【行ってよかった】新潟で接待に使える人気20店

都内から2時間半。 岩原スキー場は銀世界でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* (1月半ば) ここはスキー場の中にあるレストランなんだけど すごく雰囲気があって、ご飯も美味しいので 今回はスキーはせず、食事のために行ってきました(^^) ぜーーんぶ美味しいんだけど、 やっぱりピザは格別。 チーズも珍しいものからこだわりのものまであって お店の方におすすめを聞きながら注文するといいかと。 いちごのカプレーゼなんか、私たぶん二つ食べられたよ。 あと、ミネストローネ最高。 雪遊びもできて、最高のランチでした。 ご馳走様でした♡

2026/8/23来店 村上3軒目。 お客様をお連れしてのグルメツアーも15時で終了。村上の街をぶらぶらした後に予約していた『新多久』さんへ。17時に4名で伺うとテーブル席にご案内くださいます。 電車の関係で19時過ぎにはお店出なければならないことをお願いすると、努力しますと仰られて手を早めてくださいました。本当にありがとうございます。 まずはビールで乾杯した後、地元のお酒を色々楽しむことに。 枝豆豆腐から始まり、小鯛のお造りやスズキとモズクのお椀、鮎ご飯、猪の入ったモロヘイヤ鍋など12〜13品。 〆の土鍋ご飯には美味しいお供がたくさん！ 見た目にも鮮やかで趣向を凝らした村上の旬の料理を堪能出来ました。 接客も素晴らしく、最高の時間を過ごせましたね。こちらに伺うためだけに村上を訪れる価値のあるお店です。

✨野球観戦のお供に高級寿司✨ オイシックス新潟の野球観戦へ サッカーは観戦した事は有りましたが、野球は初♬ この日はスタジアムで野球試合と同時に、グルメ博も開催 新潟のちょっと有名店が出店 私のお目当てはここ♬ ミシュラン　⭐️1つ 芸能界の食通・寺門ジモンさんや渡部さんも通うお店 お店は、新潟市内から車で1時間程の場所にお店が有ります。 昨年、創業70周年の節目を迎えられた事から、新潟市市内にもお店をOpen 新潟で精力的に頑張っているお寿司屋さん 限定お勧め5貫 1800円 中トロ・赤身・ととまめ・南蛮海老、もずく お店で食べた様にしゃり小さめ お試しするにはピッタリかな⁉️ 久しぶりに登喜和のお寿司に舌鼓 私にとっては、球場でお寿司を食べるなんて貴重な機会でした(^_−)−☆ #新潟グルメ #オイシックス新潟 #野球観戦

再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。

新潟駅中央区で親子丼の人気なお店で奥さんとランチ。新潟駅南から歩いて10分弱くらいでしょうか。 夜は海鮮が美味しい居酒屋さん。 ランチ時はいつも混んでいるので要注意です。 今回は、新潟のどんぶり第8位にも選ばれた親子丼と、日替わり定食（1,000円！）を注文。親子丼はトロトロ系で高クオリティなうえ、ボリュームたっぷり。本日の日替わりは油淋鶏+アジのたたき。 最高でした。

CAVE DOCCI RESTAURANTでランチ PREFIXランチは美味しいポタージュから。 これは期待できるぞ！ たっぷりした前菜、美雪鱒のスモークそら豆のガレット包みが最高。 メインは牛肉の赤ワイン煮と鶏肉と筍のパイ包み焼きをそれぞれ。 どちらも素晴らしかったです。 デザートは越後姫のブランマンジェとコーヒー。 これで¥2750はかなりのコスパでした。 少し薔薇の季節は過ぎていましたし生憎の雨でしたが、 ローズガーデンと葡萄畑是非訪れて欲しい場所です。

マゴチ、ノドグロ、ムラサキウニ、アマエビ、サンマ、中トロ、大トロなどお腹いっぱい シャリはわたしの好きな白酢 大将曰く米が美味しいので赤酢ではなく白酢でとのこと

久々の寿司安！ ばらちらしと、秋刀魚のにぎりを頂きました！ 安さんは、体調がすぐれないそうで 今カウンターに立っておりませんでした！ 元気ではあるみたいで安心ですが、 もう、握ってもらえないみたい… とは言え、ジュニアのお寿司も変わらず美味しい！ やっぱり秋刀魚の握りは美味かった！ 次是非握りにしょうと思ったのはのでした！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

▼古町のお寿司屋さん。安定の美味しさ、接客で知られたお店です。 ▼中庭の素敵なお店の1Fは白木の美しいカウンター。2Fは個室中心になっており、落ち着いて、密を気にせず食べられる環境もあります。 ▼こちらはカウンターならお任せ。2階の個室なら中価格帯のコースを頼んで、足りないものをお好みで追加して頼むのが最終的にお値打ちでおすすめです。 ▼9000円のコースに付いている(いつまでもあるわけじゃないでしょうけど)銀鱈の焼き物は、脂のり、香り、旨みと素晴らしい出来。この銀鱈が付いてから、このコースが一番人気になっているそうです。 ▼お寿司は新鮮なネタもさることながら、シャリがしっかりした「お米で食べさせる」印象。さすが新潟！って感じました。 ▼また是非来たいと思います。御馳走さまでした。 #ハラクニさんお気に入り

✨1600投稿 節目投稿✨ いつも良いね行きたい❣️ コメントを沢山頂き本当にありがとうございます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 大好きな食べ歩きをしているうちに、いつのまにか1600投稿を迎えました♬ こうして続けていれるのも皆さまのお陰です ありがとうございます☆〜（ゝ。∂） せっかくの節目投稿なので、大好きなお寿司を❣️ 昔〜〜かれこれどれくらい経つのか… それ位ぶりの来店です♬ 最近は、お寿司屋さんへ伺うと大将のススメのお店を聞いています❤️ 昨年訪れた凄く美味しかったお店の某大将からおススメされたのが、はつねさん^_−☆ はつねさんの大将は、西麻布のお寿司屋さんで修行され素敵な江戸前鮨を提供して下さると聞き、もう予約した際から楽しみ〜〜（＾Ｏ＾☆♪ 木のぬくもりを感じる丁度良い灯の店内 6年前にお店を改装されて綺麗になりました カウンターとお座敷が有ります 私が伺った日は、4組のお客さん お料理はコースなので、お料理は一緒ですが各々のお酒をオーダーします❤️ 私は麒麟山の梅酒をソーダ割りで頂きました♬ 1品目はまず新潟名産の南蛮海老。 南蛮海老を昆布締めされていてわさびで頂きます 佐渡産のヒラメは藻塩すだち or お醤油で 2種類の調味料で頂きます♬ 佐渡産 鮑 この鮑は4時間炊いて有りとにかく柔らか わさびで頂きます 旨味がギュッと詰まっていて、生わさびのツンっと感が大人になった事を感じます✨ メヒカリの一夜干し こんなに脂の乗った目ひかり初めて╰(*´︶`*)╯♡ 私の中でメヒカリは福島かなぁ〜〜❓って思っていましたが… 石巻産で脂がしっかり乗っていて、塩の塩梅がぴったりでした✨ あん肝&奈良漬 このあん肝が凄い❤️ 実は…あん肝・フォアグラ苦手な私… 一口食べて…美味しい♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 今までのあん肝はなんだったの❓ 最近、何軒かであん肝を美味しく食べさせてくださるお店が（╹◡╹）♡嬉しいです あん肝×奈良漬のマリアージュ 初体験♬これ…食感最高でこんな食べ方有るんですね✨ バイ貝とクレソン 穴子 原了郭の黒七味で頂く お寿司は10貫です ・たい ・あおりいか ・漬けマグロ ・コハダ ・みる貝 ・赤貝 ・真あじ ・酢で〆たマグロ ・のどぐろ ・穴子 ・南蛮海老を入れた卵焼き どのネタも絶品です✨ 1貫食べてはため息♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 酢で〆たマグロは初めて頂きましたが… これが酢で〆て有るの❓って驚かされる味 穴子は程よい温かさでふんわり。甘塩っぱいタレが合います♬ どれも美味しくてどれが一番美味しいとは言えませんが… 以前伺った時の事を忘れる位時間が経ってしまいました(*≧∀≦*) 次はもっと早くに伺いたいです #2代目 #コース料理

新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました！ お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。

新潟県三条のUOZENさん訪問。フレンチの創作。この手の作り手は収穫、栽培と其々自ら行っている事も多い。その中で素材の最大限の生かし方も研究し食物連鎖をふんだんに感じ取ることができる。お値段もリーズナブルで季節毎に訪問したい。

✨新潟一綺麗なお寿司が楽しめる銘店✨ 2026年も"新潟"TOP Userを継続で拝命頂きました。 新潟の素敵なお店をご紹介出来る様に❣️ そして、私らしいお店が投稿出来たら嬉しいです 今年も1年宜しくお願い致しますm(__)m やっぱり大好きなお店からご紹介したいので〜 新潟のお寿司の銘店で、何度伺っても大満足のお店から投稿です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 完全お任せコースのみ。16500円 大将の厳選したお料理とお寿司を楽しめます 約15品を堪能出来る大満足のコースとなっています 岩手のお寿司屋さんの長男の大将。北海道・東京で腕を磨き、奥様の地元・新潟でお店をOpen 県外のお客様も多いですが…県内のお客様が何度もリピされている人気店と感じます(o^^o) 1度伺ったら、お寿司の見た目・美味しさetc…に虜にさせられるんだなぁ〜と感じます コーススタートは… ・佐渡産：ずわい蟹　ほぐし身　土佐酢 濃厚旨味の強い蟹味噌に、これでもかぁ〜という蟹身が混ぜて有ります 口いっぱいに蟹の美味しさが広がります❤️ 蟹好きにはたまらない贅沢なお料理からスタート❣️ ・真ふぐの唐揚げ レモンをサッと絞って頂きます 白身であっさりしているけど、身はもっちりふわふわ(o^^o) 肉厚で食べ応えも有り美味しい唐揚げ ・佐渡産　やりいか　 薬味は、まぐろ節と長葱と山わさびを混ぜた物 その薬味をたっぷり乗せてやりいかを楽しみます この薬味とても美味しくて〜 大将が修行時代にこれをご飯にかけて賄いで食べていたそうです❣️ 贅沢な賄いだわぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ・鰯巻 脂の乗った新鮮な鰯。 大葉・海苔・山葵と鰯の相性抜群です❤️ ・岩船産　南蛮海老握り この日の南蛮海老は今まで食べた中でも、一番大きいかも〜✨ 新潟では甘海老を"南蛮海老"と呼びます♬ 鮮やかな赤色と形が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼ばれています トロォした食感と甘さが高いのも特徴です ・こはだ握り 　 ・佐渡産　黒むつ握り 脂がしっかり乗っていて、高級感を感じる1貫 ・ほたるいかの海苔巻き 4枚目のお写真です❣️ こんなほたるいかの食べ方人生初✨ 目と軟骨を取り細かく叩く 味噌と身が混じり濃厚な具材が完成(^_^)v その濃厚なホタルイカとシャリが混ざり合い、こんな美味しい物なんだね〜 ・岩海苔のお味噌汁 ・千葉県勝浦産　本鮪　赤身握り 赤身なのにしっかり脂がしっかり乗っています❤️ ・千葉県勝浦産　本鮪　中とろ炙り握り マグロ3品目が中トロ どれも脂がしっかり乗っていて、個々の特徴が違うので3品楽しめるのが嬉しいです（＾∇＾） やっぱり中トロが一番好き❤️ ・白魚　海苔巻き こちらの白魚…凄い✨ 白魚ってこんな食感なの？ 少しシャキッとする食感 これが堪りません(o^^o) 　 ・利尻　無添加バフン雲丹 味が濃厚な雲丹　 パリっとした海苔がシャリと甘さの有る雲丹を包み込んでいます これも最高です♪(´ε｀ ) ・いなり寿司 こちらの稲荷は人気の1品です 薄い油揚げにシャリ。真ん中に干瓢が ・卵焼き 南蛮海老すり身を使った海老香る卵焼き ふわぁっと食感で甘すぎないけど、お寿司後にはピッタリ✨ ここまで……… コース料理になります 追加は何か⁉️と聞かれたら これは食べないと❤️ ・とろたく　 希少部位の本鮪の脳天の頬肉 奈良漬と一緒に叩いているので、シャキッと食感も有ります シャリの上にこれでもか‼️とモリモリで乗せてくれる贅沢 ます、上のトロタクを少し食べてから〜 食べやすくなった所でシャリと一緒に頂きます これは絶対追加すべきです 毎回追加オーダーしますが…お値段は❓ この日も大満足のラインナップでした❤️ 本当に大満足のお店です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 日本酒にも拘っていらっしゃいますよ お酒好きな方には、お寿司とのマリアージュもお勧めです✨ また行ける日が楽しみになります #新潟寿司 #アイデアが凄い #高級寿司

☆コース主体の高級店で嬉しい鮨ランチ(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで駅前万代にある寿司店"すしいわ"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回はカウンター予約で"極にぎり"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ サッポロ瓶ビール赤星を頼み飲みながら待ちます。 ラインナップが… ひらめ　レモン塩 　　旨味強! 南蛮海老 　　甘くてねっとり! 鯵 バイ貝 イサキ　炙り 　　香ばしく旨味強い! あかいか あら　かぐらなんばん 　　噛めば噛むほど旨味が出てくる! うに　みょうびんなし 　　さすが生うに濃厚でとろける! いくら 大とろ 　　脂のって美味しい! 以上握り１０貫に… たまご 御味御付　アラ汁 甘味　クルミようかん 以上でした! 一貫目の繊細な旨味のひらめスタートからぐっとハートをつかまれ、最後の大とろまで、だんだん味がガッツリくる様な、提供の順番にもストーリー性があり、さすが極みだけあり美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 夜コースは日本酒とマリアージュして楽しむと、二万は下らないので、ランチはお得感で満足出来ると思います(⁠^⁠^⁠) のとぐろ丼、南蛮海老丼も人気でお勧めです! #高級店のランチ #極み #のどぐろ丼 #南蛮海老丼

☆MyBirthdayはやっぱり今年も日本料理(^^)☆ 今年の誕生日は行きたかったお店で、妻が予約してくれた古町にあるミシェラン２つ星店"鍋茶屋 光琳"に行きました(/^-^(^ ^*)/ "新潟の味は鍋茶屋の味"と言われた創業は江戸末期、弘化3年（1846年）の老舗"料亭鍋茶屋"さんの分店で昭和43年に隣に出したお店です(^^) 誕生日と言う事で夜一番お高い"おまかせ懐石コース"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ まずは瓶ビールの黒ラベルを飲みながら、先付けを頂きます(◠‿◕) お料理のラインナップが… 真鱈しらこ　濃厚な白子とすっぽんのお出汁のコラ　　　 　　　　　　ボがいきなり一気に食欲MAXへ! 　　すっぽんスープ 　　きのめ 佐渡のとらふぐ　こりこり食感のふぐの旨味を最大　　　 　　　　　　　　に引き出すはまぼうふと梅肉が 　　　　　　　　絶妙! 　　はまぼうふ　 　　梅肉和え ここで新潟自慢の日本酒をと言う事で、久保田万寿や洗心で有名な朝日酒造の"鍋茶屋専用吟醸酒"を冷でチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ はまぐりお椀　はまぐりの旨味がしっかり凝縮した 　　　　　　　究極の和食のお出しと新鮮な野菜達! 　　くちこ(なまこの卵巣のほしたもの) 　　　このことも言う 　　うすだいこん 　　わかめ 　　にんじん 　 大とろ握り　お造りかと思ったら、着てびっくり　　　　　 　　　　　　のお鮨!しかも霜降りで艶が素晴らしい 　　　　　　大とろ!美味い! 佐渡産あわび　旨味凄い!かんでもかんでも飲み込み 　　　　　　　飲み込みたくないくらい旨味が出て 　　　　　　　くる鮑は絶品です。 　　肝のせ 　　じんばそう 追加日本酒に十日町の"松乃井"を冷でチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 櫻鱒　焼き　櫻鱒の外カリ、中ジューシーな旨さに 　　　　　　とらふぐの白子焼きの香ばしさ、自家 　　　　　　製からすみの塩味が良く合い日本酒　 　　　　　　が進みます。　 　　　とらふぐ白子焼き　 　　　自家製からすみ　すだち 真鱈たらこ　お出しが効いたたらこを春菊でさっぱ 　　　　　　りと、ゆばの食感と楽しみます。 　　ゆば　 　　春菊 追加日本酒は平野歩夢くんの金メダルで盛り上がる村上の"〆張鶴 純"を冷でチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 蟹しんじょう　旬のずわい蟹のたっぷり入った大き 　　　　　　　な蟹しんじょうと、採れたての初物 　　　　　　　たらの芽とふきのとうの天ぷらが少 　　　　　　　し早い春を感じます。 　　たらの芽 　　ふきのとう 熊鍋　天然物のジビエ料理の究極のくま肉が臭み 　　　無く長ネギやせりと良く合い美味しかった 　　　(｡•̀ᴗ-)✧ 　　ねぎ 　　せり 　　しょうが ずわい蟹炊き込みご飯　蟹の量が半端なく旨味がご 　　　　　　　　　　　飯にしっかりついて旨し! 　　箸休め　かぶ　こんぶ 　　きゅうり　たくあん 　　御味御付 　　きのめ　あおさ　めかぶ 黒アイス　黒まめの上品な甘さに越後姫とせとかが 　　　　　プラスマッチング! 　　越後姫 　　黒まめ 　　せとか 以上の見た目の美しきと、日本料理のおだしの素晴らしさを旨味で感じる伝統懐石料理に加え、更に進化系の演出で、最高に美味しかったです✧◝(⁰▿⁰)◜✧ いい誕生日になりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 妻に感謝です^_^； #コロナに負けるなニッポン! #コロナに負けるな光琳! #ミシェラン二つ星店

2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦！という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば　山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。

佐渡ヶ島の郷土料理をメインにお通しから『いごねり』が登場。新鮮な魚を紹介され刺し身盛り合わせと本マグロをオーダー。刺身は鮮度もあり美味かった。ポテサラや鶏の唐揚げも頼み日本酒も堪能できました。良い店だと思います。

【長野編128/（新潟・高田）海鮮（6月）】 長野編と言いつつ新潟は高田。お城を目当てに初高田です。すっかり夏の陽気、汗だくでお城やら洋館やらを見たので、涼しいところで海鮮を食べたい気分。地元で評判のこちらへ。 ランチタイムは外しましたが、同じタイミングで観光バスの団体さんが来店するなど、広い店内は結構混んでます。逆にカウンターは空いていたのですぐに案内されたのはラッキー。 注文は『海鮮丼上』1760円と『エビス』700円。程なく着丼。何が何の魚かメモがついていたので親切ね。早口で説明されても忘れちゃうからね。味もボリュームも十分。やっぱり海あり県にくると魚食べたくなります。 高田に来たらここ良いんじゃない。

塩引き鮭で有名な村上の和食屋さんでその塩引き鮭とはらこの「鮭ばっかり丼」を頂く。地元名産の素材を忠実に美味しく調理した心のこもったどんぶりはとても美味しく染み渡りました。

初訪問です。奥さんよりご馳走してもらいました。地元にあり、回転寿司　佐渡・弁慶のクラスアップしたお店。鮨　弁慶・海さんに来ました。やはり回転寿司の弁慶さんには何度も行ってますが、海さんは高級感が有り寿司ネタも全然違います。 どのお料理も美味しかったですが、寒ブリの薄造りに、辛味大根を巻いて食べたのが美味しかったです。 今回のコースでお願いしました。是非、地元の方も、県外の方にもオススメしたいお店です。