東京 中国料理 でおすすめのお店

JR三鷹駅至近の有名店。 特製ちゃんぽんとチャーハンをいただきましたが、どちらもたいへんおいしくいただきました。 正統派の長崎ちゃんぽん、渋谷の長崎飯店と並ぶ都内の銘店だと思います。 週末やランチでは行列必至ですが、平日の夜はゆっくり食べられます。 ごちそうさまでした。 次は皿うどんを食べてみよう。

【青海苔エビチャーハン《明治32年創業の老舗中華》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 現在は銀座や赤坂などに 店舗をもつ『維新號』ですが、 実は元々の創業地は神保町で 明治32年（1899）に 上海近くの寧波（ﾆﾝﾎﾟｰ）出身の 鄭余生によって開店している。 以前、解説しましたが、 「神保町の老舗中華」と「中国の近代史」には 深い相関関係がある。 1904年～1905年に勃発した日露戦争で 大国ロシアに辛勝した日本。 開国から僅か半世紀の 有色人種の島国が西欧列強に勝利。 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、 列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も同様であり、 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のアジア諸国のトレンドだった。 …で、当時斜陽の清朝末期の 中国も当然その例外でなく 若かりし頃の孫文や蒋介石、 周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といったインテリらも この時期に留学生として来日。 そして彼ら 中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 …すると 彼ら留学生のために商売する 中国料理店が神保町に数多く開店。 彼ら中国の若者達の胃袋を 「遠い故郷の味」で満たして来た。 これが 『漢陽楼』や『揚子江菜館』など 老舗中華が現在も神保町付近に数多く残る 歴史的な経緯である。 まさに『維新號』もそうした老舗中華の一つであり、 周恩来や蒋介石、魯迅らも留学生時代に この店を利用していたと記録されています。 ■苔条蝦仁炒飯　…1870yen 「青海苔エビチャーハン」 四万十産の川海苔を使用。 福建料理（閩菜）にも、 海苔を使ったチャーハンって存在しますが、 そちらは海の海苔なので、 おそらくルーツは別物。 少ししっとりだが、 米同士はパラパラしている。 ほんのり優しい醤油味で、 そこに海苔の薫香感…たまらない(笑) プリプリと弾力豊かな海老にも大満足。 あっさりとした筍とわかめのスープも秀逸♪ ■肉まん　…660yen 『銀座維新號』の代名詞といえば「饅頭」 戦後、神保町から銀座に移り 大ヒットを収めた商品です。 大きめなサイズ感で なかなか迫力がありますね(笑) 分厚い皮はホクホクしており、 中に肉汁をたっぷり閉じ込めている。 餡はマッシブで、 ゴロゴロと力強い食感。 大変おいしくいただきました♪ ～あとがき～ 以上、『維新號 銀座本店』でした。 …ちなみに この店の屋号“維新號” 当時、来日していた留学生達が、 康有為や梁啓超らが中国の近代化を目指した 維新運動（戊戌の変法）に 共鳴して名付けたものと伝わる。 歴史的な背景を交えて少し話をすると、 アヘン戦争とアロー戦争に連続して西洋に敗北し、弱体化する中国の清王朝。 そこで清はヨーロッパの科学技術を取り入れ、 国力増強を目指すべく洋務運動を展開。 …ところがこの洋務運動、 旧来の体制を維持したまま 上辺の技術導入ばかりの 中途半端な改革に終わり、 結局、同じく近代化を目ざす 日本に日清戦争で敗れた事で その限界を露呈する。 こうした洋務運動の 失敗を踏まえた戊戌の変法は 科挙の廃止や議会制度の導入なども含み、 中国の伝統的なシステムを否定した 「大胆でかなり踏み込んだ改革」 だったのですが、西太后ら 保守派に妨害され結局失敗に終わります。 だが戊戌変法が残し 中国人に広めた“変法自強”の思想は、 後に辛亥革命へと繋がっていきます。 …この背景を理解していると 西欧列強に蹂躙されボロボロの母国を憂い この店を「維新號」と名付けた 中国人留学生達が戊戌変法に 大いに期待していた想いを 読み解くことができるのです。 あと予期してなかったのですが、 この店、メニューに 江蘇省無錫のワンタンという 中々コアなメニューがあり 次回はそちらも食べてみたいですね。

2件の締めで久しぶりタカノさんへ。 定番の半チャーラーメンを！ コレコレ！！ちゃっちゃ系よりさっぱりですね（笑） 昔と変わらぬこれぞthe中華そば！！ お隣さんの天津丼も旨そうにみえてパシャリ(⌒-⌒; )。

神保町駅A4出口から徒歩3分ほどにある町中華 町中華のカレーを目当てにランチで伺いました ・カレーライス ラーメンスープを使った町中華カレー 豚骨と鶏ガラスープ、豆板醤を使っているそうです 辛さは控えめですが、コクがあって美味しかったです(^^)！ 大盛にすれば良かったなぁ～ チャーハンや辛醤焼きそば(ラーチャン焼きそば)も美味しそうでした！ #神保町駅 Beijing-Tei The nearest station is #Jimbocho Amount of money：¥840/Per person Waiting time：0min Casual Chinese restaurant in Jimbocho.

原宿でランチです！ またまた行ってしまった「紫金飯店」！ 前回食べて美味しかった ⚫︎玉子チャーハン　スープ付き をいただきました！ ここのは、チャーハンをオムレツ玉子でくるんだ玉子チャーハン！美味しいんですよね！！ 同僚は ⚫︎担々麺とミニ麻婆春雨丼のセット ⚫︎冷やし担々麺 皆で ⚫︎餃子　 も、いただきましたよ！ 満腹！満腹！ご馳走さまでした♪♪ #原宿 #北参道 #紫金飯店 #行列覚悟の人気ランチ

店名: 蓮香 おすすめ度(最高A-E):E (美味しいことは間違いないが再訪はいいかなというお店) ジャンル:中華 価格:11,000円前後 味:コースで本場の中華料理で、味付けは濃いめで、さまざまな種類の食事を楽しめます。またワインもリーズナブルに自分でボトルを選んで飲めます。まさに酒のつまみに本格中華を楽しむスタイルです。 野菜やきのこなど具沢山ですが、春巻きはワインとの相性もよくておかわりしたかった。 雰囲気:駅から少し歩きます。中は簡素な内装でテーブル中心で肩肘張らないお店です サービス:電子マネー使えません #白金高輪グルメ #蓮香 #本場中華 #食べログ百名店 #食べログ3点8以上

ただいま、東京！　日本橋室町に来たついでに、ずっと気になっていたこちらへ。いつも大混雑なのですが、この日も13時半くらいに並び、20 分待ちでした。 魯肉飯が食べたかったので、迷わず1980円のルーロー飯セットをいただきました。 恐らく人生で一番高価な魯肉飯だったと思われますが、台湾でならどこでも美味い！と思えたあの味とは似て非なるものでした。温玉とまぶしてお召し上がりください、とのことでしたが、温玉のせいで味がぼやけてしまっています。 柔らかすぎる揚げ出し豆腐と大根餅は美味しかったですが、小鉢の干豆腐もいまひとつ…。スープはとても滋味深くておいしかったです。 何となく物足りなくて、デザートに杏仁豆腐(680円)を頂きました。別添えの黒蜜は「お好みで」とのことでしたが、黒蜜なしだと薄めのプロテインジュースのような…つまり、まんまのアーモンドミルク味。黒蜜はたっぷりかけるのがおすすめです。 魯肉飯のボリュームを３分の2にしてもいいから、同じ値段でプチデザートか、温かい中国茶がついてくるセットメニューがあれば素敵だと思いました。こちらの人気メニューがあれこれ食べられる１人5,000円のランチコースもあるみたいです。本来、富錦樹の実力はこんなものじゃないってことでしょうか。魯肉飯でなくビーフンにすれば良かったかな。 ご馳走さまでした。 以前、江戸川橋駅近くにあった中華料理屋さん「台北101」の魯肉飯が無性に食べたくなりました。台南出身のご夫婦は今いずこ…。 #日本橋室室町ランチ #行列の高級中華

中国湖南料理 李湘潭 湘菜館@錦糸町！ メームスが麻辣湯ブームから更にエスカレートして、台湾、四川、湖南といったマニアックな中華料理にハマりだした。 んな訳で、錦糸町の湖南料理店を奢らされた。 湖南料理は、唐辛子とニンニクを多用した「鮮辣（フレッシュな辛さ）」と「酸辣（酸っぱ辛さ）」が特徴的で、四川料理の痺れる辛さ（麻辣）とは異なる。 また、発酵食品を多用し、発酵による酸味や爽やかな香りが際立つ。 湖南省出身の毛沢東がこよなく愛した料理としても知られ「毛家菜」とも呼ばれる。 まずは前菜盛り合わせ@1,480円！ 砂肝、黒木耳、蒸し鶏、干豆腐。 どの料理も先に述べたように唐辛子とニンニクで味付けされているが、唐辛子は乾燥したものから発酵させたものまで幅広い。 中でも、剁辣椒（トーラージャオ）や泡椒（パオジャオ）という湖南伝統の唐辛子の漬物調味料（生の唐辛子を塩、ニンニク、酒、酢などで漬け込んだもの）を料理に多数使用している。 続いて、辣子鶏丁@1,380円！ ご存知、鶏ももの唐揚げと乾燥唐辛子の炒め物である。 鶏のカリカリ食感が心地よく、唐辛子をダイレクトに味わえる。 料理というよりスナック感覚で食べられて、ビールに合い過ぎる。 〆に濃厚汁なし坦々ミーフン@1,030円！ こちらのスペシャリテの一つが米麺のミーフン！ 一般的に日本に流通している米麺には、小麦粉や澱粉などのつなぎや、防腐剤、安定剤などの添加物が含まれているが、こちらのミーフンは米と水だけで作った完全無添加麺！ モチモチでトゥルリんとした食感が愉しめる。 香菜、ピーナッツ、高菜の発酵漬物の風味と食感のバランスが非常に良い。 最後にメームスが食べたミルクプリンは発酵小豆が乗って美味しいらしい。 錦糸町にしては綺麗で落ち着いた雰囲気のガチ中華！ お客さんもネイティブな人が多くて、旅行気分が味わえる。 オススメ！

台湾料理を手軽に江戸川橋へ。 取引先に行く時しか寄らない江戸川橋ですが、ランチタイムは近隣の人が来るのかなかなか混んでいました。実は人気店のようです。身体にも優しいシンプルな味付けが胃もたれせず嬉しい。駅から少し歩くので知る人ぞ知るという感じのお店でした。

こんにちは。 なんとなく麻婆豆腐が食べたくなって評判の良いこちらへ来てみました。 開店と同時に15名ほどがなだれ込みでした。 ➡️麻婆豆腐定食1320円 辛さは普通にしておきました。2分くらいで着膳、けっこう痺れ系？自分にはちょうどいい辛さでした！ 辛さ地獄にハマるとヤバいのでライス普通盛りにしましたが、少こ〜し残す事で回避しました！すいませんm(._.)m そして片栗粉が効いたプルトロで、個人的にはも少しユルイのが好きかも。ブォリュームも多くて辛い麻婆を求めて来ましたので大満足の腹パンチクリンでした(^O^)

痺・辛・旨味の三重奏にファン続出の麻婆麺が人気のお店。 素材選びから調理法まで、拘りの詰まった渾身の一杯が頂ける名店。特に看板メニューである麻婆麺は、他の追従を許さない圧倒的な美味しさでファン続出です。 2名で行ってきました。 2025年11月21日 金曜日 19:29 ＊麻婆麺 ・普辛（2辛） ・痺れ激増し ＊焼チーズ麻婆麺 ・倍辛（4辛） ・辛さ激増し ・痺れ激増し ＊半ライス 焼きチーズ麻婆麺 私がオーダーしたのは、麻婆麺に焼きチーズを乗せた「焼きチーズ麻婆麺」。お連れ様はスタンダードな「麻婆麺」。 麻婆麺は、普辛（2辛）で痺れ激増し。焼きチーズ麻婆麺は、辛さは最大の倍辛（4辛）で痺れ激増し。半ライスは2人でシェアして頂くので1つに。 麺は三河屋製麺特注のもちもち太麺。麻婆をしっかり絡めてくれるベストマッチな麺です。 とろみが絶妙で、ラーメンとして食べるのに最適なトロトロ感。肉の旨味、花椒の爽やかな風味、刺激的な辛味と痺れが丁度良いバランス。実は、オーダーを受けた辛さに合わせて痺れの程度を調節しているのです。辛さと痺れのバランスの良さは、どの辛さを選んでも崩れないのが嬉しいポイント。 私がオーダーした焼きチーズ麻婆麺は、辛さと痺れを最大にしていますが、そこまで激辛・激痺ではありません（個人差があります）。焼きチーズの濃厚でコクのある味わいで、特に辛さの角が丸くなります。 麻婆豆腐は、味の要である挽き肉に旨味を凝縮するため、粗めの豚肉を使用。高温の中華鍋で特製醤と炒めて、自家製辣油、絹豆腐、花椒・山椒を加えており、そのまま食べても美味しいとっても奥深い味わい。 それ故に、蝋燭屋の麻婆麺を楽しむならライスは追加必須。オーダーした半ライスに麻婆豆腐をかけて、ミニ麻婆豆腐丼として楽しむのが最高なのです。 そして、麻婆麺の美味しさをさらにブーストさせる必須の味変が、卓上にある「ぶどう山椒オイル」。このぶどう山椒は、和歌山県紀州葡萄山椒を太白ゴマ油でゆっくり煮出したもの。爽やかな香りと刺激が加わって、これ以上美味しくなっちゃうの？ってくらいにスペシャルな味変ができます。痺れが好きな人は激増し推奨。ただし、お連れ様も痺れは好きな方なのですが、お水を美味しく飲めなくなったようで、次回は激増しにしないと言ってました。その辺はお好みですね。 刺激的ですが、旨味たっぶりでとっても美味しい麻婆麺。 美味しく完食いたしました。 「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」は、銀座3丁目に2017年10月11日オープンしました。本店がオープンしたこの場所が“ガス灯通り”という呼び名だった事から、古き良き時代をイメージした店名にされています。 オーナーシェフは「片桐豊」氏。現在は株式会社アデッソが運営に関わっており、複数店舗展開しています。『蝋燭屋 表参道ヒルズ店』は、2019年4月オープンで、アデッソの運営です。片桐氏は、もともと辛い料理が苦手だったそうで、「辛い料理でも山椒の香りが加わると途端においしくなる」と感じていたことから、山椒の風味とシビれる辛さを利かせた麻婆麺を考案。中華料理一筋に腕を磨いてこられた方なので、試行錯誤を繰り返して完璧な一体感の麻婆麺を完成させたのです。このバランスの良さは、今では世に多数存在する麻婆麺の中でもダントツと言える美味しさ。麻婆豆腐の完成度が突き抜けていて、ラーメンとしても単体で食べても美味しい。さらに、「痺れ」にも拘りがあり、最高級の山椒を最高の状態で提供。味、風味、香りがナンバーワンの漢源山椒を、提供直前に挽きたてで使用してます。山椒はコーヒー豆と一緒で挽きたてがベストなんだとか。時間が経てば経つほど、風味も香りも落ちるそうですよ。 蝋燭屋の特徴としては、女性からの支持が非常に多い事。やはり、もともと辛いものが苦手な片桐氏が作った渾身のラーメンなので、辛さ、痺れ、旨味の調和が絶妙だからでしょう。表参道ヒルズでは、いつも行列ができています。 そんな蝋燭屋ですが、なんと一時閉店していた銀座本店が、つい先日同じ銀座エリアの京橋に移転してリニューアルオープンしました。“ガス灯通り”ではなくなりましたが、もちろん店名は蝋燭屋です。営業日など詳細は、本店の公式Instagramでチェックできますよ。 毎回麻婆麺ばかり食べてしまうので、次回は絶対担々麺を食べようと思ってます。何度も通いたくなる良店です。 とってもおすすめ。 #表参道グルメ　

1963年創業。 かっぱ橋道具街の近くにある町中華です。 きゅうりを入れたカッパばし割など 気になるメニューも多い。 「酸辣湯麺」¥1100 「ビール(中瓶)」¥750 めちゃくちゃ具沢山です。 スープの酸味もそうだが そこにトマトやラー油のピリッと感、 野菜類の甘さが溶け込み美味。 麺は親戚が運営している製麺所のものだとか。 次回は元祖だと言われているニラソバ、 もしくは椎茸ソバを食べたい。 #台東区 #ラーメン

日曜日の昼過ぎ 10人程度の席しかないので満席必然ですね 待つ事約15分で入店、待つ事約15分で着丼 ガーリックオム炒飯大盛 と もやし餡掛ラーメン そして ニラレバラーメン あんと 餃子5個 家族3人でウチfemale2名俺1名 お腹いっぱいです。 退店する頃には更なる列をなしてた もうちょっとお店が広くて回転良ければいいねー ご馳走様でした。

日本一のいい加減男 高田純次が人生最高レストランで紹介した寿福に来店, 平日数量限定のレバニラ炒め1100円にカレーチャーハン1020円で注文しました, オーダーが入ってから新鮮なレバーを切り始めニラモヤシと共に強火でミディアムレアに仕上げます,スパイスの効いたカレーチャーハンはピリ辛で食欲を刺激してレバニラ炒めと共に頂くと美味しさアップします,熱々のスープを箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

今日は、食べともさんとコチラに。 16時58分入店。 【2時間飲み放題付◆羊コース】 選べるメイン （羊の足丸焼き or 兔の丸焼き）！全8品 今回は、羊の足丸焼きで。 見た目のインパクト、最高に大きいですね。 お肉は程よい柔らかさ、くさみはほとんどあり ません。 お肉をたくさん食べたら、そのあとに出てきた たくさんの料理、ほとんど食べられませんでし た。(^^;; 料理は、画像をご確認くださいませ。 とにかく、ボリューム満点。 お腹パンパンです。 コスパ最高、また来ますね。(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2016年10月10日利用

2025/8/15初訪問。 お盆休みで街の飲食店もお休みが多い中、龍王のドアには「年中無休」と頼もしい文字が書いてありましたw 21時30分頃に入店。奥のテーブル席に4人組が一組頂けで空いてました。 噂の「茄子バター炒飯」と「餃子」を注文。 奥の4組と注文が被ったため、ちょっと待ったが一緒に出てきました。 茄子バター炒飯は、一口目で美味さに感動。ピラフ？とも頭によぎりますが、作り方は炒飯のようなので炒飯です。ちょっと塩気が多くも感じました（隣の4人もちょっと塩っぱいと言っていた）がこれは発明レベルに美味しかったです！ 餃子は、手作り感たっぷりで、餡が詰まりに詰まっていて皮が開いてるやつもw でも美味しかった！ で、茄子バター炒飯が700円の餃子が350円。安すぎますww もちろん大満足。 他にも食べたいメニューがあるので、ここは再訪問決定ですね！ #街中華最高

【京急蒲田にある人気雲呑専門店テイクアウト】京急蒲田にある人気上海雲呑専門店の食彩厨房さんの海老、椎茸雲呑ミックスと春巻きです。 蒲田界隈でメディアに取り上げられる際は必ず出ているお店。 以前から気にはなっていましたが、店内で食べられないので夕飯の食材で購入しました。 春巻きは1本200円ですが、凄いボリューム。 因みに春巻きの酢醤油も付けてくれます。 揚げたてで味わえなかったのが残念ですが、クレープみたいで美味かった‼️ 雲呑は8個入り、920円でしたが此方も4個ずつ海老と椎茸味が入っています。 しかも此方も雲呑スープ、ネギまで付けてくれました。 美味かったーまた来ますー

【ナイフとフォークで食べる「黒酢酢豚」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は長年、 練馬民に愛される『唐苑』 2009年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.50」 オーナーは中国・大連出身の曹陽氏で、 料理人の多くも中国出身者が固めていますが、 ガチ中華等ではなく 日本人向けの味付けに加え、 ファミリー層にも利用しやすく、 雰囲気もカジュアルで 練馬の周辺環境にマッチした店です。 …そんなコチラ、創業以来の名物で ナイフとフォークで食べる「黒酢すぶた」なる一品があるらしい。 以前からチェックしてたのです♪ ■海老入りチーズ春巻　… 290yen×2本 ホクホクの海老を、 チーズ、紫蘇とともに包んだ揚げ春巻き。 全体的にサクサク食感ですが、 非常に面白いのは「春巻きの端っこ」 この部分だけ折り畳まれており、 固いパンのようなガリガリした食感。 更に胡麻がまぶしてあり、 香り非常に良いのです。 ちょっとした工夫で、 よくオリジナリティが出てる春巻きでした。 ■黒酢すぶた　 …1090yen ・ライス ・漬物 ・玉子スープ ランチタイムは 中華粥が無料バイキングという太っ腹！ …しかもこの中華粥、 見た目こそ地味ですが、 無料ではありえないレベルで美味しい。 帆立の貝出汁をベースに 砕いた海老の殻や身たっぷり♪ 海鮮の味と、 塩気が絶妙にマッチしつつ、 粥はトロトロ。 揚げワンタンの皮をトッピングすると、 香ばしさが倍増して最高！ …これ無料でいいんでしょうか(笑)？ さて「黒酢すぶた」ですが、 ソースは少しムセそうな位の 黒酢の爽快な酸味感と甘味が同居。 肉は表面は軽く素揚げされており、 サクサクしてるんですが、 内側は煮込み料理のように柔らかく、 まるで「タンシチュー」のタンのようなトロトロ感です。 …これは非常にユニークな黒酢酢豚ですよ。 ＯＴＲをキメて美味しく完食です。 ～あとがき～ 以上、練馬のカジュアル中華の雄『唐苑』でした。 黒酢酢豚や春巻きなど 料理のオリジナリティに加え、 中華粥バイキングのほか13時以降は コーヒーや烏龍茶のドリンクバーのサービスがあるなど、 日常使いする上で非常にサービスのよい店でした。 西武線に用事がある方はぜひお試しを

本格的な中華屋さん。コスパがよく、ボリューム満点。ベジファーストとか考えず、まずは刀削麺を完食するのがおすすめ。伸びます笑 珍しい料理も多そうなので、今度はお酒を飲みにいきたいです。

ほんこん飯¥1,000 回鍋肉と目玉焼きが乗っているだけだが絶妙な味。 また普通盛りでも充分だった。 ちなみに大盛りは麺類は+¥150、ご飯物は+¥100 #街中華 #現金のみ