【激うまし】食べログ3.74 新潟の奈可久 星野さん訪問。もてなしも良い江戸前鮨のこちらでお任せ注文。カウンター横には業界関係者まで来ていたこちら。アテも妥協なく気配りまで素晴らしい。握りにいくまでのアテで日本酒がすすみまくる。
025-229-3388
丁寧な仕事の和食と江戸前寿司がたべられる隠れた名店
口コミ(12)
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新潟で素晴らしいお寿司に出会いました。 あれがこうなれば、、、と思う点は少しありましたが 値段と雰囲気、入り易すさ含めて素晴らしい。 クリームチーズと昆布というこの組み合わせを 鮨屋で食べれるとは思いませんでした。 ネタも最高。しいてゆうならば一貫ずつ 出して欲しかったが、、、、 でも、トータルの大満足。日本酒にハマりそうです。 六本木の修行元にもチャレンジしたい！
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#新潟 駅近くの #鮨奈可久星野 さんへ行ってきました 当日予約とれてラッキー ここはとくにツマミが素晴らしかった‼️寒鰤の焼きと、岩海苔クリームチーズが最高においしかった❤️ シャリは酢があまりきいてなくてあんまり私好みではなかったけどでんちゃんは大満足してた（＾◇＾） お寿司は一貫ずつ出してくれたらベターなのと、 お皿にもうすこしこだわりがあったらよりよかったかなあと思いました！ 締めの冷凍メロン削り練乳ブラックペッパーがけがめちゃめちゃ美味しかった！ #新潟グルメ
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美しい☆良かった指数90↑☆新潟市のお寿司屋の中にでも、特に気になってたお店で、六本木の奈可久で修行した方が、新潟市で出したお寿司屋さん"星野"に行きました(^-^)/ 今回聞ききましたが、大将は魚沼の出身でした。 コース料理のみの受付で、￥11,000-飲み物別でした。 お造りも新鮮でもちろん臭み無し！さばの味噌煮の上品な甘辛に感動！ズワイ蟹は嬉しいむき身、メインのお寿司は全12貫で、しゃりやや小さめで江戸前、ネタは大きめ満足サイズで、美味しかった＼(^o^)／↑↑↑お酒も種類たくさんで、完ぺきなおもてなしでした‼特別な日にお薦めですよっ(^-^)☆ #バレンタイン #新潟ミシュランガイド #ミシェランプレートおめでとうございます!
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My birthday にどこで食事したい？と旦那に聞かれ すかさず、”お寿司〜〜✨”と（笑） 〇〇歳迄あと数日。少し早いお祝いして貰いました♬ 今月は回転寿司も含め3回目のお寿司 ずっと行ってみたかったお店へ❤️やっと来ることが出来ました╰(*´︶`*)╯♡ 大将は大阪「越前寿司」、六本木「奈可久」で学んだ魚料理を提供してくれます。 丁度10周年という事で入り口から、お花でいっぱい さすが人気店の様です。 18時に伺いましたが、既に2組程のお客様が 19時半には満席。 予約して良かったぁ〜〜（＾Ｏ＾） 今回は残念ながらカウンターは予約が取れず、小上がり席でした コース料理でまず1品目は… ・煮たこ 少し甘めに炊いて有り、火が入っているとは思えない 柔らかさ ・お刺身 三種 まぐろ 炙りホッキ貝 たい 甘味が有り脂のしっかり乗ったまぐろ。生わさびを乗せて頂きました 炙りホッキ貝はカボスをしゃっと絞って 鯛はお塩で ・お寿司 12貫 3回に分けて提供頂きました 最初のお寿司は、コハダ 青柳 かんぱち あおりいか 一口サイズの少し小さめのネタ どれも新鮮さが感じられる美味しさ。 シャリは硬すぎず、柔らかすぎず。口に入れた時にふわぁとしていて、何とも言えないあんばいの酢めし 私好みでした❤️ トロ もう甘くて美味しい。の一言です 穴子 ふっくらした穴子には少し甘めのタレ あととても驚いたのは付け合わせの”卵焼き” カステラかと思う美味しさ✨ 茶碗蒸し お寿司を3回に分けて提供頂く間に出された茶碗蒸し。 出汁がしっかりきいていて、すご〜く好き（╹◡╹） 餡がかかっていて、卵液も喉越しが良く2個目が食べたくなっちゃうお味〜〜 もうどれもこれも美味しくて、満足でした❤️ 大将も、お若い店員さん達もすご〜く感じが良く、気持ち良くお食事が出来ました✨ ドリンクが無くなるとさり気無くオーダーを。 食べ終わって少しすると良いタイミングで次のお料理を提供して下さいます。 おしぼりは3回も交換してくれ、”あがり”をお願いすると熱すぎない温度の物を╰(*´︶`*)╯♡ 今日頂いたお料理全て美味しかったです 久しぶりに良いお店に出会えました また行きたい❤️って思えるお店に出会うのは最近無かったので… 本当に満足の内容でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ #いい肉 #新潟高級寿司屋 #ワインの種類が豊富 #全て美味しい
鮨 奈可久 星野の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 025-229-3388 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR越後線 ／ 白山駅 徒歩21分（1.7km）
JR信越本線(直江津～新潟) ／ 新潟駅 徒歩29分（2.2km）
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座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ディナー、日本酒が飲める、ご飯、肉、禁煙、二次会 |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Hiro Arakawa
- 最新の口コミ
- shu.g
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