リーズナブルにいただける板前寿司のお店

口コミ(24)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

35人

オススメ度

Excellent: 28
Good: 7
Average: 0

フレンチ

ワイン

中華

500投稿 Sachiyo Suzuki
魚の脂がのりつつも引き締めた味わいに整っていて素晴らしいですドリンクがお得また近くに来たら伺いたいです
2023/8/21 写真と本文をすべて表示
100投稿 K.TAKA
雨のため予定を変更しでた案が「新潟でお寿司をいただく」でした。お盆休み中だから予約は必須だろうと移動中に数件電話して運良く予約できた＼雪家／おまかせコース15000円(税別)はお料理と握りのコース写真以外に沢山いただきました！過去一のお寿司やさんかも\♥︎/ お盆明けにはとびきり美味しいイクラが市場に並ぶし雲丹は季節ごとに旬が変わるらしいです。また絶対行きたい！
2021/8/15 写真と本文をすべて表示
寿司

居酒屋

和食

100投稿安藤哲也
カウンター席でいただきました。細工の施された寿司は食べやすく見た目も綺麗。シャリも少なめで色んな種類を食べれてよかった。醤油は提供されず、全て味をつけて出してくれる。手渡しで渡された海苔を巻いたお寿司は、海苔がしける前に食べた方がいいかなと思って写真は撮りませんでした。ひらめ、あん肝、穴子、のどぐろ、烏賊、甘海老が特に美味しかった。どれ食べても美味しかったけど。新潟に来たらまた行きたい。店主の態度が気になるというコメントをみたが、気になることは特に無いと思う。
2020/11/7 写真と本文をすべて表示
寿司

100投稿 Tetsuya Kitamura
上品
#上品いつもの同僚とお邪魔します。中々食事にも行けない中、こちらのお店だったら問題ないかと… 鮴さっぱり淡白コリっと酢橘で鯖こちらは身厚でジューシーなのに全く生臭く無く香りがある縞鯵ねっとりしながら水気は無く縞鯵の良い香りが、鼻から抜ける真烏賊柚子の香りと共に柔らかく、濃厚なワタと共に帆立大粒な帆立は磯辺揚げでガリで口をさっぱりさせて握り中トロ全体的にうまく程良い脂鼻に抜ける鮪の香り鯵綺麗な切れ目にうまく醤油が入りさっぱり戴くのど黒脂がしつこ過ぎず。丁度良い塩梅。鰯握ってからパリッと海苔に包んで手渡しで戴く。車海老小ぶりだが、旨味と弾ける弾力。大トロ炙り炙ることで芳ばしさが加わりより濃厚に。南蛮海老軽く叩き逆さにする事で舌に、ダイレクトに甘味と旨味が感じることが出来る馬糞雲丹こちらも軽く握ったシャリの上に丁寧に載せて軽く海苔に巻き手渡しで戴く。濃厚かつ甘い。赤烏賊ギリギリ迄包丁を入れた甘みが強い烏賊赤身こちらはしっかり握った赤身をパリパリの海苔に巻いて赤身のさっぱりフレッシュな味新子〆まり過ぎておらず、好みの上品な味穴子フカフカで暖かく優しい味写真点数足りずf^_^; 蛤柚子の香りと共に蛤の出汁でお茶漬け玉子しっとりカステラの様甘さ控えめ最後に追加でフレッシュ赤身をオーダーしてフィニッシュ新潟市ではトップクラスの雰囲気と味あとは大将に合うか合わないか私はよくお邪魔しますご馳走様でした〜
2020/8/11 写真と本文をすべて表示
寿司

ラーメン

居酒屋

100投稿おおくまゆうこ
新潟で飲むのは本当に最後。1番、1ば〜ん来たかったお店にきました！お刺身で青柳は少し苦手なんだけど、カボスを絞って頂くとすご〜く食べやすくスッキリして美味しかった！ホタルイカも柚子の香りが最高〜！握りもイカは口どけするほどの柔らかさ！穴子はフワッフワ❤️ ノドグロは、もちろん間違えなし！　卵も職人を感じるおいしさ！いつものように、お酒もたっぷりいただきました。目配せもさすがで、少しでもお酒のおかわりを頂こうと思うとすぐに、目で合図してました！本当に、本当に新潟ありがとう！沢山の美味しい料理ありがとう！沢山の出会えた人ありがとう！仲間ができたから、また来れる！また、来ます！
2020/4/5 写真と本文をすべて表示

雪家の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	025-278-7350
ジャンル	寿司刺身
営業時間	[月~金・土] 18:00〜22:30
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～20000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	新潟県新潟市中央区明石１-１-１０大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR信越本線(直江津～新潟) ／新潟駅徒歩7分（510m）

座席修正依頼

席数	20席
カウンター	有
喫煙	不可（入り口外にスタンド灰皿） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、日本酒が飲める、ディナー、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ご飯、禁煙、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Tsuyoshi Kitaoka 2013年04月15日
最新の口コミ: Sachiyo Suzuki 2023年08月21日
最終更新: 2024年03月31日 09:18

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方はこちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。