今日は近くで打ち合わせだったので初めから決めてた千寿さん 本当何年ぶりだろうか? 13時頃の来店だったのでほぼ待たずに座れたのはラッキーだったかも 注文したのは味噌ラーメンと小ライス✌️ 一口目、変わらず濃い味スープ美味しい。 麺これまた美味い。 しかしもやしが欲しい。 と思ったらほんのり入ってはいる… 麺の量減らしても良いからもう少しもやしが欲しい。 100円値上げしても良いからもう少しもやしが欲しい。 そう思っているのは僕だけではないと思うのですが この味には野菜がもう少し欲しい。 と思った一杯でした ご馳走様でした
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午後からかでるで仕事につき近辺でランチ。11:30ごろの到着でカウンターに2席の空き。味そ900円煮玉子100円をプラス。座るや注文して5分ほどで着丼。湯気なし。黄色中細縮れ麺はやや短め。濃厚味そスープの絡みはいい。スープはしょっぱ目で、文句いう人もいそうだけど自分は嫌いじゃない。王道札幌味そラーメン。もやし玉ねぎ炒めが乗って、長ネギとメンマとチャーシュー。チャーシューとろける。玉子も小ぶりだがうまい。
■正油(¥900) ■味そ(¥900) 『千寿』さんで初の「正油」デビュー。 「味そ」の美味しさは言うまでもないが、「正油」はほんのり酸味を感じるスープでこちらも美味しいことが確認できました。 こうなってくると「塩」も断然気になってきます。 どちらのスープも生姜風味が隠れていて、美味しさを引き立ててくれます。 とろ〜りチャーシューのリフトアップが難しかったが、なんとか成功。
2024/06/15 前々から行ってみたかった千寿さん。 少し柔らかめに茹でてある麺がスープと絡んで 美味しかったです。開店11時に合わせて行きましたが、 流石人気店ですね。 少し待ちましたが、一人だったので、運良く先に入れて頂きました。 今度は冬に来訪ですね。 ご馳走様でした!
2023年9月13日(水) #ランチ #塩 今日は 現場立会いの合間にこちら いつきてもラーメンはもちろんのこと まずチャーシューが旨い(^^) -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道札幌市中央区大通西8-2-39 北大通ビル B1F ◆TEL 011-281-1101 ◆営業時間 11:00~18:00 ◆定休日 日曜日 ◆駐車場 なし ------------------------------- #千寿 #大通公園 #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/