横浜でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

▪️訪問時間:休日10:45 ▪️混み具合:70% 退店した11:00過ぎには行列になってました。安定の美味しさですね。

横浜鶴屋町に構える【麺ダイニング福】に訪問しました。モツ鍋など九州名物のお料理がいたただける居酒屋さん。〆のラーメンまでこの1軒で行けちゃいます。居酒屋使いのみならず、ラーメン屋として利用することも可能。 本日は宴会コースでお邪魔しました。先ずは《九州珍味3種盛》からスタート。 次にやって来たのは《餃子》。餡はお肉たっぷり。下味がしっかりと付いているのでタレなしでも十分美味い。 《チキン南蛮》は鶏モモ一枚肉の唐揚げに自家製タルタルソースと甘酢がかかる宮崎の郷土料理。ビールと相性抜群！ 《もつ鍋》は利尻昆布と豚骨からダシをとっており博多豚骨ラーメンを彷彿させる旨味たっぷり濃厚テイスト。味付けは醤油、味噌、塩から選択となります。プリプリの国産牛モツの他にニラ、ごぼう、豆腐、キャベツが入ります。キャベツはお代わり無料。鍋の〆はラーメンorおじやの選択となってます。ラーメンの後におじやもやってしまいました（別料金）。どちらも美味い。 その他ニラとじとデザートが付き。いずれも味はバッチリ。３時間飲み放題で4800円はコスパ的にも悪くない。

ユーチリン、ネギシャーシュー、チーズ餃子、チャーハン、エビチリ、手羽先 どれもAll300円 飲み放題1200円

宴会利用で予約 10人以上 5000円以内 飲み放題付き 席で喫煙可（紙含む） ボリューミー かなりわがまま条件を全て満たしてくれたお店 品数が多いかつ一皿の量もボリューミーで驚きました。 特に麻婆豆腐が赤黒白で3種きたことも驚き。 しっかりしびしびで家では再現できないなあという本格お味で美味しかったです。 あとは飲み放題でも紹興酒入りが嬉しい。 しかも大人数だったこともありボトルでだしていただけました。 好みは分かれますが飲みやすいようザラメもあるしいい感じでした。 （食べきれなければ持ち帰りも可）

狙っていたお店が満席のため、此方の中華屋に変更です。注文はかにレタスチャーハン、パラパラのあっさり塩味チャーハンです。 かにレタスチャーハン 990円

【サンマーメンって、どんなんだっけ？ 横浜 隆昌酒家 】 雨がが続き気温も下がり、昼は温かいものが食べたい！誰も店の名前は誰も覚えていなくとも、職場の近く、昼食で行く中華料理店へ。 （隆昌酒家）に部署の人達と、また行きました。 この前は、五目ラーメンを食べました。 最近タンメンを続けて食べているので、メニューを見ましたが有りません。1人が、豚肉細切り麺に決めたと。、見ると名前の下に小さく、「生馬麺」とあります。サンマーメン？サンマーメンだよと。 私も、これにしました。 出てきた麺は、少し甘目の醤油ベースのスープ。 中細麺。そして、豚肉の細切り、もやし、少しの人参とニラの具材を炒めて乗せてあります。 とろみは、無し。 温まって、とても美味しいラーメンでした。 しかし、出てきた時「これがサンマーメン？」と、疑問に思ってしまいました。 サンマーメンとは、何？ 以下は、「はまれぽ」の受け売りです。 横浜発祥のサンマーメン。 本来は、「生碼麺」 「碼」は、港の事。戦前、港町横浜で食べられていた賄いラーメンの総称。新米の調理人が細切りの練習に使った具材を、麺の上に乗せた賄い麺。 具は、白菜が中心。この時点では、もやしは使わず、とろみは付けていなかったそうです。 戦後の混乱期、物資が不足する中で満腹感をもたらし、薄味でも麺に絡めて美味しさを感じられる様にと、広東麺のとろみを真似だそうです。 もやしは、当時、中華街で安価に手に入りやすかった為。今では、このスタイルが定番化して文字も「碼」→乗せるという意味の、「馬」を使う様になったという事です。 賄い料理から、表のメニューに乗せて出し始めたのは、中華街の老舗・聘珍楼が最初。 かながわサンマーメンの会・張会長によると、具材を5種以上使うと決めているだけで、作り方にも味にも決め事はないそうです。賄い料理から発展したものなので、各店各様な方が自然ですね。 ここ、隆昌酒家の生馬麺、サンマーメンは、とろみはない、具材は4種。でも、生馬麺と名乗ったらサンマーメン。 横浜駅西口、鶴屋町の珍来のチズばあちゃんは、「もやしそばにとろみをつけたら、サンマーメン」と言っていましたが、煩い事言わない、自由なのがサンマーメン。 サンマーメンは、自由の証しなのです！ 美味しければ良い！ 隆昌酒家のサンマーメンは、また食べたくなるサンマーメンでした。 #サンマーサンマーサンマーメン

2023/12/17(日)12:25頃　二人で訪問しました。 こちらのお店は 「smile(スマイル)」と書いて「すみれ」と読むそうです。 もしや味噌ラーメンで有名な 「すみれ」が関係しているのかなと思い調べてみましたが特に関連性はないようです。 注文は最近よく見かけるスマホで 「QAコード」を読み込んでからの注文になります。 今回、奥さんが 「妹と食事をする時にチャチャっと手慣れた感じで見せて、おねぇ凄いと言ってもらいたい」との事で自らのスマホでのQR読取り注文にチャレンジしてみました。 まず最初に 「カシャっ」と音がしましたので何かな？と思い見てみますとQAコードを普通にカメラで撮影していましたのでシャッターボタンは押さずにかざせば出てくるよと教えました。 そのあとも 「生ビールはどこにいったの」とか 「王様レバーが食べたいのに見つからないじゃない」とか 「なんで振り出しに戻っちゃうの！」とか 「ビール2つにしたのに何で22杯になってるの！」とかブツブツ文句を言いながら操作をしていましたがなんとか無事に注文する事ができました。 なせば成るです。 注文したのは 「お通し　330円×2=660円」 「ごちゃたま　658円」 「王様レバー(たれ・ごま油塩)　328円×2=656円」 「ひなトロ(塩)　273円×2=546円」 「チーピー巻き　328円」 「トマト巻き　273円」 「はりはり豚トン串　328円」 「チーズベーコンポパイ　383円」に 飲物は 「生ビール　388円×5=1940円」 「Theレモンサワー　248円」で 合計6020円です。 「お通し」は キャベツお替わり自由です。 「ごちゃたま」は ふわトロのオムレツの上に甘めに味付けしたレバーが乗っています。 濃い味なので 白ご飯にかけて食べてもよさそうです。 「王様レバー」は たれとごま油塩を1本ずつ頼みましたが断然たれの方が美味しいです。 「ひなトロ(塩)」は 外側がカリッといますが中は弾力があり美味しいです。 「チーピー巻き」は 半分にカットしたピーマンにチーズが入っていて豚バラ肉で巻いてあります。 ピーマンのパリパリ感が面白いです。 「トマト巻き」は安定の味です。 「はりはり豚トン串」は 水菜を豚肉で巻いてあります。野菜系の串は美味しいですね。 「チーズベーコンポパイ」は ほうれん草とチーズをベーコンで巻いてありトマトソースが上に乗っています。 トマトソースが加わる事で 一気にイタリアン味になります。 若い方向けに喜ばれそうな気がしました。 上記をツマミに 生ビール、レモンサワーなどを飲みお腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #Smileと書いてすみれ #味噌らーめんで有名なすみれではない #やきとり家すみれ #注文はQRコードから #QRコード注文に苦戦する

横浜でランチ　やきとりセンター 横浜の天理ビルの地下にあるお店です。 今日はランチでよりました。 リーズナブルなランチメニューがあります。 ライス大盛りも無料ですが、普通盛りのやきとり丼を注文しました。 甘めのタレがご飯に合いますね。 普通盛りでもボリュームあるので、ランチにちょうどいいですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

本日の晩ご飯は横浜駅北西口出てすぐの所にあるオール300円の中華屋さんで同業の営業さんと食べました。 このお店はこの辺のお店では1番コスパいいと思ってまして、ご一緒した方も認めてました。 とりあえず青菜の炒め物と生ビールからスタートし、私はウーロンハイ×3杯、連れはレモンサワー×3杯、キクラゲと玉子炒め、海老のカシューナッツ炒めを食べました。 写真にないツマミとドリンクはお客さんと会話してるのにパシャシャ写真を撮れない為（笑） ここはiPadで注文しますが、注文入れてから来るまでが恐ろしく早いです。 そして量も多くて美味いです。

木曜日の横浜ランチは時間がないので超近場の「中華居酒屋 135酒家」さんへ(^_^)v 横浜名物サンマー麺(税込770円)を頂きました(^o^) シャキシャキ野菜の餡掛けラーメンです。 最後にスープにお酢を入れて頂きました(^-^) 落ち着いた雰囲気でゆったり食事が出来ます(^-^)/ #麺は一律税込770円！

スープカレー。 かなりヘルシーな感じ。 お客様も女性客が多いような気がします。 とはいえ、満腹になれます。 忙しかったのかもしれませんが、お店の方の対応は…………。

昆布水つけ麺大盛（1,400円）。 もう10数年の付き合いになるこちら。 いまだに不定期で訪れていますが、かつては中華そばのみ、現在でも生姜醤油ばかりで、リニューアルでつけ麺が昆布水に変わっていたことにすら気づいていませんでした。 麺は多加水平打ち中太麺。維新の自家製麺だと思われますが、手揉みがなくストレートなのでツルツルと入ってきます。 茹で加減が絶妙で、歯ごたえがありつつ、中がもっちりとしてどこかアルデンテのフェットチーネパスタを感じさせます。 昆布水は粘度は低めでサラッとしたタイプ。味付けは薄めですが、そのまま食べても美味しかったです。 つけ汁は通常の他に蕎麦つゆが付いてくるのが珍しい。 通常のつけ汁は鶏ベースの醤油清湯。シンプルですが、コクがあり、飽きさせない旨さがあります。 蕎麦つゆもしっかり鰹節の味を感じる美味しいつゆでした。通常のつけ汁に少しだけ蕎麦つゆを混ぜると、また少し複雑な味になってよかったです。 具は別皿で厚めのレアチャーシュー2枚と穂先メンマ2本。ライムとちょびっとだけ生姜が付いていました。チャーシューは相変わらず旨い。穂先メンマも相変わらずいい感じ。 生姜はつけ汁に入れてしまいましたが、ひょっとすると麺に少し付けて食べるのが良かったのかも。 ライムは麺に絞ると爽やかですっきりと食べられました。 調味料は黒胡椒、一味、生姜。 大好きな生姜はたっぷりつけ汁に入れさせてもらいました。 特筆はスープ割。鶏スープが湯筒に入って出てきます。しっかりした味わいで、そのまま飲んでも美味しい。つけ汁ごやや濃いめの味付けなので、昆布水とこの割スープを入れると、旨くないわけがない。いくらでも飲めてしまいます。 昔の柚子塩つけ麺は何度か食べてきましたが、これはこれで別の良さがあり、美味しかったです。 こちらの維新商店、限定メニューこそありませんが、実はいろいろチャレンジメニューを出しているんですよね。短期間、煮干しを出したこともありましたし、コロナ期間は油そばをやったこともありました。 目黒の #維新 が閉店したいま、長崎さんの次のチャレンジが楽しみです。 ご馳走さまでした。

横浜駅近くにあるアソビルという施設内にある「麺処にぼし香アソビル店」にてランチです。 券売機にてチケット購入。 「濃厚煮干蕎麦(1100円)」とトッピングに「玉ねぎ増し(150円)」を注文しました。 カウンターに座り、着丼を待つ。 しばらくして濃厚煮干蕎麦が着丼です！ 見た目からも、相当なニボニボ感が伝わってきます。真ん中にはチャーシューがきれいに盛り付けられています。玉ねぎも増したのでたくさん入ってからおりまして嬉しいですね！ まずはスープから。濃厚なニボニボスープ！やはり、この手のニボラーってたまに食べたくなるんだよな。そしてパッツリとした麺がスープとも良く絡んで美味しい。食べすすめていき、終盤には玉ねぎとスープがベストマッチ！玉ねぎを残さずに食べようとレンゲですくっていると、ついついスープまで完飲しちゃいました。 追加で和え玉も頼むか迷いましたが、腹八分目…という大人になったワタクシは我慢する事が出来たのであった。 #麺処にぼし香 #麺処にぼし香アソビル店 #にぼし香 #にぼし香アソビル店 #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #横浜ディナー #ニボラー #ラーメングラム #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #アソビル横丁 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

1745並び30分くらい。 ラーメン、玉子、きくらげ　¥1,150 さすが、本家！さすが！ 卵の黄身がかたいのは残念、まあお愛嬌

横浜に用事があり、ついでに寄ってみました。いつも行列が出来ていてなかなか行けなかったお店です。土曜日11:40頃、何とか並ばずに入店。 塩ネギ味玉付き(¥1200)、小ライス(¥150)を注文。しっかり出汁の効いたスープにもちもちの中太麺が良く合います。なんと言っても鶏チャーシュー、味玉が美味しいです。スープの奥の方に焦がしネギがたっぷりで味変になりますね。この類のラーメンは初めてかもです。満足の一杯でした。

横浜　九州らあめん　たまがった らーめん¥900 久しぶりの訪問です。ザ九州豚骨はストライクです。エクセレント37

塩ラーメン1100円 コクがありつつもすっきりとした味わいの塩ラーメン チャーシューはトロトロ系で美味しい ラーメンには滅多に見ない春菊がいい味出してました

【周年キャンペーン】塩らぁ麺（500円）+鶏白湯らぁ麺（500円）。 この土日に周年キャンペーンをやっていると聞き覗いてみたところ、お昼時にも関わらず2〜3名しか並んでいなかったので入店。お店を出る時には20名くらい並んでいたのでたまたまかもしれません。 これまで醤油かつけ麺、まぜそばばかりだったので、良い機会だと思い未食の塩を。 スープは褐色がかった綺麗な清湯。丸鶏感はあまり感じられず、塩味が強い印象。とはいえ鶏油は厚めでしっかり旨味はあります。 麺は極細ストレート麺。しなやかで柔らかく、非常に食べやすい。麺量が少なく感じたのはキャンペーンだから？　分かりませんが、デフォでこれだと物足りないかも。 具は豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。 バラチャーシューは薄くて脂が多く少し残念。これもキャンペーンだからかもしれません。 あまりに量が少なく、最初は替え玉をしようと思いましたが、せっかくなので鶏白湯連食。 スープは粘度の高い、しっかり旨味を感じる白湯。 上品で臭みのないトロリとしたスープ、これは美味いですね。連食で鈍った舌でもきちんと感じたので、一杯目ならもっと良かったかもしれません。 麺はおそらく塩と同じ。こちらの醤油は全粒粉を使ったこだわりの麺なので、スープによって使い分けているようです。 具は豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、紫玉ねぎのミジン、ネギ、フライドオニオン。 連食したから、というわけではないと思いますが、どれもしっかりしたものになっていました。 あ、調味料は胡椒と一味があります。 正直この2杯だったら鶏白湯の圧勝。 とはいえやっぱり醤油をファーストチョイスにしてしまいそうです。

【横浜】平日の出勤ランチにて利用。新宿の店舗は行ったことがあったが横浜はお初。 平日13時過ぎていたからか結構空いていました。 この辺りはラーメン屋さんが多い場所でもある。 ▪️特製金目鯛らぁ麺 1200円 金目鯛のアラをメインに抽出した鮮魚ダシのスープなのめ、飽きずに食べられて良い。 ちょっと満腹にはならなかったので、250円追加して金目鯛茶漬けもいけたなとあとで後悔。 是非茶漬けの追加を推奨したい。 2025.3.21

週一で通いたいお店、一文無さん。 拘りのラーメン屋さんでは無く、街の定食屋さんみたいな居心地の良さ。 でも、ここの支那そばと塩そばはスープも麺も定期的に食べたくなる。 焼きめしも口に入れた瞬間から幸せ感たっぷり。 休日にお昼からモツをつまみにのんびりビールを楽しんでいる人もちらほら。 定食や一品も美味しい。 お勧めです。