【札幌、ラーメン横丁で食べる味噌バターコーンラーメン】 すすきののラーメン横丁にあるひぐまさん。 割と人気店かと思ってましたが、 インバウンド客向けにはあまり認知度ないのか、 並びなしで入れました。 ●味噌バターコーンラーメン とりあえずは観光客ど定番メニューをオーダー。 トッピングは穂先めんま、もやし、ねぎ、玉子。 そして大量のコーンにバター、肉味噌。 バターが溶けた部分から麺をすすると、 バターと味噌の香りがコラボして旨いです。 低温熟成麺はもちもちの縮れ麺で、 しっかりとした食べ応えがある。 スープはバターも相まってかとても濃厚です。 ちょっと残念なのはややスープがぬるめ。 熱々のスープだったらもっと美味しかったかな… 定番札幌ラーメントッピングを楽しみました。 白味噌ラーメンも有名らしい。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #すすきの #ラーメン #ひぐま #ラーメン横丁 #味噌ラーメン #味噌バターコーン #ランチ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
深夜でも入れる
札幌らしい味噌と優しさを味わえる、深夜にも嬉しいラーメン横丁の一杯
すすきののラーメン横丁にある小さなお店は、海外からのお客さんも多く賑わう空間。札幌特有の濃厚な味噌味は寒い日に心も体も温めてくれ、コーンやチャーシューもしっかり美味しさを引き立てます。昔ながらの製麺にこだわり、黄色い麺がさっぱりしたスープによく絡みます。深夜のシメにぴったりで、並ぶ価値を感じさせる懐かしさと温かさが味わえます。強面ながら優しい店主の接客も、訪れる人に安心感を与えてくれます。
