大正時代から100年以上続くうなぎ料理の老舗中の老舗
このお店のうなぎは、タレが甘めで私の好みです。 厚すぎないのも、いい感じ。 私の好みの東京うなぎベスト3は、赤坂重箱、東麻布野田岩、この秋本さんですね。 暑くなると、大賑わいなので、5月中の訪問をオススメします。 気になった点はありません。
浜松の高級感があり綺麗な老舗うなぎ店
浜松に出張で鰻でも食べようと検索して行って来ました 鰻一匹の鰻重をいただきました 肉厚のうなぎがふわふわで柔らかくて大変美味しかったです 高級店らしく雰囲気も良く落ち着いて頂けました また機会があれば寄らせていただきます 御馳走様でした
創業明治元年という老舗の味を堪能できるうなぎ専門店
昼間から贅沢に共水うなぎ特大コース 目の前で大きなうなぎが鮮やかに捌かれ 正確に串打ちされていく ライブキッチン楽しー 前菜のお盆は秋の彩り感たっぷり まあ、この日は11月なのに夏日だったけど メインはうな重 おそらく鰻の型に合わせた特注のお重 びっしり敷かれた共水うなぎが美しい 身はふくよかで程よい弾力を感じる うなぎのタレは甘さ控えめ お米は硬めに炊かれ言うことなし ご飯は大盛りにもできるそうですが普通で満腹 デザートはフルーツ ぜんぶ瑞々しくて美味しいわ ごちそうさまでしたー
味にこだわり続けている、末広町にある老舗うなぎ屋
うなぎは薄味かな。 レジの大女将が歴史を感じる。 フロアの女将は、江戸の忙しい女将風。
炭火で焼いた香ばしい鰻に山椒をパラリ。フンワリ口の中でとろけます
鰻三昧♪ 東京研修旅行、初日のランチはうなぎのコースでした。 白焼、うざく、玉子焼き、うな重とうなぎ三昧。 調べてみると11,000円のコースでした。 浅草にある老舗の鰻屋さん。たれはさっぱり系でした。 3階のお座敷からは隅田川越しにスカイツリーががっつり見えます。 入口付近にはありがたいことに灰皿がありました。 #鰻コース #眺望抜群 #老舗の鰻
創業当時から伝わる秘伝のタレ!江戸川橋駅近くの老舗鰻屋
【タイトル】 “ふっくらと柔らかい江戸前の鰻重” 【最寄駅】 江戸川橋駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、11時半頃 【用途】 ランチ 【定休日】 木曜日 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 1,000〜2,000円 【注文内容】 鰻重 並 3,300円 肝吸い 310円 串焼き 肝焼き 1本 560円 串焼き ひれ 1本 250円 串焼き 向う骨 1本 250円 串焼き 鰻短串 1本 710円 【概要】 創業天保六年。江戸川橋で人気のうなぎの老舗「はし本」 場所は江戸川橋駅の近く、神田川にかかる石切橋の近くに位置しています! ミシュランガイド、ビブグルマン、食べログ百名店など数々のアワード歴を誇る名店です。 予約したほうがよさげな雰囲気だったので今回ランチ帯から予約。到着するとほぼ全て予約席になっておりましたので来店時は予約必須かと思います! ちなみに、2階建てになっており、2階フロアには大小の座敷個室があり接待などのお席でも利用可能ですので様々なシーンで利用可能です!
柔らかな身と、甘過ぎずサッパリしたタレで上品な味の浦和の鰻屋さん
大分、昔に来たことがあったけど そのときは移転前のお店で、 移転後は初の訪店(^^) その時よりは、ちょっと、いえ大分 値段が上がっていますが この日は宮崎の鰻ということで 鰻重と、肝吸いを注文( ^ω^ ) 鰻はふんわりとした焼き具合で タレはあっさり目( ^ω^ ) 店員さんが、「当店の鰻は生臭くないので 最初は山椒はかけずにお召し上がり下さい」と 言っており、自信がうかがえます(o^^o) ※現金払いのみなので、要注意!
関市のうなぎの名店。皮がカリカリで香ばしく鰻は川魚であることを再認識
岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼
三ケ日インターすぐ近くの人気の鰻屋さん
息子との浜松ツアーの夕食は浜松の蒸さない焼くだけのウナギの最高峰と言われる「炭火うなぎ 加茂」へ。 浜松は蒸すウナギ、蒸さないウナギと双方あり、ウナギを楽しむなら最適な地域。 僕も息子も蒸すうなぎを美味しいとは思えないというか、そもそもウナギではないくらいの思い。 こちらのウナギは焼くのみなので、表面のバリバリ感と中までの火の通し方もなかなか。 という表現をしたのも、やはり生涯食べたウナギの中でも唯一無二の焼き方もタレも一番な愛知のお店を先月2回も訪問できたこともあり、息子もそちらの味の記憶がしっかりしていた事もあるので。 しかし、静岡の蒸すウナギが多い中では、静岡県内では一番好きなお店かも。 とても美味しかったです。 ご馳走様でした。
うなぎ料理の名店が有楽町に。個室でゆったりお酒と一緒にお楽しみいただけます。
炭火焼きならではの香ばしさ、ふわふわなうなぎの肉厚感、タレのバランス、全部素晴らしくて美味しかった。 肝焼きもめちゃくちゃ美味しかったです。
食べれば感動する、本当は教えたくない地元でも人気の鰻の名店
浜松にうなぎを食べに行ったときにセレクトしたお店。 事前に予約できるので旅行のときに助かりました 着いたときは待ちもたくさんで1時間待ちでした。 席についてから、うなぎが来るまで約1時間、、⏰だいぶ長く感じました。時間に余裕をもっていく必要ありです。 さて、楽しみにしていたうなぎ。表面はカリっと、中はふわふわ。 すごく美味しい 浜松のうなぎ、さすがのレベルでした!
名古屋市にある三河一色産の鰻専門店。やはり卵黄とウナギの相性は最強
愛知県名古屋市東区泉1-18-41 エスポア泉 1Fにあるうなぎのしろむらさんに訪問しました。 こちらでうなぎを堪能しようと2人で訪問しました。 うなぎのしろむらさんでは、伊勢神宮外宮奉納の活うなぎをいただけ、皮はパリっと身はふっくら焼き上げた三河一色産活うなぎをご堪能できます。 上ひつまぶし 4,980円 ・ひつまぶし上 ・香の物 ・肝吸い ・卵黄醤油漬け ・とろろ ・出汁茶 しろむらさんの特徴として、卵黄ととろろが付きますので、他店のひつまぶし以上に、卵黄を割って食べたり、とろろをかけて食べたりバリエーションが多くなり満足度が高いです。 それぞれ自分好みの食べ方で、ひつまぶしを楽しんでください。 ひつまぶしを食べるならオススメなお店です。 ご馳走様でした。 #うなぎのしろむら #ひつまぶし #中区 #名古屋 #愛知 #2024うなぎLv2 #2024kn #54
浅草の鰻の名店コスパも良く、味も美味しいうなぎのお店
今年の鰻の締めくくりに、鰻禅さんへ初訪問。 10:40到着、前に一組待ち。 開店10分前に女将さんが出てきて オーダーを取っていかれました。 私たちは、上鰻重で。 11時開店、一気に満席。 ここからじっくり待つ、待つ、待つ… 11:55に鰻重到着! 蓋を開けるとフワッと香ばしい香り。 ガツガツしちゃいそうなのを、グッと堪えて ゆっくり味わう。 ちょうど良くふっくら蒸されて焼かれた鰻さん。 ふわふわだけど、キリッとしたタレでボヤけない。 ご飯も粒が立ってて、好きな硬さの炊き上がり! うん、美味い! お腹ペコペコで10分かからず食べちゃった笑 この時の客層は、海外からの観光客が6割。 在住ではなく観光の方。 皆さま調べて来てるんだなぁ。 時間のある時にまた来ます! ごちそうさまでした。 #東京グルメ #浅草 #関東風うなぎ #鰻重 #うなぎ #テーブル席あり #カウンター席あり #メニューは3種類 #いつも行列
予約必須!白焼きタレ焼きの「うな箱二のう」がお薦め!駅前の人気鰻屋
尚、お品書きの説明を読んでも、熟成鰻の一手間は具体的には何なのか良く分かりませんでした。 ご馳走様でした。
絶妙な焼き加減で仕上げられたうなぎ重やひつまぶしが堪能できるうなぎ専門店
大福うなぎ膳半々膳(白焼き、長焼き)、まぶしば丼、肝焼きを注文! 大福うなぎ膳は初です!かろうじて後2匹残ってるとの事で頼めました! やはり大きい!分厚い! 脂もしっかり乗ってて最高に美味しいです(´∀`) 白焼きもうなぎが濃厚だからそれだけでパクパクいけちゃいます! 長焼きも良くタレに合う!めちゃ美味しいです! 1尾だと思うけど一尾半以上あるボリューム! お腹パンパンになりましたε- (´ー`*) さらに肝焼きとうなぎのお頭も付いてます。 これで¥6,800はお得でしょう!!! ごちそうさまでした。 今年も一年頑張ろうと思わせてくれるお店です!
あっさりのタレが香ばしい鰻とよく合い絶品。老舗を感じさせる鰻屋
予約して訪問。 本日は別館に通されました。 ここのうなぎは、日本橋三越でもいただくことができるのですが、いつも混んでいます。三越ではお得なメニューがあるようです。 本店でも、先着10名限定で、葵(1匹半)…
肉厚で柔らかいうなぎをリーズナブルに味わえるお店
しっかりとしたトロふわ系のうなぎです。 比較的肉厚です。 蒲焼と白焼きが楽しめる「えんま重」にしたせいもあると思いますが、たれの味ではなく、うなぎの味を楽しませることを意図しているお重と感じました。 肝吸いが最近食べたお店の中で、最も美味しかったです。 また、お重が美しいのが素敵です。 量は多いですが、DOGGY BAGしてくれるところが好印象。 予約しないと入れない可能性が高いです。 気になった点としては、「綺麗で、JAZZが流れて、価格が高いうなぎ屋さん」という私にとってうなぎ屋として好みの店でない点を覆して、再訪したい味であるのかが、私自身が迷うところです。
静岡の名店で至福なひと時を。丹精込めて作られた極上の鰻料理を堪能できる予約困難店
ソースはウスターソースと鰻のタレを混ぜたもの! この松茸サンドが美味しすぎる 贅沢なサンドに感動〜✨ ✴︎松茸とテールスープ ✴︎鰻の八幡巻き ごぼうを鰻まで巻いて炭火焼き! 甘酢みょうが添え 大きな極上の鰻の炭火焼き 焼き上がりもふわふわ〜✨ ✴︎鰻の白焼きと肝焼き お塩と本わさびでいただきました ✴︎松茸のピザ 山盛りの松茸 自家製の生地に盛り盛りの松茸! こちらを石窯で焼いて! 贅沢な松茸ピザ✨ 生地もモチモチ〜!チーズも美味しい! これは感動する美味さ 今まで食べたピザの中で私の中ではNo.1✨ 鰻のお店でこんな贅沢なピザをいただけるなんて感動もんでした メインは名物の鰻重 店主が焼く極上の鰻✨ 関東風でも関西風でもない、独自の焼き方を追求したこだわりの鰻の蒲焼 鰻は蒸さずに、炭火で焼幾度となく鰻を裏返しながら丁寧に焼いてます。 身はふわっと!皮目はバリッとした食感 二十余年の熟成されたこだわりの絶品のタレで味付け! ご飯は土鍋で炊いた炊き立てのごはん 炊き立てのご飯に極上の鰻!
串焼き、うな重の他にもメニューが充実の鰻屋さん
今回もうなぎ串焼きで呑んできました。 串焼きは、れば、くりから、ばら、短冊を2人で各1本づつ注文し、中々ロックをいただきました。 お通しに小松菜の煮びたしと大根の塩もみがあり、串焼きと合わせてじっくりと楽しむことができました。 うなぎ串焼きと言えば、新宿ではカブトがお馴染みですが、お店の造り、コンセブト、雰囲気は全く違うので比較になりませんが、落ち着いていただきたい時はこちらがおすすめです。 予算は3倍くらいかかりますけどね。 うなぎのればは中々いただけないので、良かったです。 くりからも山葵で美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #2900投稿 #新宿歌舞伎町 #うな鐵 #はなれもあります #うなぎ串焼き #節目投稿
全てが絶妙なバランスのうなぎを味わえる、慶応2年創業の老舗
銀座4丁目交差点 控えめな佇まいが目を引く 竹葉亭さん フライト前に 軽く食べとくかと 夜の部すぐに 立ち寄りました 買い物帰りの 都内在住と思われる方々が 静かにしかも楽しい 時間を過ごしている様子 うなぎって 食べると幸せ感ありますね 今回は 丼と肝吸いを。 大ぶりの丼の 蓋を取ると 美しく 柔らかいうなぎ 程よい硬さのご飯 開けた瞬間に デオチ的な満足感 お新香と つまみで飲むビールも うまい やっぱり 関東のうなぎは とろけますね