山西亭 さんせいてい


予算
~1000円
~6000円
最寄駅
東京メトロ副都心線 / 東新宿駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
中華料理 刀削麺
定休日
毎週日曜日
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03-3202-7808

黒酢がふんだんに使われる山西省郷土料理が自慢の中華料理屋さん

口コミ(41)

    山西省の郷土料理  莜麺栲栳栳(ヨウミェンラオカオカオ) 金額:1,000円  蒸麦を筒状にした蒸麺。 平打ち麺のような感じで、これをトマトと黒酢醤油のソースに付けて 食べる!トマトソースが意外にもよく合うので、試してみてほしい!  酸菜肉沫(高菜とひき肉)刀削麺 金額:700円(ランチ)  見た目とは異なり、とてもあっさり!平打ち麺は弾力がとても強く、それに合うように高菜とひき肉はしっとりした食感!  中国人スタッフが経営している店だけあって、中国語が飛び交い、中国にいるかの様な感じ!  【English】  Shanxi Local Foods  莜麺栲栳栳 1000JPY  The cylinder-shaped noodles are made from steamed wheat. They are like flat-shaped noodles. You can put the noodles into dipping source, Tomato and black vinegar. Surprisingly, the tomato source is good paired with the noodles. You can try out !  酸菜肉沫刀削麺 700JPY (Lunch)  Unlike what it looks, it’s pretty mild. The noodles are literally chewy and go well with nice and moist leaf mustard & minced meat.  As the eatery is owned by Chinese staff, you can hear Chinese and the atmosphere makes you feel as if you were in china.  【中文】  山西风味  莜麺栲栳栳 1000日元  意外的是面和番茄酱很配。 请一定要尝尝。   酸菜肉沫刀削麺 700日元  和外表不同,这个菜很清淡。 面条很有弹性。  高菜和肉末的口感和面很相配。 中文在店内飞来飞去,好像在中国一样。  =====Info====  店名 / Restaurant / 店名:山西亭 電話番号 / TEL / 电话号码:03-3202-7808 最寄駅 / Nearest Station / 最近的车站 :東新宿(徒歩:1 分/ 1 min walk/步行1分钟) 時間帯 / Time Slot / 时间段:ランチ/ Lunch / 午餐 営業時間 / Operating Hours / 营业时间 :11am-3pm 待ち時間 / Waiting Time / 等待时间 :0 分/ 0 min/ 0 分钟(12時点/In getting there at 12 pm/12:00时点) 定休日 / Day Off / 休息日:日  予約 / Reservation / 预约:✖️ テラス席 / Terrace Seat / 露台座位:✖️ 決済方法 / Payment / 结算方法 :現金・クレジットカード/ Cash / 现款 テイクアウト / Takeaway / 打包 :◯

    【アンビリーバブル!これ麺料理!?Σ(゚ω゚)】 大変に面白い中華を発見(^^) ・・・それも単なる中華料理に非ず。 中国・華北地方の 山西省の麺/郷土料理の専門店という 非常に希少な店だ(。-∀-)♪ 店舗は雑居ビルの地下に。  同じ地下1階には、  インネパ系レストラン…  1階には、  別の中華料理店が同居… 「アジアがゴチャっと交通渋滞する感じ」に 「ちょっとカオス」が加わり いかにも大久保/新大久保らしい(笑) さて実は山西省は 一説には《麺発祥の地》とされている のをご存じでしょうか? 名物の刀削麺はじめ多種多様な麺が存在し、 「麺のふるさと」と呼ばれる程、 豊かな麺文化ある土地なのです。 (*^▽^)/★*☆♪ ■莜麺栲栳栳蒸麺 …1000円 莜麦(燕麦の一種)の平らな生地を 筒状に丸めて蒸籠で蒸した山西省の郷土料理、 『莜麺栲栳栳蒸麺』。 (ヨウミェンカオラオラオチェンミェン)  信じられますか?  これが麺料理ですよΣ(゚ω゚) レンコンやハチの巣の孔が苦手な、 トライポフォビア(集合体恐怖症)の方は ちょっとゾワゾワするかもしれません。 …しかしながら、 これも元をたどれば 日本人と親しみのある蕎麦や饂飩やラーメンと 共通の先祖をもつ遠い親戚。 ひとつの麺文化の形態でもある。 箸で一片千切って食べようとするが、 打ち粉等は敷いてないので モチモチした麺同士がけっこう 強力に引っ付いてますね(((*≧艸≦)ププッ どうにか千切ったら 一口そのまま何も付けずパクッ・・・ んーー 小麦以上に芳醇な香りがしますね (((o(*゚∀゚*)o))) モッチリした食感とコシがあり、 まるで《点心と讃岐うどんを合わせたような食感》 タレは「黒酢」と「トマト玉子」の二種。 「トマト玉子」が意外と ミネストローネに似たイタリアンな風味で なかなか美味です(。-∀-)♪ 山西省の麺文化が 織りなす一品をいただき、 本日も食の経験値を上げて店を後に♪ ~あとがき~ 他にも刀削麺よりも 更に幅広な『ビャンビャン麺』や ネコの耳のような形の『猫耳麺』などなど・・・ 麺ってこんなに種類あるのかと驚かされます。 イタリアンで珍しい ショートパスタと出会った時と 同じような感動が味わえる。 麺好きなら訪問を強くオススメします (*゚∀゚)=3 以下、余談。 そういや山西省といえば、 明清時代に絶大な財力を誇った山西商人の地。 中華街によくある 三国志の関羽を商売の神として祀った 『関帝廟』は山西商人が建立したのが ルーツと言われており、 中国の古い町並みが 色濃く残る『平遥古城』は 京都みたいな趣あるらしく実は個人的に 前々から行ってみたい場所なんですよねー ウイルス騒動で 中国に観光で渡航なんて当分無理でしょうが、 代わりにこうやって 山西省料理にいただけるのは嬉しい(^^) #多彩な麺に出会える店 #山西麺料理 #東京 #大久保 #東京食べ歩き

    ずっと行きたかったお店に酔った勢いで突入! まずはオーソドックスな刀削の混ぜそばを選びました。 めちゃくちゃちょうど良い痺れと甘みもあり、 美味しくて箸が止まらなかったけど ボリューもすごくて残してしまい申し訳なかったです。 麺ももちもちでした。 また万全の空腹で来店したいです。

山西亭の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 刀削麺
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ副都心線 / 東新宿駅 徒歩5分(330m)
東京メトロ副都心線 / 西早稲田駅 徒歩10分(730m)
JR山手線 / 新大久保駅 徒歩11分(870m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋63 大久保通り 徒歩2分(98m)
都営バス 橋63 都営戸山ハイツ 徒歩3分(170m)
都営バス 高71 新宿コズミックセンター 徒歩4分(290m)            

          
店名
山西亭 さんせいてい
予約・問い合わせ
03-3202-7808
宴会収容人数
40人
ウェディング・二次会対応
なし

席・設備

座席

28席

個室
カウンター
喫煙席
あり
貸切
貸切不可

25名様より可

お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 個室
  • 宴会・飲み会
  • 新年会
  • 忘年会
  • PayPayが使える

更新情報

最初の口コミ
鎮目 博道
最新の口コミ
Chika Inoue
最終更新

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