全聚徳 新宿店

公式情報
ぜんしゅとく しんじゅくてん

予算
~10000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩2分(82m)
ジャンル
北京料理 中華料理
定休日
無休
0120-86-8826

本格的北京ダックをお楽しみ頂ける高級個室中華料理店

新宿御苑の豊かな森とネオン煌く夜景が望める絶好のロケーション。全聚徳新宿店は、明治通りに面した高島屋近くの8F9Fにございますので、夜景を眺めながらお食事をご堪能頂けます。 全聚徳本店から一流の北京ダック専門調理師とコックを招聘し、本格的な北京ダックと伝統的な北京料理を提供いたします。 デート・記念日・誕生日にもおすすめです。 美しい装飾品が飾られた個室、落ち着いたソファ席でゆったりとした時間をお過ごしください。

オススメのメニュー

  • 本場北京全聚徳と同じ調理方法で専門調理師が提供する北京ダック

    本場北京全聚徳と同じ調理方法で専門調理師が提供する北京ダック

    下処理から焼き上げまで50以上の調理工程の一つ一つにこだわりをもった、北京本店から招聘された北京ダック専門調理師「烤鴨師」が焼き上げます。乾燥室を用意するなど全ての工程で本場北京全聚徳と同じ方法をとっており、皮はサクサクパリパリ香ばしく、肉質はやわらかくジューシー。焼きたての北京ダックをお客様のお席の前でお切りするのが全聚德のスタイル。プロの技と北京ダックの芳しい香りをお席の前でご堪能下さい。

  • 家鴨の胸肉とアワビの炒め

    家鴨の胸肉とアワビの炒め

    全聚徳お勧めのお肉料理です。

  • 本場点心師が手作りの特製小龍包

    本場点心師が手作りの特製小龍包

    豊富な点心をご用意。水餃子・蒸餃子に春巻き大根餅等、中国茶とご一緒にお楽しみ下さい

口コミ(99)

    新宿区新宿3丁目にある北京ダックで有名な『全聚徳 新宿店』でのお食事です。以前北京のお店でもう食べられませんってぐらい北京ダックを頂き、その美味しさに驚いた記憶がありました。今回も沢山出てきました…こんな数食べた事ないって感じでしたが、実際にはそうは食べれないです。私は3本でギブ、1番食べた人は6本食べてました。全てお店の方のサーブなので葱の量やソースの量が希望通り伝わらなかったのが残念でした。でも堪能はしましたよ。北京ダック以外にも海老蒸し餃子や小籠包、春巻き、そして海老と季節野菜の炒め物等沢山頂きました。お腹いっぱいになりました #北京ダック #東京 #東京中華 #全聚徳

    【《今日のトリビア》北京ダックのルーツは北京…ではない】 現在では北京料理の 代表格として知られる「北京ダック」。 別名を「金稜ダック」と呼ぶように、 実はアヒル料理が盛んな南京周辺の 考鴨(カオヤー:ローストダック)料理が そのルーツと言われています。 (※「金稜」は南京の古称) 「北京ダック」が 北京が結びつく契機となったのは 明の時代の1399年に発生した『靖難の変』。 燕王・朱棣が、 甥である明王朝の2代目皇帝・建文帝に 対してクーデターを起こしたこの事件では、 最終的に朱棣が、 明の都の南京を陥として勝利。 彼は即位して明の 3代目皇帝の永楽帝となります。 …そうすると、永楽帝にとっては 前皇帝派の旧勢力が根強い南京よりも、 元来から自分の根拠地であった北平(後の北京)が 都である方が支配しやすく都合が良い。 そんな政治的判断から永楽帝の時代に 「北平」は「北京順天府」に改称され 南京→北京に遷都が行われる。 明王朝の次の清の時代にも北京が都となり、 これによって政治の中枢都市としての北京という 性格が強められ、現代の中華人民共和国の首都という役割に繋がっていく… …で、話は戻り永楽帝の遷都の時なんですが、 当代で超一流の腕とされた宮廷料理人達も 当然、皇帝に付き従って北京に移る事になり かくして元々、南京料理であった 「北京ダック」の原型が 北京に伝わったと言われています。 このように、いわば北京ダックは 「政治的な副産物として生まれたグルメ」といえます。 …さて前置きが長くなったが、 北京に本店のある北京ダックの超有名店『全聚徳』。 鴨や鶏の商人であった 楊全仁によって清の同治三年(1864年)に創業。 楊が倒産した果物屋を買い取り、 宮廷内の鴨焼き料理人を迎え入れた事に始まる 北京でも特に老舗だ。 いざ、国賓の接待にも活躍する 「正宗(本場)」な北京ダックを 愉しんでいく(*'▽') ◆小籠包& 北京ダックセット …2,850円  *前菜三種盛り合わせ  *小籠包三種(フカヒレ·蟹味噌·豚肉)  *北京ダック2種(鴨餅·蒸しパン)  *北京ダック出汁つゆそば  *マンゴープリン 《小籠包三種》 北京ダックを期待して来ましたが、 存外に素晴らしい小籠包。 気を付けないと こぼれそうなジューシーさに富んだ 皮を破ると中からプチプチしたフカヒレや、 ゴロゴロ感ある豚肉。 蟹味噌が大変濃厚で美味しかったです♪ 《北京ダック2種》 「予め春餅に包まれたタイプ」と 「花巻に挟まれたバーガータイプ」の2種。 お行儀的にアレですが、 ちょいと春餅を剥がして中見てみると、 たっぷりの甜麺醤が塗られ、 甘コッテリとした風味(*´ω`*) 画像の通り花巻の中の 北京ダックは割と厚みがあり 食べ応えも抜群でした♪ 《北京ダック出汁つゆそば》 なんと北京ダック出汁(゚д゚)! 具にも少量ながら北京ダックが用いられております♪ 歯切れの良さを併せ持つ ピロピロとしたワイド麺で食感に富みます。 つゆはアッサリと滋味深い味で結構好みでしたよ。 《マンゴープリン》 デザートはネットリ食感で、 濃厚な甘味のあるマンゴープリン♪ 画像の色からも、 濃い甘さが伝わってくるかと思います。 ~あとがき~ 以上、新宿の『全聚徳』にて 宮廷料理から連綿と続く北京ダックのルーツを 噛みしめながら楽しむ事ができました♪ 『全聚徳』って有名なので、 今更感あるかと思いますが、 実は日本で展開する 新宿と銀座と六本木の3店って 微妙にランチのコース構成が違ったりするので 食べ比べてみると面白いかと思います。 ぜひお試しあれ!(^^)! #北京ダックのルーツは北京ではない #北京ダックの超有名店 #東京 #新宿 #東京食べ歩き #山東菜

    新宿にある中華のお店。 行ってみたら少し敷居が高めなお店でしたが、なんでもないランチで行ってきました。 北京ダックが有名なお店みたい。 北京ダックにメッセージを入れられるらしく、誕生日に北京ダックもおもしろいかも〜と思いました♡ 注文したもの ◎豚肉小籠包 ◎春巻き ◎スペアリブの豆豉蒸し ◎カニ肉とレタスの炒飯 北京ダックがついたランチコースもありましたが 好きな飲茶を選びたかったので全て単品で。 大大大好きな豆豉蒸しがあって感激♡ 炒飯はカニがたっぷり入っててすごく贅沢でした♡ そしてお値段高めかと思いきや、ランチはリーズナブル。 新宿なのにすごく落ち着いたお店でした! #新宿 #中華

お店からのオススメ

  • 世界各国の著名人に愛される創業から続く北京伝統料理

    世界各国の著名人に愛される創業から続く北京伝統料理

    中国で名高い北京ダックの老舗「全聚徳」は150年以上の歴史を持ち、世界各国の著名人にも愛されてきました。そんな「全聚徳」本店がある北京から一流の北京ダック専門調理師と料理人を招聘し、皆さまにも本格的な北京ダックと伝統的な北京料理を味わっていただきたいという想いのもと、料理をご提供しております。世界の食通もが認める本場の味わいをごゆっくりとご堪能ください。

  • 歓送迎会に◎最大60名様まで完全個室

    歓送迎会に◎最大60名様まで完全個室

    新宿の夜景を眺められる個室、ゴージャスなシャンデリアが輝く開放感溢れる円卓個室など完全個室が6部屋ございます。新宿の夜景を臨め、抜群のロケーションを誇る個室は、最大60名様までのお部屋としてご利用が可能です。歓送迎会などの会社宴会はもちろん、同窓会・懇親会などの各種大型宴会にオススメ。上質な空間で中華を囲み、親睦を深めるひと時をお過ごしください。

  • 豪華食材を味わう、高級中華に舌鼓

    豪華食材を味わう、高級中華に舌鼓

    各種ご宴会に最適なコースを多彩にご用意しております。最高級のお料理を味わうひとときはまさに贅沢の極み。いつもよりちょっとリッチな気分を味わい時には“フカヒレ・北京ダック・鮑・燕の巣”を味わえる「四大珍味コース」がオススメです。特別な日のディナーにぜひいかがでしょうか。上質な空間で至福のひとときをお過ごしください。

全聚徳 新宿店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0120-86-8826
オンライン予約
ジャンル
  • 北京料理
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩2分(82m)
JR山手線 / 新宿駅 徒歩4分(290m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩4分(300m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

160席

カウンター
喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.zenshutoku.com/
利用シーン ランチ、デート、ディナー、接待、個室、忘年会、クリスマスディナー、飲み放題、新年会、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可、送別会、歓迎会、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Kazumi Kojima
最新の口コミ
藤田 卓也
最終更新

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