最高の満足度！日高シェフのレストラン

口コミ(29)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

57人

オススメ度

Excellent: 46
Good: 8
Average: 3

カフェ

ワイン

フレンチ

100投稿 Moe Sawazaki
ずっと行きたかったアクアパッツァのお店。魚介の旨みが滲み出たスープと、平目の肉厚な美味しさが最高でした！今回はコースでしたが、白アスパラとチーズのクリーミーな前菜から、華やかなオレンジのスライスで彩った瑞々しいデザートまでとってもおいしかったです✨ 店内は広くてテーブルの間隔も広く、ゆっくりできました。ワインはイタリアワインが充実。店員さんもよく気にかけてくれました。自分の生き方はこうだと思っていたものが、人との出会いで考え方が変わっていく。自分の心の柔らかくて弱い部分に気付く。見えていなかった景色が見える。そんな場を提供してくれるお食事の機会を一つ一つ大切にしていきたい。
2024/4/27 写真と本文をすべて表示
中華

中華

洋食

ラーメン

1000投稿 TARO.n
【“アクアパッツァ”を日本に広めたパイオニア的名店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです）本日のイタリアン探究は『Ristorante ACQUA PAZZA』訪問時点、 GoogleMAP評価「4.6」、某グルメサイト「3.71」、イタリアン百名店。オーナーシェフの日髙良実氏は神戸出身。若い頃より渡伊しイタリアの北から南まで１４軒ものイタリアンで修業経験をもつ。料理修行の過程で “イタリア料理の魅力は郷土料理にあり”と実感。南イタリアではアクアパッツァと出会い、アクアパッツァこそ郷土料理のシンボルと考えるように。帰国後『リストランテ山﨑』料理長を経て、 1990年、西麻布（当時）に『Ristorante ACQUA PAZZA』開店。現在でこそ日本国内でメジャーなアクアパッツァを広めた巨匠・日高シェフの名店で「パスタランチコースA」3400円を注文♪ 　＊食前の一口　＊本日の前菜　＊フォカッチャ　＊パスタ料理　＊本日のドルチェ　＊カフェ&プティフール ◆食前の一口「バターナッツかぼちゃの冷製スープ」カボチャの一種「バターナッツかぼちゃ」の冷製。あっさりしたカボチャの甘味に、ピンクペッパーのピリッとした辛さ。甘い→スパイス感のグラデーションがお見事。 ◆フォカッチャ天然酵母のフォカッチャ。 ◆本日の前菜「千葉千倉産キンメダイのカルパッチョ」昆布を煮詰めた出汁が使われており、グルタミン酸の塊、すごい濃厚なうま味を感じる。こういうカルパッチョは初めて食べました。キンメダイは身もプリプリですが、湯引きした皮が入っており、シコシコした食感もあり最高です。 ◆パスタ料理「イタリア産・水牛モッツァレラチーズのトマトソース　スパゲッティーニ」果肉感を強く残したトマトソースに、惜しげもなく大量のモッツァレラチーズ。チーズが固まってややダマになってる感ありますが、すごいフレッシュなチーズで美味。パスタもモチモチで弾力感があり美味でした♪ ◆本日のドルチェ「メロンとブランデーのソルベ」ここで巨匠・日高シェフが自ら各客席を回り、ソルベにソースをかけてくれるまさかのサプライズ。心の準備が出来てなかったので驚きました。あまりに突然だったので日高シェフから何と言われ、何と答えたのか覚えてません(笑) …さてソルベは、さっぱり爽快なレモン果汁を凍らせてあり、ここにメロンとブランデーのソースが合わさる事でフルーティーな甘さとブランデーの熟成された薫香感が合わさります。これは大変美味しい♪ メロンの果肉もジューシーでした。 ◆カフェ&プティフール私はコーヒー自体は好きですが、というか軽度のカフェイン中毒なほど日々愛飲してますが、実はエスプレッソはそんなに… なので「アメリカン」で。焼き菓子とミルクアイスで収束。～あとがき～以上、『Ristorante ACQUA PAZZA』でした。さすが外苑前に店を構えるリストランテだけあってオーセンティックな雰囲気に加え接客も丁寧でした。このロケーションにして割りとお手頃価格なのも嬉しい。先駆者の店でまさかのアクアパッツァを注文しない、という暴挙をやってしまったが、実はワンランク上のBコースランチならメインディッシュからアクアパッツァが選べたらしい。これは大ポカしちゃいました汗次回訪問時にリベンジしたいですね
2023/9/22 写真と本文をすべて表示
フレンチ

創作料理

ジビエ

100投稿宇佐見聡
2回目の来店。相変わらず美味しい。アクアパッツァを盛り付ける手際はまさに職人技。また行きたい。
2023/8/19 写真と本文をすべて表示
イタリアン

フレンチ

スイーツ

100投稿 Mayuko.T
2023/03 訪問卒業記念その1。店名の通りアクアパッツァが大変有名なお店。もちろんアクアパッツァが食べたいので、パスタとメインがセットのランチコースをいただきました。前菜のカルパッチョの魚が歯応えがあってびっくりするほど美味しかった…！温菜の牡蠣のフリットも丁度いい揚がり具合。メインのアクアパッツァは目の前で綺麗に取り分けてもらえます。オリーブオイルが癖がないのに風味豊かでさすがアクアパッツァ用といった感じ。滋味………という感じでした。全体的にサーブがゆっくり目なので時間に余裕を持っていきましょう！(2.5h以上かかりました) 2023/09 追記ここで美味しかったのでディナーで家族の誕生日祝いで利用。アラカルトでいただきましたがサービス・味ともに最高で家族も大変喜んでくれました！この日食べた甘鯛のパスタが最高だった………
2023/4/5 写真と本文をすべて表示

リストランテアクアパッツァの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6434-7506
ジャンル	イタリア料理ジェラート燻製
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 11:30〜15:00 LO14:00 17:30〜23:00 LO21:30
定休日	不定休毎週水曜日
予算	ランチ～5000円ディナー～15000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所

東京都港区南青山２-２７-１８パサージュ青山２F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩2分（160m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩11分（880m）

座席修正依頼

席数	48席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.acquapazza.co.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/acquapazza.co.jp/
利用シーン	ディナー、ワインが飲める、個室、クリスマスディナー、禁煙、記念日、ランチ、PayPay決済可、夜カフェ、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、おしゃれな、ご飯、誕生日

更新情報

最初の口コミ: 荒井雄一郎 2018年04月26日
最新の口コミ: Moe Sawazaki 2024年04月27日
最終更新: 2024年04月27日 07:17

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