【行ってよかった】新潟の朝食・モーニング人気店20選

出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。

【《妙高のスノボ勢へ》パウダーより中毒性が高い“魔の味噌”を知ってる？】 ◆この日いただいたメニュー ・みそラーメン+おにぎりセット ¥1,200 ----- 今シーズンも、妙高エリアでパウダーを食いまくりのスノーボーダーの皆さん！ アフタースノーは何を食べますか？ 「今日はもう、ガッツリいかないと帰れない！」 そんなときに、迷わずハンドルを切るべき場所がここ、『食堂ニューミサ』です。 . 国道18号沿い、だだっ広い駐車場が僕らを迎えてくれます。 （※すぐ近くに「食堂ミサ」もあるので、間違わないように要注意！） 昭和44年から続くこの老舗には、世代を超えて愛される理由が詰まりすぎていました。 . 注文したのは、王道の「みそラーメン＋おにぎりセット」です。 ご存知でしたか？ 実はこのみそラーメン、大ヒットカップ麺「みそきん」の味のルーツとされる一杯なんです。 . 運ばれてきた瞬間、表面を覆う芳ばしいオイルと、ガツンと鼻を突くニンニクの香りに理性が吹き飛びます。 まずはスープを一口。 「えっ、甘い…！？」 そう、玉ねぎの強烈な甘みが溶け出しているんです。 そして、畳み掛けてくるニンニクのパンチ。 動物系をベースに、奥からふんわり顔を出す魚介の旨味。 表面を覆う油がコクを加速させ、レンゲを持つ手がもう止まらない。 . 麺は、ワシっとした食感の中細縮れ麺。 この麺が、甘うまスープをこれでもかと絡めとる。 チャーシューが品切れだったのは悔やまれるけど、それを補って余りある、スープの惹きの強さに完敗です。 . そして、セットのおにぎり。 これがまたヤバい！ さすが米どころ新潟、米粒の立ち方が違います。 中身はシンプルな梅干し。 ニンニクの効いた濃厚味噌スープを啜り、この絶品おにぎりを頬張る。 …これ、スノーボーダーにとっての究極のリカバリーじゃないっすか？ . 看板の味噌以外にも、カレーやセットメニューが豊富。 一度行けば「次はあれにしよう♪」と、次回の妄想までしてしまう。 そんな魔力がこの店にはあります。 もしあなたが妙高へ滑りに行くなら、極深パウダーを味わった後に、この極上の味噌で〆てください。 きっと、一生忘れられない遠征になることでしょう。 . ごちそうさまでした！ . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID：@ak_44_ #味噌ラーメン #新潟ラーメン #アフタースノー #妙高ランチ #上越ラーメン

越後湯沢でこれは正直、サイズ感バグってる。 おにぎりって “軽食”のイメージだった。 でもここは違う。 もはや鈍器。 爆弾おにぎり。 名前負けしてない。 まず出てきた瞬間笑う。 デカい。 コンビニおにぎりの 「3〜4個分くらいあるんじゃない？」 ってレベル。 しかも海苔の巻き方が 完全に“包む”じゃなくて“覆う”。 雪国の本気感じる。 中開けると 米がぎっしり。 しかも新潟米。 これがまた強い。 粒立ってるのに ちゃんと甘い。 シンプルなのに 米だけで戦えるタイプ。 あと毎回思う。 「これ1個食べれば十分だろ」 …無理。 気づいたらもう一口いってる。 この言葉、人生で一番信用できない。 しかも越後湯沢駅の ぽんしゅ館の中。 つまり危険。 日本酒飲んだ後に見ると だいたい吸い込まれる。 正直レビュー ・サイズ感おかしい ・米うますぎる ・旅行テンションでさらに美味い ・小食の人は覚悟必要 越後湯沢で “新潟の米パワー感じたい人” かなり正解 爆弾おにぎり家 越後湯沢驛店 今日も生き延びました

久々に中央食堂。 7:30入店テーブル席2ヶ所のみ他満席。 私大トロブリ刺身定食、相方のどぐろ炙り定食。 文字通りトロトロブリで思ったより肉厚に感激。 ご飯大盛りにすればよかった、配分誤り後半無くなりぽん酒が欲しくなっちゃいました。 ん〜、次。

【どこかにビューン新潟旅行2日目①】 新潟本町にある「鈴木鮮魚」で朝ごはん 開店前に到着したのに並びがなくて「あれ？」と思ったら、すでに中でスタートしていてギリギリ着席。 私は海鮮丼B、相方はぎんだら定食にカワハギのお刺身を追加。 海鮮丼は、いくらやマグロ、甘えびなどがのっていて朝からしっかり贅沢。 ぎんだらは脂がのっていて、ご飯が進む美味しさ。 市場の中にあるお店なので、鮮度の良い魚介を気軽に楽しめるのも魅力。 本当は周りの方のように、朝から日本酒と一緒にゆっくり楽しみたかったけど、この後はレンタカーで移動予定だったので今回は我慢。 それでも、この雰囲気と美味しさで朝からとても満足なスタートでした✨ #新潟グルメ #新潟ランチ #新潟朝ごはん #新潟海鮮 #鈴木鮮魚 #本町グルメ #市場グルメ #海鮮丼 #ぎんだら #カワハギ 魚好き #旅行グルメ

☆朝風呂からの上がる朝食(⁠^⁠^⁠)☆ ５時起きで日の出前、サウナと露天風呂で整い、からのバイキング朝食でした(⁠^⁠^⁠) オープンキッチン作りたての目玉焼き、生野菜サラダ、ポテトサラダ、納豆、生卵、味付海苔など定番メニューもおさえつつ、自分で作る海鮮丼は、いくら、まぐろ、南蛮海老、イカ、白身魚漬け、山芋とろろわさびを好きなだけ乗せて、楽しみ美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #早朝サウナ #露天風呂 #整い #バイキング海鮮丼

2024/9/23来店 新潟3軒目。 新潟市から電車で北に1時間ちょっと。 村上市にやって来ました。 こちらでどうしても伺いたかった『千年鮭 井筒屋』さんへ。雨降る中、9時20分くらいにお店に到着。 無事に11時からの最後の1組の欄に名前を書くことができ一安心。各時間10名のみしか入れないので、早めに着けて良かったです。 井筒屋さんを運営していて江戸時代末期から塩引鮭を造っている、すぐ近くにある『きっかわ』さんを見学しながら11時まで待ちます。 こちらでは天井に吊された熟成している鮭を見られたり、村上の色々なお話しをして頂けました。 吉永小百合さんが昔JRのCMで訪れていたので、覚えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 11時にお店に伺うと、奥のテーブルに案内してくださいます。少しレトロな雰囲気。中庭の目の前、とても素敵な席です。 こちらは鮭尽くしのコースを楽しめるのですが、「鮭料理 八品」を注文される方が多いようですね。 私は滅多に来られないので、一番品数の多い「鮭料理 二十二品」を選びました。 まずはビールを注文したのですが、続いて珍味も出てきそうだったので、村上のお酒「〆張鶴 花」も1合お願いします。長い竹筒に入った入れ物。風情がありますね。 皮せんべいから始まり、酒びたし、白子の寒風干し、手まり寿司が到着。こちらは全コース共通みたいです。 続いて小さめの火鉢が出てきて、酒びたしおどり焼きと本命の塩引き鮭です。 鮭は2切れあるので一つは土鍋で炊きたてのご飯と共に、一つは最後のお茶漬け用に残しておきます。 こちらに、はらこ(いくら)の味噌漬けとかぶと煮が付いてスタンダードのコース終了です。 いや、この塩引鮭が本当に美味しい！ 熟成感と芳ばしい香り、少しレアでしっとりしていて最高です。 はらことかぶと煮も良い感じ。 私は品数の多いコースをお願いしたので、ここからが呑みどころ。色々な珍味やお料理が次から次へと出てきます。 日本酒好きには天国ですね。 これだけ色々な部位を使った料理が存在するのには理由があります。 村上の方にとって鮭は昔から無くてはならない尊い存在で、余すことなく全ていただくことが大切なのだそう。まな板に鮭をのせて、合掌してから捌きます。 そんな訳で鮭料理だけでなんと100種類以上！ こちらを訪れる際は前述の『きっかわ』さんに事前に寄って、鮭に纏わるお話を聞かれることをお勧めします。お料理が何倍にも美味しくなることでしょう。 色々な鮭料理を時間をかけてゆっくりいただき、〆はお茶漬けです。 先ほど炭火で焼いた鮭をご飯にのせ、海苔と三つ葉、いくらをかけて出汁を注ぎます。出汁は村上茶と鰹節、醤油が入っているようです。 こちらも旨い！ お腹は結構いっぱいなのにサラサラっと入ります。最後はこちらで製造している麹で造った甘酒をいただき、ご馳走様でした。 とても贅沢な時間を過ごせましたね。

【一同に会する新潟の酒を試飲しまくり！】 種類豊富すぎる新潟の酒を一同に試飲できる、パラダイスのようなお店。 新潟の主要駅にあり、新幹線へ乗る前に立ち寄ることはマストな存在。 最初に、500円で5枚のコインと交換。 自動試飲マシンにコインを投函、おちょこに日本酒が注がれるシステム。 120種類以上の銘柄が並ぶ姿は壮観すぎて…どれ選んだらいいの？ 黒板のレコメンドを参考にしつつ、飲み比べ。 本当に味が違うからビックリ。 店内にフードはなく、1本150円のキュウリ・味噌・塩だけ。 ピュアに日本酒を試飲し、気に入ったらとなりで購入できるシステム。 久しぶりにきたけど、やっぱ楽しいね！

超々久しぶり！ 2021年以来だった。 ここんちの朝ラーメンは大好きだった。 今回も期待を裏切らず満足也！ 最近は朝ラーっつーと喜多方ばかりだったが、地元新潟にもうんめ朝ラーがあった事を再確認。 また食べに行こう！♪(*^o^)ｙ─┛ #新潟 #朝ラーメン #朝ラー

二回目の訪問。 前回訪問時に購入した醤油風味の長岡赤飯が息子と嫁が気に入って再訪問。 長岡赤飯とむかしぼたもちと笹だんごを購入しました。 とても美味しかったです‼️

番屋汁 普段の地元埼玉の買い物でお世話になってる角上魚類本店。値段があまり変わらないのはすごいと思った。 皆さんが食べてるのが気になりカニ汁の後なのに注文。ブリのアラと大根だった。たっぷり入って300円。 味が染み込んで美味しい。熱々なので食べてたら汗かいてきた。 朝から味噌汁2杯以上飲んでることになるので塩分摂りすぎかも。もう少しお腹に余裕があれば串焼きなども食べてみたかった。 #番屋汁 #アラ汁 #寺泊

新潟出張。 お昼は「鮭山マス男商店」さんに行ってみた。 鮭がメインで目移りする◯ 「合い盛り2種定食」(980円)をいただきました。 雰3旨3薦2=★8

今日は村上にやま信さん目的に10:45着。 10:30開店から入店。 ハンバーグ御膳の一個追加のご飯大盛り、相方A4サーロインステーキ御膳。 15分程で着定。 ハンバーグほろほろ歯要らず脂さっぱりでもジューシー、旨っ。 サーロインも脂さっぱり同じなのね、ミディアムレアで半生肉肉しく村上牛、やるなぁ〜、旨い。 流石にこの値段、次はないと思うのでしっかり味わい記憶に残しました。 旨かったぁ。

☆タレかつ丼スタンダードの新潟市では逆に珍しい卵とじかつ丼☆ 卵どじのかつ丼が食べたくなり"食堂いちばん"に行きました(^-^)/ 古き良き時代の駅近の昔からある定食屋さんです。 麒麟ラガー瓶ビールを頼み、アテの付け合わせ豆もやしの和え物をつまみ、飲みながら待ちます。 私はこちらのかつ丼ファンで、昔ながらのシンプル卵と玉葱のかつ丼に、御味御汁と箸休めと言う正統派のタイプでたまに恋しくなります。 コ・ス・パ良く、定食メニューが種類もたくさん有るので、学生から単身赴任の人に人気で、一人で来てる人が多く入りやすくお勧めです。 #古き良き時代 #ザ・定食屋さん

今朝は再訪市玄さんへ8時前に着。 今回はあさっぱラーメン寿司セットを迷わず券売機でポチ。 先客既に提供済み、5分程で着丼。 透き通ったスープ、細ちぢれ麺、メンマ、チャーシュー、ほうれん草にネギ、程よい口直しやアクセントで瞬殺です。 寿司はネタが厚く握りも口の中で解れる丁度良い握り加減。 今日も腹パン含め満足のコスパでした。

こんにちは。 《駐車場は第一Pは3台店前平地青空で停められます》 行きたいとしてた笹だんごパンの此方。 笹だんごは好物ですが普通のでは無く米粉で包んだ銘品！これは食べてみたかった。 モチモチしたパン生地でビョーンと伸びます、ひとつで良いかな？と思いつつ２つ買って店舗内で頂けました、満足しました(o^^o)

地元の駅で開催していた駅弁祭りにて、新潟県の"えび千両ちらし"を購入。俳優の高嶋政宏氏が激推ししたことで人気に火が付いた駅弁ですよね。 敷き詰められた厚焼きたまごを捲るとウナギ、コハダ、エビ、イカが現れます。どの具材もしっかりと美味しくて満足感がある駅弁ですね。特にコハダが美味しかったです。

どっかのブログで見て、ぜって行かんばら！って。。。。。 土曜日休みの朝9時にお邪魔して来ました。 ラーメンもうんめげら！(^.^)/~~~ これこれ！ 雪崩式あんかけ炒飯の並盛！ 色エロと魅力的なメニューがありますな ♪(*^o^)ｙ─┛ 割と早めな着皿です。 これ考えた店主さん…素晴らしすぎる！d(-_^)good!! さぁ雪崩起こすよ！ カッポーーーン！ オォーーーーー素敵なお姿！ あんかけ炒飯…久しぶりだな！ 単独峰が綺麗に餡を纏いました。 んんんーーーーーずーっと眺めててもいいな！♪(*^o^)ｙ─┛ 食べてみましょう！ オォーーーーーあっちぇっ！ 火傷するわ！　餡が激熱です。 今年食った食いもんで最高温度です。 猫舌の方は無理ですね。 岩盤が崩れました。 このコロコロチャーシューがメッチャ美味い！ 餡も味が濃いめです。　好きですこの感じ！ その分炒飯自体は優しいお味。 んんんーーーーーーー計算された見事な炒飯じゃないですか！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ R8/2/1 今日は女房を引き連れて！ 私は熟成醤油ラーメンと雪崩式半炒飯を！ 女房はパリパリ揚げ牛蒡の香ばしみそ！ 熟成醤油ラーメン…美味し！ みそも少し食べさせてもらったがこれまた美味し！ 次回はごぼみだな！ #炒飯 #西区

越後湯沢でカフェ日和☕まろやかで落ち着く温泉珈琲♨ 【いただいたもの】 ・温泉珈琲（HOT）　590円 【グルメ記録】 越後湯沢駅から徒歩1分♪ 看板の「温泉珈琲」という文字に惹かれ、観光の休憩がてら利用しました☕✨ ◎内装 駅の目の前にオシャレな旅籠がありました。 1階はカフェとお土産屋さんになっており、宿泊者以外も気軽に楽しめます♪ 落ち着く暗さの内装。木造の建築や家具で、木のぬくもりを感じます。家の近くにあったらゆっくり読書したくなるような落ち着く雰囲気。 観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？ ◎食事 ・温泉珈琲 フレンチプレスに入れて提供いただきました。コップはコーヒーカップではなく、ほうじ茶などの飲む時に使用するような取っ手のない大き目のコップで、珍しいです。 上品で落ち着く香りを漂わせたコーヒーは、温泉水の影響か、非常になめらかかつまろやかな舌触り✨ ハマってしまいそう。 ちなみに豆の種類は「トラジャ」。インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方で栽培されているようです。第二次世界大戦で一度滅びてしまったけど、日本企業「キーコーヒー」の支援で復活している品種だそうです 越後湯沢は新幹線を降りたらすぐに観光地だったので、都内からだと1泊で気軽に旅行できるのが魅力的でした❤ せっかく旅先で出会った素敵なカフェなので、頻繁には難しいですがまたいつか再訪したいです♪

訪問日: 2024年2月3日 股関節に痛みが出てしまい、スキー場に行かず引きこもっていたのですが、十日町に行くツアーを発見して参加。集合時間まで余裕があったので糀らってさんで糀ラテ生姜です。(そのままだ。 甘酒の甘くないやつをホットミルクで割った感じ。生姜が効いててあったまる。 越後湯沢駅で酒とコーヒー以外の選択肢がある貴重なお店です。ご馳走様でした！ #カフェ利用ができるお店