
今日は胎内チューリップフェスティバル2026に行ってきた帰り道、11:30に入店。 先客1名、ラーメンと瓶ビールを旨そうに手酌でグビグビを横目で見ながら、マーボー麺と半チャーハン、相方タンメンを頼み即着丼。 お椀型の昔ながらのどんぶりで、麺がごっそり下の方にあります。マーボー餡スープを一口、ドバッと汗が吹き出します今日は天気も良かったので尚の事。痺れより辛さがくるマーボー餡に麺を絡ませズズズっ、醤油味がピッタリで細縮れ麺がよく絡んでハフハフです。麻婆豆腐は挽肉ではなく豚こまを刻んだ所の食感がアクセントに凄く良い。 そのあとタンメンを一口、味がわかりません。もやしたっぷり素朴な味でチャーハンも家庭的な味との事。 ご夫婦とお孫さんでしょうか、家族経営でほっこりします。 お客さんもぽつぽつと、満席には成らずとも入れ替わり立ち替わり程よくといった所です。 あ〜旨かったぁ。