【東京最高の名物料理】シェフのお任せスペシャルランチコース
リストランテ アクアパッツァのコース
【東京最高の名物料理】シェフのお任せスペシャルディナーコース
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050-5462-6658
《 外苑前駅より2分 》厳選素材が奏でるイタリアンの調べ、究極のイタリアンを堪能
日本のイタリア料理界を牽引してきた日髙良実シェフが手がけ、素材の持つ力を最大限に引き出す【アクアパッツァ】。 シェフ自ら全国各地の生産者を訪れ、厳選した国産食材を使用。 イタリアの土地を大切にする精神を受け継ぎ、魚介や野菜の鮮度と味わいを大切にした料理が特徴です。 看板メニューである「鮮魚のアクアパッツァ」は、魚介の旨味が詰まった逸品で、多彩なワインとの相性も抜群。 コース料理だけでなく、日常使いにぴったりのパスタなども豊富に揃えています。 ゆったりと食事を楽しめる個室も完備し、デートや特別な日や、ビジネスシーンにも最適な空間をご提供。 外苑前から徒歩2分、都会の喧騒を忘れる隠れ家で、日髙シェフの本格イタリアンをご堪能ください。
座席
テーブル
オススメのメニュー
鮮魚のアクアパッツァ（200ｇ）
日髙シェフが厳選した新鮮な魚を使用し、その魚介の豊かな旨味を最大限に引き出した自信作です。ふっくらとした白身魚は、丁寧に煮込まれており、柔らかくジューシー。魚の旨味が溶け出したスープには、爽やかな酸味と豊かな香りが一体となった絶妙な味わいです。200g〜というボリュームでしっかりと満足感があり、スープにパンを浸して最後の一滴まで楽しめます。ワインとの相性も抜群で、食事のひとときをさらに彩ります。
美味しい野菜のバーニャカウダ
彩り豊かな新鮮野菜が主役の一皿です。厳選された季節の野菜が、美しく盛り付けられ、見た目から楽しめます。カリッとした食感や瑞々しい風味がそれぞれ異なり、素材の魅力を存分に堪能できます。特製の濃厚でクリーミーなアンチョビソースが野菜と絶妙に絡み合い、ひと口ごとに新しい美味しさが広がります。シンプルながら、野菜の旨味を最大限に引き出した贅沢な一品です。
ジェラート
常時6種類のジェラートをご用意しており、その日の気分や好みに合わせてお選びいただけます。季節の果実を使ったフレッシュなフレーバーから、濃厚なチョコレートやナッツ系の風味まで、バリエーション豊富なラインナップが魅力です。それぞれ丁寧に手作りされ、素材の味わいを最大限に引き出したジェラートは、食後のデザートとしても大満足の一品です。どれを選んでも外れなし、イタリアンの定番をどうぞお楽しみください。
口コミ(30)
オススメ度：91%
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パスタランチのコース¥4800を予約して行った。一番安い白のグラスワイン¥1200も頂く。周りは丸首Tシャツの上にソフトジャケットを着たようなシャレオツな人ばかりで、青山を感じる。 突き出し（写真＃1）に、牛と豚のレバーのパテが出てきて、脂の魔力にやられる。脂の甘みは無敵である。 写真＃2の前菜は二皿あって、千葉県産の沖鯵（文末の注を参照）のカルパッチョがまず出てくる。次に出てくる穴子のフリッターと冷温の組み合わせが憎い。ビールで小麦粉を溶きコロモにして、山芋のピューレを下に敷き、上にはスライスブラウンマッシュルームをふんだんに振りかけている。 三択あるパスタから唯一の仔牛のミートソースを発注するも、ここは魚介料理の店だと気がついて、写真＃5の烏賊のパスタに変えて貰った。写真＃4のパンはパスタのスープを残らず吸い取るために使うのである。カラスミの塩気と熱の入った烏賊の香りと弾力が宜しい。 写真＃6はレモンのソルベであるが、トルコのアイスクリームのように粘り気があった。レモンの爽やかな酸味を口に感じると、アマルフィー海岸の眺めが目に浮かんできた。宇美の青さとレモンの黄色の対比が美しいのである。 写真＃7と＃8はモンブランである。なかに丸ごと栗が一個入っていて驚く。イタリアは栗の名産地であり、スペインと並んで日本にも輸入されている。中でもトスカーナが有名で天津甘栗ならぬ、焼き栗を街角で販売している。 写真＃9は、モンブランが片付く頃に到着した紅茶とミニミニ・フィナンシェである。モンブランと同時進行で味わいたかったが、店側はフィナンシェで召し上がれということらしい。 注：沖鰺は真鰺とは外観も体型全く違う種類の魚で成長すると40ｃｍくらいになり、旬は9月から11月ころと言われている。
ずっと行きたかったアクアパッツァのお店。魚介の旨みが滲み出たスープと、平目の肉厚な美味しさが最高でした！今回はコースでしたが、白アスパラとチーズのクリーミーな前菜から、華やかなオレンジのスライスで彩った瑞々しいデザートまでとってもおいしかったです✨ 店内は広くてテーブルの間隔も広く、ゆっくりできました。ワインはイタリアワインが充実。店員さんもよく気にかけてくれました。 自分の生き方はこうだと思っていたものが、人との出会いで考え方が変わっていく。自分の心の柔らかくて弱い部分に気付く。見えていなかった景色が見える。そんな場を提供してくれるお食事の機会を一つ一つ大切にしていきたい。
料理のクオリティは言わずもがな、スタッフのホスピタリティの高さに感心させられました( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) また東京に行く際には必ず訪れたいと思います！
2023/03 訪問 卒業記念その1。店名の通りアクアパッツァが大変有名なお店。もちろんアクアパッツァが食べたいので、パスタとメインがセットのランチコースをいただきました。 前菜のカルパッチョの魚が歯応えがあってびっくりするほど美味しかった…！温菜の牡蠣のフリットも丁度いい揚がり具合。 メインのアクアパッツァは目の前で綺麗に取り分けてもらえます。オリーブオイルが癖がないのに風味豊かでさすがアクアパッツァ用といった感じ。滋味………という感じでした。 全体的にサーブがゆっくり目なので時間に余裕を持っていきましょう！(2.5h以上かかりました) 2023/09 追記 ここで美味しかったのでディナーで家族の誕生日祝いで利用。アラカルトでいただきましたがサービス・味ともに最高で家族も大変喜んでくれました！この日食べた甘鯛のパスタが最高だった………
“アクアパッツァ”という店名の通りお店のスペシャリテにもなっている。シェフがこの海水やトマトでつくる料理のシンプルさに惹かれて、日本人向けにアレンジ。お店は30年近く営業しており西麻布、広尾を経てこの青山の地に。60席ほどの空間で落ち着いています。素材にもこだわりオーガニックレストランにも認定。アスパラのフリットなんかも美味しかった。接待や記念日にも胸を張って人を誘える、そんなお店です。
お店からのオススメ
【平日限定】ランチパスタセット
当店の味を気軽に楽しめるランチセットは、彩り豊かな新鮮野菜のサラダ、天然酵母を使用した香ばしいパン、そしてお好きなパスタをメニューからお選びいただける贅沢な内容です。サラダはシャキシャキの食感と素材の風味を生かしたドレッシングが絶品。天然酵母パンは外はカリッと中はふんわり。選べるパスタは、メニューの中からお選びください。まで、こだわりのソースでお作りしています。
旬の食材と楽しむ、豊富なラインナップ
当店では、イタリアワインを中心に常時100種類以上の豊富なラインナップを取り揃えています。季節に応じてメニューを更新し、常にインポーターと密にコミュニケーションを取りながら、選りすぐりのワインをお届けしています。これにより、旬の食材と相性抜群のワインを楽しむことができ、料理とのペアリングも一層充実。あなたのお気に入りの一杯が見つかること間違いなしです。
《完全個室完備》開放感あふれる特別な空間
心地よい日差しが降り注ぐ店内は、明るく開放感にあふれた空間で、リラックスしたひとときを提供します。お席同士の間隔が広くとっても広々。また、20名様までご利用可能な完全個室も完備しており、大型モニターを備えているため、ビジネスシーンやご家族との大切なイベントにも最適。プライベート感を大切にしながら、特別な時間をお過ごしいただける空間をご用意しています。貸切も対応しております。お気軽にご相談下さい。
リストランテ アクアパッツァの店舗情報
基本情報
| TEL | 050-5462-6658 |
|---|---|
| ジャンル | イタリア料理 パスタ |
| 営業時間 | [全日] 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 17:30 〜 23:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩8分（620m） 東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩11分（880m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 60席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/acquapazza.co.jp/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-6434-7506 |
更新情報
- 最初の口コミ
- 荒井 雄一郎
- 最新の口コミ
- Hitoshi Tanaka
- 最終更新
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