Restaurant UOZEN ウオゼン

  • フレンチ好き人気店

お店情報
0256-38-4179

新潟の農作物、魚介類、山菜やジビエを味わえるフレンチのお店

口コミ(15)

オススメ度:100%

行った
12人
オススメ度
Excellent 12 / Good 0 / Average 0

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  • 2020/09/06ディナー ミシュラン掲載後初来店でした。7月のミシュラン発表後は予約も取りづらいほどでしたが、若干落ち着いてきたようです。価格を整理して2通りになりました。 シェフ自ら山や海に赴き狩猟や漁で採ってきた野趣溢れる素材をイノベーティブな皿に仕上げていくスタイルも年々円熟味を増していると思います。 鮎の赤ワイン煮やカボチャとコンソメあたりはかなりチャレンジングな皿。スペシャリテの牡丹海老のブイヤベースや、今となっては看板であるジビエも本当に美味しかったです。 ワインの品揃えも凄いですが、日本酒もおすすめです。 猪のリエット ししとうの猪肉詰め 生ハムマカロン 鮎の刺身と紫蘇、きゅうり 牡丹海老ブイヤベース 鮎の赤ワイン煮 カボチャとコンソメ シェフが釣った赤むつに甘海老のソース 山鳥のソテー 鹿肉と鹿ハツ 焼きナスの焼きナスのアイス コーンアイス プリン、パイ、わらび餅とホワイトチョコ

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Restaurant UOZENの店舗情報

基本情報

TEL 0256-38-4179
ジャンル

フランス料理

営業時間

[日・水〜金・土・祝] 11:30 〜 15:00 18:00 〜 22:00

定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
予算
ランチ ランチ:〜15,000円
ディナー ディナー:〜10,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR信越本線(直江津~新潟) / 東三条駅 徒歩24分(1.9km) JR信越本線(直江津~新潟) / 保内駅(2.9km)

座席情報

カウンター席
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室
  • 6人用
  • 7人以上用

サービス・設備などの情報

利用シーン
ランチ おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー ワインが飲める おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 おしゃれなランチ

更新情報

最初の口コミ
Atusi Maruyama
最新の口コミ
maki
最終更新

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