛されているような雰囲気ですごく良かったです。 カレーラーメンとかも気になります。 #新潟県 #上越市 #ラーメン
朝の活力をチャージできる、やさしい味わいのあっさり支那そば
昨日の朝ラーは再訪ぐゎらん洞へ。 7:35分4人待ちの列は並び、25分掛かって入店。 前回思っての支那そば半チャーハンセット、相方支那そば。 10分待って先にチャーハン着皿。 醤油の香ばしいあっさりさっぱり懐かしいチャーハン。 それから直ぐ着丼。 透明スープの塩味が冷めてもしょっぱくなく、細麺によく絡んで旨い。 ボリュームもあり前回の反省を生かし今回は並のまま、それでも食べ終わる頃には腹パン。 バランスの取れたセットで飽きが来ず旨かったぁ。
市場の鮮度と昭和の温かさが楽しめる、昼飲みにも最適な魚介酒場
古川鮮魚|鮮度抜群の海鮮と心温まる接客が魅力のお店 新潟観光でマリンピア日本海を訪れた際、近くでランチができるお店を探していたところ、青海ショッピングセンター内にある「古川鮮魚」さんを発見し、来店しました。 施設内には複数の飲食店があり、食事の選択肢も豊富です。 今回は海鮮丼とお刺身定食を注文。 料理はどれも美味しく、鮮魚の鮮度の良さが伝わってきます。特に海鮮丼にのっている雲丹は絶品!新鮮な海の幸を存分に楽しめました。 また、海鮮丼もお刺身定食もボリュームがあり、満足感のある内容です。 そして、何より印象に残ったのが店員さんのおばあちゃんの接客。とても温かみがあり、観光で訪れた私たちに「刺身定食と海鮮丼がおすすめ」と親切に教えてくださいました。こうした地元ならではの温かいおもてなしも、お店の魅力だと感じます。 さらに、季節の鮮魚である「はたはたの塩焼き」もありました。東京ではなかなか食べる機会がないので、まさに新潟ならではの味覚ですね!笑 今回は近隣のコインパーキングに車を停めて訪問しました。 新鮮な海鮮を味わいたい方はもちろん、マリンピア日本海など新潟市内を観光する際のランチにもおすすめのお店です。 新潟観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください!
新潟人の懐かしさと素朴さが詰まった“イタリアン”と餃子の心温まる組み合わせ
☆新潟のみかづき・長岡のフレンド(^^)☆ 花火館のシアターの開場前にランチで道を挟んで目の前にある"フレンド喜多町店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 新潟のソウルフードのみかづきの"イタリアン"にそっくりなフレンドの"イタリアン"。 理由はその昔、みかづきの社長さんが、フレンドの社長さんと仲良しで、丸々レシピを教えて、長岡で販売しても別に良いよって、人柄が良すぎで、二号店では無く、別のお店なんだそうです(^^);)(汗) 当時はまさかこんなにも人気が出るとは思っていなかったんでしょうか、なんかホッコリエピソードです(笑) 特許も実用新案も意匠登録も関係なく、イタリアン! 味はフレンドの方がしっかり麺が焼きそばの香ばしいソースの味がして、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ また餃子を一緒に食す文化はフレンドスタイルです。 #地元民に愛される店 #ソウルフード #イタリアン
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