更新日:2025年01月14日
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
THE PREMIUM らぁ麺 FESTA -TOSU SAGA- 参加店舗 ①飯田商店 ②中華蕎麦とみ田 ③Japanese Soba Noodles 蔦 ④純麦 ⑤中華そば深緑 ⑥支那そばや ⑦JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q ⑧らぁ麺ドゥエイタリアン ⑨姫路中華そば丸慶 SUSURU君の挨拶などの後に始まったこのイベント 中でも JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Qさんは初耳のお店だったが、ラーメンウォーカー北海道殿堂入りの名店らしい。 上記9店舗の中で予約が1番困難なのは純麦さんなので 2ヶ月前に10時枠で予約していた。あとは飯田商店さんは食べたことあるが、せっかく店主直々に調理されるので12時枠予約。 発券は2ヶ月前、 次に食べログ3.96で食べログラーメン全国ランキング7位の中華そば深緑さんは当日発券でそれほど待たずに食べられた。 4店舗のみ食べたが、中でもQの醤油ラーメンは1番くっきりした醤油の味が引き立っていた。真っ黒に近いスープの色合い。 このイベントでは麺は主催者サイドの佐野実さんの奥様の製麺所のモノを使われていたと思う。スピーチの中でそういう説明があったような... 追加トッピングした比内地鶏と金華豚のワンタンも旨かった。 全体的に好みの味。 ごちそうさまでした
札幌市の大通公園エリアのカフェ。ビルの7Fにあり上がってみる。おしゃれな空間で気持ちが上がる。濃い目の木目が主体、少し味のある家具。かなり大きいスピーカーが2台あり心地の良いジャスが流れる。テラスもあり街を見下ろすこともできる開放感に浸れる。アイスコーヒーをいただきました。
札幌で人気の担々麺専門店。辛さで痺れる感覚が、他の店の担担麺とは別物
白ごま汁あり担々麺♪ ここが本店 事務所と同じ町内だけど担々麺が得意じゃなくてずっと行ってなかった 行ってみた 券売機で食券 本店だけどワンオペ カウンターとテーブル2席のこじんまりした本店 すぐにできて来たけど麺が茹ですぎてクタクタ こんなもんなのか? ちょっぴり酸っぱ辛い カシューナッツ入り 辛さシビレありで 千円か どうかと思って行ってみたけど担々麺はやっぱりニガテだな #本店 #食券 #ワンオペ
ひと手間かかったお寿司がおいしいお店
数年ぶりの再訪。店に行くにはタクシー利用おすすめ。 相変わらず安定の美味さ。 時代の流れかお値段は上がってきましたね。 丁寧な仕事ぶりで、今日はスズキ、中トロ、サバ、アナゴが最高でした。引き続き行く価値ありだと思う。
平岸のSOUP CURRY KING 2店舗目が街中に!!
北海道初日の夜はココのスープカレーと決めてました。 平日夜8時に行ったにもかかわらず並んでいて20分くらい待ちました。さすがは人気店! 頼んだのは豚肉カレーの2辛とマンゴーラッシー。スープカレーはピリ辛の中に絶妙なお出汁とコクのスープ、コレは美味い‼️並んだ甲斐がありました‼️オススメです。 最後の写真はインスタをフォローすると貰える手作りかぼちゃ餅で、こちらも揚げたてを出して頂きホクホクもちもちで優しい甘みの1品でした。
開店30分後にはほぼ満員になるという人気イタリア料理店
前から行ってみたかったお店。 予約を取るのが困難レベルで人気のお店! 無理と思いつつ連絡してみたら たまたまカウンターならOKと… やった~(≧◇≦) 狸小路の端にありスタッフは全員女性です。 大人気の雲丹クリームパスタ! 濃厚ウニソースがパスタに絶妙でした♡ どの料理もハズレ無く接客も申し分無い 人気があるのが分かる又行きたくなるお店。 ここはかなり前から事前の予約が必須。 期待を裏切らない人気のイタリアン!
珍しい臭みがなく柔らかい「生ラム刺」がいただける札幌のジンギスカン店
すすきの駅よりタクシーで5分ぐらい走ったところにぽつんとあるお店。繁華街から離れてるのに予約制。しかもほぼ満席で店主お一人で切り盛りしてます。飲み放題付きコースで最後にハンバーグとスペアリブを追加して一人7,500円ぐらい。 生ラム、ラム刺し、ハンバーグ、どれも最高に美味い! 飲み物はセルフサービスというアットホームな感じもいい。
昨年末、仙台在住の友が、仙台のお友達を連れて遊びに来るとの事で、一緒にジンギスカン食べない?とお誘いが。なかなか予約が取れなくて有名なご近所のお店へ初訪問です。 『塩成吉思汗 八仙 大通』 以前、嵐が札幌ドームでライブの後に訪れてから、聖地になったらしいです。 まずはビールやジンジャーエールで乾杯! 名物の塩ジンギスカンと、お店の人推しのからみネギで。 うん。柔らかくて美味しい。 からみネギもいい感じだけど、辛いの苦手な友はNGでした。辛くないネギもあるといいですね。 メニューは黒塗りが多く、楽しみにしてたラムタンはなし。ガッカリ。 しかたなくラムチョップをオーダー。 骨付きで見栄えもいいですね〜♬ 楽しく盛り上がっていたら、「他のお客さんに迷惑なので、静かにしてください」と言われました。 そんなにうるさくしてたつもりなかったけど、戦意喪失。まだ食べかったけど、追加オーダー見送って帰る事にしました。ショック… 一緒に行った友が「実は、前回も怒られた…」と言ってました。えぇ?そうなの⁈彼女、私よりもずっと大人しい人なのに。ここは、おしゃべりせず、静かに食べないとダメなお店のようです。皆さんもご来店の際にはお気をつけ下さい。
カウンター6席しかない隠れ家的なお鮨屋さん
うまいなー、実にうまい!あまりの美味しさに参りました ∴ 鮨ノ蔵 また絶対に来ようと思っていた鮨ノ蔵 今回は、 得難い貴重なパターンでレアなバージョン 場所が違う所でとなりましたが、 体制や内容は万全の充足度です。 最高最強の熟成や手数の入った美味しさは神々しくもあり 最高最強のコストパフォーマンスで魅せる井川流変態寿司劇場は超絶満足に至るのでした。 季節柄 タチのスペシャリテ入ります。 しかも、2種類と、会心のワンツーパンチ! 超絶美味しかったですし、 日本酒もガッツリガッチリと美味しく相性抜群ですし 寝かせた甘鯛に新物のカラスミ 唐墨が更に旨味や味の深度を増したのを振りかけた甘鯛自体も超美味い! 薬味で食べるヒラマサ 達人技な熟成度の妙味が極まった逸品 たち 牡蠣の旨味みたいな奥深い魚介の旨味スープ 昆布出汁の旨味とのことでした 以下略 #鮨ノ蔵 #熟成魚が食べられる #熟成鮨 #変態寿司 #炎上イカ # #熟成寿司 #井川大 #特別バージョン
カナダ仕込みのカレーとふわとろフレンチトーストの専門店
the END CAFE 病院の後にひとりランチ❤︎ 札幌医大前のビル2階にあります 今回の注文は… プレミアムセットハーフ 1680円 クリーミーチキンカリー サラダ付き キャラメルマキアート ハーフのチキンカレーとハーフフレンチトーストと飲み物のいいとこ取り! カレーはカナダのカフェで学んだ秘伝のレシピで、デトックス効果の高いスパイスを多く使用しているらしい 一口目はまろやかな口当たりで、徐々にスパイスが効いてきます フレンチトーストは、北海道の生乳100%牛乳と無添加の生クリーム、道産卵の卵液にしっかりと漬け込み、丁寧に焼き上げたバゲットは、外はカリカリ、中はトロトロ キャラメルマキアートは、エスプレッソにキャラメルシロップとスチームミルクで
雑貨屋と洋服屋が併設された札幌の大通にあるゆったりできるお洒落カフェ
#広々したレトロな空間 #スィーツ女子 #遊び心あり #メニュー豊富 #居心地がいい #リピート決定
数量限定のフィッシュフライが美味しいスープカレーのお店
地元の人におすすめされたスープカレーの名店。 席数100席とかなり大きい店舗なので人気店ですがあまり待つことなく入店できます。 スープは野菜の香ばしさと甘味が溶け出した酸味とのバランスのいいカレーでチキンもほろほろでGOOD!ぜひまた来たいと思います。
さすがの北海道。鮮度のレベル違う。北寄貝や根などが刺身や握りでてきます
安定の旨さで満足してしまった。ただお値段は昔と比べて、つまりコロナ前と比較するとほぼ倍になってしまい悲しい。 なぜか今回は周りの客が誰も日本語を話さないという不思議空間になっていた。グローバルな人気店になってしまったのね。秘密の店とは言わないが、ちょっと困惑気味。
道内各地のハンバーグを味わうことができるハンバーグ専門店
サラダからハンバーグまで全てが美味しすぎました!!!!! またすぐにでも行きたいです^^
岩のりがアクセント!北海道で醤油ラーメンを食べるならここ。
今日も今日とて狸小路で野暮用。 ちょっと時間があったので、こちらも新規開店した頃から出張の度に寄っていた「サッポロ赤星」さんへ。 当時は自家製麺のお店で、特に麺が美味しかった印象があります。 現在は小さな風除スペースの券売機で購入のようで、先客が食券を購入済みで待っていました。 以前からある「鶏チャーシュー」、現在は5食限定のようです。 開店前に並ばないと食べられない、幻の一品になりました。 なので、今回は醤油チャーシュー大盛に味玉。 これで1,000円ちょうど。 そもそも、2024年7月までは普通のラーメンなら500円ですからね。 しばらくすると、中に通されました。 到着です。 まずはスープを一口。 以前ほどの衝撃は無いものの、相変わらず美味しいのには変わりありません。 そして、ここのおすすめの味変が「さばニンニク粉」です。 ニンニクの風味よりも鯖の風味が強いので、結構入れても臭くはならないと思います。 一気に魚介系に変身します。 やはり、さばニンニク粉は俺の期待を裏切らない調味料です。 これ、お持ち帰りも出来ます。 インスタントラーメンに入れたり、料理にも使えるかもしれませんね? なお、2024.08月より価格改定があるようですので、貼ってあったものを載せておきます。
あっさり、濃厚の2種類&辛さも選べる時計台近くのスープカレー店
休日ランチにいきました。 開店して10分で満席ですね(大人気) 野菜たっぷりで、特にこちらのお店は野菜そのものの素材が良いですね(^^) いい感じの歯応えに茹でられてました。 健全にいっぱい野菜が摂取できました〜
ガッツリお肉を食べられる!居心地バツグンのオシャレなダイニングバー
最近、通勤途上で気になっていたお店。坦々麺の一龍と同じビル。お店は9周年になるそうで、なんで今まで気づかなかったんだろう。 店内はお洒落な肉バルという感じ。夜は熟成肉も食べれる。 ランチは、おっきいハンバーガーorステーキ。今回は、ベーコンチーズハンバーガー。運ばれてきた時に思わず、でかい!と声が出て、店員さんにえ?ってリアクションされて恥ずかしかった。 パティとベーコンの香りが濃厚で、鼻からカロリー取ってるみたい。肉バルのハンバーガーらしく、肉メインで作られたハンバーガーは、アメリカン。食べ応え=肉って感じで、得意を前面に押し出した潔さ。 ステーキや夜に出してる熟成肉も美味しそうなので、夜に若手を連れて行こう。
焼きたてチーズタルトが人気。札幌の有名な洋菓子店
大通BISSEにあるきのとやカフェ オムパフェを注文 札幌に来ると必ず食べるのが大通店限定のオムパフェ オムレット生地の中には、カスタードクリーム・バナナ・ぎゅうひ・粒あんを詰め、たっぷりの生クリームとフルーツをトッピングしている一品 変わらず美味しかった でも、結構値上がりしててビックリした
素材にこだわった肉汁がジュワーーと流れるハンバーグのお店
行ってみたかったToshi友人が予約してくれて10分前に着いて1番です。和風ハンバーグとおろしそハンバーグにしました。最初にサラダがきましたが皿がデカい…食べ終わらんうちにハンバーグが来たので頑張って食べてハンバーグへ。柔らかい美味しい( ◠‿◠ )お待ちがいるので,さっさと退席しました。次はチーズトッピングしたいですね。
珈琲は注文後に豆を挽き丁寧に淹れてくれる、スイーツも好評のカフェ
札幌市、中央区役所前が近い。少し暗めの空間で白色と木が貴重の空間。穏やかなピアノの音が流れて優雅な気持ちになれる。朝のコーヒーを飲みに。フルーツサンドも美味しそうだったので食べれそうな時に再訪したい。
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