たけくま特選コース Ａ
中国料理 たけくま 公式情報
中華好き31人がオススメ！
会員登録なしでネット予約できる！
03-3585-3600
有名料理研究家から認められた料理長による本格中国料理をリーズナブルにご提供！
料理長が厳選した食材を活かし、本格的な中国料理に仕上げています。 ディナータイムのおすすめは特選コース9品（5,500円より）、アラカルト料理も充実しています。 サービス価格でお得に味わえるランチタイムは行列必至！ 中でも坦々麺(タンタンメン）、酸辣湯麺(スーラータンメン)は、お客様の7割が注文する超人気メニューです。 ＊お席からでも厨房が見え、調理の音など臨場感があり、料理がより美味しく感じられます。
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オススメのメニュー
【予約制】大満足な「たけくま特選コース」
たけくまでは、本格中華料理をコースでもご用意しております！プランは4000円(税別)～ご案内できます。特別なシーンでご利用も頂けます。
【食材へのこだわり】旬な食材を使用！
旬の食材を厳選して使用した本格的中国料理を料理研究家土井善晴氏よりその味を認められた、当店料理長“植草信弘”が作り上げます。『週替わりメニュー』などシーズナルな料理もご用意しております。
【たけくま名物】特製担々麺
スーラータンメンと人気を２分する担々麺。◆出汁の効いた鶏ガラスープに、濃厚なゴマと、自家製のラー油で仕上げました。◆ゴマが強く、辛すぎないので、麺を食べた後に残ったスープと挽き肉をご飯にかけて食べるのがたけくま流。◆スープも飲み干せる優しい味、それがたけくまの担々麺です。
口コミ(188)
オススメ度：86%
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- ピックアップ口コミ
担々麺kingの澤田さんのお薦め投稿を見て行きたかったお店。最近のマイブームエリア赤坂二丁目に在るRetty人気店、『たけくま』。 彩りの美しさにまず目が幸せ。 そしてスープ。 胡麻が優しく香りながら一口目も後も美味しさの余韻が続く深い味わい。 あまりゴマが強すぎると胃もたれするお年頃の私にはぴったりの好みの味。 久しぶりに好みの担々麺に出会えました。 そしてシェアした味噌ラーメンも生姜の香りがよくしゃきしゃきモヤシに挽き肉の味も好み。 これからちょいちょい伺います。
【赤坂・家庭中華料理の名店】 たけくまの酸辣湯麺 担々麺が名物ですが、これも美味かった 酢の風味と辣の辛さが絶妙です☺️ クセになる味 オススメです #赤坂 #たけくま #麺 #麺スタ #麺スタグラム #麺活 #酸辣湯麺 #赤坂ランチ #赤坂グルメ #東京 #東京グルメ #東京ランチ #中華 #中華料理 #tokyo #akasaka #chinesefood #foodstagram
赤坂の人気店、たけくまさんで久しぶりにランチ。ランチは食券制に変わってました。 店先の券売機で、1番人気の担々麺を購入。店員さんに食券を渡すと席に案内されます。辛さを聞かれ、普通辛をお願いしました。 胡麻の香りがするマイルドな担々麺。スープに浮かんだ辣油が美しい。お肉は、ちょっとだけ、花椒が効いてて良いアクセントです。 万人受けする、担々麺だと思います。 #赤坂坦々麺コレクション
【お仕事ランチ探訪…人気中国家庭料理店の絶品酸辣湯麺！】 気付けばもう5月、2024年も折り返しが近付いていますがようやく去年中の主だったお仕事ランチが完了…コレにて一旦終了しますが、まだ去年分が盛大に残っているので、そちらを淡々と投稿していく所存です。という訳でラストは12月下旬のほぼ仕事納めのタイミングで訪れた「たけくま」さんになります。赤坂近辺でRettyを開く度にオススメで出てくるお店で、投稿でも度々目にして好評なのでずっと気になってました。昼時は確実に行列するとの事だったので、昼前に出社したタイミングで先に行っちゃえという事で伺いました。 場所は赤坂駅からだと5分程ですが、かなり分かり辛い。溜池方面にある韓国料理店が立ち並ぶ通りを抜けてスーパーの吉池の脇くらいにある細ーい登り坂の途中に建つビルの1階。オープンは2006年と中華料理激戦区の赤坂で20年近く続いているというのはそれだけ実力があるという事。ちなみにコチラが入るのは「西山興業ビル」で、運営も西山興業というゴルフ場や馬主としても知られている会社だそうです。その西山興業の社長さんがオーナーを務め「たけくま」の店名の由来は銀座の有名店で修業を積んだという料理長の名前かららしい。ビル入るとすぐ左に入口があり、中華料理店というよりは小洒落たレストランのような雰囲気。やはり中国家庭料理を謳ってるからかしら、あまり中華中華してないのは何となく安心感あります。 座席はテーブル飲み26席。昼間にお邪魔して9割程埋まっていて辛うじて空いていた2人掛けの席にご案内頂きました。メニューは中華料理店ならではなランチがズラリと並ぶ中、1番人気がやはり担々麺（1000円）。半分、担々麺目当てで来た訳ですが、それよりも気になっていたのが「赤酢酸辣湯麺」（1000円）…担々麺に次ぐ人気メニューとの事。赤坂界隈の担々麺を制覇したい思いとは裏腹に、酸辣湯麺好きとしては行くっきゃないだろと思い注文！替玉はありましたが、大盛りの記載はなさそうだったのでノーマルでお願いしました。 3分程とかなりの速さで着丼！湧き立つ辣油とお酢の香りが堪りませんな…具材は竹の子に豆腐、溶き卵、ハム、椎茸など、それにほぐした鶏もも肉がたっぷり。豆腐も細長に切ってあるのが本格感あって良いすね〜スープは一般的に想像する酸辣湯麺よりも、トロミは控え目、辣油はタップリですが赤味も控え目な感じですが、一口頂きますれば、いやはや爆発的に美味いやんけ！ベースは鶏ガラかしら、そこに赤酢がしっかりと効いています。醤油の味から一気にお酢の酸味が口いっぱいに広がります。ツンとしすぎないまろやかな味わいは流石、赤酢ならでは。そして後から特製辣油の辛味がジワジワとやってきて、ヒーヒーなるレベルではないけど程よい辛さでジンワリ汗かく感じ。麺は細目の縮れ麺で噛めばパツン切れるような弾力があり食感も楽しく、スープというか餡をしっかり絡め取ってくれます。酸辣湯麺って意外と麺がクタッとなりがちな印象があるけど、最後までしっかりとした弾力なのも好印象でした。 そして具材も秀逸。竹の子はシャキシャキで味も食感でもナイスアクセントに。そして印象的だったのがタップリの鶏肉。しっかりと酸味辛味を吸い取りつつ鶏の旨味もスープに溶け出してる感じで、旨味をワンランク上に昇華させてくれてる感じでした。食べ応えとしても鶏肉なかったら物足りなかったかも。さりげないながら、しっかりと存在感があって名脇役という感じ。後はもうひたすらに麺を啜り続けるのみ！実は小ライスが無料サービスで付いて来るんですが、血糖値的に断っていたのをちょっと後悔。コレはライス欲しくなるよねぇ。まぁ仕方ない！充分美味しく具材も豊富で飽きずに食べられました。量的にも腹八分目と言ったところで問題なしで、久しぶりにスープしっかり完飲しちゃいましたw赤酢だからきっと身体にも悪くないよね…と無駄に自己暗示をかけつつ、やはり多少自己嫌悪wまぁ美味しかったし良しとしましょう。中々赤坂で美味い酸辣湯麺に出会っていなかったので、この発見は個人的には僥倖でした！ちなみにお店を出た頃には10人以上の行列に…さすが人気店、早めに入れて大ラッキーでした。担々麺もトライしないとですなーまだまだ楽しみ広がります。また是非行きたいと思います。ご馳走様でした！
【赤坂 坦々麺】 『2023年ラーメン161杯目』 《坦々麺51杯目》 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅5b出口より徒歩3分（220m） ②混雑状況 ランチは、混雑必須 ③雰囲気 テーブル席のみ ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント欄 金曜日は年休消化でお休み 朝寝してから昼少し前に起きて前から行きたかった 此方へ初訪問 平日も夜は、21時までの営業なので タイミングが合わず来れなかった 先々週くらいに寄った際はもうお店が閉めた後で断念 昼少し前に着いたのですんなり店内へ テーブル席に案内され 注文はもちろん目的の『坦々麺』をお願い 辛さのレベルが選べるらしいので「中辛」で 待つ事2分ほどで坦々麺が 提供が早いのは麺が細いからなのね〜 マイルドな絡みの坦々麺なるほど 坦々麺は、ちょうど1,000円です。 ご馳走様でした。 ［坦々麺］ 【特徴】 お店オススメの坦々麺 少しマイルドな辛さ 辛さのレベルが3種類から選べます。 【麺】 縮れ麺 少し固茹でがいいね 【トッピング】 肉味噌、青梗菜 【一言】 テレビにも紹介された事があるお店 1番人気の坦々麺 濃厚マイルドな胡麻スープに ピリ辛の肉味噌が美味しい ラー油がたっぷり入っているように見えますが 辛くはありません スープ飲み干す一杯です。 #赤坂ラーメン #坦々麺発見隊 #おすすめ #テレビで紹介
お店からのオススメ
圧倒的コストパフォーマンス
有名料理研究家も認めた料理長による本格中国料理を『たくさんの方に食べて頂きたい！』という店主のご厚意で、驚愕の低価格でご提供！ランチ、ディナーともにリーズナブルな値段設定で、本格中国料理をご堪能下さい。コース料理はもちろん単品・サイドメニューも多数ご用意しております
【お料理へのこだわり】料理長が厳選した食材を使用
BS朝日土井善晴の美食探訪「美味しいに決まっている店・人生で一度は食べたい絶品料理」にてご紹介頂きました。『料理研究家土井善晴氏認定』の当店料理長・植草信弘が厳選した食材を使用し、絶品中国料理に仕上げます。
ディナーも営業しております
ランチ11時半、ディナーは17時半より営業しております。ランチタイムに行列ができる当店ですが、『ディナー時間』が狙い時。お得に本格中華を楽しめる「たけくま特選コース」もご用意しております！
中国料理 たけくまの店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3585-3600 |
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 担々麺 丼もの 屋台 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [月〜金] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 [土] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂（東京）駅 徒歩3分（180m） 東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩6分（420m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩8分（610m） |
座席情報
| 座席 | 26席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
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