更新日:2024年06月13日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング!癖になる担々麺のお店
【排骨担々麺】 かなり以前より宿題店であった銀座の老舗ラーメン店にやっと行けるチャンスが訪れた! こちら「たんたんめん」ではなく「だんだんめん」と呼ぶそうです。 スープの辛さは程よくて後味に残るほんのりした酸味は妙味でありクセになりそう! #ラーメン #ラーメンランチ #担々麺 #排骨担々麺 #銀座ランチ
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
銀座駅東急プラザ銀座出口から徒歩2分ほどにある魚介豚骨ラーメン屋 お店の前を通るたびにいつも長蛇の行列を見ていたのですが、この日は運よく店外までの並びなし(店内に2名の並び) これはチャンスと思い夕食の予定を変更しちゃいました 選んだのは ・濃厚つけ麺(大盛) のり増し(¥100) カウンター席のみなので厨房の様子が見られます 待ち時間も楽しく退屈しなくていいですね(^^)! スープは濃厚で魚介が強めですが、複雑で奥深い味わい!ツルツルの太麺とも相性良くてめちゃ旨でした(*^_^*) 麺は大盛まで同じ値段なのでもちろん大盛で(^^)! またチャンスを伺って再訪したいと思います! #銀座駅 Ramen Ginza Oborozuki The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,100/Per person Waiting time:10min Ramen restaurant in Ginza.
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
唯一無二の蛤スープが絶品のミシュラン人気店。 フレンチの技法も取り入れたラーメンが人気の超有名店です。10年目の節目に大幅リニューアルのため一時休業していましたが、数段パワーアップして復活してます。 2名…
カウンター7席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
久々の柚子ラーメン、さっぱりあっさり、でもしっかり美味しい!連れが頼んだ茶飯も少しいただいて、久々のひょっとこ堪能しました。 交通会館は美味しいお店がたくさんで最高ですね。
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
特製みそカレーらーめん(1,350円)・・・「特みそこってりらーめん」をベースに独自配合のカレー粉を加えているようです。トッピングは、たっぷりのもやしとニラ、挽肉に糸唐辛子に茹で卵。味噌とカレーって相性がいいんですね、味噌のコクと旨みによく合う爽やかな辛さが特徴的な仕上がりです。 湘南ラーメン食べ歩記 / ど・みそ 京橋本店@銀座一丁目 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501995037.html
麺が最高!シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
麺の量は、小盛り(1玉)140g 中盛り(1.5玉)210g 大盛り(2玉)280gとなっており、一番スタンダードな「中華そば(小盛り)750円」です。 店内はMAX12名が入れるコンパクトなお店でテーブル席に着席して着丼までをしばらく待ちます。そして着丼した肉そば。まずはスープからいただきます。バキーンと効き目抜群のニボニボスープ、麺は硬めでこれはハマります。胃袋に運びこまれるニボラーに満足です。そして白飯を頬張りながら、スープを流し込む。最高の組み合わせのラーメンライスでした。 #自家製麺伊藤 #自家製麺伊藤銀座店 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座ラーメン #銀座六丁目 #銀座六丁目ランチ #銀座 #麺すたぐらむ #めんすたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #ニボラー #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
野菜多いのでラーメンとゆう罪悪感も薄まりますなー笑 餃子もビールと合いそう。美味い美味い 朝早くからやってるみたいなので次はタンカラ頼みやす。
世界初!?ふぐだしらーめん!!
ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。
中太ストレート麺と優しい煮干し魚介スープで満足感のある味わいの中華そばのお店
銀座にあるラーメン屋。 メニューは色々あるなか、 今回は中華そば大盛を。 煮干しの効いた醤油スープ、 ストレート細麺は固め、 具材はメンマ、ネギ、チャーシューと 王道な中華そばでとても美味かったです!
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
中華そば 1,200円 金色のクリアなスープが特徴の中華そば。ラーメンに欠かせない”タレ”を使用せず生ハムの塩味と旨味で味を調整しているとのこと。
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
銀笹ラーメン 塩 ¥930- Retty☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2017~2022、ラーメンデータベース93.437、Google4.1。 白醤油も気になりましたが、塩の気分。 昆布、野菜、煮干の魚介系+鶏、豚の動物系。 お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜?にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します! ごちそうさまでした! #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
着席してあっという間にラーメン参上。お隣が先にオーダーしたけど、やっぱバリカタは速い!(笑)パリッとした麺のコシがたまらない。そして食べながら少し柔らかくなるのもいい。スープが本場で初めて食べた長浜ラーメンの味のまま。懐かしいし変わらず美味しい。チャーシューは正直薄めだけど、濃厚スープに包まれて旨くなる(笑)ネギやら高菜やら具材の出汁を吸い込んだスープをついつい飲み干す。最高っす。750円に感謝!
これぞ鴨白湯そばの極み!身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
鴨白湯ラーメン。まるは(船橋)の鶏白湯ラーメンにコクをプラスした感じで美味い。味とは関係ないが、スタッフがみんな外国の人(テキパキ動いているし言葉遣いもとても丁寧!)で、日本で働くうえで日本人であることの優位性ってなんだろうとふと考えてしまった。
【銀座駅徒歩5分】老舗の名店!!函館ラーメンをいただくならこのお店!!
銀座のレトロな雰囲気漂うラーメン屋さんへランチの訪問。特製塩ラーメンが絶品でした!スープはやさしくも力強い味わいで言葉にするのが難しい美味しさ。細麺とほうれん草、メンマ、ノリ、半熟卵がそれぞれ良い仕事をして絶妙なバランスを作り上げています。そしてプリプリのチャーシューは噛めば噛むほど旨味が出てして、感動の美味しさ。今まで食べたチャーシューの中で一番かも。最高の一杯でした★
創業は1929年、東京で2番目に古い中華料理店
そして主役の中華そば登場。 大正時代から続く、あっさりとした しょうゆスープに細麺、具材は王道であるが、 玉子は不思議な形をしてます。 お味はこちらもシンプルに美味しい(*´ڡ`●) 優しい味で、誰が食べても美味しいと思える 誰もが好きな‘The 中華そば’でした。 イベントも満足、お腹も満足して 充実した1日でした。 また来たいと思います\(^o^)/ #東銀座 #萬福 #中華そば屋 #中華屋 #町中華 #大正時代創業 #西支料理 #中華そば #焼餃子 #キリンラガービール
あおもりシャモロック×焼き干しの吟醸醤油らーめんが食べられる銀座のラーメン店。
特製ラーメン980円。 あっさり美味しい。オーソドックスなラーメン。 この値上げラッシュの中、特製ラーメン1000円以下維持してた。 平日14時すぐ入れる。 カウンター席のみ。
中央区にある東京駅からすぐのラーメン屋さん
2024/05 訪問 ここのカップラーメンが好きで、前から実店舗いってみたいとおもってたんですよね。サクッとディナーな気分の時に行ってきました! 一番人気らしい「そのまま しお」を注文。具材は少なめです。エビの揚げ玉が香ばしくてクセになる感じ。出汁はエビがガツンと感じられてエビ好きには嬉しい風味でした!
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
ラーメンのスープではなくお茶漬けのだしに変身!私にとっての本日のクライマックスでした。また来て、今度はこってり系で攻めようと思います。
ちなみに篝さんの人気に起因してか、周辺の暖簾を出している和食の店に多くの外国人が来て「ラーメンありますか?」と聞くんだそうです。ラーメン店も和食店も区別つかないですからね(笑)これもマーケティングですね。
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛+100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
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