全国の(69ページ目)日本料理の情報・おすすめのお店

今日も、ご馳走さまでした

恵比寿のガーデンプレイス近くにある日本料理のお店。 かなりわかりづらいところにありますが表の看板で存在を知り訪問。 ランチはセルフバイキング方式。天ぷらは女将さんが揚げたてをくれます。 本当は1200円のところを終盤でおかわりできる料理が限られていたということで1000円でOKと女将さん。ご飯も味噌汁もかき揚げもおかわりしたけど甘えちゃいました。 ごちそうさまでした！

リーガロイヤルホテル小倉の日本料理なにわさんでてんぷら(^^) 天ぷらランチ ❤️ 好きなネタを好きなだけ ٩( ᐛ )و 天麩羅カウンター揚げたて天麩羅❣️ 美味いよねぇ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

ゴージャス千ベロ@1,000(税込) 5/1～4の11時～20時だったかな 真鯛刺身 筍の天ぷら ほうれん草お浸し アルコール3杯は ・プレモル1 ・くどき上手2 追加で 梅貝うま煮@180 蕗味噌やっこ@120 お浸しの上品なだし、揚げたての天ぷらのホクホクのうまさや真鯛刺しのシャキッと立ったカドは、 ゴージャス千ベロに名前負けしていない 出れば出るだけ赤字では？と心配してしまう

佐世保市で最も上質な和食の店の１つがこちら島地町の「つみきばこ」。木造民家を改装して作った店舗とのことで、落ち着いた隠れ家の雰囲気です。 昼は喫茶営業で、夜は和のコース料理を楽しめます。次から次へと出てくる料理の数々はどれもお上品で可愛くておしゃれで器にも凝っていて美味しくて、目と舌で存分に楽しめるものばかりです。 お店のたたずまいも料理もまさに「大人の店」です。 2015.6.24

グランドホテルニュー王子内の和食レストラン【こぶし】に、ご当地グルメ「苫小牧ホッキ炙りめし」を食べに行く。地元に居ながら食べていないのはもったい無い、どんなものなのか興味一杯。先ずは「目で堪能しましょう」と食べ方五カ条にある程盛り付けに手を尽くしています。ホッキ尽くしで舌も満足。リーズナブルな価格、鮮度抜群、オススメです。ホッキの旬の冬の間にまた食べに行きます。

牛久にある鮨と旬の味が楽しめるお店です。 この日は、団体さんの予約があったみたいで、予約客で満席でした 掘りごたつ席には、足元にヒーターもあり快適です。 クラフトビールがたくさんありました！ 料理もどれも美味しくて、楽しい時間が過ごせました(≧∇≦) 季節によってメニューが変わるので、春夏秋冬楽しめそうですね！ 数人から団体まで楽しめるお店です！

おはよう御座います。 2023年5月1日 月曜日 ひとり晩酌しました。 赤坂平河町 都市センターホテルの 梅林さんで ラストオーダーが 21:00でした。 まわりは静寂です。 美味しゅうございました。 #遊び心あり #創作和食

いろんなお店の中で1番大好きなお店です。落ち着いた雰囲気のなかで美味しいお料理と美味しいお酒をゆったりと楽しめます。私は大事な友達や大事な人と訪れたい場所です(^^)

若き大将と熱海出身のあどけなさ残る板さんの丹精込めたお料理にお酒も進みました。そして仕上げは具材を選べる釜飯 ご馳走様でした。カウンター6席のみ

地元にこんな素晴らしいお店があるのを知りませんでした 月に一度だけお昼の営業があり、お蕎麦ランチを楽しめます。とにかく美味！凄い賑わいですよ！北広島のお酒 #久蔵翁 も！ JR北広島駅から徒歩1分です！

【銀座グルメ】 会員制。誰もが入れるわけではない。 もちろん、私も。 幸運なことに、 元上司に連れてきていただきました。 1864という店名は、 資生堂の創業者が上京した記念の年とのこと。 歴史が感じられます。 店内は、ステンドガラスの光が美しく、 落ち着いた雰囲気です。 オープンキッチンとなっていて、 その周りがカウンター席になっています。 ソファが気持ち良くて、 心から和んでしまいます。 シャトーブリアンのステーキランチを いただきました。 調理前に見せていただいたシャトーブリアンの 素晴らしさと言ったら！ 本当に美しく、見惚れてしまいました！ そして、希少部位のシャトーブリアンを こんなにもいただけるなんて！ 贅沢の極みです！ シンプルに塩だけをつけていただきます。 口に入れた瞬間、溶けてしまう！ とても良質な脂で、甘みがあります。 最高に幸せ！ こんな贅沢なひとときを体験させていただいた 元上司に感謝。 もう二度とは来れないかもしれませんが、 これからも資生堂の歴史とともに、 ずっと続いて欲しいお店です。 #会員制 #シャトーブリアン #プチ贅沢ランチ

宗右衛門町、高麗橋吉兆で９年、他にフレンチや割烹店などで修行された店主が営む割烹店。 こんなとこに？てな雑居ビルに入ってます。 靴を脱いで上がり、掘りごたつ式のカウンター席へ。 奥に個室もあるよう。 予約時、威勢の良い感じで受けてくださいました。 ランチは¥7000で12時一斉スタート、ディナーは¥12000で最初に予約が入った時間でその日のスタートが決まります。 おひとりなのでこういう形でされてるのな。 お料理は月替りみたい。 卯月の御献立¥12000 ■先付：足赤海老の芋羹 雲丹 山葵 車海老の味噌出汁 ■椀：あさりと筍の寄せ豆腐春キャベツ包み 鯛 柚子 ■造り：徳島の鯛 赤貝 ■ヒラアジ 馬刺し 山菜 ■揚物：伝助穴子みのむし揚げ ちり酢 ■凌ぎ：炙り鳥貝 アピオス素揚げ 焼き茄子たれ しぼり生姜 芽葱 ■八寸 ＊しらすとしめじのみぞれ和え ＊味噌漬けクリームチーズの出汁巻き トマトソース ＊鯛の子ゼリー ＊桜寿司 ＊一寸豆塩茹で ＊百合根三色団子 ＊粒貝旨煮 ＊サーモン龍飛巻き ■焼物：宮崎牛ランプ肉低温ロースト 焼き筍 木の芽ソース ■強肴：苺と蛍烏賊 スナップえんどう ズッキーニのアチャラ しぼり生姜 千貝柱の土佐酢ジュレ 若荷 ■煮物：春若芋と黒メバルの桜蒸し 道明寺 ■食事：筍御飯 赤出汁 香の物 ■水菓子①鹿児島マンゴーゼリー寄せ ゴールドキウイのソース ■水菓子②抹茶と大吟醸酒粕ブリュレ お料理、どれも素晴らしかった♡ 最初のお料理は山葵を出汁で溶かし、海老芋饅頭を崩しながら頂く。車海老でとった出汁がまた秀逸。 椀物はあさりと鯛のアラでとった出汁で柚子がきいて豊かな香り。 そこから山菜を馬刺しで包み、更にヒラアジで包んだもの。味付けされてるのでそのまま。うまー♡ みのむし揚げはパリパリと食感良く、上にアイコトマトの磯辺揚げも添えられてました。コーン塩とちり酢で頂く。 八寸も美しい。 お肉おいしい♡ ご飯は残ったものをおにぎりにしてくださいました。 こちらは素材そのものを楽しむというよりも、その組み合わせや様々な調味料などを駆使されたたし算のお料理というか、どれもこれもありきたりな日本料理ではなく、旬を大事にしながらも趣向をこらした逸品ばかりでした。 素材そのものを楽しみたい人にはやや重いかもしれないですが、ここでしか味わえないお料理だと思うのでわたしは好き。 ２日前までの要予約というのも納得！ おひとりでされてるので慌ただしくスタートされましたが、とても丁寧に作られてます。 口数はそんなにないれけど気さくな大将は一心にお料理されてました。 また月が変わったら伺いたいと思うようなお店。 #ランチ #和食

兼六園内の加賀料理のお店でお抹茶休憩(^^) 池のほとりで眺め良好。 お食事の方も美味しそうです。 お抹茶と生菓子でひと休み。 良い休憩ができました◎

【和食居酒屋の充実すぎる牛すじ煮ランチ】 “ほのぼの”と読む和食の居酒屋さん。 シンプルな構えの落ち着いた雰囲気。 いつも横目で通っていたのですが…あれ？ランチやってる？ ネットで見てもランチ営業には触れてないし。 期間限定なのでしょうか？？？ ランチに注文したのは牛すじ煮定食（900円）。 こってりしていない牛すじ煮込みは、お酒よりもご飯がすすむ美味しさ。 旨味がきいているからでしょうか、食べやすいさっぱりした味わいです。 牛すじらしいコラーゲンぷるぷるなのも嬉しいし、野菜もたっぷりだし。 適度に脂もおちているので、ヘルシーな感じがいいです。 薬味の七味、もちろんありますよ。 香りがフレッシュと思ってたら、冷蔵庫で保管しているんですね。 定食屋さんとかだと外に置きっぱなしだから、丁寧さはここにも現れています。 そして、副菜３品・味噌汁と定食としての充実っぷり。 どれもがオマケ程度ではないクオリティなのが嬉しいです。 器がどれも凝っているのも、さすが夜の和食なお店。 テーブルに運ばれるときの丁寧なやりとりも好印象です。 これだけ内容が充実していて900円とは、値上がりが続くなか嬉しい価格設定。 お魚が美味しいとの話も聞くので、また訪れたいお店です！

【週末の寛ぎ #225 恒例の家族ランチ】埼玉の越生町といえば「水戸偕楽園」「熱海梅園」とともに「関東三大梅林」の一つ「越生梅林」が有名です。お墓参りの後に、地元の十割蕎麦の老舗で、家族ランチ(両親、妹夫妻と3人の甥と姪、妻と9人)。離れを貸し切りでのんびりと愉しめました。 蕎麦前に鴨焼きとビールで乾杯！ メインは熱燗共に、蕎麦会席を注文。 ■鴨焼き 小ぶりながら、合鴨はジューシー、かつ、しっとりとした味わい。大根おろしとポン酢で頂き ます！ ■蕎麦味噌焼き お店のこだわり「特製そば味噌」と「筍和物」酒の肴にはぴったり ■変わり蕎麦 ぷりぷりの海老、イクラ、椎茸と錦糸卵、ちょっと中華風の冷麺仕立て。蕎麦は胡桃蕎麦です！ ■蕎麦がき 薫り立つ風味、程よい弾力があっても舌触りは滑らか！蕎麦つゆ、薬味は葱、大根おろしと山葵。 ■蕎麦柳川仕立て 極太の田舎蕎麦をドジョウに見立てて、卵綴じ、牛蒡と葱。七味を少々振りかけて！ ■海老の天ぷら 揚げたての海老天は2尾、野菜は舞茸、茄子と南瓜。ヒマラヤ産岩塩、ピンクソルトで頂きます！ ■蕎麦 自慢の十割蕎麦は、蕎麦の実の胚乳部を使った純白の「更科」。そばの風味豊かで、ざらざらとした食感がいいです！ ■そば湯と水菓子(洋梨とういろう) 久しぶりの家族団欒で囲む食事、嬉しいものですね〜まさに週末の寛ぎの時間でした！ ご馳走様でした！ #越生梅林 #山富貴 #十割蕎麦 #器が可愛い #恒例の家族ランチ #週末の寛ぎシリーズ #田舎の名店 #日本酒の品揃え豊富 #老舗の蕎麦 #リピート決定 #お勧めのお店 #本格派の蕎麦 #越生の名店 #埼玉県 #私が応援したいお店

魚定食、サバ塩焼き食べました。湯島は、サバと縁がある？美味しかったですが、以前の書き込みに比べると１３００円と上がりましたねー

今日は、中川区のシンコールさんまで✨ クロスサンプルをいただきに。 やはり、シンコール好きの私。。 あれこれしてお昼に。 お腹が空いたので、 中川区、和食、ランチでググると、、 名古屋市営地下鉄東山線八田駅近く、、 日本料理　おぎ原様がヒット。 松花堂弁当が1380円〜❣️ お値打ちながら美味しそう 電話するとカウンターなら お席が取れるとの事。 お庭が綺麗だと聞いていたので ちょっと残念でしたが、、 いただけるのだからと✨ わくわくお出かけ 結果、めちゃ美味し〜い 私達は松花堂弁当のなかで、 天ぷらとお造りがつく、、 さえずり 2,180円をお願いしました。 松花堂弁当 （本日入荷のお造り2種・天婦羅盛り付き） ご飯　お味噌汁、お漬物、本日のデザートです。 赤魚の煮付け、 茶碗蒸し 天ぷらはカラッと メジマグロはモチモチして美味しい 生食コーンに鴨肉ロースト 月替わり炊き込みご飯はお豆ご飯。 かための私達好み✨ お味噌汁のお出汁も好き、、 デザートまでついてきました✨ お店の雰囲気も素敵だし、 お庭も綺麗 お味もめちゃくちゃ美味しい 炊き込みご飯は 月替わりらしいのですが素晴らしい✨ また、時々行きたいなあって思いました。

ここは…美味しいんです…浦和駅東口、10分弱歩いたところです！ しっかり修行された店主が、心を込めて一品料理を出してくれます。 ビールはエビス、お腹過ぎて、最初に丼ものを頼んでしまいましたが(笑) そのほか一品料理、本当に凝っていてどれを頼んでも美味しいです！ 2-3杯飲んで、一人5,000円くらいだったかと。 クオリティ、静かに食事できる雰囲気なので、満足です♪

せり鍋は美しい。そして混んでる。 何軒電話しても、予約が、とれない。 麗しい先輩と、初めてのさし飲み。気合いで、こちらにたどり着く。今日の今日ですのに、ありがとうございますm(_ _)m ドン・キホーテの近くの、一軒家の、二階。素敵！ お店の方も、穏やかな、いい感じの方。 アラカルトで、予約いただいていた。 まず、「かみのやま」(だと思う)という、スパークリングワインを。 美味しい〜〜。 お酒、ほんとは、飲んじゃいけないが、飲んじゃえ〜〜。 せり鍋の前に、何か、野菜を…と、メニュー。 上品すぎて、なんだかわからない。 桜さしが、気になりました。 トマトの昆布じめを。 美しい。 お通しも、きれい。 仙台市場ナントカ、という、野菜たち、 頼んでみたかった。次回また。 せり鍋…。これが。そうなんですね。 根っこは、丁寧に土をとり。色鮮やか。 冷めにくそうなお鍋でいただきます。 美しい先輩に、畏れ多くも、よそっていただき。 だしのことを、お店の方と、先輩がお話していたが、 あまり、聞いてませんでしたm(_ _)m。 醤油のあたたかい味でしたm(_ _)m。 スパークリングワインが、合う…。 日本酒も合うだろうなあ。 日本酒を飲んで、悪酔いしなかったことがないので、 今日は、やめておこう。。。 美味しかった…。 くせがなくて、いくらでも、食べられそう。 念願の、せり鍋。嬉しかった。 この美味しさ、お店の居心地の良さに後押しされ、 私、かなり、ぶっちゃけた話をたくさん…。 先輩、ご迷惑おかけしていたら、申し訳ありませんm(_ _)m声も、大きかったかも…。そして、6時から、10時までいたかも。。。イヤな客になる前に帰ろう。 お料理教室も、開催されてらっしゃるみたい。 出張料理教室や、ホームパーティーへの出張するサービスもあるとのこと。すごい。 せり鍋にも使われている「はもんだれ」は、万能だしとして様々な料理に使用可能だそうです。お願いすると、わけていただけるとのこと。やっぱり、どんなだしか、ちゃんときいておくんだった…。次回また。 見た目も美しい、心あたたまる和食。 どなたかの御宅に、招かれたようでした。 味はもちろんプロですが。 また、伺います。 ご馳走様でした。