焼鳥の枠を超える感動と独創性を味わえる、南青山のカウンタースタイル焼鳥店
七鳥目@西麻布(日赤通り) 2016年9月オープン。 割烹料理店で8年の研鑽を積んだのち、焼鳥職人に転身した川名さん。京赤地鶏を使用。これといった蘊蓄があるわけでもないが、どれも実においしい。カットも串打ちも焼きも味付けもどれも素晴らしいからこそのおいしさ。有名焼鳥店で修業したわけではないので系譜に当てはまらない人気店。(偶然だが「こけぴよ」(代官山)で1年間焼いていた時に食べている。)新規の予約はほぼ不可能なので常連の誰かにすがるしかない(笑)。 そして〆のラーメンがこれまたどれもおいしいので残ってる限り私は全部を頼む。 この日は、鶏煮干しそば醤油、担々麺、鶏白湯麺。※全部無化調、麺ははしづめ製麺。3つとも完食完飲。 このあと近くのバーで煮麺も食べたので前日より2.5kg増えた。。。。
絶品プリンと丁寧な料理のカジュアルビストロ
最近、ビブグルマンにハマっております。 やはりお値打ちなのとカジュアルなのが嬉しい。 こちらのお店もタイミングが合えば行きたったお店。 なんかセレクトがメチャメチャなのに(それは私たちの問題)、予想を超えて美味しかった! そして皆様が絶賛するプリンは忘れずにオーダーしました。 これ旦那さんにかなり横取りされる美味しさでした。 心から二つ頼めば良かったと後悔。。。 再訪が必要なお店です。 #外苑前 #ビストロ #プリンは必須です
《 外苑前駅より2分 》厳選素材が奏でるイタリアンの調べ、究極のイタリアンを堪能
“アクアパッツァ”という店名の通りお店のスペシャリテにもなっている。シェフがこの海水やトマトでつくる料理のシンプルさに惹かれて、日本人向けにアレンジ。お店は30年近く営業しており西麻布、広尾を経てこの青山の地に。60席ほどの空間で落ち着いています。素材にもこだわりオーガニックレストランにも認定。アスパラのフリットなんかも美味しかった。接待や記念日にも胸を張って人を誘える、そんなお店です。
本場の味と温もりが広がる、隠れ家バスクフレンチの名店
ミシュランビブグルマン(過去には一つ星連続獲得)のフレンチ。バスク料理がいただけるローブリューさんにお連れいただきました☆ ローブリューとは、バスク地方の十字マーク。 バスク語で「4つの頭」を意味し、太陽・地・水・火を表しているそうです。 豚肉を中心としたガッツリ系のラインナップ(*^^*) コースは無く、アラカルトを組み合わせていただきます。 前菜: 生マッシュルームのサラダ 田舎風パテ スープ: スープドポワゾン(魚のスープ) メイン: 豚ロースの炭火焼き カスレ デザート: ガトーバスク ローズマリーのアイス どれも絶品!(≧∇≦)地球に生まれてヨカッター! デザートのガトーバスクには、 店名の由来であるローブリューの印が施されておりました。 ワインはグラスシャンパーニュ、グラス白、バスク地方の赤のボトルをいただきました。 お通しの、芥子で和えたというオリーブもめちゃ美味しかった。 アットホームなあたたかい雰囲気で、 店員さんもとても親切でした(*^^*) シャキッとしたマダムも格好良い☆ お店の場所が分かりづらいのでご注意! 骨董通りから路地に入り、さらに私道に入ったところにあるのですが、 一瞬通り過ぎてしまい、戻って発見しました(^^;; ここは絶対また行きたい!!!
懐かしの味わいを堪能できる、蕎麦屋発の醤油ラーメンとカレーセット
1979年創業の蕎麦屋。 ラーメンが美味しいと評判良く気になり訪問。 平日昼時外してでしたが並んでました。 途中、ラーメンは売り切れていたので早め訪問推奨。 「中華そば」¥900 美味しいです。 蕎麦屋のラーメンとは思えません。 口コミには鶏ガラ…といくつか書かれてますが 個人的には豚の方が強くカエシもやや濃いめ。 上はラード?っぽい感じでかなり濃いめな1杯ですごく良いです。 もしかしたらブレもあるかも。 かなりオススメです。 #渋谷区 #ラーメン
柱のない大空間とライブ感覚満載のオープンキッチンでイタリアン料理を!!
ととのいました!「大空間」とかけまして「学校の廊下」とときます!その心はどちらも柱(走ら)ないほうがいいでしょう!もりっちです!柱が一本もない260坪の大空間で食すテストキッチンエイチのパスタは快感うまし! 訪問 2025年6月5日 場所 表参道駅から歩いて6分 予約 なし 待ち なし 人数 2人 金額 4200円/人 注文 自家製玉ねぎのフォカッチャ ズワイガニと季節野菜、青唐辛子のペペロンチーノ リングイネ 自家製ベーコンとごぼう、レンコンのアラビアータ リングイネ 赤緑紫3種の紫蘇ジェノベーゼ小柱、セミドライトマト リングイネ メモ 表参道にあるイタリアン。東京メトロ各線の表参道駅B1出口から徒歩6分。オーナーは三浦哲也氏。シェフは山田宏巳氏。2018年4月23日オープン。 定休日は月曜日と日曜日。営業時間は15時から22時まででラストオーダーは21時。席はカウンター、テーブル、個室で計73席。個室料は1室11000円(税込)。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切不可。サービス料10%。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子ども可、ベビーカー入店可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。お店のInstagramアカウントあり。
日本の豊かな恵みを五感で堪能。美しい和食と十割蕎麦を味わう。
「いち太」は青山の和食店だ。 カウンターとテーブル2席。カウンターは焼物や盛り付けを行ない、それ以外の調理は隣の厨房で行なう。夜2回転性の2回目に臨んだ。定刻に着いたが、前の客の退店が遅れ、10分ほど外で待った。 先ずは珍味の海鼠腸(このこ)(海鼠の内蔵)の茶碗蒸し。ビールが進む(が、最初から日本酒にすべきだった)。 続いては九絵と春菊を唐揚げにするという珍しい料理。 松葉蟹の蟹真薯の椀は、蟹が贅沢に盛られており、口の中で儚く解れる。出汁の味はやや濃いめ。 カワハギの肝は、ポン酢で味を整えている。背徳感の有る食感。 脂が程よく乗った鰆は、酢で締めた後に藁で燻って、複雑な味を生み出している。 再び蟹で、香箱蟹の飯蒸し。 焼いた鴨と銀杏。焼き方のせいか、鴨は瑞々しさが失われている感じがした。 焼いた河豚の白子にキャビアが乗っている。食感が良い。 月の輪熊は、しつこくはないが大部分が脂身だった。 締めは蕎麦で数種類から鴨のつくねの温かい蕎麦を選んだ。出汁はかなり濃いめ。町場の蕎麦屋との差別化が欲しい。 魚介類はかなり好みだった。肉は個人的な好みからやや逸れていたが、個性的だった。 大将はとても朗らかで、配膳まで自分で手掛ける。この店は来年1月末で閉店し、新店に移るそうだ。新店の内容は未だ決まっていないそうだが、質の高い食材を大量に仕入れるのが難しくなってきている現状を鑑み、(テーブルを無くしてカウンターのみにするなど)規模を小さくするみたいだ。
吟味した素材とレシピで1本ずつハンドメイドする、プレミアムビターキャラメルバー
いただきものです。 ●キャラメルバー 冷たい状態から食べると口の中の温度でどんどん風味が変わっていきます。 全粒粉でしょうか 香ばしい風味のクッキーはサクサク食感を保っています。 中は本当にキャラメルでした。 キャラメルクリームでもソースでもなく生キャラメル よりちょっと硬いぐらいかな。 コーヒーや ウイスキーによく合います。 大変 贅沢なお品でした。
心躍るつまみと握り、凛とした空間で味わう至福の江戸前鮨体験
5月の龍次郎さん ミシュランガイド東京2026☆一つ星 食べログアワードsilver ・ビール ⚫︎中トロ握り ヤングコーンあげびたし マコガレイ シラスの茶碗蒸し シャコ ・ビール 金目鯛炙り 葛ソーメン ホタルイカの醤油漬け ◯日高見 ◯横山 ⚫︎イカ ⚫︎ボタン海老 ⚫︎鯵 ⚫︎漬けマグロ ・グラス白 ⚫︎中トロ ⚫︎大トロ ⚫︎雲丹軍艦 お椀 ⚫︎穴きゅう巻 玉 追加 ⚫︎かっぱ巻き ⚫︎かんぴょう巻き ⚫︎握り ◯日本酒 赤はボトルのみということでまた次回に ボトルは鮨代より高いのが多い。 大将の目の前の席で楽しかった。 飲んだアルコールが多めなので4万越え 今まで通ってた鮨あらいさんも1つ星だったが 今は星は無くなった。しかし、星持ってても無くなってもお店は変わらない。新規の客の予約を取らない店は強制的に星が無くなる仕組みというルールもある。 お店の前には龍次郎さんのLEXUS LMが鎮座していた。
アートと知性が融合した、自然を味わう少人数フレンチ体験
友達の誕生日に行きたかったフレンチへ。 前菜はシグネチャーの3種からスタート。 季節によって異なり、見た目も可愛過ぎます。 お魚もお肉料理もあってボリュームも◎ デザートとお茶菓子も可愛く、素敵なイノベーティブフレンチでした。 #外苑前 #青山 #フレンチ #誕生日 #ランチ #イノベーティブ #女子会
全国の銘柄豚を堪能できる、極上のとんかつ体験
ランチは当日の9:00から予約を受け付けてくれる。 予約時間の15分前に注文を聞くとのことで実質予約時間は15分前となる。 11:30予約で11:45着座となる。 日本各地のブランド豚から本日入荷のある銘柄がメニュー化されていて、ロースかヒレをg数で選ぶ形。 食感の肉肉しさと柔らかさ、味わいの濃厚とさっぱりがマトリックスにまとめられている。 上ロース180gで濃厚領域の柔らかい北海道のどろ豚と肉肉しさ溢れる茨城の放牧デュロック純粋種を連れとハーフ&ハーフにしてもらう。異なる銘柄を味わうことができるのは嬉しい。 ソースも置いてあるがロース用とヒレ用の塩があり基本は塩を付けて切断面を舌に乗せる形で食べることを推奨している。 それぞれの旨み、歯応えを感じながらいただく。脂が甘く、多幸感感じる。辛子をつけると旨味と甘味が一段と引き立つ。あんまり美味しくてご飯お代わりした。そして単品のメンチは絶対頼んだ方がいい。さらに旨味強い旨し爆弾。 個人的にはどろ豚が好き。あとメンチが美味かった。 #81
シャンパーニュと斬新な料理が楽しめる隠れ家フレンチ
1月に予約していましたが緊急事態宣言になりお店は休業…予定を変更してやっと伺うことができました。 お店の場所はマンションの2階…全く目立たず、一発で到着するにはなかなか難易度が高いです。 楽しみにしていたのはミシュラン☆、カンテサンス出身加瀬シェフの料理はもちろん、この店の売りでもあるシャンパンのペアリングです…シャンパンをペアリングでオーダーするのは初めてなんです。 3種のアミューズに始まり、前菜のイカや蕗の薹、グリーンピース、そら豆の野菜…主役のイカは噛み締める程に美味いです。 次の前菜は蓮根を台座に豚トロ、赤座海老の一品…まあ、ビックリするほど海老が美味い!この海老は生涯指折りの味かもしれません。 鰆やフランス産仔羊の火入れは流石の一言。 デザートは温かいクリームにスポンジ、コーヒーのアイスを混ぜ合わせるとティラミスに!…美味しかったし面白かったな。 そしてペアリングのシャンパンはハーフで6杯…シャンパン自体はいつも最初の1杯目という感じで、あまり詳しくないんですが、まあ、ホントにスゴいシャンパン達をいただきました。 もう少し飲みたかったなぁ…メチャメチャ美味しかったです。 それで気になる会計はビックリするくらいリーズナブル…これはちょっと心配になる費用対効果の良さでした。 加瀬シェフは「自分が来たいと思う店にしたいので…」と仰っていましたが、正にフレンチ好きの方なら間違いなく色めき立つような内容の店でした。 再訪確実…今年度ベストのお店がまたひとつ増えました。 #フレンチ #マイベスト2021
魚介の魅力が光る、感動の創作フレンチ体験
いつ来ても素晴らしいNEMO 魚介をふんだんに使われたコースには圧巻! いつもこの味の深みはなんだろう、と思ってたけど、塩やバターを極力使わずに魚介そのものの味を極限まで引き出してます、と。 そういうこと?どういうことw すごすぎる! サービスもほんとに素晴らしくて、言うことない。 絶対もっともっと人気になってしまうから、通い詰めます^_^
都会の隠れ家で味わう多彩なドーナツと極上ジェラート
チョコファッション、伊江島ラム&レーズン。 東京の表参道駅から外苑方面へ徒歩5分、大通りから入ったところにあるカフェ。 硬めのオールドファッションが食べたくて調べたところ、この店が見つかったので訪問。 日曜日の14:30前に着いて、店前が混んでいる。 カフェ飯のための待機勢のようだが、入り口に来てみるとテイクアウトのドーナツ、アイスはすぐに入れるとのこと。 ドーナツが20種類、ジェラートが8種類ほど並んでいる。 ドーナツを目指してきたので何種類か買おうかと思ったが、ジェラートにラムレーズンを見つけてしまったので1個に。これが大正解。 チョコファッションは好みの硬さで甘さは控えめ、かかってるチョコが抜群に美味い。 ラムレーズンも過去一の美味さ。 ここはもうこの2種類で次も決まり。
新鮮なフルーツサンドと上質な紅茶が楽しめる表参道のカフェ
濃厚アイスロイヤルミルクティー(甘さ控えめ)といちじくサンドです。 いちじくサンドは4,000円(ドリンク込み)と少し値が張りますがその分美味しいです。フルーツサンドは1時間前までに電話での取り置きが必要です。 わたしは当日朝連絡し、席の予約とフルーツサンドのお取り置きをお願いしました。 (本当は3日前〜前日までの予約推奨とのこと) 甘くてとろとろのいちじく、濃厚な生クリーム、ふわふわのパンが相性抜群で瞬殺でした。 フルーツがおいしいのは勿論、こちらの生クリームが甘め&濃厚&ミルキーでとても好みだと気づきました。 表参道の穴場カフェ。価格帯も高めなので落ち着いて紅茶が楽しめます。 ただし、支払いは現金のみなので注意です。
美しい盛り付けが女性心をくすぐるフレンチ
ディナーで利用。今回は、Menu Lucas(シェフのおまかせコース)を頂きました。小林シェフの料理は見た目も美しく、味も確かです。とりわけニューカレドニア産の天使の海老を使った一品が美味しかったです。
おしゃれなカウンターとオープンキッチンで驚きと発見のある串料理を楽しめるお店
表参道のデンクシフロリさんへ。アジアのベストレストラン日本一位の「傳」、二位の「フロリレージュ」がタッグを組んだ。両店共にミシュラン二つ星を獲得。和食にフレンチの要素だけではなく他の国の要素が入りクリエイティブに。料理の仕上げは目の前で行ってくれる。 鮮やかな緑のアボカドのムースのようなもの、お吸い物にはフロリレージュで体験しカレーオイル、鮎のコンフィの柔らかさや土鍋ご飯の鮮やかな色にも感心。他のメニューも色々食べたくなるお店です。
表参道で楽しむ、ふわふわパンケーキと絶品スペアリブのカジュアルダイニング
遠方から来た友だちを連れてきた。パンケーキおいしかったし友だちも喜んでいた! 平日の夕方でもごった返していたので予約しておいてよかった…
表参道で味わう、大人の空間と絶品蕎麦と一品料理
甘みのある鴨の出汁が効いた汁が素晴らしく美味しい…! 蕎麦も噛むほど味のある丁寧な作りを感じる…気がする 揚げ出しやだし巻きも出汁の旨さを感じられて美味しかった!
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×モダンダイニング x エンターテイメント
2700円でこのクオリティ、このサービスが得られるというのは表参道という事情を考えると結構すごいことでは?スープは具材だけ先に出てきて、あとから入れてくれる豪華スタイル。味付けそれぞれに工夫が効かされていて、見ても食べても楽しい。ランチだとガラガラなので、確実に入れるのもいい。炭酸も美味しい。
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