全国の(23ページ目)懐石料理の情報・おすすめのお店

すだちコース¥5000をいただいて来ました。 全9品です。 食材にすごくこだわってらっしゃるようですね。 調理法は割とシンプルに見えるのですが素材の味がここまで引き出せるのは確かな腕あっての事なんでしょうね〜 となんだか偉そうな言い方になってしまいましたが(^-^;とにかく最初から最後まで感動！ まず1品目から枝豆(長野産)の甘さに感動 お造りにオクラの花が被せてあったり(初めて食べましたが花まで粘りが)ちょっとした演出も オナガダイの刺身は見た目からの予想を上回る旨みと歯ごたえでした。アジも全く臭みがない。 太刀魚の天ぷらは時間がたってもサクフワ 油っこさも全然感じません。 3種の塩(味噌、赤穂、ゆかり)が楽しいです。 鮎の開きは頭から尻尾までパリパリ全部食べられちゃいました。 デザートは桃のソルベでさっぱり。 この時点でお腹ははち切れそうでしたので軽いデザートで良かった（笑） 添えられたお茶が杏の香りでまた感動！ 帰り際に大将に声をおかけしましたが気さくな方の様ですね 今回は友人のお勧めで連れて行って貰ったんですが凄くいいお店を教えて貰えて感謝(^^) 涼しくなってきた頃にまた行きたいです！

【顔合わせと結婚式の打ち上げで利用♡】 記念すべき、 ❽❽❽軒目の店の投稿は、なだ万！ 顔合わせや、結婚式の打ち上げから、 大切なファミリーイベントで集まるときに 利用させていただいております♡ 写真は4月の顔合わせの時の写真です！ ※一部お任せも載せてます 心も胃も満たされて、心豊かに なだ万の料理長やスタッフの方々には一流のサービスとおもてなしをしていただき、 とても感謝しております。 #記念日はここで #一流サービス

墓参りからの親族の食事会で久々セルリアンタワー東急ホテルの桜丘へ。ランチ利用です。 露草コースをいただきます。 ドライバーだったのでノンアルコールスパークリングで乾杯！ 先付からお酒が欲しくなる構成汗 今年初めて焼き筍は食べたかなぁ。やはり木の芽は最高(笑) 先付 蛤のはりはり仕立て 木の芽、鰹、新玉葱、スプラウト 煮物 鮎魚女吉野煮 蕪、こごみ、人参、かんずり 合肴 春野菜の貝寄せ仕立て 北寄貝、平貝、春野菜 強肴 焼筍 木の芽、鰹節 留肴 牛ロース甘だれ焼き 山椒、春キャベツ、のびる、アスパラ、酢取りラディッシュ 食事 鯛炊き込みご飯壬生菜添え 味噌汁、香の物 水菓子 苺の水羊羹、豆乳抹茶アイス

あ〜日本酒4種類飲んだんだなぁ。鹿肉の稲庭うどん食べたんだよなぁ。確かここの江戸切子はかなり珍しいものだって言ってたなぁ。店主は和歌山の酒問屋の方だったなぁ。 気がつけば丸ノ内線最終で帰ってホテルのベッドの上でした。 めちゃ美味しく楽しいディナーでした。 あ、二軒目は六本木でウィスキー飲んでたはず(@_@)

部屋の雰囲気も上品な味の料理もよかったです。 のんびりと食べれて、ゆっくりと時間が過ぎていきます。 最後の葛きりも美味しかったです。

駅前のホテル内の和食レストラン。ホテルの2階なので利用の便もよく嬉しい。サービス、接客もゆきとどいておりありがたい。 彩御膳をランチでいただく。美味しいものを少しづつ小分けにしてあり、母もいつもよりたくさん食べてくれた。 母が気に入ってくれたのでまた利用したい。

【激うまし】食べログ4.60 京都の烏丸御池の飯田さん訪問。写真撮影不可。日本料理はやはり西が好みである。特に今の京都の日本料理は群雄割拠。その中でも圧倒的な料理と陶器で他店との差を見せつける。初夏のお椀の鱧や小鮎が季節を感じさせる。年に数回お呼ばれする日がこれからも楽しみでならない。

うなぎ料理を中心に和食が楽しめる大穀。なんと言っても手入れの行き届いた日本庭園と広々とした畳部屋。今の時期、離れた距離で食事が出来るのは本当に嬉しいです。年配の方など日本庭園も見れて本当におすすめです。うなぎも美味しいですが天丼もおすすめです。 #広々とした部屋 #庭園が素敵

昼からランチビールを啜りながら京料理コース！ お刺身が、中でもヒラメが抜群に良い熟成具合で本気で美味しかった！エンガワを添えてくれたのも素敵なお心遣いです。 次は間違いなく夜に行ってみたい！

新潟「鍋茶屋」で、歴史ある趣の中で食事を楽しむ！！ 今日は、昼から新潟の料亭「鍋茶屋」さんへやってきました！！ 歴史を感じる佇まいの料亭で、落ち着いた雰囲気のなかえ食事を楽しみます。 まずは、ハイボールで乾杯！！ 料理は、 〇前菜 〇すっぽんのお椀 〇お造り 　・マグロ漬け 　・南蛮海老 〇カマス 〇聖護院大根の炊合せ 〇蟹真丈 〇牛しぐれ煮御飯 〇デザート お酒が進んで、日本酒三種飲み比べセットを楽しみました。

銀座の和食屋さん。着物を着た皆さんの心地良いサービスも魅力です。 　料理はアラカルトで注文します。これはその人の好みとその日の気分がわかるので面白いですね。 　私はお薦めされたカレー、ステーキ、コロッケ＋αをオーダー。どれも美味しかったです。自分なりの気分で食べれるのは良いですね。カレーはくせになりそうです。 　たまたま隣の席に私的VIPな大先輩がいらっしゃったのもビックリ。VIPな方々には有名なお店みたいです。以前はかじと言う名前だったのも教えてもらいました。

田町でランチ　大浜 田町駅西口からすぐのセンタービル内にあるお店です。ランチをやっている居酒屋さんです。 昔ながらの定食屋さんのような雰囲気ですね。 ランチメニューの中からミックスフライ定食を注文しました。 料理を待っていると、ここのお店はランチも喫煙可なのですね。 ちょっと残念でした。 そして、料理が到着。フライはサクサクで美味しいですね。お味噌汁も出汁がきいていて美味しいです。 隣で食べているお客さんも刺身がうまいと言っていました。 ランチタイムは禁煙でもいいのではないかと思いました。 美味しかったですが再訪はないかな？ ご馳走さまでした。

地元の老舗料亭「新みなと」さんに隣接する系列店のお蕎麦やさんです。 料亭だと敷居が高いと感じる方も、お蕎麦屋さんなら行きやすいと思います。 ランチは平日でも、いっぱいになっている日もあります。 新みなとさんのお店だけあって、お料理の味、そばのお出汁の味も美味しいです。 ランチは1300円～2000円くらいまでだったと思います。 写真にアップしてるのが、蕎麦定食で、小鉢や焼き魚の定食風に 天ぷらそばがついてるというセットでした。 私は麺類をほとんど食べないので、ラーメン、うどん、そばに 詳しくないのですが、お昼から贅沢気分を味わえて、結構大食いな私も おなか一杯に満足できるランチでした。 仕切られたテーブル席と個室風のお席があって、写真にアップしてる カウンター席もあって、おしゃれな割烹風で落ち着いた雰囲気で ゆっくりお食事が楽しめる素敵なお店です。

三宮　中山手通にある懐石料理　三木さん♪ 予約を取りにくい人気店ですが、機会がありおじゃましました(^^) 7000円のコース♪ 茶碗蒸し、椀ものでまずは美味しいお出汁を堪能(o^^o) お刺身 小鉢盛り合わせ 天ぷら そして、鯛の土瓶蒸し♪ 彩りよく綺麗な盛りつけで、食べるのがもったいないです(≧∀≦) 〆は鱈の白子玉子とじ丼にしました。 デザートは、本格的なカスタードプリン！ 固めでほろ苦いのカラメルソース、最高でした♪ 最後にお抹茶と桜餅もち。 お腹いっぱいでしたが、別腹でペロリといただきました！ カウンターでゆっくりいただく懐石料理、贅沢なひと時でした。 美味しゅうございました♪

お誕生日会 又々違うお友達がお誕生日会してくれましたね❣️ 汐彩は久しぶりです❣️ ステーキハウスも出来て余計人気店になって います❣️ お料理は季節の物で美味しかったです❣️ ゆったりと個室でくつろげました❣️ #グループ

鶏皮せんべい　　２１０円 現在、テイクアウトのみ #テイクアウトのみ #広い駐車場 #お弁当有り

ずっと母が連れて行きたいと言ってくれてたお店で、今回は母のお誕生日に家族が久しぶりに集まりました。古民家を再生させたお店でお庭も美しい。バリアフリーでは無いですがテーブルと椅子で頂くのでお年寄りにも優しい。 平日はもっとリーズナブルなメニューもあるそうですが今回はミニ会席です。 先付けは秋らしい色の見事な盛り合わせで目でも楽しい序曲。これから何が出てくるのかワクワクしながら頂きました。 生ハムイチヂク、クラゲの酢の物、秋刀魚の焼き物、銀杏の蒲鉾、しんじょ、柿とほうれん草?の白和え、勝栗、田楽etc...盛り方が綺麗でうっとりします。 向付けは本当に丁度良い温度の新鮮なお刺身の盛り合わせで、中とろは脂っこくなく、鯵も久しぶりに美味しいと思いました。 煮物は海老、エリンギ、サヤエンドウ、小芋。上品で優しいお出汁がしんみり。 揚げ物の天ぷらの盛り合わせは海老、わかさぎ、さつまいも、舞茸、おくらの5種。熱々で美味しかったです。 そしてなんと言っても松茸の土瓶蒸し。 まずはそのままおだしから頂きます。松茸のいい香り。やっぱり秋は土瓶蒸しですね。そして2杯目は酢橘を少し絞って頂き、これもまた味がガラッと変わって美味しかったです。 お出汁を飲み終わってから中の具を一つ一つ味わいました。（美味しすぎて撮影忘れました）。 その後の酢の物はエノキとしめじの酢の物、カツオ、パプリカのマリネ？冬瓜の酢橘味。 ここでも盛り付けが粋だなと感じました。 ラスボスのご飯もの、汁物はあ、そうだここはお寿司屋さんと思い出される4貫。稲荷、マグロの軍艦巻き、鰻の軍艦巻き、ばってら（鯖の押し鮨）でした。 強いてゆうなら鰻が冷たかった。これが温かかったらもう少し点は伸びたかと思います。 デザートも栗の渋皮煮とかぼちゃのムースでキチンと秋らしく味も妥協なし。 そしてコーヒーも、酸味が少なくでもコクがありまろやかでここも手抜きなしでした。 また、妹が魚介類のアレルギーで一切食べられなかったのですがお刺身をローストビーフに変えてくださったり、魚の焼き物やお寿司の部分、煮物や土瓶蒸しの海老も鳥肉と松茸に変えてくださったり、いつもなら残念なメニューダウンになるはずのアレンジが、そうならない素材の変更をしてくださってとても喜んでいました。その心配りもありがたかったです。 秋を存分に頂きました。 ここはかなりローカルですが近鉄恩智駅からすぐなのもあり利便性も良いですし、お店の前は8〜9台止められます。近くにコインパーキングもあります。 また何度でも来たいです。

造り盛り合わせ、魚のかま塩焼、地あなご天ぷらと筍の子天ぷら、出し巻玉子、その他ドリンクを2人で注文。造りは新鮮なタコやイカ、マグロなどネタの厚みがありプリッとしていて美味しいです。出し巻き玉子はホクホクでそのままでも充分味がしっかり出ていてご飯が欲しくなります。5月頃が筍の子の天ぷらはほんのりした甘味があり天汁とおろし大根が最高に合います。穴子も天ぷらにするとサクッと食感の中に旨味が入っていてクセになる美味しさを味わえます。かま焼きは少し大きい骨はあるものの身がたっぷり付いていて塩味がしっかり付いていて食べ応えあり、かま好きにはオススメです。少々お値段はしますがどれも新鮮でボリュームもありサービス含めおすすめできるお店です。

大阪出張の夜。 宿泊するホテルニューオータニ大阪の地下一階に入っているこちらのお店にやって来ました。 まずは仕事の成功を祈って乾杯。 お造り盛り合わせ 鯨 お刺身 小エビのかき揚げ ほほ肉煮込み 万願寺とうがらし ミニトンカツ さすがニューオータニに入っているお店だけあってもちろん値段設定お高めですが、満足度は高いです。ホテルから出ずに、こんなお店があるなら使い勝手良いですね！ #モエシャンドン美味しい #でも昨日のお酒が残ってて全然飲めない #なのでその分食べる #一人で何個もミニトンカツ食べた

2022.3 お料理が美味しくてお部屋に露天風呂が着いている旅館を探し…こちらに宿泊して来ました。 春らしいお料理と温泉。 お部屋以外にも温泉があってのんびりできました。 お部屋色の夕飯と朝食を載せます。