専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
食材にこだわったスパイス香る中国郷土料理と土鍋ご飯が話題の人気店
赤坂見附駅すぐの雑居ビルにある、スパイスを使用した中国郷土料理が頂ける「黒猫夜」 ランチは、週替わりで1種類のみ1100円。 なので席に着くと注文を聞かれず、自動的に出てきます。 大盛りは+200円なので、大盛りの人だけ申告するスタイルです。 この日は、牛肉トマト麺。 土鍋で提供される牛肉トマト麺はフォーのような麺。 トマト麺ですが酸味はなく、まろやか。 とろっとろに柔らかく煮込まれた牛すじが、たっぷり乗っていてこの牛すじがめちゃくちゃ美味しい。 細かく刻まれた野菜も入っていて、まろやかなミネストローネのような感じ。 サラダはミニサラダではなくて、しっかり大きいサイズ。 食べ応えあって嬉しい。 ご飯は、ジャスミン米かな? 個人的には好きなので嬉しい。 スパイス効いた味しみしみなお肉がのっていて、このタレが染みたご飯も美味しい… 牛肉トマト麺の牛すじをのせても美味しい。 税込1100円でとても満足度高いランチだと思います。
行列必至!バリエーション豊富な極上点心と上品な味を楽しむ名店
鼎泰豊さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 小籠包3種盛り、トリュフ入り小籠包、A菜炒めなど。 トリュフ入り小籠包は、 豊かな香りが口の中に広がります♪ いずれも日本人の舌にも馴染むお味で、 大変美味しくいただきました♪ #観光客におすすめ #お洒落にきめたい日ディナー
伝統と創造をテーマに旬の食材を使った中華料理をカジュアルに楽しめるレストラン
広尾の人気中華店 なかなか本格的な辛さで汗が止まりませんでした 山椒が効いてます 担々麺もシャキシャキもやしで美味しいです
厚めのもちもち皮と多彩な具、身体にやさしい創作水餃子体験
《代々木上原》独創的な雰囲気の店内とヘルシーな水餃子が美味しいミシュラン掲載の餃子店 食べログ『3.53』 『ミシュランビブグルマン2023』 『餃子百名店2024』 【訪問】易しい 小田急小田原線「代々木上原」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日14:00着、店内7人で残り1席 【注文】口頭 ○水餃子定食¥1,595 (水餃子4種・豚そぼろ飯・海藻湯) ■水餃子■ ・全粒ハトムギの粉末を使った茶色い自家製皮に、国産の鶏・豚をベースに野菜を組み合わせたニラやニンニク不使用の餡 ①鶏 白菜と生姜⋯水餃子の中で1番あっさり ②鶏 香菜と胡瓜⋯個性的でやみつきになる味 ③豚 大根と搾菜⋯定番餃子 ④豚 カレー風味と人参⋯スパイシーな美味しさ ■飯■ ・美肌効果や血液浄化などの効果あるハトムギご飯の下にホロホロな煮込み豚肉があり、香味野菜や生姜などと混ぜ合わせて食べるめちゃくちゃ美味しい飯 ■スープ■ ・トロみある海藻とあっさりした風味の優しいスープ (卓上調味料) 老陳酢、カレーペースト、豆豉ミックス、ラー油 【店内】10席 カウンター6席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #代々木上原 #按田餃子代々木上原店 #餃子 #水餃子 #水餃子定食 #豚そぼろ飯 #百名店 #東京餃子 #代々木上原グルメ
本格中華を気軽に楽しめる
ここの五目炒飯が時々無性に食べたくなる。素材がいいものなんだろうなぁと思います。具沢山でボリュームもあるしスープもおかわりOK。炒飯の中でここのがかなり好き。 ここの牛肉の入ったかなり辛い麺も好き、海鮮のあんかけも好きです。
本格香港麺と点心、多彩な潮州料理が味わえる雑居ビルの隠れ家
休日ランチで息子の試合応援前にCセット1250yえび入りワンタンに叉焼飯を頂きました。久々過ぎて泣きそうになりました。パパ友一緒で良かった。おじさん1人で思い出浸り泣くとこだった(T . T)海老ワンタン、麺、も美味けりゃ叉焼飯もうまかったなあ。ごちそうさまでした。息子も勝って良い日◎ 2025.10.19. 日曜日、妻と。息子の応援途中に14時30分ころ。Bセット海老ワンタンと牛バラ飯1200yを頂きました。今日は日本麺で。スープほぼ完飲しました。半ばでザクザク辣油inで辛味を混ぜて日本麺も美味しいです!プリな海老ワンタンで満足です!ごちそうさまでした。
中国郷土の料理と専売地酒
レビュアーさんの投稿を拝見して土鍋ランチを頂きに黒猫夜 六本木店さんに来店,週替りランチ1000円だけご飯の量を聞かれ普通盛りで注文しました, 四川風で辛いと思ったらトマト入り台湾牛肉麺の番茹で提供されドライトマトの旨味と酸味が効いたスープに稲庭麺みたいな平打ち麺に良くからみます,柔らかな牛肉と高菜漬けと共に麺を楽しんだ後は付属のルーロー飯をスープにぶっ込みトマトスープリゾットで台湾茶でシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
【大人数対応可】王様のブランチ餃子選挙第2位、漫画化もされた焼き餃子と焼売が人気
お久しぶりにお会いするお姉様方とランチ❤️ 嬉しすぎたー Aの五目そばセット (¥1000)を頼みました。 提供もめちゃくちゃ早くてボリューミー! 杏仁豆腐までついてきてありがたい。 お腹いっぱいです。ごちそうさまでした
行列必至!大ぶり餃子と太麺焼きそばが自慢の昭和レトロな町中華
御徒町駅から少し歩いた〈珍満〉さんへお一人様で伺いました。 ラストオーダー前にすべ見込めました。 餃子、かた焼そば、生ビール、紹興酒 餃子は、具が細か目、味付け薄めで具材の味がよく分かり、皮はモチモチ かた焼は、塩味さっぱりコクがあり、太めの麺がふわふわで他にない食感が楽しくてたまりません。 合計2500円強で、また、伺いたいお店です。 #御徒町駅 #202510メニュー
毎日休まず営業。上海家庭料理のお店です。ぜひ当店をご利用ください。
かなりディープな歌舞伎町の路地、上海蟹を目指して行きました。なかなか足を踏み入れる勇気が必要ですが、店内はこぎれいです。上海蟹、本当に美味でしたが、餃子や他の料理もとってもおいしかったです!
ボリューム満点&お手頃価格、餃子と炒め物が自慢の町中華
平日11時30分開店して直ぐに訪問。 テーブル、相席。2階席もあるらしい。 ランチの酸辣湯麺(小ライス) 900円。 辛さと酸っぱさは程度、熱くて美味い。 麺は少なめなちぢれ麺。ライスが良くない。
グツグツ石鍋で味わう、深いコクとシビれる辛さの麻婆豆腐と刀削麺
石焼き麻婆が有名な、激辛マニアも訪れる有名店。 新橋付近に3店舗を構え、こちらはその1号店。 連日の猛暑日で夏バテ気味の身体に喝を入れるべく、少し刺激のあるものを求める。 とは言え、熱くて辛いものは悲惨な目にあうので、冷やしメニューのあるこちらを目指す。 12時30分を回る頃に、地下に通じる階段を降りて店内へ。 テーブル席が並ぶ奥行きのある空間。 この時間でも空いており、先客は2組のみ。 この2組もすぐに退店し、暫く客は自分のみとなった。 激辛,石焼きの熱々系もそそられるが、涼しくなってからの楽しみとしておく。 ▪️冷やし担々刀削麺 1,000円(税込) 大きな丼に盛られて登場。 具材は、 肉味噌,キムチ,胡瓜,もやし,味付け海苔。 冷水で締められた刀削麺は、程よい長さと厚みがあり、モッチモチの食感。 風味の良い胡麻と、辣油の効いたピリッと辛味のあるスープと具材とをよく混ぜていただく。 キムチの主張が強いので、そこは混ぜすぎずに。(混ぜすぎると全体がキムチ味になってしまう) スープは濃厚すぎずに刀削麺にも絡んで、ちょうど良い塩梅。 食べても食べても中々減らないくらい、ボリュームがある。 モチモチの麺は必然的に咀嚼回数も多くなり、満腹中枢も刺激されていく。 スープの中に潜む肉味噌のそぼろを丁寧にすくいつつ、スープは半分ほど残してごちそうさま。 やはりこの猛暑日では、激辛有名店の客の入りは芳しくなく、最初から最後まで入れ替わりつつ2組ほど(自分を含め)。 今回食べたのは、ピリ辛くらいで、熱くもないので、夏にもピッタリのメニュー。 この時期は、ランチタイムでも空いている穴場としても活用できる。
本場感あふれる雰囲気と、圧倒的なボリューム&コスパで楽しむ老舗中華
【コスパ最高!ワンコイン中華弁当】 3回分のレビューです。 ① ある日のランチタイム。 お弁当を買って事務所で食べようと! 久しぶりにこちらのお店に再訪店。 お店に入るとレジ前に袋に入ったお弁当がズラリ。 お店のおばちゃん 「お弁当?」 袋を渡され 私 『お弁当ください。日替わりですか?』 おばちゃん 「はい」 お持ち帰り日替わり弁当 (500円) 事務所に戻っていただきまーす。 日替わり弁当 おかずは海老マヨとニラレバ ごはんの脇に煮玉子とザーサイ いただきまーす♪ ニラレバをパクッと にんにくの効いた元気の出るタイプ 具材はレバー、ニラ、もやし、にんじん。 海老マヨ ぷりぷりの小海老がゴロゴロ。 味付けも私好み 煮玉子を海老マヨソースにつけて パクり やはりウマイ。 これでワンコインはコスパ良いですね。 ランチタイムに近くにいたらまた購入しよう! ご馳走さまでした。 ② 11時過ぎに近くまで来たのでワンコイン弁当を買いに再訪店。 お弁当はまだ出来上がってなく少し待って購入。 日替わり弁当 (500円) 鶏の唐揚げ マーボー白菜 鶏の唐揚げはデカイのが3個 マーボー白菜ってはじめて食べるけどアリですね。 山椒が効いてごはんのおかずにぴったり。 もちろんOTRでいただきました。 ご馳走さまでした。 ③ 日替わり弁当 (500円) 鶏の唐揚げ 麻婆豆腐 今回も唐揚げは大きな塊が3個。 麻婆豆腐は山椒の効いたタイプ。 もちろんウマイ ご馳走さまでした。 #ランチ #中華 #海老マヨ #ニラレバ #お弁当 #日替わり弁当 #ワンコイン弁当 #ニコニコ現金払い #コスパ高 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ
本場四川の味を目黒で!駅徒歩1分、円卓個室で味わう絶品火鍋と超本格絶品伝統中華。
この日は中華をデリバリーしよう!となって、目黒にある有名店・龍門で、 ★四川麻婆豆腐 ★焼き餃子 ★かに炒飯 ★辣子鶏 を注文。結構盛りが良くて思いの外お腹いっぱいになりました。さすが美味しかったです! これはリピートしたい!
素材の良さと上質な味を堪能できる、特別感満載の街中華
#ニラそば シリーズ第14弾 #高級ニラそば その3 #ニラそば2400円 高っฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ またここのも有名なんだよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ って誰に有名なんだかねー(Ŏ艸Ŏ) でも高いよー美味しいけど高いよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #甘い楜 や #デザート の #アイス 要らないから安くしてー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #麻布十番 #麻布十番グルメ #azabujyuban_gourmet #麻布十番中華 #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)
原宿で味わう、バランス抜群の本格四川ランチ
もはや思い出し投稿です!(笑) 原宿でランチです! 久しぶりに「龍の子」へ行きました! 中華料理屋さんなのに、この週のランチには「火鍋カレー」なるカレーライスがありまして、早速食べてみました! ちょっとスパイシーで中華の香辛料の香りも漂います。クセになる系の香りですね♪ ご馳走さまでした♪♪ #竹下通り #四川料理龍の子 #火鍋カレー
蒲田で楽しむ羽根付き餃子とコスパ抜群ランチの名店
蒲田駅西口 仕事中にランチでお邪魔しました。値段も安くて美味しくて、座席も広いので、食べ終わった後は少し仕事の打ち合わせもできました。美味しくいただきました。
古代中国文化の王宮を思わせる高級感漂う空間で、大切な人と旬のお料理を
ウェスティンにあり高級中華が食べられる。今回は海老チャーシュー入り炒飯、小籠包、酢豚、野菜の炒め、海老のチリソース煮、イベリコ豚のチャーシュー入り蒸し饅頭、春巻を食べたが、どれも値段相応に美味しかった。ただ、担々麺がメニューから無くなっており食べられなかったのが残念だった。【食べログ3.74】
テレビ出演も話題の、笑顔溢れるママが迎えてくれるコスパ抜群の町中華
サービス満点の中華料理屋さん! 名物の女将さんのいる中華料理屋さん 早い時間帯でもお客さんいっぱい〜! 頼んだもの ・青島ビール ・ザーサイ ・鶏と木耳四川炒め ・麻婆豆腐 ・焼き餃子 ・揚げ茄子 ・冷やし中華 ・杏仁豆腐 サービスで色々追加してもらった☆ 味濃くて食欲わくお味…!
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