全国の(45ページ目)懐石料理の情報・おすすめのお店

郡山に出張が決まり去年行きたかった磯陣をすぐに予約、あんこう鍋のコース飲み放題3時間で税込6000円。 あんこう鍋、渡り蟹(脱皮したばかり)の唐揚げ、えびの唐揚げ、ズワイガニのピザ、白子の燻製焼き？、えび芋と青野菜何だったかの天ぷら？あんこう鍋後の雑炊、お造り(まぐろ、いか、あまえびだったかな？) 食事のレベルはもちろん、サービス、接客、生ビール(サッポロ)のレベルが半端ない。個室でゆったり、楽しみました。このレベルで飲み放題のコースがあるのは嬉しい。また、来年もここかな。本当に最高で、早くもマイベスト１位かな。

美味しい和食　少しづつですがお腹いっぱいになりました

部屋が広い。 良心的なお値段。 以前は一個ずつ料理を持ってきてたけど、昨年コロナ禍により、いっぺんに部屋だししてくれる。

北新地の道端ランチ看板見て突撃してみたシリーズ　その4 今回も進入難易度高め（笑）。当然のように看板ないとビル入ろうと思えないし、エレベーター降りても暗くて、「下の看板の定食はこちら」という看板が立てかけられてるのが唯一の目印（笑）。 でも来てよかった！昼から魚が美味しい！　いただいたのは鰆の西京焼定食。鰆以外にも焼き魚、煮魚、フライ、挙句にしめ鯖まで、沢山の種類の定食を大将と奥さんの老夫婦2人で回されてます。凄い。 美味しい魚と美味しい白ごはん、そして美味しいお味噌汁。午後も気持ちよく仕事をさせてくれる、そんな素晴らしいランチが、とっても入りづらい暗い雑居ビルの奥で貴方を待っています！（笑） #北新地雑居ビルランチ探訪

【日本料理・懐石料理】法事や接待にも使えそうなお店です。以前、京料理さわ だったところですが、ランチは900円のお造里四点盛御膳から7、000円の懐石コース(要予約)まであります。松花堂弁当と和風スーテキ御膳はどちらも1、500円でした。夜は要予約のコースの他に日替りメイン料理にお造り･小鉢等が付く2、000円の御膳があります。

【岡山旅行で見つけた良店 その１ 岡山駅近くの隠れ家。 ハイレベルの刺身と野菜に舌鼓】 岡山旅行で色々食事を楽しんだ。 そのうち思い出に残った２件をアップする。 1軒目は岡山駅近くにある「一文」。 予約無しだったが夜遅かったため、 木のカウンターに座れる。 夕食後だったため、 岡山の地酒（酒一筋 純米大吟醸）に 刺身盛り合わせをオーダー。 この刺身が大ヒット。 単純に新鮮だからというより、 職人がしっかりと仕事をした結果として 感じられる美味しさ。 と言うことで、 さらに茄子やアスパラも追加注文。 これも非常にハイレベル。 先に夕食を食べて腹一杯なのが残念。 次回岡山に行くことがあれば、 リベンジして夕食としてしっかり楽しみたい。

【ミシュランガイド獲得店】 兵庫県丹波市、丹南篠山口IC近くにある料理店。 お盆でランチ難民になりかけそうになった際に 偶然発見出来た奇跡に感謝。 ・焼き魚定食(カンパチかま) ・天麩羅定食 ・海鮮丼 私がオーダーしたのは焼き魚定食。 程良く脂ののったカマは調理の際に付けられた 塩味のみで美味しくいただくことができました。 赤だしは鰹節がほんのりと香り決して味噌は 主張せずにとても優しいお味が嬉しい。 普段はあまり手を付けない香の物ですが、 こちらの香の物は変わり種の長芋と 人参、胡瓜と主役を邪魔することのない 優しいお味。また山椒入りの昆布の佃煮が あれば茶碗一杯の白米が平らげられるほど。 なんと白米お変わり自由なサービスには驚きました。 また近くを通った際には是非とも利用したい。

３回目の訪問。 今夜は薬膳コース。 ここの料理はジャンルにとらわれず色んなのが楽しめるのでいいですね～ カウンターのみで大将と話しながら食べられるのもいいです。 身体の中から綺麗になりそうなメニューばかりで、（写真参照） 呑兵衛にはいいかもです。 ごちそうさまでした。

熱海旅行①✨お盆期間の怒涛の激務が終わったのでご褒美旅行❤ ٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ ✧ｲｪ~ｨ .:*♬ 自称鉄子な私(///∇///)ゞ 熱海や伊豆方面に行く時は絶対オーシャンビュー踊り子で‼️ グリーン車にはサロンがあるので、ここでビールやお酒、ジュース、おつまみなどが買えて車窓からの景色を堪能できます～❤ まずはプレモルで乾杯！！♪(*^^)/□ * □\(^^*)♪ ぺちゃぺちゃ喋ってたら、あっという間に到着！ みじかっ‼️もっと乗ってたい。。（笑） 湯～湯～バスで親水公園へ⭐ サンビーチは芋の子を洗うような人の多さだったけど、ここは若者とチビッ子に任せてと♬︎♡ 親水公園をのんびり散策しながらロープウェイ乗り場へ❣️ もちろん熱海城と秘○館のセット券で❤（笑） ꉂ (ᕑᗢूᓫ∗)˒˒ｷｬﾊﾊ 熱海城からバスで下まで降りたら旅館までは坂を上がるだけ！と思ったのに坂がキツイっっ！！ オマケに方向オンチすぎる私。。 炎天下の中歩き回って、旅館の人が迎えに来てくれた時はもう～～ヤバい！！ ヾ(⌒(_×ω×)_ﾊﾞﾀﾝｷｭｰ 熱中症になりかけてたと思われ、迷ったおかげで晩ごはんがもうすぐなのに気持ちわるい。。 lll_ _ ) これはなんとかせんと‼️ お部屋の温泉に浸かって麦茶をグヒグビしてるうちにだんだん回復✨ε-(´∀｀;)ﾎｯ 今回はご褒美なのでかなり奮発！！ お部屋に温泉があることにこだわって、 離れ一棟貸し切りの特別室に❤ ものすごい大きな庭園があってびっくり！ 鯉がいっぱい泳いではる～～！(*'▽'*)♪ そして待ちに待ったお夕食❣️ ⭐前菜 南蛮漬け卸し和 烏賊真砂子和 花山椒 蛸豆 木の芽 ズワイ蟹 菊の花 とんぶり 卸し生姜 サーモン 汲み上げ湯葉 糸三葉 無花果風呂吹き 胡麻味噌 河海老琥珀揚げ 河豚煮凍 見た目も美しい前菜の数々❤ 全てペロッと頂いてしまった(///∇///)ゞ ⭐椀 玉蜀黍（とうもろこしと読むのだそう） すり流し コーンポタージュとはまた全然違う繊細なお味 冷たくてサラッと頂けます❤ ⭐造り 旬のお魚✨ この日は鮪の中トロ、烏賊、鯛、あとは。。 す、スイマセン！！ 思い出せないっ！ﾋｨｰ(>ω<ﾉ)ﾉ 新鮮でぷりっぷりな味の濃いお造りで、見た目 多くて食べられるかな？と思ったけど 全然大丈夫でした❤ ⭐凌ぎ 飯蒸し✨ 焼き穴子が美味しいーーっ❣️ はじき豆の食感と柚子の香りが最高でした♬︎♡ ⭐焼肴 魴（ホウボウ）の西京焼き 帆立貝塩焼き✨ 魴の西京焼きは初めてだけど、大好きなお味✨ 帆立貝も歯ごたえしっかりで噛むたびに旨味が ジュワ～～！！"(ﾉ*>∀<)ﾉ ⭐口替り 鱧しゃぶ✨ 水菜や椎茸、長葱、榎 ちり酢卸しにつけて頂きます♡ 鱧はお湯につけるとキレイに花開いて、 テンション上がります～❣️ 鱧は大好きだけど意外と食べたことがなかった 鱧しゃぶ✨ これは美味しいっっ❤٩((灬∀灬))۶ ⭐酢の物 絹かわ茄子南部漬け 甘～いお茄子に牛肉の旨味♡ セルフィーユの清々しい香りでさっぱり頂けま す♬︎ ⭐食事 冷やし梅そうめん✨ 分葱に茗荷の子、志そう←紫蘇と思われます 切り胡麻 梅が爽やかーーっ❣️ 分葱も茗荷の風味も最高です❤ お腹いっぱいでもペロリンψ(´ڡ`♡) ⭐水物 メロンでした❤ 甘～～いっ‼️ 久しぶりにこんな美味しいメロンを食べたかも ！？ スパークリングワインをサービスで旅館から頂いちゃいました❣️ (〃>∀<)♡ 普段ワインを飲まないお連れさんも美味しい～と飲む飲む（笑） お料理が美味しいと口コミを見て決めたこちらのお宿⭐️ 本当に美味しかったーーっ❤❤❤ ごちそうさまでしたo(*^▽^*)o そしてそして！ 中居さんがお上品で美しい！！ 気配りも素晴らしい方でした✨(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)✧ｽﾃｷღ このあと飲み足りなくてラウンジへ！（笑） ②へ続きます(*´▽`人)♡ #熱海旅行 #迎賓館 小嵐亭 #料理自慢のお宿 #ラウンジもあるのがいい #オーシャンビュー踊り子号

祇園の懐石仕立てのフレンチレストラン「匠 奥村」さんにいらした中上さんの新しく作られた2月4日に開店したばかりのお店です。おまかせコース1種類のみで1万円＋税サ（10％）「ちょうどよい」と思わすコースです。「奥村」さんと同様、和風フランス懐石というかフランス風和食というか、お手間がすごくかかっているのですが、とても食べやすくそれでいて粋な、独自の料理世界です。

お昼やっているとは知らず初。 老舗の旅館とお食事処で、以前は近くに回転寿司もやってらした。そこにはよく母を連れていったものだ。 で、今日の日替りはチャンポン定食。餃子も3つ付いて650円。 チャンポンはボリューミー。魚介というかイカがふんだんにはいっていた。 味は普通。。 今度はサービスランチにチャレンジしよう。

銀座中央通り。昨今は、中国韓国あたりのかたたちが大量に出没する銀座、特に、８丁目というと彼らのバスの、集合場にもなってて、異国にいるというか、なぜか我々日本人がアウェー感あるなか、和食の名店、しもじさんに訪問しました。地下一階におりると、そこは地上の喧騒とうってかわった超和風の店内。廊下など、必見。でもちろん、料理は、素晴らしい。盛り付け、器、味と、悪いところなし。値段も、オーダー次第では、お値打ちと感じられます。きょうは、最後の、ごはん、白米か、鮎ごはんのチョイスになり、鮎ごはん、ほんとに美味しゅうございました！オーナー店長が一階の外まで見送りに上がってくださるなど、とてもホスピタリティー度高いです。ちなみに、きょうは、白人外国人のかたもいらっしゃり、様子を伺うと大層感激されてました。

宮城県は気仙沼市南町にある世界さんに来ました〜。今回は焼き魚定食（1,000円税込）を注文です。久々の世界さん！焼き魚は今年も水揚げのはじまったカツオのハラス焼きですね〜。これ、毎日でも食べたい（笑）そう言えば、気仙沼市はお隣の登米市とともに朝の連ドラおかえりモネの舞台ですね。ごちそうさまで〜す♪ (^^) #焼き魚定食 #カツオ #ハラス #おかえりモネ #割烹 #ランチ #気仙沼

とある日のランチはランチミーティングで高岡市あわら町にある日本料理屋さんのお弁当をいただきます。 新春にふさわしい豪華なお弁当です。左上から時計回りに揚げ物、サラダ、煮物など、お造り焼き物、和え物など、ゆかりご飯という内容でした。見た目に勝るとも劣らない素敵なお味、ついついお昼からお酒が飲みたくなります(笑)　お店は四人以上で要予約なので気軽には行けませんが今年も季節毎には通いたいと思います。 #高岡市　#あわら町　#日本料理屋さん　#お弁当　#ランチミーティング　#テイクアウト

前から伺いたくて楽しみにしていたお店。ミシュランビルグルマンを受賞しているだけあり、なかなか予約もとれなかったので嬉しいです！11品でボリューム満点、お刺身も旬の太刀魚は梅肉タレで、牛肉はイチボの貴重な部位で柔らかく、逸品つつ素材の味を知り尽くしたお料理には感動しました！またお小遣い貯めて伺いたいです(^^)

箱根仙石原にあるお宿、夕飯に引き続き、朝食も！最高に美味しかったです。温野菜はごまだれで、サラダは味も見目も麗しく、蟹茶碗蒸しもほっこり、定番のアジの干物、だし巻き玉子もほんのり甘くて美味しかったです。ご飯に合う明太子や海苔佃煮、わさび漬け、そして、ねぎとろ！ご飯をお代わりしたくなりました。

長野出張の夜はお客さまとの懇親会にて。 頂いたのは「水無月会席 光コース」。 接待に使える個室が充実の環境。 １品１品が大変美味しいのは言うまでもありませんが、量が多めなのが魅力的。 前菜の「アスパラて貝柱の味噌グラタン」から始まります。 椀は「冬瓜と白身魚の葛打」。 刺身の「本日の鮮魚」はその言葉の通りに素晴らしい出来映え。しかも品数が多めでした。 焼物の「旬の魚」は大きな銀むつを西京焼きにと贅沢に。 蒸物は「茄子の湯葉真薯包蒸」。 揚物は「蓮根捏挟み柚子卸掛」。 肉料理は「牛フィレステーキ」。 食事は「とろろ蕎麦」。 デザートの「抹茶ババロア」は見た目通りに幸せの一品。

元々は広尾にあった、東京都の本郷三丁目にある和食屋さんです。夜に伺いました。おまかせコースは、以下の通りです。 ○○胡麻豆腐と揚栗 栗が甘い。胡麻豆腐とよく合う。 ○○塩入銀杏 塩が良く合う。 ○○いくら、長芋線切り いくらと、長芋のとろみが良く合う。 ○○○茄子と鰻のお椀 茄子も鰻も美味しいが、こちらの出汁が絶品。 ○○真鯛のお造り 良質な甘鯛、美味しい。 ○○○里芋の揚げ出し 食感も、出汁の味も良い。 ○○牡蠣の山椒漬け オリーブオイルが、美味しい。 ○○京都の小蕪、椎茸 蕪と出汁が美味しい。 ○○蕎麦味噌 日本酒のつまみに良い。甘い味噌味。 ○○鰆焼き 醤油で焼いた鰆が美味しい。 ○○○菊と干柿の酢の物 酢の酸味と、干柿の甘さが美味しい。 ○○○お味噌汁 出汁が旨い。 ○○○お新香 絶妙な漬かり具合。 ○○鯛飯 鯛と、炊き込みご飯が美味しい。 ○○銀杏と舞茸の炊き込みご飯 秋の味覚の美味しい炊き込みご飯。 ○○穴子いくらご飯 いくらが美味しい炊き込みご飯。 ○○○アイス最中 パリパリの最中とアイスが美味しい。 ○○○いちじくを赤酢で炊いたもの。 いちじくが、甘酸っぱくて、美味しい。 今回は、特別に、炊き込みご飯を3種類頂けたのが嬉しいです。いろいろ美味しかったですが、やはりここの出汁が、すごく好きでした。10年振りの再訪ですが、この点は、変わりません。 #懐石

5000円のコースを頂きました（税サ別10%） 大満足 おもてなしもお料理も素晴らしかったです。 日本料理専門の兄とフレンチ専門の弟の料理人さんだそうで型にとらわれない懐石を食べられる京町家のお店 噛めば噛むほど味わいが広がります ランチタイムは5千円から、ディナーは8千円からで、写真のコース内容をベースに品数が増えるそうです。 そうとうお腹いっぱいになったの8千円にしていたらどうなっていたやら（笑） 京都を訪れた際にはまた行きたいお店です

久々に会う信頼できる仲間との会食でこちらに。この近辺は素敵なお店が幾つかありますね。料理は一品一品味わいがありました。そばのお刺身は初めて食べました。お酒も弾む良い時間でした。