東京チャイニーズ 一凛

とうきょうちゃいにーず いちりん

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩2分(140m)
ジャンル
四川料理 魚介・海鮮料理 餃子 中華料理
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週水曜日 祝日
03-3542-6663

優雅な気分で食事ができる中華料理店

銀座にある中華料理店。ランチは週替わりランチのみで1500円(税込み)。メインはチャーハン、坦々麺、冷麺から選べ、デザートまでついている。夜の「おまかせ」コース5000円(税抜)~は、その日だけの美味しい食材を使って好み・量に合わせて提供してくれる。お洒落に優雅な気分を味わおう。

東京チャイニーズ 一凛のお得な一休コース

口コミ(170)

    マー活東京出張編 Instagramの麻婆豆腐女子 @yumemapoのオヌヌメを制覇していけばトウキョウの麻婆豆腐シーンは網羅できると考えているが 最近アップデートのペースが早く宿題店のみが増えていく(涙) 一凛では@yumemapoはコースの白子入り麻婆豆腐を食べてたっけ… 東京チャイニーズ一凛 新富町でここまでの行列が出来ている店は他にない 平日のフリーランチは先着順、コース予約のお客さん優先で案内される 11:00着はさすがにポールポジションだった 斎藤宏文オーナーシェフは静岡のご出身 赤坂の四川飯店で12年間修行し、2013年3月にこのお店をオープンし その後姉妹店として鎌倉にイチリンハナレ、日比谷に中国料理とスペイン料理をコラボしたTexturAを展開している 一凛のスペシャリテはなんといってもよだれ鶏 メインのランチにも他のランチにもミニサイズの よだれ鶏が入っている、確かに鶏も弾力がありタレも飲めるくらい美味しいし思わずおかわりしたくなったくらい… 麻婆豆腐は大阪の中国菜oilのような見た目、辣油の湖が張られているタイプは似ているが炸醤,味,香り,スパイスが全く異なる それと白ごはんを炒飯にchangeするひとが多かった おそらく有料だと思うのだが 地道に@yumemapoのオヌヌメを追いかけていくしかない、またそれが1番間違いがないということだ

    【 ♪ 東京 新富町編 : その名の通りイノベーティブな中華料理のお店。町中華とは一線を画して繊細でありながらゴージャスな味で舌も心も弾みます ♪ 】 ↑あ、因みに町中華も大好きなんですよ、補足しておきますが…(^^;; ★introduction 銀座の喧騒から少し外れた新富町駅近くの少し落ち着いた場所にお店があり、個人的にアプローチからgood ^o^ 開店時間の11:30に到着してお店に入ると木目を基調としたモダンな感じの内装が迎えてくれます。 京橋のホテルから暑い中を歩いてきたのでさっそく席に案内された後にドリンクメニューから生ビールを注文! プレモルの生を喉に流しつつ本日のコース料理のスタートです⬇️ ***一凛のおまかせコース*** 『旬の食材・フカヒレ入り おまかせコース』 7〜8品 ¥11,000-(込) ●渡蟹の紹興酒漬け ・いきなりこれ出されるとテンション上がりますよね〜ψ(`∇´)ψ。なんかいきなり中国のお店にワープした感覚の一品です。 味付けはアジアンチックに少し濃いめです! ●前菜/クラゲと紅芯大根 ●高坂地鶏のよだれ鶏 ・よだれ鶏は何度か他所でもいただきましたがこのタレが秀逸。 サッパリとしながらも濃いめのタレに細かいナッツとパクチー。鶏の旨味が引き立って箸が止まりません! ●焼売 ・粗挽き肉の歯応えがすごい(๑>◡<๑) 「よだれ鶏のタレでもどうぞ」とスタッフさんに促されて食べてみるとこれがまた旨い! 肉の脂をサラッと流してくれるのでなんぼでもイケる感じ(^^) ●フカヒレの姿煮(味変の黒酢付) ・小市民ながら今まで何度かフカヒレを食べましたが、こんなに美味しいフカヒレは初めてです。 というか、今まで食べた中華料理のBest3に入るほど美味しい逸品 もともと白湯好きということもあって、この白湯の超濃厚なタレに震えるくらいの感動を覚えました! ●黒酢の酢豚ーエゴママスタード ・絶品フカヒレに負けず劣らずの肉メイン料理。 普通の酢豚ってタレに包まれて酸っぱすぎるからあまり食べないのですがステーキソースのように添えてあるので塩梅よく食べれます。 肉の衣もパリパリで凄くjuicy(≧∇≦) 余談ですがパーコー麵をこよなく愛する僕としてはこの揚げた豚肉を坦々麺に乗っけてぜひ食べたい❗️ ●芥藍菜金華ハム炒め ●麻婆豆腐とご飯(小) ・凄く丁寧に作られた感のある麻婆豆腐。 旨味と辛味のバランスが素晴らしいから当然ご飯ありきです。 常に激辛で麻婆豆腐を頼んでいる自分を反省してしまうようなマーボーでした(^^;; ●完熟マンゴープリン お酒、ドリンク ○プレミアムモルツ 香るエール ○一凛ハイボール ・ウイスキーにジャスミン茶を漬け込んだハイボール。さっぱりしていて凄く美味しい一杯です。 ○おすすめ中国酒3種 デギュスタシオン〜飲み比べ〜セット ・紹興酒がOKな方ならぜひオススメです。 スタッフさんが丁寧に教えてくれるので酒呑みならこれだけでも楽しくなるし勉強になります! ★afterward 率直な感想としては本来の油ありきで馴染んでる中華料理と違い、様々な技法を用いて素材の美味しさを引き出した調理の技術に脱帽です。 料理、接客、居心地、全てがお気に入りのお店となりました(^^) …なので、翌々月に再訪しちゃいました(笑) 途中の外観写真の後が別日のメニューです! ↓こちら ●渡蟹の紹興酒漬け ●高坂地鶏のよだれ鶏 ●もち豚の焼売 ●ハタのせいろ蒸し ●牛肉 干鍋醬炒め ●台湾豆苗のニンニク炒め ●麻婆豆腐とご飯 ●杏仁豆腐 #一凛 #モダンチャイニーズ #築地グルメ #最高のフカヒレ #お酒が美味しい店

    【新富町・中華】個人的には過去最高の中華。町中華とは異なる本格的な高級な中華ではあるが、良い意味で「The王道中華」からはやや外した一工夫に感動できるお店。一品目の蟹からシメの麻婆豆腐まで感動の連続、しかもビールや中国酒だけでなくワインも合う。ここは何かのお祝い事で必ずまた利用したいお店。 #中華 #銀座 #新富町 #築地 #有楽町

    常連の友人に連れられて。外観がおしゃれですね、日曜夜ですが店内はほぼ満席で人気の高さが伺える。 旬のおまかせコース〜フカヒレの煮込み〜 季節の前菜(サザエ) よだれ鶏 季節の海鮮(渡り蟹の紹興酒漬け) 季節の肉(黒酢の酢豚 エゴマのハニーマスタード) フカヒレ 季節の野菜(蓮根、銀杏、桜エビの炒め) ご飯もの(麻婆豆腐) デザート(杏仁豆腐) 苦手な食材は事前にも当日にも効いてくれるので、考慮してもらえる。他店でも当然やってくれるけど、中華は個人的に苦手な食材がちょこちょこあるので助かる。 いろいろ食べたけど、ひとつひとつの食感や味付けの幅がそれぞれ大きく、総合的に楽しめる。特に興味深かったのは渡り蟹の紹興酒漬けと黒酢の酢豚、フカヒレ。渡り蟹はおそらくスペシャリテのひとつだけど、手で掴んで貪り食う感じが良い。紹興酒も独特のクセは感じずにさっぱり美味しかった。フカヒレはさすがコース名に謳っている逸品、フカヒレ自体も当然美味しいけど、その出汁が滲み出た白湯スープが最高。 冒頭に書いたけど味わいの幅が広く、お酒は少し悩んだ。中国のお酒もたくさんあったがなにせ経験がないので、どういう料理にどういうお酒が合うのかが読めない。ワインなども含めて、ペアリングなどしてくれると大変ありがたい。 接客もフレンドリーで良く、変に肩肘張らずにカジュアルに楽しめる当店。機会があればまた来たい。

    魅力がすごいよ!定番のよだれ鶏や陳麻婆豆腐などロマンスがありあまる東京チャイニーズ一凛の平日ランチはどれを選んでも絶対に満足すること間違いなしの豪華ラインナップで値段も含めて感謝の極みありがとうまし! 訪問 2022年9月27日 場所 新富町駅から歩いて3分 予約 なし 待ち 50分 人数 1人 金額 1300円/人 注文 陳麻婆豆腐御膳(もち豚焼売・小鉢よだれ鶏・汁物・ご飯付き) メモ 築地にある中華料理屋。東京メトロ有楽町線の新富町駅1番出口から徒歩3分。東京メトロ日比谷線の築地駅4番出口からだと徒歩4分ほど。樋泉ビルの1階にお店はある。店主は齋藤宏文氏。斎藤氏は赤坂の四川飯店で12年間修行し2013年3月8日に独立して東京チャイニーズ一凛をオープンした。姉妹店として鎌倉のイチリンハナレ、日比谷のTexturAがある。定休日は水曜日と祝日。土曜日と日曜日のランチはコースのみ。コース注文時のみ予約可で平日ランチメニューやディナーアラカルトでの予約不可。予約は電話のほか食べログからも予約を受け付けている。カーテン仕切りの個室あり。貸切可。カード可、電子マネー不可。子ども可。サービス料なし。

東京チャイニーズ 一凛の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3542-6663
オンライン予約
ジャンル
  • 四川料理
  • 魚介・海鮮料理
  • 餃子
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩2分(140m)
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩3分(230m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩5分(400m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

30席

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 飲み放題、食べ放題、おひとりさまOK、ご飯、忘年会、新年会、禁煙

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