全国の(77ページ目)日本料理の情報・おすすめのお店

福井出張にて、京料理の割烹居酒屋 福井で、鱧の刺身（湯引きではなく） 1人でもちょうど良い量の おばんざい 日本酒も地酒がいっぱい #福井 #1人呑み #居酒屋 #出張

《北新地駅》その日仕入れた食材と店主の気分でメニュー決まる予約必須の隠れ家的おばんざい 食べログ『3.65』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩3分 【行列】予約可※要予約 平日21:15予約入店、予約で満席 【注文】口頭※金額は全て時価 ■造り■ ○北海道 真つぶ貝 ・新鮮な食材のコリコリ食感たまらない ■一品■ ○スーパーフルーツトマト ・あっさりしていて甘い ○ホウレン草とてっちゃん炒め ・ぷりぷりホルモンとシャキシャキ野菜の塩味良い炒め物 ■おでん■ ○大根 ○厚揚 ○牛すじ ・何食べても美味しい味が染みて抜群の出汁加減 (卓上調味料) 各々 【店内】14席 カウンター6席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #おばんざいにいやま #日本料理 #おでん #スーパーフルーツトマト #お造り #大阪日本料理 #北新地グルメ

前回宮崎に来た時から気になっていたお店。 宮崎トップユーザーの安藤さんが予約してくれました！ 今回は5000円のコースを頂きました。 先ずは、淡白であっさりした鰆を酢味噌で。 初めからこんな料理が出てきたら期待感半端ないですねー。 お店の雰囲気も料理も宮崎っぽくない（笑） 太刀魚のタレ焼き。 実はふっくら、皮はパリッと❗️ こんなおしゃれな太刀魚初めてです(^^; 綾豚のしゃぶしゃぶ かぶのあんかけ ブリと水イカのお刺身.....etc. どれも美しい、いや美味しい‼️ そして〆の雑炊。 これが最高に美味なんですよ❗️ 炊き立てご飯の雑炊でちょっと芯のある艶々なご飯がメッチャ美味しいんです❣️ 安藤さん、今回も美味しいお店をご紹介頂き、またお付き合い頂きありがとうございました‼️

広島出張の際、同僚が予約してくれたコチラで会食しました。 八丁堀界隈の賑やかさとは裏腹にビルの2階の隠れ家的なファザード。 すぐに売り切れるという穴子の刺身と雲丹ほうれん草を予約しておいてくれました。 どれを頂いても絶品で地酒と堪能しました。 4人分に取り分けてくれたりサービスもとても良かったです。 #名物メニューはこれ #創作和食 #広島

'16/02/05会食ランチ訪問。 唐揚げ定食 1,000円。 カラッと揚がって中身ジューシー。 ご飯おかわりOKです。 当然おかわり(^^;; というか、通常ペースで食べたら、おかずが余っちゃいましたので（笑） 前回訪問は1年8ヶ月程前、夜会食で利用。 屋号そのままでオーナーが代わったらしい？です。 #定食 #和食 #海鮮居酒屋 #懐石

¥5500コース（飲み放題付） お刺身はどれもぷりぷり トロ最高♪ 生ビールも冷えてて美味しい♪ 店員さんの笑顔も素敵 塩トマト、揚げ物、茶碗蒸し、パイ包み どれもお酒が進む美味しさ メインのローストビーフは とろける旨さで笑顔になります。 最後の鯛めしまで完璧においしかった！ 飲み放題の種類も多く コスパ抜群^_^ また行こー

美味しい日本酒が数多くあり、酒の肴も珍しいものが用意されてます。 肉厚の刺身は重量感あり。 ビールにも、軍鶏のメンチがバッチリです、軟骨のコリコリが楽しい。

田中さんブログでオススメしていたカレーがあまりに美味しそうでしたので、メンチカツカレーを頼みました。美味しかったです！。もともと辛いのが好きなのでこの辛さはたまらなかったです。カツの美味しさもカレーに消されずに楽しめました。他のメニューも美味しそうですが、次に来た時もカレーをリピートしそうです。ごちそうさまでした。 #落ち着いた雰囲気

コース料理いただきました。 ●味:全体的に素材の味を充分に活かされ、薄味で、出汁の深みを味わうことができました。御膳や器もお洒落でした。 ●スタッフの方の対応:一品一品、詳しく説明してくださり、ありがたかったです。 ●インテリア:平日ともあってか、お客さんも少なく、寛ぐことができました。フロアに入ってすぐに生け簀があります。

やっぱり日本人は和食だよねってことで、 神楽坂まで遠征〜 たんたかさんに初訪問。 お店は雰囲気よく、みんな親切でいい感じ〜 大将も気さくな感じで、初めてでもすんなり馴染めたなぁー 料理は… どれもうま〜い。 最初のカニからずーっと堪能しっぱなし。 特に、石焼が印象的だったなぁ 香りも良くて、ホタテぷりぷりで。 日本酒も堪能できて、もう大満足です。 また、東京遠征しよー またいこー

会食で利用。和食のコース お酒はシャンパンスタートで黒龍をいただきました。 花曆 Signature Dishes 福井甘えび昆布〆　菜の花餡掛け 自家製タビオカ胡麻豆腐　いくら　旨出汁ジュレ Seafood お造り3種盛合せ (福井サーモン、真鯛、　黒鮪とろ) Grill 真明太 西京焼き 蚕豆 酢取り野菜 名田庄漬け Tempura 海老と白身魚 野菜天婦羅 天露 敦賀の塩 Main dish 国産牛フィレ低温調理のステーキ　添え野菜 山葵ソース Rice dish 特選握り寿司3貫と細巻寿司 お味噌汁 Dessert 水羊羹とフルーツ盛り合わせ 2025年1月 #なんば　#スイスホテル南海

さて、山口出張です。 もちろん仕事で来ました。仕事ですよ？そう仕事です！ 羽田から宇部空港に着いて、宇部空港からバスで新山口駅まで30分ほど。 お昼頃に着いたら、あんまりランチ営業しているお店が近くにない。。。 と言うことでランチにはちょっと高いけど、お寿司屋さんの海鮮丼を注文！ 海鮮丼以外にも、カニのあら汁、茶碗蒸し、食後のフルーツ、コーヒーまで出てきて1,500円（たしか） 大盛りにしたら量が多くて食べれなかった。申し訳。。。 山口県に着いてすぐの食事から少し豪華。 まだまだ出張グルメ記録は続きます！

落ち着いた店内でゆっくり贅沢な日本食 ランチがいただけます　 旬の野菜を使った料理もひとつづ手作りです デザートもおまけとはなかれ ちゃんと手作りで美味しかったです 定員さんも親切で安心できます

築170年の酒蔵　ランチ　紅花膳 菊花長芋 栗 しめじとほうれんそうとびっこ和え サーモンとアスパラ菜　胡麻風味 南瓜松風 磯の香り 銀鮭味噌焼き 地鶏と大根の煮物 きのこのやまかけ つや姫 デザート お腹いっぱい。

■アクセス 京王井の頭線・駒場東大前駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 3回目 　 ■用途 友人とランチ 　 ■概要 駒場東大前駅から少し歩いた、淡島通り沿いにお店を構える和食屋さん。 夜は予約制で営業しており、季節の食材をメインに活用したお任せコースが楽しめるお店です。 ランチは予約の必要がなく、1,000円以下でお得に定食を頂くことが出来ます。 ■メニュー 定食のレギュラーメニューは鳥唐揚げ油淋鶏ソース、ビッグチキンカツ、焼きサバ、餡掛け豆腐、にしん焼きの5種類。 この日の日替わりはカキフライとのことで、カキフライ定食（900円）をオーダーしました。 　 ■感想 淡島通り沿いの飲食店がほとんど無いエリアに、ひっそりと佇む小じんまりとした和食屋さん。 ボリュームたっぷりの美味しい和食ランチを頂けるということで、何度かお伺いしているお気に入りのお店です。 初めて頂く日替わりのカキフライ定食は、大振りのカキフライが四つと山盛りのキャベツ、さらに漬け物とご飯とお味噌汁で構成されます。 カキフライは揚げたてで提供され、サクサクとした食感と牡蠣のミネラル感が口いっぱいに広がる、病み付きになりそうな一品。 ソースとタルタルの両方が用意されているため、お好みの食べ方で頂くことが出来ます。 　 ご飯おかわり自由な点も嬉しく、いつ行っても満足出来るお店です。 これからも定期的にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

松山出張（１月中旬） 松山と言えば鯛めし？ という訳で、鯛めしが食べられるお店を探してコチラへ直前に電話予約して行きました。 カウンターメインのオシャレで綺麗な店内。 割烹料理？な感じですかね。 先ずのドリンクオーダーは "ジントニック" そして"お通し" これが美味しい！ お通しが美味しい店はハズレ無しという経験則から期待が膨らみます。 そこから "刺身盛り合わせ" メニューに無いけど造ってくれました。 そして "あげたてじゃこてん" 普通に美味しい感じ。 “釜飯（鯛）" 目的だった釜飯スタイルの松山鯛めし、出汁が効いた優しい味加減で、見た目はシンプルだけどホント美味しい。 "太刀魚フライ" 外はカリッと、中は脂がのっていてフワっと美味しい。 満足出来ました。 食べログ3.29 Yas ログ3.40 #松山鯛めし #2025口コミ投稿キャンペーン

前橋駅周辺ではピカイチなのでは。創作系和食とのことで来店したんですが、一品一品手間をかけていてどれも美味しそう。品数も多過ぎずでちょうどいい。L字カウンターがあって1人でもいけます。 ただ麹サワーというお酒があってお店おすすめっぽいのですが、自分にはちょっと甘過ぎたかな。

【肩を張らなくていい日本食のお店で絶品鱧コース】 今日は仲のいいお客さんの接待！(^^) 美味しい鱧料理を食べたいとの事だったので特別にお願いしての訪問です！( ^ω^ ) 「いもせ 山路」さんです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ こちらのお店は三宮の東門筋にある日本料理のお店で雰囲気はいいが肩肘張らず料理が頂けるのでちょくちょく利用させて頂いてます！(^-^) 今回は鱧をリクエストしコースで頂きました！(*´∀｀*) 品数は多くはありませんでしたが、内容としては、 ・鱧の湯引き 丁寧な骨抜きと骨ギリされた湯引きをたっぷりの梅肉で頂きます！ ・鱧スキ 上品なお出汁に大振りのハマグリ、松茸、淡路玉ねぎを鍋に入れつつ、生の鱧、卵、肝をしゃぶしゃぶ！（≧∇≦） ハマグリは1個で器がいっぱいになるほどの大振りなハマグリ！(*^^*) 口いっぱいになるぐらい大きい身はプリプリで甘味と出汁の旨味が口いっぱいに広がります！(´∀｀) 松茸はまだ傘が小さいですが、独特の香りとシャクシャクした食感が堪りません！（≧∇≦） そして、メインの鱧は2〜3往復したらほんのり白みがかって食べ頃！ 引き締まってプリっとした身は噛むごとにほんのりとした脂が滲み出てきて最高です(*´꒳`*) 鱧の卵と肝は初めて食べますが、これも適度にしゃぶしゃぶ！(*^^*) 卵は濃厚さがありながらもスッキリした味わいで、肝は鳥肝っぽい感じで軽くしゃぶしゃぶしただけで表面はパリッと張りコリコリした食感が堪りませんな(//∇//) 具材の素晴らしさもさる事ながら、引き立て役の柚子胡椒がまた格別です！(　ﾟдﾟ) ゆずの風味と胡椒のピリッと感が半端なく市販の物とは全くの別物です！∑(ﾟДﾟ) これ、めっちゃ美味(//∇//) この柚子胡椒のおかげで上品な味なのに、引き締まったキレのある味に大変身します(*≧∀≦*) これはホントにヤバイ美味しさです(*´∀`)♪ そして最後に全ての具材の旨味を蓄積されたお出汁で雑炊を！！ 一度鍋を引き、再度鍋が帰ってくるまでのひと時を今か今かと待ちます！(๑˃̵ᴗ˂̵) これは絶対に美味い確信があります(*^^*) 10分程で帰ってきた鍋をみんなの前で蓋をオープンすると、色鮮やかな雑炊が...！ 全員で「うわ〜！！」っと声を上げちゃいましたσ(^_^;) たっぷりなお出汁にふわふわの溶き卵とたっぷりの三つ葉がぷかぷか浮かぶ雑炊は見ただけで美味いです(*´꒳`*) 早速、器にとり一口！(๑˃̵ᴗ˂̵) 上品な出汁にプラスαで、鱧の脂、ハマグリの出汁、松茸と三つ葉の香りが立つこの雑炊は間違いなく最高で格別な雑炊です(*´∇｀*) 鱧の雑炊舐めてました...:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): カニやフグとはまた違ったアッサリ上品過ぎる雑炊で、腹パンになってもいつまででも食べれてしまいます！(*´∀｀*) オススメの柚子胡椒はここでも大活躍ですね〜(*^^*) いや〜淡白な味の鱧は美味しいんですがなんか今ひとつ大好きまでは行ってなかったんですが、このお店で鱧を頂いて一気に大ファンになってしまいましたね(*´ー｀*) お客さんも大喜びしてもらえて、とても良かったです(*≧∀≦*) これからはカニ、フグに並んでシーズンに一度は食べたい食材になりました〜（＾ω＾） 絶品鱧料理！また必ず食べたいです！(￣^￣)ゞ ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #絶品鱧料理 #鱧の卵と肝は初体験 #柚子胡椒が美味すぎる

箱根翡翠の日本料理一游での夕食です。夕食の予約が2週間前だったので、時間が19時30分からになりました。メニューは、会席匠で、箸染:鮟鱇玉蒸し、椀:清汁仕立て初雪鶉真薯、造里:本鮪、牡丹海老他、焼八寸:鱈西京焼、河豚煮凍り他、小鍋:鯛蕪、蛤他、酢物:蟹、炙り帆立他、食事:土鍋御飯、赤出汁、香の物、水菓子:栗峰岡豆腐、林檎シャーベット、苺他です。1時間半の食事でしたが、とても美味しく、お腹いっぱいになりました。

たつみや@奥沢 地元で人気の日本料理店…(^-^) 最近のテイクアウトシリーズ… 何と開店前からソーシャルディスタンスで並んでます…（≧∇≦） 店内には一人づつ入って選ぶかたちです 天ぷらの盛り合わせを二人前に、里芋の餡掛けを…（＾Ｏ＾☆♪ 手軽に本格日本料理が愉しめます！！ #奥沢　 #日本料理　 #stayhome