味覚 新橋本店

みかく しんばしほんてん

予算
~3000円
~1000円
最寄駅
都営三田線 / 内幸町駅(A4b) 徒歩3分(220m)
ジャンル
中華料理 四川料理 刀削麺 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6677-2666

麻辣刀削麺や担々麺が名物の、辛いもの好きが集う中華料理店

東京の辛いもの好きが集うほどの内幸町にある人気店「味覚」。10種類ものスパイスを混ぜ合わせた特製スパイスは、まさに辛さの極地で、名物メニューの麻辣刀削麺や、担々麺・麻婆豆腐などいくら辛いもの好きでも「薄辛」から始めないと大変です。

口コミ(222)

    石焼麻婆刀削麺が人気のお店。辛さも薄辛~激辛まで段階的に選択ができる。 とは言え外は猛暑。食べ終わった後に地獄を見るのが目に見えているので、石焼きではないメニューから選ぶことに。 昼過ぎでたまたま席が空いて待ちもなく入店。 ▪️麻辣刀削麺(辛) 800円 (税込) 麺大盛・特盛無料、ライス無料 冷やし系と迷ったが辛いものは温かい方が好きなので、こちらをチョイス。無料のご飯も最初にお願いしておく。 麺はデフォでも330gと多め。大盛420g、特盛500gも無料で増量できるのも嬉しい。 提供されるとそのボリュームに少し焦る。 大きな丼に盛られたスープから顔を覗かせる極太の刀削麺。挽肉もたっぷりと盛られている。 (辛)とは書いてあるものの、辛いのが苦手な人でもおそらく食べられるくらいマイルドな辛さで旨味の方が引き立っている。これは美味い。 麺もビロビロのモチモチ。短いので少し食べづらいが食感も良くて、量が多くても全然食べられる。 紙エプロンもしっかりと装着して丼に出来るだけ顔を近づけて食べ進める。 麺を食べ終えたらご飯を投入。これも美味しくて余裕で食べられる。 スープも完飲はしなかったものの、かなり飲んでしまった。 そして結局汗だく。 しばし休憩してレジで現金会計。 帰り道はできるだけ日陰を探しながら帰った。 暑さが和らいだら石焼麻婆も食べてみたいな。

    東京事務所 外勤ランチはこちらも課題店の味覚さんにて、夏限定の冷やし麻辣刀削麺をいただきました。 辛さはまろやかでしたが、スパイスが効きながらも旨味がしっかりと味わえてとても美味しかったです。 にしても、すごいボリューム 普通盛りで330gですって(涙) 美味しいから見事完食しましたW

    1972年(昭和47年)創業。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩4、5分。つけ麺スタイルの石焼き麻婆刀削麺が名物の老舗中華料理店。 当然、石焼き麻婆刀削麺を食す。 グツグツとマグマのような麻婆豆腐をつけ汁に、モチモチ弾力抜群の刀削麺は相性抜群!麻婆豆腐には白飯という概念が覆される。 ドロッとした粘度高めの麻婆豆腐は旨辛♪滑らかだがしっかり味の豆腐がこれまた美味でよく合う。 熱さと辛さと旨味の波状攻撃に脱帽。 #麻婆刀削麺

    ■麻婆刀削麺(¥900) なかなか密な地下の店内。 石鍋がよく温められていて、麻婆がグツグツいってました。 麺を麻婆にくぐらせてつけ麺のように食べるタイプです。 「初心者の方は薄辛がオススメです」とあったので、素直に薄辛(?)にしましたが、大正解。 “普通”でも結構辛いのではないかと思われます。 麻婆はとろみが強く、旨味が感じられましたが、麺についてはもっちり刀削麺というより、ぐっちゃりという印象だったかな…

味覚 新橋本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
  • 刀削麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営三田線 / 内幸町駅(A4b) 徒歩3分(220m)
東京メトロ銀座線 / 虎ノ門駅(出入口1) 徒歩4分(290m)
東京メトロ丸ノ内線 / 霞ケ関駅(C3) 徒歩5分(350m)            

          
店名
味覚 新橋本店 みかく しんばしほんてん
予約・問い合わせ
03-6677-2666
お店のホームページ

席・設備

座席

30席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 飲み放題
  • おひとりさまOK
  • 忘年会
  • 激辛
  • ランチ
  • 昼ごはん
  • ご飯

更新情報

最初の口コミ
Masaru Ikeda
最新の口コミ
signatury

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