深みある濃厚味噌スープに行列が絶えない札幌の名物ラーメン
本日の締めは札幌の人気ラーメン店 遅い時間でも行列のできる店 コク味噌の信州ラーメンをいただく コク深い味噌スープが冷えた体に沁みる味 チャーハンもいただきたかった
彩り豊かな具材と笑顔が魅力、大満足サンドイッチの聖地
やってました‼️期間限定メニューのシャインマスカットサンド。4ピースを注文しちゃいました。パンもいつも柔らかくて、シャインマスカットも甘くて、クリームも甘すぎず、ペロリとたいらげました。いつまで期間限定なのか、聞くの、忘れちゃいました。
寒空でも並びたくなる、札幌夜のご褒美濃厚味噌ラーメン
北海道旅行の際にお邪魔しました。 すすきの駅からは歩いて7〜8分ほどで、人通りが多いエリアから少し離れた路地に面したところに店を構えています。 平日の20:40ぐらいにお店に着き、店頭にできている行列に並ぶこと30分ほどで店内へ案内してもらえました。 店内は思っていたよりも席数があり、天井も高い。 カウンター席に案内してもらい、着席して3分ほどで店頭で並んでいる時に注文した濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子(5個)、サッポロクラシックの瓶ビールが提供されました。 店頭で長い時間並んでいた分、提供が速いととても嬉しい…! 濃厚味噌らーめんはとにかく盛り付けが綺麗で少し厚めのチャーシュー、きくらげ、白髪ネギ、味玉、ひき肉が盛られたそれなりにボリュームがある一杯です。 麺は札幌味噌ラーメンならではの中太ちぢれ卵麺。 食感は比較的固めで、スープはよく絡みます。 スープは豚骨と鶏がらを使用した味噌ベースのスープとのことで非常にまろやか。 くどくないので飽きは来ず、ひたすら箸とレンゲが進みます。 少し厚めのチャーシューはとても柔らかく、肉肉しい。 他のお店では味わえないようなまろやかかつコクのある一杯は、雪風さんの個性とも言えると思います。 手作り特製餃子も餡がぎっしり詰まっていて肉汁が多め。 味付けは標準と比べると少々濃いめで、お酒が進みます。 『あと一品』で頼むにしてはなかなかにレベルが高く、驚きました。 濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子を完食し、クラシックも完飲し、退店。 店頭にはまだ行列ができていて、その行列を横目にお店を後にしましたが、並んでまで行って良かったと改めて感じました。 ご馳走様でした。
鉄板で焼いた具材を贅沢にスープカレーに!
【日本一好きなスープカレーのお店♪】 久しぶりの凱旋です。 スープカレーは奥芝一択!と言うくらい 唯一無二の奥芝商店の海老スープが好きです★ 平日(お盆休み中)10時20分到着。 開店40分前でトップバッターで並べました。 その後開店前にゾロゾロと観光客の方メインに 30人ほど並ばれました。 食後お店を出る時には50人並びに… おそらく1時間30分は待つかと… 店前に10脚ほど椅子があるので、 開店30分以上前に行かれるのがベストです! 開店前に30分座って待つか、 開店後立って1時間30分待つかで、 午後のスケジュールにも大きく関わってきます♪ ◆やわらかチキンレッグとおくし畑のスープカレー 海老スープ、辛さ3、ライス普通盛り、 無料トッピングフライドオニオン 1,680円 炙りチーズ 200円 家族は『おくしばーぐ』2,180円、 『カクニオンタマーニ』1,880円を注文。 海老の風味いっぱいのスープに、 北海道の野菜がふんだんに入っております。 チキンレッグはホロホロで、 海老スープによく合います★ 炙りチーズも素敵なお焦げの味がアクセントに! 本当に完成度の高すぎる一杯で、 食べ終わった後の多幸感半端ないです。 道外の人にスープカレーを聞かれたら、 マストで奥芝商店を勧めております! おくしバーグは鶏スープにしましたが、 こちらもトマトベースの、 具材の野菜を引き立てる美味しいスープです。 しばらく行けませんが、 また次回伺うのを楽しみにしております!!! ご馳走様でした★★★★
空港で味わう、北海道らしい旨味たっぷり味噌ラーメン
札幌でラーメンといえば!『けやき』は外せません。 創業者は似鳥栄喜氏。 空港の『北海道ラーメン道場』でひときわ長い列を作っていました。 豚のゲンコツや背脂、丸鶏、野菜と一緒に10時間以上煮込んでじっくりとうまみを抽出したというスープ。 濃厚というよりはこっさり。 タレは大豆味噌や麦味噌など三種類の味噌を使っているそう。しっかりしょっぱいです。 合わせるのは1週間熟成させた縮れ麺。 中細で食べやすい。 コーンもたっぷりで良き。 野菜がしっかり入っていて嬉しかったですね~ ごちそうさまでした!
レトロ空間とおしゃれ雑貨に囲まれた、朝も昼も楽しめる居心地抜群カフェ
2023/07/20訪問 札幌のバスセンター前、創成川イーストにある カフェ&ライフスタイルショップ、『FAbULOUS』。 比較的会社から近くにあって、 良さそうなお店だったので、ランチに行ってみました。 店内は天井が高くて少し無機質な感じがお洒落。 落ち着いていてとても素敵な雰囲気でした。 がしかし、席につくと、 今日はランチメニューを提供していないと言われ、 少し呆然としてしまいました、、(・o・) ※毎週水木は当面、ランチタイムから ドリンク&スイーツのみのご提供(2023/8/16現在) でも、他の店を探すのも何ですし、 札幌にいる日数も限られるので、 こちらで済ますことに。 ということで、 注文したのは 季節限定 メロンとブランマンジェのパルフェ オリジナルブレンド 人生二度目の、ランチパフェです(*´艸`*)♪ パフェは甘く瑞々しいメロンをコンポートと スープ仕立てにして、アーモンド香るブランマンジェ、 ミルクジェラート、爽やかなカモミールのジュレが 合わさって、見た目は小さいですが豪勢なお姿✨ 最初ランチには少し物足りないかなと思いましたが、 中にメロンの果肉も入っているので、 結構食べごたえもあって、お腹に溜まりました(*^^*) コーヒーはフレンチプレスで出てくるので、 砂時計で時間を測ってから自分で抽出するスタイル。 程良い焙煎具合のブレンドなので、 飲みやすくてパフェとの相性も抜群でした♪ 決して、ランチとしては安くはありませんでしたが、 お腹も心も満たされました(๑´ڡ`๑)♪ 今度こちらに来た際は、 普通にランチも食べてみたいです\(^o^)/ #fabulous #fabuloussapporo #fabulous_sapporo #ファビュラス #ライフスタイルショップ #創成川イースト #札幌カフェ #札幌 #北海道 #夏限定メニュー #札幌パフェ #メロン #パフェ #メロンとブランマンジェのパルフェ #オリジナルブレンド #originalblend #frenchpress #パフェランチ #ランチにパフェ #札幌ランチ
札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』
お昼の閉店ギリ、1445、並び5,6名。 前回、11時過ぎ、海外の方含めて、強烈な並びで諦めたので、今回はイケそう。 予約ができるのか…LINEにて。今度は来る時は予約しようっと。 並んで、呼ばれたら端末でチケット買う。各種QRコード決済もできる。 元気のでるみそラーメンDX(1,380円)+大盛(150円) 醤油ラーメン(980円)もあるけど、やはり、ちと高めだけど、しゃーない。 スープ 一口啜る。サラッとしてる。赤味噌、背脂の甘味、ニンニクの香り。スープを進めていくと味噌の旨味も感じる…これは、ごはん、が欲しくなる。 麺 専用太麺、175g! お店に入って分かった、麺の量というより、中(155g)と小(75g)は中太麺で違う。 コシのしっかりとした太麺 トッピング ロース肉チャーシュー、ネギ、行者ニンニク、豚粗挽き&行者ニンニク&トロトロ卵、もやし、青菜(なんだろう、分かんない)。 麺がしっかりしてて、赤味噌…はい、名古屋の味噌煮込みうどん!っと思う感じ。行者ニンニクと背脂がらーめんっぽさを出してるけど。もちろん、麺は味噌煮込みうどんほどは太くなく、らーめん、の範疇です。 まあ、美味しかった。
極寒でも並ぶ価値あり!熱々濃厚スープ×もちもち麺の伝統札幌ラーメン
超久々にすみれのラーメンが食べたい気分になったので、徒歩圏内にありますすみれ本店に車で突撃してきました〜 味噌一択のすみれで、初めて塩ラーメンを食べてみたのですが、激ウマですね‼️ チャーハンも初めて食べてみたのですが、超美味いですね〜 ここはどれ食べても美味しいですので、道産子として自信を持ってオススメ出来るお店です‼️ 完食〜‼️ ごちそうさまでした❗️ ありがとうございました‼️
透き通るスープと優しい味わいが魅力の五稜郭そばのラーメン店
函館の五稜郭タワーの道向かいにあります 5組ぐらい並んでいましたが、15分ほどで入れました。 アジサイラーメンと餃子を注文 塩あじであっさり美味しかった♪
すすきので夜遅くまで楽しめる、体に優しいしょうが香る塩ラーメン
#大人気店 #塩ラーメン #呑んだ後の一杯 一軒目 ”にしわ◯” さんでは、最高の料理に気を取られ、写真撮影を失念してしまいました ^_^; 【気を取り直して】 同じビルの一階の人気ラーメン店、寄らずに帰れません ‼ 気持ち良く飲んで食べた後、家族はホテルに…私だけラーメンに流れます(^^) ☆しょうがラーメン ”塩” …ラーメンは別腹、家族は冗談と思っていたらしく、店内に消える後ろ姿に呆れていた様です^_^; 黄金色に透き通った繊細な塩スープ、札幌ラーメンの真髄…黄色の縮れ麺(^^) 懐かしい ”ナルト” が、澄んだスープに映えます♪ 身体に優しい穏やかなラーメン、生姜効果で身体がポカポカ ‼ ラードがスープに膜を張り、見た目よりコクが有ります(^^) 一軒目での ”大失敗” が、何となく癒された様に思えます(^^) 明日は朝から、妻の実家の墓参り、私の母と孫の面会、亡父の法要で美唄迄… …長い道中に備え、ここらで切り上げて帰ります ‼ #火傷に注意 #ミニ炒飯は我慢 #塩ラーメンの殿堂
大衆に愛される、町中華の人気店★
最強セット(ザンギセット)1430円 今日は家から歩いて一口愛馬の応援馬券購入のためにテクテクとwinsまでお散歩。 レースは残念ながらダメでしたが、さらに歩いて久しぶりに布袋にきました! 11:30で並びは1組。まもなく2階でもイイですかと店員さん。 初めて2階に上がりました!これもなかなかレアな体験です。 靴を脱いで急勾配の階段を登ると座敷が2部屋、壁にはいくつか穴が開いていてお世辞にも綺麗な部屋ではないですが、これも味があるという事で。 布袋はザンギの有名な店ですが、麻婆豆腐も美味しいのでどちらも楽しめる最強セットなるものがあり、こちらに決めました。 炒飯に麻婆豆腐がかかっていて、まずは炒飯だけで。 パラパラなのにふんわりしていてしっとり感が絶妙な炒飯です! そして麻婆豆腐は辛さも痺れも感じないのですが、醤油ベースの街中華マーボーという感じ。木綿豆腐もしっかり餡に染みてておいしい! さらに炒飯の上に麻婆豆腐がかかっている部分は、いわゆる餡かけ炒飯っぽく食べられるので3度おいしい麻婆飯でした! さらにザンギは皮がパリッと高温で揚げられていて中はジューシー、つけダレは酸味が効いてさっぱり食べられます♪ これもそのままとつけダレで2度おいしい! お腹もいっぱいでお得な感じがして大満足でした〜 ご馳走さまでした♪ #さすが #皮がパリパリ #口の中負傷 #札幌競馬場にも出店
帯広駅近で味わう、食べ応え抜群の本格派豚丼
帯広豚丼元祖の店だそうです。地元の人気店だと聞いていたので、11:00開店10分前に行きましたが、すんなりと入店できました。回転率は良さそうなので、並んだとしてもそれ程待ち時間は長くないと思います。メニューはシンプルに豚丼のみ。肉の枚数によって梅4枚竹5枚松6枚を注文します。甘めのタレで豚肉も柔らかく焼き上がっていました。駅前の一等地なので観光客も立ち寄りやすい場所ですね。 #帯広豚丼元祖 #豚丼人気店
空港で味わう、肉厚豚丼と特製タレの至福体験
【新千歳空港・豚丼の有名店】 帯広豚丼の有名店が新千歳空港にあるとのことで訪問してみました 30分並んで入店 今回は豚丼と特製マヨサラダを注文 想像していたよりも大きな豚肉がご飯を覆い尽くしています❗️ まずは豚肉をいただきます 甘辛く味付けされた豚肉はお酒のアテになりますね。 次にご飯と一緒にいただきます 甘辛いタレがご飯に染み込んでたまらんですね。 ご飯が進みます 味が濃いので、サラダを挟んで休憩しながら完食 並びましたが、その価値のある美味しいお店でした オススメです❗️ #新千歳空港 #新千歳空港グルメ #ドライブインいとう #ドライブインいとう豚丼名人 #ドライブインいとう豚丼名人新千歳空港店 #豚丼 #帯広豚丼 #新千歳空港グルメ #新千歳空港ランチ #北海道 #北海道グルメ #北海道ランチ #豚 #豚肉 #✈️ #行列 #行列のできる店 #行列店
丁寧な仕事と多彩な味わい!季節や気分で選べる至福のラーメン
お昼挟んで外勤につきランチで久々に。前回は2023年だった。12:00ちょっと前に着いて店前の2台分の駐車スペースは埋まってて、隣のマンションの裏の駐車場へ。ロードヒーティングで雪が無くて広くて停めやすい。入店して券売機を見たら左上に生姜醤油1,000円があったので迷わずポチっと。お支払いに #QUICPay が使えるのありがたい。前回来た時は生姜メニューはなかったな。程なく着丼。生姜のいい香り。濃い醤油色のスープ。お味はコクがあってキリッとした生姜風味。つるもちの細直麺も美味しい。もやしとネギ少々を麺と共にたぐりながら時々スープ。角切りメンマと薄焼豚もうまい。生姜酢、一応レンゲに少し取って試してみたけど、混ぜ麺、油そばとかに良さげ。スープの最後の方、そこにおろし生姜があって結構な量。うまかった。今度生姜塩にしてみようかな。
函館朝市で味わう新鮮海鮮丼の老舗食堂
函館旅行で朝市へ。どこに入ろうかとぶらぶらしていると渋い食堂が目に入り中へ。注文は迷った挙句、4色丼を注文。ウニ、カニ、イクラ、ホタテと大好きな魚介ばかり。新鮮で美味しくいただきました。ご馳走さまでした。 #海鮮丼#きくよ食堂
麺は北海道産小麦100%、スープも地元の豚や鶏を使ってラーメン屋
麺活リピートしちゃった 弟子屈ラーメンさんに攻めたった☺️ 北海道の味噌の代表として何店舗かが空港に集結してます どの店も安定感のあるうまさですが その中でもラーメン屋で行者ニンニクが食べられるってのがが大きな特徴 しかし 前回あった行者ニンニクのトッピングが見当たらない 時期なのかな? 餃子に行者ニンニク入ってるものはありました 実際に弟子屈に行かずに ここで食べられるのは嬉しい・:*+.\(( °ω° ))/.:+
札幌市場で朝から楽しむ、広々とした空間で味わう贅沢な海鮮丼
一番人気の海鮮丼。エビはアレルギーのため、他に変えてもらいました。 美味しくコスパもいいので、満足です
行列も納得の本場札幌味噌ラーメン、熱々スープと香ばしさが魅力
08.23(土) 札幌旅行に来て2日目は、札幌競馬場で楽しんだあとに澄川にある「純連」で晩飯を食べてきました。本店は初訪問になります。 購入した食券は、「みそチャーシュー」、「まかない丼」 麺は中太縮れで、プリプリモチモチした食感は正に札幌味噌の麺。力強くすすりごたえもシッカリ。 スープは濃厚な味噌で、ラードでフタをされていることでヤケドしそうなほどの熱さ。コクと旨みをずっと感じていられる、温まる味わいでした。 チャーシューは、厚めで大きく肉々しい肩ロースがのりました。崩れやすさを感じつつ、一枚一枚じっくり噛んで肉の美味しさを堪能。非常にジューシーでした。 まかない丼は、細かな豚やメンマ、マヨがかかっていて小腹を満たすにはちょうど良いボリューム感。お酒のお供にも良さそうでした。 かつて東京にも店舗があり、立川や高田馬場などにも存在していたことがありましたが、「純連」の暖簾としての店舗は札幌2店、仙台1店のみになっているようです。それもあって本店へ。 やはり札幌味噌はこういった味わいだなぁ、と期待通り。純連の味噌以外も食べてみたい気持ちも出てきたので、またいつか食べに行けたら・・ですね(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25
地元民と旅人に愛される、優しさと温もりを感じる旭川の老舗ラーメン
旭川出張2日目のお昼。 駅から歩いて醤油ラーメン青葉本店へ。 素朴な味で、麺も美味しかった。 店が空いていなかってので、隣に待合室があり そこで待機して呼ばれて店内へ。
熱々鉄板で味わう、釧路発のボリューム満点洋食グルメ
スパカツ発祥の店、泉屋のいいところは何より地元民に愛されているところではないだろうか。スパカツが特別美味しいかというと、まあおいしい。でもそれ以上に1000円ぐらいでミートソースが食べられて、ちょっと奮発すれば写真のようなミート&デミハンバーグ大盛り(¥1,900)を食べられる。そういうレンジの広さ、日常から非日常までカバーする店構えが愛される所以なのではと思う。 ちなみに1月4日の夕刻に訪れたところ階段に長蛇の列が。しかし回転は早く、10分もかからず入店できた。こういうところもいいところよね。
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