更新日:2026年06月02日
新潟の旬を極める、地物ネタと職人技が光る特別なカウンター体験
☆新年明けましておめでとうございます(^^)☆ 本年も宜しくお願いいたします✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 毎年恒例の初投稿店は、やっぱりお勧めのお鮨屋さんからご紹介! ミシェラン2つ星のお寿司屋さん"兄弟寿し"に行きました(/^-^(^ ^*)/ お料理は“おまかせコース“のみの提供です(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 最初に、さっぽろ黒ラベル瓶ビールを頼み飲みながらスタート! ラインナップが… 五泉の里芋 絹おとめ ねっとり甘い! お鮨 新潟産 本アラ 厚切り食感大で旨味濃い お鮨 佐渡産 ひれながカンパチ 旨味強い 穴子 特大60cm 甘く香ばしく美味しい 山崎ハイボール追加 お鮨 新潟産 南蛮海老 大きくねっとり甘く最高! お鮨 佐渡産 のどぐろ 大きい! 脂のって最高の旨味 南蛮海老を食べているのどぐろに南蛮海老 の味噌を少しシャリに乗せているこだわり あおさと梅の茶し 温かいものが嬉しい お鮨 新潟産 釣りさわら炙り 妙高市の藁使用 香が香ばしく、脂のって美味しい 日本酒マリアージュ 麒麟山 遠雷 寒鰤 粟島産 脂のって活が良く美味しい 佐渡産 真鱈しらこ 焼き クリーミー! お鮨 新潟産 すみいか 甘み強くいつまでも美味しい! 日本酒マリアージュ 山北産 鄙願 大吟醸 お鮨 北方四島産 馬糞雲丹 三河産の海苔巻 手渡しで頂き、濃厚で美味しい! 新潟産 バイ貝焼き コリコリ食感で香ばしい お鮨 中とろ漬け スルメイカ醤油漬け 旨味凝縮でとろけます お鮨 新潟産 釣り鯵 新潟産 八色椎茸焼き 肉厚で旨味凄い お鮨 間瀬漁港 毛蟹の手巻き 有明海苔 ほぐし身と味噌と酢飯を和え、巻いた巻物 蟹身が超濃厚で美味しい! 沢庵 太巻き 穴子、卵、胡瓜、かんぴょう、沢庵、胡桃 ここでいつもの桂剥きを披露(☆▽☆) いつもながら大将の腕が光ります! 胡瓜と沢庵が薄く最後まで切れずに薄切り 素晴らしい技能に、満足感に満たされます あら汁 様々な本日のアラを使用し、出汁が美味い だし巻き卵 南蛮海老のすり身入り 甘い 村上紅茶 冨士美園 大洋盛の酒蔵の仕込みお水を使用 以上のコースで美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ いつもながら、地物にこだわった新鮮な素材を選ぶ目利きに、素晴らしい技能、極上のお鮨の命の酢飯、合わせる日本酒、ブラス目配り気配りのおもてなしには、いつも心もお腹も満たされ、最高のお勧め店です(。•̀ᴗ-)✧ #新潟県の鮨屋 #ミシェラン二つ星 #海鮮・米・酒新潟産 #コース¥25,000
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
【新潟】新潟の新鮮な海の幸が食べられる古町の鮨割烹。週末13時前に到着し待ち客なし。1人利用だったこともあり、ほぼ待たずに入店。 ▪️極み特上生鮨 11貫 4950円 ノドグロ、南蛮エビ、蟹、いくらなど豪華! 南蛮エビは専用の醤油をつけていただきましたが、エビが甘くて美味しかったです。 ノドグロも最高! 誕生日月だったので、ビールを含むドリンクがサービスでした! 新潟の海の幸満喫できて大満足のランチでした♪ 2025.11.8
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
✨親子丼の人気店で海鮮丼ランチ✨ 新潟駅南から歩いて10分 笹口線沿いに有る一戸建てのお店 昼は、トロトロ親子丼が大人気のお店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夜は、海鮮が美味しい居酒屋として営業 ランチはめちゃくちゃボリュームが有り、ご近所のサラリーマンの方に人気です☆〜(ゝ。∂) 時間帯によってはすぐ満席になっちゃうから、オープン直ぐか13時以降が狙い目 この日はばらちらしを。1300円 夜の居酒屋メニューで出るお魚の切れ端だから…かな? そのおかげでお手頃でした ただ、寿司屋では無いから、シャリがイマイチ 酸味が強くて飽きちゃう(*´Д`*) ネタも少し生臭さが出ちゃってました 寿司好きなので、ちょっとお寿司評価は辛口になっちゃいます(*≧∀≦*) やっぱり親子丼にしたら良かったかな〜‼️ #人気居酒屋 #新潟ランチ
目にも美しく心まで満たす職人技と新潟食材の鮨体験
✨新潟一綺麗なお寿司が楽しめる銘店✨ 2026年も"新潟"TOP Userを継続で拝命頂きました。 新潟の素敵なお店をご紹介出来る様に❣️ そして、私らしいお店が投稿出来たら嬉しいです 今年も1年宜しくお願い致しますm(__)m やっぱり大好きなお店からご紹介したいので〜 新潟のお寿司の銘店で、何度伺っても大満足のお店から投稿です(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 完全お任せコースのみ。16500円 大将の厳選したお料理とお寿司を楽しめます 約15品を堪能出来る大満足のコースとなっています 岩手のお寿司屋さんの長男の大将。北海道・東京で腕を磨き、奥様の地元・新潟でお店をOpen 県外のお客様も多いですが…県内のお客様が何度もリピされている人気店と感じます(o^^o) 1度伺ったら、お寿司の見た目・美味しさetc…に虜にさせられるんだなぁ〜と感じます コーススタートは… ・佐渡産:ずわい蟹 ほぐし身 土佐酢 濃厚旨味の強い蟹味噌に、これでもかぁ〜という蟹身が混ぜて有ります 口いっぱいに蟹の美味しさが広がります❤️ 蟹好きにはたまらない贅沢なお料理からスタート❣️ ・真ふぐの唐揚げ レモンをサッと絞って頂きます 白身であっさりしているけど、身はもっちりふわふわ(o^^o) 肉厚で食べ応えも有り美味しい唐揚げ ・佐渡産 やりいか 薬味は、まぐろ節と長葱と山わさびを混ぜた物 その薬味をたっぷり乗せてやりいかを楽しみます この薬味とても美味しくて〜 大将が修行時代にこれをご飯にかけて賄いで食べていたそうです❣️ 贅沢な賄いだわぁ(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ・鰯巻 脂の乗った新鮮な鰯。 大葉・海苔・山葵と鰯の相性抜群です❤️ ・岩船産 南蛮海老握り この日の南蛮海老は今まで食べた中でも、一番大きいかも〜✨ 新潟では甘海老を"南蛮海老"と呼びます♬ 鮮やかな赤色と形が赤唐辛子(南蛮)に似ていることから昔から「南蛮エビ」と呼ばれています トロォした食感と甘さが高いのも特徴です ・こはだ握り ・佐渡産 黒むつ握り 脂がしっかり乗っていて、高級感を感じる1貫 ・ほたるいかの海苔巻き 4枚目のお写真です❣️ こんなほたるいかの食べ方人生初✨ 目と軟骨を取り細かく叩く 味噌と身が混じり濃厚な具材が完成(^_^)v その濃厚なホタルイカとシャリが混ざり合い、こんな美味しい物なんだね〜 ・岩海苔のお味噌汁 ・千葉県勝浦産 本鮪 赤身握り 赤身なのにしっかり脂がしっかり乗っています❤️ ・千葉県勝浦産 本鮪 中とろ炙り握り マグロ3品目が中トロ どれも脂がしっかり乗っていて、個々の特徴が違うので3品楽しめるのが嬉しいです(^∇^) やっぱり中トロが一番好き❤️ ・白魚 海苔巻き こちらの白魚…凄い✨ 白魚ってこんな食感なの? 少しシャキッとする食感 これが堪りません(o^^o) ・利尻 無添加バフン雲丹 味が濃厚な雲丹 パリっとした海苔がシャリと甘さの有る雲丹を包み込んでいます これも最高です♪(´ε` ) ・いなり寿司 こちらの稲荷は人気の1品です 薄い油揚げにシャリ。真ん中に干瓢が ・卵焼き 南蛮海老すり身を使った海老香る卵焼き ふわぁっと食感で甘すぎないけど、お寿司後にはピッタリ✨ ここまで……… コース料理になります 追加は何か⁉️と聞かれたら これは食べないと❤️ ・とろたく 希少部位の本鮪の脳天の頬肉 奈良漬と一緒に叩いているので、シャキッと食感も有ります シャリの上にこれでもか‼️とモリモリで乗せてくれる贅沢 ます、上のトロタクを少し食べてから〜 食べやすくなった所でシャリと一緒に頂きます これは絶対追加すべきです 毎回追加オーダーしますが…お値段は❓ この日も大満足のラインナップでした❤️ 本当に大満足のお店です(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 日本酒にも拘っていらっしゃいますよ お酒好きな方には、お寿司とのマリアージュもお勧めです✨ また行ける日が楽しみになります #新潟寿司 #アイデアが凄い #高級寿司
新潟に都会の風が吹いた おしゃれな外観のケーキ屋さん
新潟で有名なスイーツショップです。 今回は焼き立てフィナンシェを購入しました。 家に持ち帰って軽くオーブントースターで焼いてみると香りが立ち、柔らかいバターの味わいが堪能できました。
絶景を楽しみながら贅沢な鉄板フレンチを堪能できる店
✨新潟市内の景色を眼下に鉄板ランチ✨ 思い出し投稿(╹◡╹)♡ 昼も夜も景色の綺麗なフレンチ鉄板店 メディアシップ19階に有り、地上100mの新潟市内の町並みを楽しみながらステーキランチを楽しめます 目の前でシェフがお肉を焼いて下さるライブ感も◎ 今回は、クリスマスランチに伺いました♬ お店の前には大きなクリスマスツリーが 個室以外は、カウンター席になっていて予約者毎に担当シェフが担当して下さいます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ シェフがお肉を焼いて下さる奥は大きな窓 パノラマビューなので、お肉と景色が同時に楽しめるのが嬉しいです❤️ ⭐️鉄板ランチ ・健康野菜のサラダ 1品目にピッタリ✨ドレッシングは少し酸味を感じるからさっぱりしていて、お肉を食べる前に胃を整えている感じ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ・※メインディッシュは3種からチョイス出来ます⭐️ダイスカットビーフステーキ 100g 特製醤油ダレ ⭐️村上牛のハンバーグステーキ 160g フライドエッグ添え デミグラスソース ⭐️本日のお魚のステーキ 私はステーキをチョイス❣️ サシ少なめで柔らかく、赤身感が丁度良いです 脂っぽさもあまり感じず、しつこく無いので食べやすい(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ・野菜炒め ・「新之助」のご飯/味噌汁/香の物 新潟のブランド米・新之助 お米の粒をしっかり感じられて大好き❤️ お肉と野菜炒めにピッタリです そして、お食事が終わるとラウンジへ移動します ・珈琲又は紅茶付き ※デザートは350円で追加出来ます この日はプリン 勿論追加して♬ 目の前でシェフが焼いて下さるステーキを楽しみ、ゆっくりラウンジでデザートとドリンクを いつもより贅沢な気分を味わえるランチ✨ たまに伺いたくなるお店です #新潟グルメ #ステーキランチ
旬の味覚と喉越し自慢のそばを堪能できる、ボリューム満点の和食処
☆へぎ蕎麦とジューシー牡蠣フライ(^^)☆ 年越し蕎麦ランチで"小嶋屋総本店 亀田インター店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"大粒牡蠣フライ御膳"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ へぎ蕎麦に、牡蠣フライ+タルタルソース、サラダ、お漬物のセットでした✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ネギをお変わりし、練り山葵を入れて、みずみずしい喉ごしツルツルのへぎ蕎麦はやっぱり美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 大粒の牡蠣フライはジューシーで、旨味強く、美味しかった(人*´∀`)。*゚+ #行列でも回転がはやい #へぎ蕎麦 #大粒牡蠣フライ
地元の人気のケーキ屋さん
✨期間限定・アップルパイ✨ 西蒲区でお客様が絶えないスイーツ店❤️ 可愛い外観が目を惹きます(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 店内には焼き菓子・ケーキetc… 沢山の商品が所狭しと並べられています♬ 週末限定のベーカリー販売も有りました(^_−)−☆ 美味しそうなクロワッサン等魅力的な物も沢山❣️ プレジールで人気NO.1人気商品・アップルパイ こちらのアップルパイは他のお店と違い、パイ生地の上に角切りの櫛型にカットしたアップルが乗っています シャッキシャキ食感をしっかり残す為、その様に考えられて作られています╰(*´︶`*)╯♡ 甘さも上品で食べ応えもしっかり✨ パイのサクサク感。アップルのシャキッと感(^^)v 何度食べても美味しいアップルパイ❤️ 専用の林檎が無くなり次第販売終了の期間限定商品 今年も食べれて良かった シュークリームはクリームたっぷり 小さめサイズですが満足度大❣️ 同じ西蒲区の『俵屋』の和菓子が数種類並んでいました わざわざブースがある位だから美味しいのかな?っと思い、饅頭を買ってみました♬ 黒・白 餡子2種類 皮がもう少ししっとりしていたら嬉しかった せっかくだから焼き菓子も購入 大好きなレモンケーキ 小人の帽子…ココナッツのメレンゲ 賞味期限が有るので沢山は購入出来なかったので… 目移りして本当はもっと色々食べてみたかったなぁ✨ 近くに有ったらしょっちゅう通ってしまうお店です #限定アップルパイ #新潟スイーツ #新潟市西蒲区 #種類が凄い
【新潟駅 徒歩4分】炭火の香りと新鮮地鶏の旨味が響く、心温まる贅沢和食体験を
美味しい酒と肉と魚。気持ちのいいお店の人。いいですね〜。生ワインが面白い。 次は馬レバーを頂きにあがります。
【90年継ぎ足す想いが香る焼鳥屋】炭の音と共に流れる、静かな宵のひととき。
☆古町で反省会(^^)☆ 古町のリニューアルした人気やきとり店"鳥梅西堀店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は飲み放題のみで、おつまみはアラカルトでチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 水炊き鍋 珍しい追いインスタントラーメン 店主お勧め串盛り 唐揚げ 半身揚げ お漬物盛り 〆に鮭のおにぎり 以上でした! やっぱり人気やきとり店、串盛りも、半身揚げも鶏が美味しかった✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #コロナに負けるな鳥梅西堀店!
南欧の街並みをイメージしたホテルレストラン『カフェ&レストラン アレーグロ』
アートホテル上越さんに宿泊して朝食バイキング(1,200円)をたらふく頂きました(汗) 昨夜あんなに飲み食いしたのに翌朝のバイキングは別腹w ご飯が美味しくて3杯いきました…
地元の市場から仕入れた新鮮なズワイガニや魚介類が食べられるお店
✨待ちに待った蟹 解禁✨ 毎年この時期を待ち焦がれている我が家 蟹好き家族にとって待望の季節が到来しました ここ3年程毎年予約をして、蟹懐石を楽しみに頂いています❤️ 10品 蟹尽しのステキなお料理(●´ω`●) どのお料理もとにかく新鮮で、蟹たっぷり 身がぷりぷりで甘〜〜い(((o(*゚▽゚*)o)))♡ まずは蟹サラダ・蟹みそ・茹で蟹からスタート サラダの蟹はもうかに身がたっぷり乗っていて贅沢✨ 茹で蟹も足の先までしっかり身が詰まっていて味も濃いです(*´∇`*) 焼き蟹は1人様の七輪で焼いて、自分の好きな焼き加減で頂きます 生でも食べれる蟹です♬という説明からも新鮮さが(๑╹ω╹๑ ) もうどれを食べても全て美味しくて大満足❤️ やっぱり遠くても来て良かった╰(*´︶`*)╯♡ #贅沢蟹懐石 #蟹新鮮フルコース #コスパ最高 #甘い蟹 #行楽の秋キャンペーン
【新潟駅徒歩5分】弥彦山・角田山を望む絶景空間で、四季の美景と美食を存分に楽しむ
✨ホテルでビュッフェランチ✨ 東映ホテル内に有るレストラン メインを決めて、サラダやドリンクはビュッフェスタイルになっいます♬ 日替わりメニューは毎日お料理が変わるので、メニューを見るとその日はサーモンのムニエル コロッケ付き お魚の気分だったのでこれに決定❣️ 火入れのバランスが良く、脂も丁度良く乗っていて美味しかったです❤️ 鮭の下にはマッシュポテトが敷かれていて、上にはレモンが載っています レモンのおかげで爽やかな風味に コロッケは中に蟹入り このコロッケは、外サックサク 中には具材たっぷり✨ ボリュームたっぷりです(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ビュッフェは、グリーンサラダの他に一品料理が何品か並びます ぜんまいや、キリ昆布などの煮物が並び嬉しいです 洋食と和食両方楽しめるのも嬉しいです♪( ´θ`)ノ 日替わりランチは、1種類。週末はお肉料理or和・洋特選弁当の2種類が有ります ホテルレストランなのでお味にハズレ無いのが嬉しいです #ホテルランチ #新潟グルメ #ビュッフェ付き
新潟駅 居酒屋 日本酒 肉 歓迎会 送別会 飲み放題 地酒 女子会 誕生日 貸切
☆忘年会シリーズ第四弾☆ 取引先の忘年会で"お忍び居酒屋きのした新潟駅前店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"宴会コース"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを頼み飲みながらスタート! コースのラインナップが… 肉前菜2種盛り 自家製鶏ハム 自家製ベーコン 根菜ときのこのサラダ 県産豚と鶏胸肉のシソベージェ 季節野菜と国産豚のしゃぶしゃぶ 出汁巻卵のドミグラスソース 鶏の味噌漬けチーズ焼き 追加メニュー 焼肉三種盛り マルカワ シンシン カメノコ 〆の卵雑炊 焼肉を少し乗せて食べ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 以上でした。 2階貸切だったので、思う存分声張上げ馬鹿話出来て、美味しく酒も進み楽しい宴会になりました✧◝(⁰▿⁰)◜✧ #2階貸切有り #コスパ良し
シェフ厳選の食材を使用した鉄板焼き。特別な日のご利用にもおすすめ
久しぶりの悠!最高でした!!
【新潟駅 徒歩4分】A4ランク和牛やお魚、お野菜も♪郷土料理が自慢完全個室居酒屋
けやきどおりにある居酒屋さん。 想像以上に店内は落ち着いており、団体利用に向いています。ただ完全個室と書いてありましたが、簾で仕切られてるだけの部屋もあったのでそこは要注意。メニューはそこそこバラエティ豊富したよ。
ホテル最上階『妙高』で時期折々の旬食材で彩り豊かで繊細な料理をお楽し下さい。
Retty初投稿店です(^-^)v会合終わりに懇親会で"アートホテル旬越料理 妙高"へ行きました(^-^)/お造り、揚げ出し豆腐など、日本酒が進むメニューで美味しかった\(^o^)/〆のソーメンもサッパリして良かったです(^-^)v#地物
【長岡駅徒歩3分】個室有◆村上牛やのどぐろをはじめとした郷土料理と旬食材に舌鼓
【新潟徒歩3分】個室有◆村上牛やのどぐろをはじめとした郷土料理と旬食材に舌鼓
越後石山駅徒歩3分!近くの大人数宴会なら「マメサノ」! 豆やナッツ料理が特に自慢
長女宅から歩いて行ける居酒屋さん 店は2階。入店して小上がりへ。 2人で飲み放題@2000付けてもらい 飲みまくりました✨ 料理も美味しい✨ お通しのポテトサラダは胡桃入りの胡桃ソースがけ ・ニンニク丸揚げ(長女好み) ・紅生姜天(食べ応えある量) ・とん平焼き ネギorチーズトッピングは100円増しノーマルでも全然美味しい✨ (美味しくておかわり) ・ミーゴレン風焼きそば ご家族で営んでいて 小学生のお子さん達がオーダー取ったり ビール運んだりと大したものです✨ ミーゴレン風焼きそばに入ってた白身魚が 何なのか2人で当てっこしてましたが ピンとこないのでオーナーに質問。 それがきっかけで仲良くなっちゃいました✨ カッサータも手作りですね♪ 全部美味しかったです。 滞在中もう一度訪れたいところだけど 飲み過ぎは身体に良くないので我慢します (´༎ຶོρ༎ຶོ`)
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