新鮮食材と心配りが魅力の大人向け上質ダイニング
初めてのお店 私はエビと生魚が苦手、でもすぐにアレンジして下さり、お話しも楽しく、見た目も楽しませていただき、お味も最高 スパークリングワインめっちゃくちゃ美味しかった お腹いっぱいごちそうさまでした。
懐かしい味とボリューム満点のおかずが魅力の昭和洋食カウンター
神保町の路地裏に潜む、ボリューム満点の洋食店! こちらは、長年神保町で愛されていて、惜しまれつつも昨年4月に閉店した名洋食店キッチングランの味を引き継ぐ、キッチンビバ。 キッチングランのマスターが、グランの跡地真横に11月にオープンしたそうです。 L字型カウンター6席のみの、小さなお店。 狭すぎて、炊飯器と味噌汁は外にセッティングされていますw ランチメニューは、メンチカツ、しょうが焼き、ハンバーグ、とんかつ、それとそれらの組み合わせバージョン。 どれも美味しそうで一つには決められず、メンチカツしょうが焼き盛り合わせ(1300円)をオーダー。 ちなみに、他の人のオーダーを眺めていると、一番人気はしょうが焼きみたいです。 ドーン!と提供されたおかずたち。 ボリューム満点! 一番上に乗ったメンチカツは、トンカツと間違えたのかと思うくらいデカい。 メンチカツをめくると下に敷かれていた付け合わせのスパゲッティも、主役級の量がありますw しょうが焼きも、メンチカツも、美味い♪ これはご飯がススムくんですね〜 普通盛りなのに山盛りなライスがどんどん進みます(^^) いや〜、美味しかった。 ハラペコな皆さんに、ぜひ訪れていただきたいです! #洋食 #大盛り
美しさと多彩なトッピングを楽しむ欧風カレーの老舗
先日から "美味しいカツカレー" が 食べたくて こちらに伺いました。 西国分寺 " カレーハウスすぷーん " さん オープン5分後に到着するも並び客6名 待つのが嫌いな私ですが、 ムタヒロを覗いている間に 3名になっていたので、 並ぶ事にしました。 待つ事 10分程度 カウンター席に座り メニューを再確認‼︎ 本日限定 "シーフード煮込み" に かなり惹かれましたが、 ここは コンセプトを変えず " ロースカツカレー " ¥1,000- を依頼 5分ほどで着膳しました‼︎ うーん これです食べたかったのは‼︎ 円やかな欧州風カレーに 程よいロースカツが乗ったカツカレー♪ 食べやすくて 美味しい!! 並んだ甲斐がありました‼︎ ご馳走さまです♪ 訪問時間帯 11:40-12:10 おすすめ度 ★★★★
圧倒的ボリュームとジューシーさが自慢の本格肉バーガーの店
平日の11:30頃でしたが、並ばずに入店できました。 アボカドチーズバーガーとスモークサーモンとアボカドのサラダ、ジンジャーエールを注文。 お肉がにくにくしくて、噛めば噛むほど味がでて、レタス、オニオン、トマトも大きくで食べごたえ十分でした。 テーブルに置かれているトマトソースがとても美味しくて、ポテトにたっぷりつけて頂きました。 サラダが好きなので普通サイズで注文しましたが、美味しかったのでペロッと食べれちゃいました。
シャン族伝統料理と多彩な麺・ご飯が楽しめるエスニックダイニング
孤独のグルメ聖地巡礼!昔ミャンマー出張して以来のミャンマーでドキドキ。 お茶葉のサラダ シャン風高菜炒め(豚) もち米 牛スープそば まずはお茶葉のサラダから。おいしー。豆がいろんな種類入ってて食感が少し違う。さくさく、カリカリしててこれは…晩酌ようにテイクアウトしたい!病みつきになるお料理でした。 シャン風高菜炒めは日本人好みの味付けですね!もち米と一緒に、何度でも食べたくなるお味。この時点でかなりミャンマー料理に親しみと好印象を持ちました。もち米には桜海老のふりかけのようなものが。こちらを混ぜても美味しく食べれますね。 牛スープそば。こちらの出汁も染み渡る旨さ。お料理が出てくるタイミングもいい具合にずらしていただき、麺がのびすぎることなく食べられました。 いやー…驚くおいしさでした。 ご馳走様です。
伝統と素材へのこだわりが光る、白金高輪の焼き菓子パティスリー
【伝統のバスクの風に誘われて】 白金高輪駅のすぐ近くに佇む、フランス・バスク地方の伝統菓子を伝える名店「MAISON D'AHNI Shirokane(メゾン・ダーニ シロカネ)」さんですが、お店の前を通りかかった瞬間、あの優しく豊かな焼き菓子の香りがふわりと漂ってきて、「どうしても此処の焼き菓子が恋しい!」と、吸い寄せられるように店内へ。 ◾️看板のガトーバスク……ではなく、あえての定番焼き菓子を メゾン・ダーニといえば、なんといっても焼きたての「ガトーバスク」が有名ですよね。でも、この日は急にベーシックな焼き菓子の味が無性に懐かしくなり、あえて定番の2品をチョイスしました。 フィナンシェ(Financier) 焼き立ての美しさをそのまま閉じ込めたような、見事な狐色のフィナンシェ。 表面はカリッと香ばしく、中は驚くほどしっとり、ジューシー。ひとくちかじるごとに、焦がしバターの芳醇なコクと、アーモンドの上品な風味が口いっぱいに広がります。シンプルだからこそ、素材の良さと職人の技術がまっすぐに伝わってくる傑作です。 カヌレ ド ボルドー(Cannelé de Bordeaux) もう一品は、クラシカルな佇まいが美しい伝統菓子カヌレ。 フランス産の発酵バターをふんだんに使用した生地は、外側がガリッと力強い食感で香ばしさ満点!それに対して、内側はラム酒がふわりと香る、驚くほどしっとり、もっちりとした極上の口当たりです。この食感のコントラストには、何度食べてもうっとりしてしまいます。 ◾️ 嬉しいサプライズ!11周年記念のステッカー&プレゼント そして、今回の訪問ではとっても嬉しいサプライズが! なんとお店が11周年(11ÈME ANNIVERSAIRE)を迎えられたとのことで、記念のノベルティをいただいてしまいました。可愛いガトーバスクのイラストが描かれた記念ステッカーは、なんと次回のお買い物が10%OFFになるスペシャルなクーポン付き。さらに、お裾分けの焼き菓子や、バリューつスイーツの「バスクチーズケーキ」のお取り寄せ案内まで入っていてました。 ◾️やっぱり格別な美味しさ 久しぶりにいただいたメゾン・ダーニの焼き菓子は、やっぱり格別のおいしさ。上田と東京を行き来する慌ただしい日々のなかで、最高の癒やしの時間をごちそうさまでした。
種類豊富ないくらを自分好みに楽しめる、心尽くしの海鮮丼専門店
いくらの七色レインボー丼をいただきました。 食べ比べると旨みや甘みに違いがあることが分かって面白かったです。個人的には紅鱒のいくらが気に入りました。他にも銀鮭いくらは甘みも感じられて美味しく、シロサケの産卵初期と後期とでは粒の大きさや味わいにも違いが...などなど、食のインテリジェンスが深まりました。 最後はこだわりの卵と一緒に卵かけごはんにしてシメをいただきました。ゆずたま という鶏にゆずの皮を配合した飼料を食べさせた卵で、こちらもとても美味しかったです。 次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。
本場仕込みのアルデンテと、乾麺の旨さを堪能できる老舗スパゲッティ専門店
このお店は パスタをメインに 楽しめるんですが 今回頼んだ ほうれん草と ベーコンの炒めみたいな サイドメニューも いくつかありますので 食事メインでも 軽く呑んで食事も 楽しむ感じでも使える 結果使い勝手の良い お店だと思います
心を掴む極太麺とパンチあるスープ、新橋で味わう直系二郎インスパイア
ラーメン麺150gヤサイ生姜パクチー パクチーが50円はありがたい 豚は相変わらずデカくてうまい 相変わらず店主はピリピリモード…
大人の音楽空間で味わう独創フレンチと豊富なワイン
ずっと行きたかったお店!!雰囲気大人すぎて素敵空間に飲み込まれます。恵比寿って感じ。。。 太刀魚の炙りとパテ、鮮魚のソテーを。 個人的に好きだったのは太刀魚!オリーブオイルでシンプルにいただいたり、柚子胡椒でちょっと和風にいただいたりといろんな楽しみ方ができます。 お酒も含めて美味しかったです!
新丸ビル内なのでアクセスも抜群!
平日の11:40時点で既に満席でテラス席に通される。 蒸し鶏のスライスが6枚位の上にレタス、長ネギが乗っているヘルシーなランチ。 蒸し鶏で野菜を巻いて食べたが、なかなか美味い。 ご飯も白米or玄米を選べるのもナイス! ご馳走様でした♬
全国の銘酒と四季を楽しめる、日本酒愛好家のための隠れ家空間
平日遅い会食前に立ち寄った日本酒BARです。 利き酒セットが4種✕60mlで2000円。メニューは豊富で日本酒は新政だけで8種、見たこともない銘柄も並んでます。 和らぎ水もおしゃんな日本酒ボトルを転用して出してくれました。純粋にお酒を楽しむ空間ができてるので1人か、多くて2人までですね。 普段は予約しないと入れないみたいなので、予約して新しいお酒に出会いに行きます。
もっちり食感と個性派デニッシュが揃う下町ベーカリー
築地で食事したあとに散歩しているとたどり着いたパン屋さん。 ついでに行ったのに なんと 食べログパン百名店に選出されているお店でラッキー。 白パンはとてもふわふわ、リベイクしなくてもそのままで本当に美味しい。 くるみパンも、ほんのり甘みがありながらも、食事にもあうとても美味しいパンでした。 そしてなんて言っても、日常使いができるお値段がありがたい。 こういうシンプルなパンで 実力が出ると思います。さすが百名店、とても美味しかったです。
和の趣たっぷり、上品な甘味と心地よい時間が過ごせる老舗の甘味処
【甘味処いり江@門前仲町】 1月中旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 別な飲食店でお蕎麦を食べた後、甘味処で和風のデザートを食べたいと思っていたのでこのお店にしました。お店は地下鉄の門前仲町駅の近くの裏路地にあります。門前仲町では人気のある老舗でもあり屈指の甘味処で有名です。 店内に入るとテーブル席が空いていたので待たずに店員に案内されました。ぜんざいを注文しました。しることぜんざいがあったんだけど、ぜんざいにしました。個人的には汁気の少ないぜんざいのほうが好きです。 10分以上待つとぜんざいが運ばれてきました。さっそく、ぜんざいをいただきました。ぜんざいの中にお餅が入っていました。ぜんざいは甘くておいしかったです。私の好みの味でした。満足感のあるデザートを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #甘味処 #ぜんざい #カフェ #お一人様OK #門前仲町
昭和レトロな雰囲気で朝から楽しめる、駅直結の昔ながらの喫茶店
玉丁を後にし、向かった先はアロマコーヒー。 日本橋勤務の頃は、かなりお世話になった喫茶店。 味噌煮込みうどんの汗が引かないので、 今日はアイスコーヒーとミルクレープに。 こちらのホットコーヒーは、サイフォン式。 昭和には一大ブームだったサイフォンも 最近は、なかなかお目にかかりませんね。 じっと工程を、見ていても飽きません。 日曜日の夕方、都会の真ん中で、 静かにコーヒーを嗜む。 喧騒な街の閑散とした時間が 明日へのエネルギーになってるかも…。
江戸川橋駅の完全予約制の寿司屋。古民家をリノベーションしたお洒落な店
紹介制、会員制のお店。 ありがたいことに紹介されて行くことができました。 行ったのは6月下旬です。 出てくる独創的な寿司の数々。 今年のナンバーワン候補です。 ・前菜の皿 ミニそら豆 鰹の塩辛と共に はつか大根にホヤ キビナゴ酢締めを海苔巻きで 大根のさやを塩で ・刺身 スジアラ 高知県産 水中神経締めだそうで。 これはすごい白身!噛むと旨味がすごい! タコ 神奈川県産 これまた旨味がすごい… わかめ 鳴門 玉ねぎ 淡路島 ・金目鯛 銚子 身はもちろん、肝が美味い! 苦味のある肝と脂身のマリアージュ。 ・ヒラスズキ 高知県土佐清水 つくしと共に 味は味噌溜まり ・スジアラ 自家製マスタードと共に 自家製マスタードすごい!普段は白ワインをマスタードに使うらしいが今日のは日本酒だそうで。 お酒の味がすごくする。国産のマスタードも希少だそうで。 ・あこや貝 長崎壱岐 白たまりを使った品。 醤油のような日本酒のような味わい。 普通には流通してない一品です。 ・ちしま笹 山形真室川 ふき味噌 ふき味噌の苦味がちしま笹に合う。 ・バイ貝 相模湾 山形の紅さやかと梅肉と共に ・時知らず 岩手大船渡 いくらの味もするようなトロける品。 酢が抑えめで時知らずの旨味が存分に楽しめる。 これに使うのは石川県のとりい醤油。 ・髭なが海老(薩摩甘海老) 鹿児島 小豆島の醤油で。 こんなにまとわりつくような甘海老は初めて。 ・金目鯛 酒粕付けを生で。古代米使用。 30秒ルールがあり、噛めば噛むほど酒の味がやってくる。飲み込む時には金目鯛と古代米と酒粕が三位一体に。 ・太もずく 福岡県糸島市 逆寿司と言われるもの。 すごいサラッとしてる!ご飯にこんなに合うとは… ・牛マンボウの腸の炙り 味噌漬け 神奈川佐島 1トンのマンボウだそうで。まさにミノのような歯応えと味わい。 ・比叡湯葉 醤油麹 湯葉→醤油麹→湯葉というようなイメージで味が流れる。絶品の湯葉。 ・群馬県渋川産 和牛内もも エミートを検索してください、こだわりが半端ない(笑) ブラックペッパーも美味しい。 ・秋田能代の納豆 香りが抜群。もちろん味も。 有明の海苔だが、60ランクあってトップクラスのもの。 ・干瓢巻きに白ごまをいったものを付けて食べる。 国産のゴマは0.1%くらいなんだそうで。 なんでこんなに合うんだか。 ・長崎対馬の穴子 柚子を乗せるとこがまた良い。 ・髭なが海老の味噌汁 味噌と海老!潔い! ちなみに酒が飲めない自分に嬉しかったのが自家製ジュース。 ジンジャエールと梅ジュースを飲んだがものすごく美味い。 ジンジャエールは龍泉洞の水を使っていて、本籍岩手の自分にはなんか嬉しい(笑) デザートもたくさんあり迷いに迷う。 ・羊羹 ・どら焼き お土産でラスクと芋けんぴを。 器もこだわりがあり見た目も美しい。 味、香り、見た目。 すべてが最高でございました! ヽ(´▽`)/
二つ星ヘルシーフレンチと美しい盛り付けが魅力
⭐︎重くない六本木のフレンチ⭐︎ 14000円くらいのコースをいただきました。 食べた後の重さがないことに驚き! 罪悪感なかったです♫ ペアリングにしました。 お店は広くはない印象。 今度はディナーで違うコース食べてみたいな。
丁寧に焼いた甘い生地と心地よい朝の贅沢カフェタイム
本当に久々の再訪! こちらのホットケーキが大好きなのですが、いつもタイミングが合わず休店日に。さらにスイーツ博士の先輩が知らなかったお店なのでぜひお連れしたいと思い、甘いものは別腹で立ち寄りました。 先輩はたまごサンドにバナナサンドまでつけてもりもり食べてました。味もとても気に入ってくれてこちらも嬉しかったです。 私自身も久々でしたが、やはりシンプルで王道のホットケーキは最高です
優しい甘さと旬のトッピングが楽しめるヘルシー台湾スイーツ
迷った時は全部のせ♪ヘルシーな台湾スイーツ✨ ビリヤニ大澤さんで至高のビリヤニを堪能した後、こちらへ!有名な神田藪蕎麦の正面にありました(*^^*) 豆花のお店で、プレーンかトッピング有りかを選べます。トッピングは何種類しても同一料金なので、トッピング豆花(¥770)の全部のせにしました◎ トッピングの内容は旬の素材によっても変わり、この日は【緑豆、紫米、白木耳、はとむぎ、ピーナッツ、あずき、白玉、ゼリー】。 シロップは通常の温or冷の他、夏季限定で黒糖シャーベットがあったので黒糖シャーベットで♪ 豆やナッツをたっぷり使った豆花は、ほんのりした優しい甘さでとってもヘルシー!台湾の定番朝食、鹹豆漿も食べたくなりますね〜✨ご馳走様でした*\(^o^)/*
産地直送コーヒーと洗練された空間が自慢のカフェ
カリフォルニア発のスペシャルティコーヒーショップで、ナチュラルで洗練された空間と、産地にこだわった一杯が魅力の人気店です。 店内は白と木目を基調にした開放感あるデザインで、自然光が差し込む気持ちのよい雰囲気です。 今回注文したのは、シングルコールドブリュー。 シングルオリジンの豆を低温でじっくり抽出し、紅茶のような透明感と、ぶどうやベリーを思わせるフルーティな酸味が特徴で、雑味や苦味は一切なく、クリーンな味わいに驚かされます。 コーヒー好きにはおすすめです! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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