更新日:2026年05月23日
新潟の旬を満喫できる、地元食材と美酒が揃う居酒屋
【どこかにビューン新潟旅行2日目③】 葱ぼうず 17時開店と同時に入店(予約済み) 落ち着いた雰囲気で、ゆっくり楽しめる大人の居酒屋 お通しからすでに豪華で、これは期待しちゃうやつ ・極上佐渡沖盛合せ (いしなぎ/わらさ/佐渡銀鮭/南蛮えび/ほうぼう) どれも新鮮で美味しい✨ ・のどぐろ一本物煮付け やっぱりこれが優勝。脂のりがすごくて感動レベル 前日は塩焼きだったので煮付けで。 ・佐渡銀鮭のハラス焼き しっかり旨みで日本酒が進む ・南蛮えびの天麩羅 甘くて美味しい 同じくお刺身は昨日も食べたので、趣向を変えて ・極太根もずく酢(佐渡) びっくりするくらい肉厚で食べ応えあり ・特大牡蠣フライ/のっぺ汁 こういう一品もちゃんと美味しいのが嬉しい ・釜戸焚き銅鍋ご飯 (ずわい蟹・生雲丹・いくら) 贅沢すぎる締めで大満足。米も水も美味しく丁寧に銅鍋で炊くご飯は最強! ビールからスタートして日本酒へ シンタカチヨ、あべピンクなど色々 新潟、やっぱり魚介が美味しいなぁとしみじみ 大満足な夜でした! #新潟旅行 #新潟グルメ #葱ぼうず #新潟居酒屋 #佐渡グルメ #刺身盛り合わせ #のどぐろ #南蛮えび #日本酒好き
新潟の海の恵みと地酒を堪能できる、落ち着いた和の空間
飲み会にいきました! いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね!!!観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)
新潟の地酒と旬食材を手頃に楽しめる郷土料理居酒屋
日本海の魚介と新潟の日本酒そ味わえる一軒。 結構人気なので当日フラリは難しいかもしれない。 でも、ネットでも予約できるので、前もって計画していれば大丈夫でしょう。 人気メニューは遅く行くと無くなっている場合がある。 前回は毛蟹甲羅詰めが売り切れてたので、今回リベンジ。 オススメは のどぐろの炙り2種、北雪YK35、あら汁。 あら汁は毎回頼んでいるかも。鯛の頭が入ってます。
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
新潟の味覚と美酒を駅近で楽しむ、開放的で賑やかな和ごはん処
出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
新潟らしさと上質な和食を堪能できる駅近の海鮮居酒屋
✨人気居酒屋のランチ営業✨ 和食のランチが食べたい時にピッタリの1件 時期によっては予約しないと入れない位の人気店 たまたま直ぐにお席に通して頂けてラッキーでした こちらのお店は新鮮なお魚が人気ですが、新潟のブランド肉・佐渡産米にも定評が有ります❤️ いつもお刺身定食等を選びがちなんですが、この日はお肉の気分٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 村上牛のすき焼き風鍋ランチ 1815円 新潟のブランド牛・村上牛の小鍋 佐渡産コシヒカリと番屋汁 小鉢と漬物付き すき焼きは薄切りの大きなお肉が2枚で〜んと。 サシがしっかり入ったお肉 脂が乗っていて、お野菜と一緒に頂くと脂も円やかになって丁度良いです♬ 脂がしっかり有るのでお肉2枚で良いなぁ〜 小鉢はきんぴら。 番屋汁にはカニとお野菜がたっぷり使われているので、お味噌でもご飯が進みます✨ 新潟駅から歩いて2.3分だし、人気居酒屋でハズレも無いので和食が食べたい時にはピッタリです #人気居酒屋 #新潟駅前
大正時代から続く伝統と新潟の美味が集う割烹居酒屋
土曜日(7/26) フジロックを目指し長岡に前泊。 勢いで佐渡に渡るも計画なしで行った為、ぶらぶらしてあっという間に帰りのフェリーの時間に。 長岡に戻り荷物を置いて、行き当たりばったりで(直前に電話をかけて)行ったお店が、とても、よく✨ カウンターで程よい量の美味しい刺身etc.を満喫 おまかせ刺身盛り合わせ(2人前)3,000円 なめろう(ぶり)750円 長岡なす天ぷら 800円 あんこう唐揚 800円 #夜ごはん #魚仙 #新潟県 #長岡
佐渡の海の幸と多彩な日本酒が楽しめる古民家ダイニング
佐渡ヶ島の郷土料理をメインにお通しから『いごねり』が登場。新鮮な魚を紹介され刺し身盛り合わせと本マグロをオーダー。刺身は鮮度もあり美味かった。ポテサラや鶏の唐揚げも頼み日本酒も堪能できました。良い店だと思います。
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜(ゝ。∂) 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな? そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д`*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ
白酢シャリと旬の魚介が楽しめる寿司店
マゴチ、ノドグロ、ムラサキウニ、アマエビ、サンマ、中トロ、大トロなどお腹いっぱい シャリはわたしの好きな白酢 大将曰く米が美味しいので赤酢ではなく白酢でとのこと
新潟の豊かな風土と発酵文化を五感で味わう、季節感じるダイニング体験
新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました! お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。
地元の恵みと贅沢な温泉体験が楽しめる、心安らぐおもてなしの宿
☆朝風呂からの上がる朝食(^^)☆ 5時起きで日の出前、サウナと露天風呂で整い、からのバイキング朝食でした(^^) オープンキッチン作りたての目玉焼き、生野菜サラダ、ポテトサラダ、納豆、生卵、味付海苔など定番メニューもおさえつつ、自分で作る海鮮丼は、いくら、まぐろ、南蛮海老、イカ、白身魚漬け、山芋とろろわさびを好きなだけ乗せて、楽しみ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #早朝サウナ #露天風呂 #整い #バイキング海鮮丼
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
新潟一人酒は、まさに町寿司屋の鏡。 突き出しのホタルイカ、ほっぺた落ちる。 肴は、厚みある釣り鰺半身、つぶ貝、コハダとガリの巻き。 熱燗進む進む。新潟の鶴の友に長岡の朝日山。 最後に麒麟山を常温で。 締めのお寿司は、えび、タイ、イカに鉄火巻。 生わかめの味噌汁が胃袋癒すー。 何より大将と女将の笑顔、顔相最高。 また行く、絶対行く。
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟古町に来るのは40年ぶり。本当は駅裏にある同じグループの『葱ぼうず』を予定していましたが、 古町の夜の雰囲気を味わいたくてここにきました。 ノドグロの炙りはなかなか味わえない自分達でしたので食べれて良かったです。それと、のっぺいは郷土料理としてチョイスして良かったです。 そして、日本酒ですが〆張鶴や、越の寒梅などもあり頼もしい限りです。 ただ昔の古町とは雰囲気が違っていて、繁華街的には新潟駅周辺なのかなぁと思いました。 でも、帰りは万代橋を若かりし日を想いながら歩けて非日常的な時を過ごせて良かったー。
好みで選べる鮮魚のお刺身が魅力
'13/12/07夜訪問。 新潟は行ってみたいお店が多くて、大変です(^^;; JリーグタイムのサンフレッチェJ1優勝インタビュー観てから出陣したら、残念ながら大助は本日閉店⁈ (ラストオーダー23時ぢゃないの⁇何で⁇号泣…) 大慌てで壱勢さんへ。 え⁇南蛮海老売り切れ⁈またもや号泣…>_<… とはいえ、大満足の磯盛り(2人盛) 〆張鶴の飲み比べセットに始まり、地酒が進む〜(≧∇≦) 新潟楽しい\(^o^)/ #地魚 #地酒 #マイベスト2013
どの料理も絶品、雰囲気がいい長岡の美味しい居酒屋さん
両親との食事で◎ どれも美味しいし、お店の雰囲気も素敵! 新潟の食材を使ったお料理が美味しいので皆さんもぜひ♡
佐渡の新鮮寿司とラーメン、そして絶品ブリカツが一度に味わえる名店
佐渡島の人気店。鮨屋ですが、あっさり醤油ラーメンあったり、佐渡島名物らしいブリカツ丼あったり、普通の定食あったりで不思議なお店 みんなで色々食べましたが、普通に鮨が予想より何倍か美味しかった。米も美味しいし佐渡島、食レベル高いですねー
新潟ならではの新鮮な海の幸を厚切りで味わう、満足感あふれる回転寿司
✨新潟 人気回転寿司で佐渡産を味わおう✨ 佐渡に本店を構える"弁慶" 新潟市内にも数店舗お店を構え、こちらの店舗は回転しないタイプのお店 AEONの飲食店の中でいつも行列のお店です(^-^) カウンター席は職人さんが握っている姿を見ながらお寿司が食べられるので握りを選びがちですが… この日はちらし寿司をチョイス♬ 特選ちらし 2200円 器にぎっちり詰まっています 通常のちらし寿司よりネタが豪勢です❣️ 佐渡産のネタを中心に+いくら・雲丹も乗っています(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 器はそれ程大きくは有りませんが、しゃりもびっしり詰まっています✨ 以前はシャリがあまり好みじゃ無く残念に感じましたが、この日は甘さと塩味、酸味のバランスが良かったです❤️ こちらの店舗はテーブル席が沢山有るので、3世代で利用されてる方も多め。 お買い物ついでに利用されている方も多く、我が家も同じ(╹◡╹)♡ ちょっとお寿司気分の日にはピッタリのお店です #佐渡産
新潟の味覚と心遣いを楽しめる驚きの和居酒屋
新潟駅からすぐ近くにある居酒屋。 ちょっとびっくり、お通しがすき焼きでした。 新潟の食べ物、日本酒が沢山あります。
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