更新日:2024年04月25日
醤油スープと極細麺の組み合わせが絶妙!築地にある懐かしいラーメン店
朝ラーメンは久しぶり。それこそこの築地で食べた、今はない「井上」以来かな。 平日だけど築地全体がインバウンド中心に賑わう中、ここは二三人待ちで行列はできてなかった。 チャーシュー麺。らーめん #というより中華そば。極細のちぢれ麺と透き通った醤油味のスープは、朝からでもスッと身体に入ってきました。 #胃に優しい料理 #お一人様OK #行列でも回転がはやい #活気がある店内 #昔ながらの中華そば
何を頼んでも美味しいと評判の築地市場駅付近にあるラーメン屋
カウンターに座り、ラーメン・チャーハン・焼売を頼みます。もはや、前から頼もうと思っていたメニューは心に決めていた。同行者とチャーハンは半分ずつシェアです。 目の前で大将と女将さんが作るラーメンを拝見しつつ、会話もしながら良き雰囲気です。 しばらくしてラーメン着丼。昔ながらのビジュアルをしたラーメン。絹さやがドサッとのっかっており、厚切りの美味そうなチャーシューが二枚、メンマは細かくカットされており、ネギが散りばめられている。スープは若干少なめ、コショーをぶちかまして、無心で麺をすすります。 焼売はどでかい。醤油をたらし、からしをつけて頬張りました。さすが、築地名物のしゅうまい。こりゃうまい! チャーハンはしっとり系で玉子やネギ、チャーシューのバランスが良い。これぞ町中華のチャーハンであるな。白菜のお新香も付いてきて嬉しいね。 いやはや、お腹いっぱい。スープはしっかり完飲しちゃいました。ようやくありつけた幸軒に満足して店をあとにしました。余は満足じゃ!
牛・豚・鶏のさまざまな肉の種類が楽しめる焼肉食堂
こちらにホルモン屋があるとは知らず、ランチタイムには豚骨ラーメンを供しているとの事で突撃です。 ネギチャーシュー(800円)にライス(100円)です。ライスには辛子高菜を大量にのっけて辛子高菜丼の完成です。私はこの手の辛子高菜が大好きで、温かいごはんに辛子高菜の組み合わせとか最高すぎると感じるわけです。 ネギチャーシューには、細切れ肉が入っています。紅生姜や辛子高菜、胡麻などでの味変アイテムも完備されており、これは替玉にも適切に対応する事が可能である。 ラーメンは意外とあっさりしたタイプの豚骨ラーメンでした。いやはや、それにしてもね、やはり辛子高菜がポイントですよ。この辛子高菜ごはんを喰らいにまたお邪魔したいと思いますぜ。 #昭和ホルモン食堂 #昭和ホルモン食堂銀座店 #銀座八丁目ランチ #銀座八丁目ラーメン #銀座八丁目グルメ #辛子高菜ごはん #辛子高菜ご飯 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #麺すたぐらむ #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー
築地から勝どき方面へ歩いていくと、かちどき橋の手前にあるチェーン店のラーメン屋さん「みそ熊」 遅めのランチ。 「餃子3個、唐揚げ2個、味噌ラーメン」 みそ熊セット1,080円。大盛り無料との事で大盛りに!(普通300g、大盛500g、超大盛800gの変更が無料) セットの餃子、唐揚げでまずはビールを飲み締めで味噌ラーメン。 普通の味噌ラーメンだが、美味しくクセになる感じ。 味変の薬味も多いので、飽きずに食べれます。 1階カウンターで、2階テーブル席。 店員さんが少ないので、2階で飲みながら…の時は時間に余裕がある時の来店がお勧め。 #築地ランチ #勝どきランチ #味噌ラーメン #餃子
濃厚牡蠣らぁ麺と牡蠣飯 濃厚な牡蠣のスープに太麺が絡み付き普通のラーメンとは違った料理に仕上がった感じ。 牡蠣飯は牡蠣の旨みを吸った米が美味しい。 口の中が牡蠣でいっぱい。
築地御用達、朝も開いている横浜家系ラーメン店
味玉ラーメン並をオーダーしました。 麺硬めと伝えたのち、余り待ち時間なく出てきました。 量は少なめかな。 大きくて柔らかいチャーシューが1枚が載っています。 スープは豚骨の方が優勢な豚骨醤油。 臭みはなく、安定のおいしさでした。
普通だが、朝早くから夜遅くまで定食が食べられるのは嬉しい
築地場外の町の中華屋さん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ タレが醤油と胡麻から選べます(๑>◡<๑) やっぱり醤油、甘酸っぱいのが好きでーす╰(*´︶`*)╯♡ タレが少なかったのでもう少しもらえますかと言ったらタプリ茶碗にくれましたー٩(…
築地、築地駅近くの鶏料理店
小田保ではなく、本日は鳥藤さんのラーメン屋さん、にて、とりそば(醤油味)でござい。 鳥チャーシューがやっぱり美味しい、流石。スープも鶏がらスープが割とコクがあって美味しい。麺はあまり好みのものではないけど。 朝ラーたまにしますが、お腹に溜まっていいですねー。 #築地モーニング #鳥藤とりそばスタンド #鳥チャーシュー美味しい
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
銀笹ラーメン 塩 ¥930- Retty☆☆人気店、食べログ3.78、百名店2017~2022、ラーメンデータベース93.437、Google4.1。 白醤油も気になりましたが、塩の気分。 昆布、野菜、煮干の魚介系+鶏、豚の動物系。 お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜?にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します! ごちそうさまでした! #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
これぞ鴨白湯そばの極み!身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
銀座にある「銀座鴨そば 九代目けいすけ銀座店」にてランチをいただきにお邪魔しました。以前から気になっていたラーメン店で、ラーメン界の仕掛け人・竹田敬介氏率いるグランキュイジーヌ社が運営するラーメン店で…
東京都銀座にある、幸福感で満たされる有名な豚骨ラーメン店
GINZA SIX裏のラーメン屋が並ぶ道で、迂闊にも唯一の未食であったこの店で九州じゃんがら麺固さ普通を頂く。スープをひと啜りしたら我が家の常備食である「マルタイ棒ラーメン」を思い出した。優しい豚骨で甘みがある。 なお、店のBGMは以下であった。ラーメンの味に良い影響があったと思う。 Don't Let Me Down Blue Suede Shoes Happy Sweet Sixteen All My Loving
無性に食べたくなる、美味しいチャーシューが評判のラーメン店
ラーメンチェーンの中でも私的には結構好きだな。 #喜多方ラーメン坂内 #坂内 #坂内ラーメン #喜多方ラーメン #喜多方らーめん坂内 #喜多方らーめん #汐留ランチ #汐留グルメ #汐留ディナー #汐留ラーメン #汐留シティセンター #新橋グルメ #新橋ランチ #新橋ディナー #新橋ラーメン #坂内モバイル倶楽部
お手頃価格のラーメンチェーン店、野菜ラーメンの盛りが最強
妻からラーメン控えろと節麺指示。やむなく安い旨いの日高屋へ。こちらのは日高屋さん昼間に入るのは初めてかも?メニュー表みて、そういえばしばらくベタな炒飯食べてないなぁと気づき、シンプルに炒飯単品オーダー。待つこと10分、炒飯到着。期待通りのドーム型の美しい盛り、スプーンで米粒が転がるパラパラ感、嬉しいー!スープはラーメンの出汁と思われるけど、それはそれで旨し。480円、コーヒーより安いぜ!
美味しいラーメンが食べられる、穴場的な立地のラーメン店
屋号のとおり、家系ラーメンが美味しいですが、限定メニューのあさりラーメンにしました。 淡麗系の醤油ラーメン単体でも十分美味しいですが、ここにアサリの貝系出汁が加わるとコクが加わり、とても後を引きます。 お客さんもひっきりなしに来ており、住所的にも結構穴場なお店だと思います。
ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれたスープカレー専門店
先日、ラーメン伊藤さん訪問時に遭遇したスープカレー、行きました(^^)。ドミニカとは姉妹店の模様。 注文は最近急増のQRコードからのスマホ注文。 まずカレー種類は骨付きチキン、スープは豚骨で黒、辛さはたしか追加料金なしの最辛で5、トッピングはとりあえずなしで注文。 金曜日なんで生中つけちゃいました。クリーミーな泡が美味しいぃ〜ぷしゅ〜 そしてしばらくすると着丼(^^)。今日は期首金曜日だからか、職場の懇親会らしきリーマンが何組か呑んでる…カレー屋で?ま、気にせずカレーに集中。 うん、コクコクで旨々です。もう一段辛くてもイイけど無料範囲でね。 野菜がゴロゴロ、チキンはほろほろ、美味しいよ。 ご馳走さま、また来るね、今度は並ばない曜日に。
築地、築地駅近くの中華料理店
隣のお爺さん、ラーメンお代わりして2杯食べてた! 写真は広東麺半チャーハン。野菜が細かく刻まれていたのが日式中華流なのかな?
飲んだ後に食べたくなる。銀座界隈で数少ない油そばのお店
カロリーはラーメンの2/3ってことなので、家の近くにあったら結構ヘビロテしちゃいそうなチェーン店かな。
京都熟成醤油味玉ラーメン(^^)。 鶏出汁に少し甘めのカエシ?メンマも美味しいよ。 麺は太さとか硬さとか選べるよ。九条ネギ多めで麺硬め、背脂は普通でお願いしました。 白木のカウンターがザギンな感じ。お値段もザギン。 ご馳走さま、また来るね。
銀座の老舗、本格中華料理店(創業46年)。各種ご宴会承ります!(個室完備)
▪️羽衣名物Cランチ 1,200円(税込) ・炸鶏麵:揚若鶏のピリ辛ソースかけ青梗菜そえ ・半ライス,サラダ,漬物付き 揚鶏とラーメンとライスがセットになった、炭水化物を多量摂取できるメニュー。 先ずはサラダを平らげザーサイは箸休めに。 醤油ベーススープの中華麺は具材は白ネギのみ。 そのまま食べてもシンプルな中華そばとして食べられる。 2段重ねの揚鶏の半分をラーメンの上に乗せ排骨麺風に。 一気に豪華さが増す。 そしてもう半分はライスの上に乗せて油淋鶏丼風に。 この2つを見てるだけでワクワクする。 ジューシーな鶏もも肉に纏うサクサクの衣とピリ辛のソース。 これがまた病みつき。 スープに浸して食べるとザクザク衣にスープが浸透し食べやすい。 ライスもガンガン進む味付け。 途中で腹に溜まってくるが勢いで完食。 炭水化物を摂取しすぎた罪悪感に苛まれつつも次回は何を食べようか考える。 日替わりA&Bを両方楽しめるハーフ&ハーフランチにしようかな。
汐留シティセンターの地下1階。名物鉄鍋餃子・元祖韮菜饅頭のお店
時間がない時はやはりここ、回転率高い かた焼きそは1,080円
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