東京 中国料理 でおすすめのお店

昨日のランチは【京華小吃】へ初訪問 小籠包のお店 メニューを見て決めたのは 『小籠包セット』 小籠包が三つと好きな麺を選びます 麺は『担々麺』にしました まず、サラダが出てきて 次に小籠包 最後に担々麺が出てきました 小籠包はレンゲに丁度のるくらいの大きさ スープを出して飲んだ後、黒酢で食べます 担々麺はもう少し辛くてもいいかな 次は、麻辣小籠包と辛味噌タン麺にしてみよう

いつも行列ができているこちら！ 肉まんが有名なお店。 テイクアウトにて。 ぎゅっと実が詰まっている感じ。 なかなかに美味。 ご馳走様でした

平日夜に予約して来店。 素敵な個室に通していただきました。 一番安いコースに、北京ダック半羽と唐揚げ追加。 本国でやってる、1羽丸ごと注文したら肉も調理して出してくれる仕組みは日本ではやってないらしい。 ちゃんとプロが包んでくれる北京ダック包みは中身のバランスが最高！ あとオレンジのスープがとても意外で美味しかった

銀座駅A8出口から徒歩1分ほどのところにある中華料理屋 ランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり約2,300円 選んだのは ・家常菜定食 ・大餃子(4個) この日の定食は"豚肉の卵と小松菜炒め" 上品な味付け(⁠^⁠^⁠) 欲張って餃子も頼んだら思っていたよりの大ぶり めちゃ腹パンに(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠) ワンランク上の中華定食でした！ #銀座駅 Name：GINZA BLUE LILY STEAK & CHINESE RESTAURANT The nearest station is #Ginza Amount of money：¥2,300/Per person Waiting time：0min Chinese restaurant located about a minute's walk from Ginza Station's A8 exit. 4-6-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

１０月に訪問 恵比寿ランチ 自由が丘に本店を持つ 煮込みの達人のお店 蔭山樓で大人気の 鶏白湯麺をランチで単品にてセットにし 頂きました！ 蒸し野菜は二種ソースで 普段食べない 彩り良い根菜やイモ類など しっかり野菜も採れる もちろん蒸籠であつあつ 食感も素晴らしい！ 鶏白湯麺はここのフカヒレと 共に人気のメニュー 手羽先を7時間位煮込んだもの 分かるひとは分かる 飲んだ口に旨味が離れないような 濃厚な白湯 旨味が凝縮ですよ このままでも旨しだが 二段階目はレモンを絞り 爽やかな酸味と香りが 濃厚な白湯の新たな顔を見せる 最後は丼底に隠れた 柚子の香り また違う柑橘の香りに 最後まで旨し！ 〆の杏仁豆腐の固め加減も ギリギリな絶妙さで 大満足ランチでした！ やっぱ恵比寿好きだな～ #ランチ#中華#中華料理#恵比寿ランチ #恵比寿グルメ #ラーメン#白湯ラーメン#蔭山樓 #美食家#美食家 #yummy#delish#foodie#noodle#chinesefoodlover#chinesefoodlover #せいろ蒸し

2025/10訪問 高CPの点心＋中華食べ放題！食べ放題とは思えないレベルのクオリティ。食べ飲み放題で5000円ですが、しっかりバラエティ豊かなお料理いただけます！点心を頼むときは人数分頼まないといけないのだけちょっと惜しいですが、そうしないと自由すぎてややこしくなってしまいますもんね。何回使ってもいいお店だと思います！パンダまんかわいい。

ゴールデンウィーク、昼呑みでお邪魔しました！ 焼き餃子全品盛りとビール！ 餃子とビールしか勝たん(^^) めっちゃくちゃ肉肉しくて美味しかった〜 またお邪魔します！！ ごちそうさまでした！！！！ #餃子とビール

【四川料理「水煮牛肉」をまじめに語る】 ※コメント返しは完全休止してますので記入ご遠慮ください。 　本日紹介するのは『川菜館』。 屋号に“川”の文字が入っている通り 中国人経営の本場四川料理の店。 　ちなみに同様に“粤”の文字が入っていれば広東料理、“蘇”なら江蘇料理、“湘”なら湖南料理だ。本場の中国料理って意外と屋号でだけ簡単に見分けられる。 　御茶ノ水付近の飲食店らしく落ち着いた雰囲気で利用しやすく、料理のクオリティも百名店にも選ばれるレベルで折り紙つきなのでオススメだ。 　この店で食べられる四川省自貢市発祥の四川料理の代表格「水煮牛肉」だが、実はそのルーツはとても奥深いのでその魅力を伝えていきたい。 ■中国の塩の歴史と自貢市 　中国通の人なら自貢と聞いて「製塩業の街」を連想するだろう。じつは「水煮牛肉」の誕生と製塩業、牛肉食は切っても切れない関係であり触れていく。 　そもそも漢民族にとって塩は単なる調味料ではなく、数千年に渡って時に国の財政を支え、時に重税で民衆を苦しめた存在であった。 　現代の日本では食塩が安価に流通し、また食品に添加された塩の過剰摂取が不健康とされており想像しにくいかもしれない。近代以前において塩は貴重品であり人々は摂取不足に悩みながらも生きるために積極的に摂らざるをえない存在だった。 　一方で中国王朝の支配層の立場からみると、人々の生活必需品…いや“生存必需品”といえる塩に課税にするのは非常に合理的な国家経営のやり方だったといえる。 　前漢の武帝（紀元前２世紀）の時には既に塩の専売化が実施される。塩の生産地の管理、流通、販売すべてを国家が管理し高い税率をかける事で安定した富を国庫にもたらした。 　一例を挙げると唐中期の８世紀中ごろには揚州や河東塩地の製塩が発達し、国家歳入に占める塩による税収はじつに５割を超えていた。 　さて四川盆地南部に位置する自貢も例に漏れず中国有数の産地であり、２千年近くに渡り塩を産出し「塩都」と呼ばれてきた。 ■漢民族と牛肉食 　現代では多くの中国人が牛肉を食べるが、意外なことに漢民族は３千年の歴史の中で牛肉食が一般化したのは比較的最近の話だ。 　なぜなら牛は農耕や輸送の重要な労働力であり、人々がそれをむやみに食用として屠殺するのを忌避していたからだ。 　国家も牛の重要性を理解していたらしく牛の無断屠殺は長らく重罪であった。 　宋の真宗（在位 997-1022）や明の永楽帝（在位 1403-1424）時代にはそれぞれ牛を殺害したものは投獄、牛の価格の10倍の罰金を課すという法令がわざわざ出されている。 　そうした漢民族の慣習を反映してか、実際に６世紀前半に著された世界最古の農書・料理書である『斉民要術』には第7〜9巻にかけて豚・羊・鶏・鴨の調理法を紹介する項目があるが牛はない。 　古代・中世までの漢民族にとって「一番のご馳走」は羊肉で、豚肉は北宋の詩人 蘇軾が「黄州好猪肉　価銭等糞土」（黄州の豚肉は美味しいのに、金持ちは見向きもせずゴミのように安い）と詩に詠んだように古くは貧民の食べ物というポジションだったが次第に定番の食材として地位が向上していく。 　一方で牛肉は上述の理由から全くもって日の目を見る事はなかった。 　つまり古代中国の四字熟語には「羊頭狗肉」はあるが、「“牛”頭狗肉」は決して存在しないのである。 ■「水煮牛肉」の誕生と自貢 　ここまで「昔の漢民族にとって牛肉がいかに縁遠い存在だったか」述べてきたが、当然ながら例外は存在する。 　たとえば元など遊牧民族が中国を支配していた時期には限定的に牛肉が都市部で消費されていたし、 19世紀中ごろアヘン戦争とアロー戦争によって欧州の影響力が高まった広東では牛肉を食べる西洋の風習が早くから入り込み、牛を使った広東料理が今でも多く残されている。 　そして四川の「塩都」自貢も「例外的に牛が食べられてきたケース」だ。 　自貢では地下深くに溜まった塩分を多く含んだ地下水（鹹水・かんすい）を汲み上げて煮詰める「井塩（せいえん／中国語：井盐）」が伝統的製塩法であった。 　これは人力では汲み上げることはできず、大量ので手押し車を回すことで揚水が行われる。それは動力が牛から蒸気機関に置き換わる近代まで続いた。 　ここで問題になるのは老いて力が出せなくなった老牛の処分方法だったが、自然な解決方法として自貢の人々は牛を食べるようになった。 　 　他地域の漢民族の伝統的食習慣と異なりこのように自貢には牛肉食の文化が古くから根付いていた。 　そして1930年代に自貢出身の料理人・范吉安（1887～1982）が四川地方の麻辣（ﾏｰﾗｰ）味の牛肉料理として発明したのが「水煮牛肉」なのだ。

【幡ヶ谷】”上海台所 鍋家 幡ケ谷店” 幡ヶ谷駅、笹塚駅近くにある中華料理店。 なんと深夜4時まで営業されているということで、この日は散々飲んで食べた後、深夜0時過ぎにお伺いしました。 (普通にお客さんたくさんいてびっくり) カップル、一人客も何人かいらしており、様々な客層でした。 ボトルワインは2,000円〜とリーズナブルに楽しめます。せっかくならボトルで、、、 お料理はアラカルトで。 青椒肉絲に唐揚げなど、お料理はそれぞれ1,000円近くだったと思いますが、ボリュームの多さに驚きました。 ボトルワインと3品頼んで2人で6,000円ジャストくらい。 お料理の提供も驚くほどに早く、次回はお腹を空かせてお伺いしたいと思います。 特別安い訳でもないですが、このボリュームなら納得です。 #中華 #幡ヶ谷

東京都中野坂上駅から徒歩2分の華吉にて椎茸うま煮そば1000円、駅直結の地下にある町中華の名店です。 開店直後の11時過ぎに到着で先客8名でスムーズに入店できましたがもちろん相席、帰る時には行列ができていました。 口頭で注文後10分弱で着丼、具材は椎茸、豚肉、青梗菜に筍となります。相変わらず凄い椎茸の量ですが、それでも普段より若干少なく感じました。 スープは餡掛けが掛かっているので最後まで熱々、麺は博多ラーメン並みの極細ストレートでスープをよく持ち上げます。 麺量もそこそこあり満足で完食、優しいスープでやっぱり美味しかったです。ご馳走様！ #中野ランチ #椎茸そば #町中華

白金駅から徒歩4分のシェラトン都ホテルの中に入っている食べログ百名店の中華です。 席からは庭園がみえて眺めは最高です。 日曜日のランチで利用しましたが宿泊者と思われるファミリーが多かったです。 コースを頼みましたがどれも味付けが良く優雅なランチを楽しむことが出来ました。 高級な食材が入っているわけでもなく値段としては高めだったので評価に反映しています。

美味い♪全部美味い♪ 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】20時00分頃 【混み具合】混んでるかなと思ったけど、 予約無しでも入れました♪ 【メニュー】蓮花コース@4000、 飲み物(飲み放題にしたか忘れましたw) 【 味 】★★★★★ めっちゃ美味い♡ 全部最高に美味しかったです♡♡ 【ボリューム】★★★★★ お腹いっぱい♡ 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした♪ 【清潔感】★★★★★ めちゃめちゃ綺麗♡♡ 【コスパ】★★★★★ 良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ 【総 合】★★★★★ 下手な飲み屋で浴びるように飲んでも5000円くらいかかる事もあります。 ここのコースなら、絶対間違いない味とサービスが受けられますので、 皆ここで飲もー\(๑´ω`๑)/ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ!!

平日の12時過ぎ、予約もせずにふらっと入ったのに、すっと案内してくださったスタッフさんの丁寧な接客に一瞬で心掴まれました。 さすがホテルレストラン…所作ひとつひとつに“気遣い”が滲みます。 この日は 4,400円の定食ランチ をオーダー。 まず最初にサラダ。 クラゲとレタスに黒胡椒のドレッシングがピリッと効いて、思わずビールが進んでしまう…（昼飲み、完全にバレた瞬間）。 2品目はなんと春巻き。 「定食なのに一品ずつ出てくるの？」と、思わず笑っちゃうほど丁寧なスタイル。 中の具はむちむちで存在感があって、タレなしでぺろり完食。 続くスープでびっくり。 正直“よくある鶏ガラ系かな〜”なんて思っていたら大間違い。 椎茸の旨みなのか、じんわり奥行きがあって、とっても美味しい。 ホテルの中華って、こういう「予想外の深み」で惚れさせてくるのよねぇ。 メインは点心セットを選択。 焼売と点心、お漬け物と白ごはんが揃って登場。 この白ごはんが驚くほどつるつる瑞々しくておいしかった〜！ 野菜点心は野菜オンリーかと思いきやお肉も入っていて、食感も肉感もぎゅっ。満足感すごい。 そして、お腹いっぱいで少し残してしまったら… まさかの 「よろしければお包みいたしますね」 の優しさ（ ; ; ） ここ、本当にホスピタリティの塊。 デザートはジャスミン茶飲み放題に、ぷるぷるの杏仁豆腐。 最後まで優しい香りに包まれながらフィニッシュ。 なんだろう。 料理の美味しさはもちろんだけど、この日のランチは“人の温かさ”が一番のご馳走でした。 ほっと心がほぐれる時間でした◡̈♡

担々麺がクリーミーででもしっかりスパイスの味もしてこれはかなり好みの味でした。。。 そして盲点だった水餃子がびっくりな感じで美味しい。。。中がしっかり味がついていて、水餃子って醤油とかポン酢とかつけがちだけど、このままで俄然美味しかった。 また行きたいー！

亀戸ぎょうざの支店です。都営新宿線　大島駅と西大島の間にあります。 土曜日の15:00前くらいと言うピークとは程遠い時間帯でしたが店内は空きテーブルの方が少ないくらいで混み合ってます。 軽く食べたいと思っていたので、餃子1枚とチャーハンを注文。 餃子は小ぶりで餡も野菜が多くさっぱり気味。パクパク行けて2枚頼めば良かったとちょっと後悔します。餃子の薬味として辛子が出てくるのも特徴。自分は酢醤油&辣油派ですが、辛子も美味しいです。 チャーハンはかなりぎっしり詰まっていて食べ応え十分。また熱々度がすごく、いつまでも出来立て気分を味わえます。塩気もちょうどよく最近食べたチャーハンではダントツに美味しかったです。 付け合わせのスープは生姜が効いてて個性的な味ですが、これがさっぱりさせてくれていいです。 また行きたいお店です。

火鍋の専門店みたいなふれこみのお店でしたが、 おひるに普通の料理をたのむほうが、満足できる。 黒酢酢豚が美味しい。

新橋駅烏森口から徒歩2分ほどのところにある町中華 二次会でまずトップに名前が上がるこちらに今回も二次会で伺いました 運よく待ち時間なし 一人あたり約2,000円 ◯料理(シェア) ・揚げたてポテトチップス ・ニラ玉 ・ジャンボ餃子 ・天下一肉ラーメン ◯お酒(自分が飲んでもの) ・ホッピーセット(白) ・なか×2 軽く飲んでつまんで帰る予定で"揚げたてポテトチップス"を注文したところ、お酒に合う塩味でちょっと食欲も出てきてしまい、結果、色々と頼んでしまいました 〆のラーメンも、、、またいっぱい飲んでしまった〜(⁠･⁠o⁠･⁠;⁠) ※「恵比寿 天下一」はゼンショーの天下一と元々は同じ系列だったそうですが、途中で枝分かれしてゼンショーの「天下一」とは別の経営の「恵比寿 天下一」となったそうです #新橋駅 Name：Ebisu Tenkaichi The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥2,000/Per person(1/3) Waiting time：0min A local Chinese restaurant located about a 2-minute walk from the Karasumori exit of Shinbashi Station

赤坂駅すぐにある、貴重な一人火鍋ランチが出来るお店｢火鍋屋｣ ネットで2026年1月末で閉店するという情報を見て久々に訪問。 久々に伺うと少し値上げしてましたが、それでも1000円ちょっとでお腹いっぱい火鍋を食べれるのは嬉しい。 お昼12時過ぎに伺うと、ほぼ満席。 一人だったので、ぎりぎり隙間に入り込めました。 注文したのは、豚肉火鍋@1150円 生卵、ご飯、デザート付き。 ご飯おかわり無料です。 火鍋はある程度、出来上がった状態で提供してくれて固形燃料で席で温めながら頂けます。 最後までグツグツなのが嬉しい。 辛さは白湯／小辛／普通辛／激辛と４段階あって、辛くないものも選べます。 私はマックスの激辛に。 鍋の上には辣油の膜が張っていて、熱々！ 粒山椒もごろごろ入っていて、辛さと痺れのバランス最高です。 ただ辛いだけじゃなく、旨みもちゃんとあって美味しく食べられる辛さ。 お肉と野菜たっぷりで、ご飯にとても合います。 私はすき焼き風に生卵に付けながら食べて、最後は余った卵をご飯の上にかけてTKGにして食べるのが好き。 ですが、卵を鍋に直接入れても良いし食べ方は自由。 火鍋自体も、結構しっかりボリュームあります。 これにご飯もおかわり無料なので、かなり満足度高いと思います。 ひとり火鍋ランチができる貴重なお店でしたが、2026年1月末で閉店してしまうの悲しいです… ラストにもう1回くらい来れるといいな。

【ビジネスランチ】 1130で既に満席、あやうく相席になるところでした。フカヒレ姿煮60gに青梗菜の蟹餡掛け、しゅうまい、海老マヨ、卵スープ、杏仁豆腐がついたお得コースは4800円。昨今のフカヒレの価格高騰を考えると相当頑張った価格。フカヒレ煮込の餡は残さずライスにかけて頂きました。久しぶりでしたが、安定の美味さです。 #フカヒレ　 #丸の内

この日の昼メシは『麻辣王豆腐』さん。アルタ裏、いつも行く『日高屋』さんの隣の古い雑居ビルの３階。ちなみに２階は餃子のお店。お間違えの無いように（笑） こちらは中国政府公認の四川料理が戴けるお店。TVでも取材されてるみたいです。新宿で一番美味い？とされる「麻辣王豆腐」のセットを注文。 豆腐は大ぶりにカットしてあってギッシリ。辣油と花椒もたっぷりで香りが良い。辛味自体はそれほど強く無いけど、ベースの豆板醤と辣油が美味いんだね。搾醬は挽肉の一つ一つが大きくて、カリっと仕上がってて存在感あります。 個人的には餡のトロみが強すぎるのが気になるのと、豆腐がちょっと硬いかな？でも総じて、美味しい麻婆豆腐だと思います。 残念なのは白ご飯。麻婆豆腐を食べる楽しみの一つは白ご飯とのコラボ。炊き立てのご飯に麻婆をかけて食べるのは一番美味しい食べ方。 ただここの白ご飯は柔らかい。ブレもあるんだろうけど、この麻婆には合わないかな。そもそも大陸系中華で美味い白ご飯って、なかなか無いんだけどね（笑） 総じて… 新宿No.1かは解らないけど、美味しい麻婆豆腐でした。 本格的な麻婆豆腐です。屋号を冠してるのは伊達じゃない。他のメニューも食べてみたいけど、今度は白ご飯無しが良いかな？夜飲みながら、こちらの料理を色々食べてみたいですね。