ブッチャーズテーブル

BUTCHER'S TABLE

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
西武池袋線 / 大泉学園駅 徒歩11分(860m)
ジャンル
ハンバーガー サンドイッチ ビアバー その他
定休日
無休
03-5947-4414

日本にいながら本格的なハンバーガーを味わえるお店

大泉学園駅から徒歩11分にある本格的なハンバーガーショップ。肉汁がすごいパテに、カリカリに焼き上げられたバンズ、飲み物はジャンボサイズと全てがアメリカンサイズで、大満足の量と美味しさ。ハンバーガーとサンドの種類も豊富で今日はどれにしようかと迷うこと必死。自家製のケチャップにはきざみ玉ねぎやハーブ、黒胡椒などが入っていてやみつきの味。タルタルソースなども自家製で、手作り感が美味しさを一層引き立てます。スモールサイズのハンバーガー100円引きや、キッズスペシャル(750円)などもあり、女性や子供にも嬉しい。日本にいながら本格派のハンバーガーを食べられるお店です。

口コミ(86)

    【「1500円のバーガー」と  「マクドナルドのハンバーガー」の  区別ができないオジサマ方に捧げる投稿】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) …冒頭から話が脱線する。 私のリアルの知り合いに 「1500円のハンバーガーも  マクドナルドも結局同じでしょ」 そんな持論を のたまうオジサマがいる。 だが、 1500円クラスのバーガーでは、 バンズには老舗ベーカリー「峰屋」などを用い、 繋ぎ不使用のパティに ハンドチョップや粗挽きミートグラインダーを 用いて店ごとに個性ある食感を表現し、 場合によって燻製風味をつけ創意工夫をする。 単体の肉料理として見ても そのコダワリは本格派のステーキハウスと比べても遜色ない。 本当に 「1500円台のグルメバーガー」と 「工場で量産されたファーストフード」の バーガーって同格なのか? ・・・それは否である。 そんな乱暴なロジックが成立するなら、 じゃあ逆に 「チェーンの立ち食いそば」と 「手打ちの挽きぐるみの十割蕎麦」は同格と言えるのか? オジサマに問いかけてみたくなる。 (特にチェーン店を否定する意図はないが) 脱線したが本日の ハンバーガー探究は『ブッチャーズテーブル』。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.65」、 ハンバーガー百名店に5度もの選出実績あり。 店主は駒沢のグルメバーガー界の重鎮 『AS CLASSICS DINER』出身 …ちなみに大泉学園といえば 東映の撮影所のある街。 俳優・竹内涼真が 仮面ライダーシリーズの主役を務めてた頃、 撮影所のあるこの界隈に住んでおり 当時、足しげく通ってたのが実はこの店。 西海岸をイメージした店内は カジュアルに仕上げられており面白い ■ブッチャーズランチ …2000yen チョイスしたのは「ダブルチーズバーガー」。 ランチセットの恩恵で単品と同額で、 ポテト&ソフトドリンクつき。 …さてバーガーの構成だが、 上からバンズ・Wチーズ・Wパティ・グリルドオニオン・トマト・レタス バンズの製造元は不明ですが、 火通しがよく表面が香ばしい。 サクサクと軽やかな食感に仕上げてある。 チーズは チェダーとゴーダの2種 トロトロに溶けており、 チーズとパティのシナジー効果が素晴らしい♪ …さて肝心のパティですが、 ハンドチョップでゴロゴロとした 塊感の強い食感。 赤身主体でブラックペッパーの ピリリとしたアクセントが効いている。 レタスは内側に折り畳んで 嵩張らないよう収まりをよくして 高さを抑えているるスタイル。 師匠の『AS CLASSICS DINER』が平坦なレタスを 5枚積層させるスタイルなので、 この辺りは子弟で差異が見られますね。 ポテトは一般的なフレンチフライ。 意外に驚かされたのは 「自家製ケチャップが想像以上に美味しい」 ところどころ トマトの果肉感が残っておりフルーティーで 精糖された甘さではない、 ナチュラルな酸味と甘味を感じさせる。 ~あとがき~ 以上、『ブッチャーズテーブル』でした。 赤身×ブラックペッパーの スパイシーな組み合わせたのパティが 特長的な店かな~と思いました。 自家製ケチャップも美味しいので ぜひポテトも注文いただきたい。 西海岸をイメージした 「カリフォルニア州 大泉学園」を体現する店。 ぜひ堪能いただきたい

    駅からは徒歩15分ほど、東映のすぐ近くにあるハンバーガーショップ。 13時前、タイミングよくすぐに入店。 ひとりだったけれどテーブルにご案内いただいた。 ランチタイムはポテトとドリンクが無料。 喉が渇いていたので¥50のサイズアップをし、グリルドチーズハンバーガーをオーダー。 まずドリンク到着。 でかっ!!! サイズアップしたけど、笑っちゃうほど大きい。 そしてハンバーガー到着。 ポテトも少しついてきていて、テーブルの自家製ケチャップを使わせていただく。 ハンバーガーは2種の チーズが溶けていて美味しい!! パティも大きめ、バンズはしっかりめ。 食べ応えあるハンバーガー、食べ終えたらお皿にお見せのマークが!! ご馳走さまでした。

    【肉肉しいジューシーさと柑橘の酸味が効いたカリフォルニア ベーコンジャムバーガー】 雰囲気のいい人気ハンバーガー屋さん。 東映の撮影所がすぐ近くなためか、テーブルにはキム兄のサインが書かれてました。 ランチに注文したのは、カリフォルニア ベーコンジャムバーガー(1450円)。 特製のベーコンジャムがたっぷり入った、季節限定メニューです。 甘じょっぱさがクセになりそうな美味しさで、しっかりベーコンしています。 スモーキーさが食欲をそそるパティは、ジューシーで粗挽きさが肉を喰らってる感じ。 レタス・トマト・オニオンでさっぱり感が加わるうえに、フレッシュオレンジの酸味が肉の旨味を十二分に引き立てます。 もちろん、見た目どおりボリュームはバッチリ。 バーガー喰らってる感は、ハンパないです。 いやこれ、クセになりそうな美味しさです! 添えられたポテトにつけるケチャップも美味しかったな♪

ブッチャーズテーブルの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5947-4414
ジャンル
  • ハンバーガー
  • サンドイッチ
  • ビアバー
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 / 大泉学園駅 徒歩11分(860m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://butchers.jp/
利用シーン 飲み放題、食べ放題、デート、おひとりさまOK、忘年会、ワインが飲める、テラスのある、肉、禁煙、クラフトビールが飲める、PayPay決済可
雰囲気 テラスがある

更新情報

最初の口コミ
大川雅美
最新の口コミ
TARO.n

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