全国の四川料理の情報・おすすめのお店

《福島(JR西日本)》香り高い絶品｢自家製四川ラー油｣がきらめく至高の麻婆豆腐ランチ 食べログ『3.71』 『中国料理WEST百名店2026』 【訪問】易しい JR大阪環状線「福島」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日13:55着、店内6人 【注文】口頭 四川麻婆豆腐ランチ￥1,500 (小皿･スープ･御飯付) ■麻婆豆腐■ 自家製ラー油をたっぷり使用したオイリーで、花椒の痺れと唐辛子の辛さのバランス抜群、お肉や豆鼓の旨みがコク深い味わいのひと皿 ■スープ■ しっかりした味付けのとろみあるオニオン入り卵スープ ■小皿■ ふんわり卵と小松菜としめじの冷菜 ■ご飯■ おかわり自由 (卓上調味料) 醤油、お酢 【店内】17席 カウンター7席、テーブル10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #中国菜オイル #中華料理 #四川麻婆豆腐ランチ #麻婆豆腐 #自家製ラー油 #百名店 #大阪中華料理 #福島グルメ

麻婆豆腐にするか悩んで、ランチの定食はないということから麻婆麺にしました。 店員さん、エプロンもくれました。 なかなかの辛さ！熱々で滴る汗。他ではなかなかいただけないかもというとてもスパイシーな本格麻婆で、美味しかったです。

ランチは食べログ100名店の川崎『松の樹』。 暑さも厳しいですが、やはり麻婆豆腐を注文。辛いのは得意ではないですが、なんとか美味しく頂ける辛さ。サービスで小ライスが付いてますが、出来ればもう少しご飯が欲しい。 麻婆豆腐 1,150円

しっかり旨みのある辛いお料理！ 久しぶりに辛いものがちゃんと美味しかった〜！！ 噂のじゃがとろもいただきました。 マッシュポテト好き大歓喜。優しいお味。

圧倒的に美味しい。 他のお店との比較するほど麻婆豆腐に詳しくないけれど、めちゃくちゃ美味しい 辛いのが苦手でも、「辛い方の麻婆豆腐で1番辛さ控えめ」でオーダーした方がよさげ。 　

全国旅館会館の5階、店内は伝統ある名店の風格漂う昭和ゴージャスな空間です。案内されて円卓へ。 久々に定番の麻婆豆腐を食べに来たつもりが、1日20食 限定という文字の誘惑に負けて。海椒拌麺を注文。 たっぷりの九条葱の上に糸唐辛子。その下のしっとり した豚しゃぶの甘みがタレのピリ辛加減を上品に引き 立ててくれます。中太縮れ麺がタレをしっかり絡めて 口の中でに入れるとゴマやナッツ系風味も加わり、 重層的で複雑な辛さ。 流石本家四川飯店。限定もかなり美味しいです。

麻辣麻婆豆腐定食＆スパイシー唐揚げ2個‼️ 帰宅途中で匠さんに初訪問しました‼️ 麻辣麻婆豆腐定食は、山椒の香りが良く、ピリ辛の麻婆豆腐とご飯が良く合って美味しかったです＼(^o^)／ スパイシー唐揚げは、めちゃくちゃスパイシーで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) そこまで辛くはなかったけど、スパイスが効いているので思った以上に汗を描きました 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #汗かくほどスパイシー #テイクアウトできる

《元町･中華街》150種を超える本場四川料理やコースを堪能出来る中華料理店 食べログ『3.56』 『中国料理EAST百名店2024』 【訪問】易しい 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町･中華街」駅から徒歩7分 【行列】予約可 日曜11:10予約入店 【注文】アラカルト -瑠璃コース-￥5,500 ■前菜■ ○四種の前菜盛合せ ・千切りキュウリにクラゲの冷菜、海老、豚肉チャーシュー、鴨肉チャーシューが乗り、さっぱりした前菜 ○ザーサイ ・口直しにピッタリ ■海老料理■ ○大海老のマヨネーズ和え ・ぷりぷり大ぶりな海老とリンゴ、キュウイのフルーツを一緒にあっさりなマヨネーズで和えたエビマヨ ■牛肉料理■ ○牛肉とエリンギの唐辛子炒め ・牛肉、エリンギ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを使ったオイリーでピリ辛や炒めもの ■海鮮料理■ ○イカとユリ根･セロリの炒め ・もっちり食感のイカ、ホクホク銀杏、パプリカに塩味のトロみある餡で炒めた品 ■野菜料理■ ○季節野菜のピリ辛炒め ・チンゲン菜と唐辛子のシンプルなサラサラ塩味あるソースで炒めたさっぱりした品 ■豆腐料理■ ○本場の四川麻婆豆腐 ・麻の痺れより辣の辛さ強めで、甜麺醤のかなり濃い味付けに、具は木綿豆腐、挽き肉、青ネギ ■点心■ ○海老蒸し餃子 ・ぷりぷりな海老が丸ごと入った蒸し餃子は一口で ■麺類■ ○四川焼きソバ ・細い中華麺と豆もやし、青ネギ、キャベツ、ニンジン、豚肉細切りを豆板醤や花椒を使い四川風に炒めた焼きそば ■スープ■ ○フカヒレスープ ・具は椎茸、えのき、豚肉細切り、フカヒレを使った旨み抜群なトロみあるスープ ■デザート■ ○杏仁豆腐 ・甘すぎず少しかため (卓上調味料) 醤油、酢、からし、花椒 【店内】170席 1階 カウンター4席、テーブル28席 2階 テーブル60席、円卓24席 3階 テーブル28席、和室円卓16席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #神奈川県 #横浜グルメ #中華街 #京華樓本館 #中国料理 #四川料理 #本場の麻婆豆腐 #瑠璃コース #百名店 #横浜中国料理 #横浜中華街グルメ

【老舗四川料理店で人気の麻婆豆腐】 1977年創業の老舗四川料理店。 数々の著名アーティストも通っていた人気店で、多くの歴史が刻まれた地下。 そんなお店も2027年3月に閉店し、豪徳寺へ移転するとのこと。 行けるうちに…という思いで再訪してきました。 ランチに注文したのは麻婆豆腐定食（1600円）。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい。 ふわっと香る山椒の風味そして程よいシビレ。 もちろん辛いものの、辛すぎない加減が絶妙で旨味がしっかり。 世のトレンドのインパクト重視とは違う、美味しさを追求した刺激。 何が違うんだろう…って不思議に思うくらい、美味しいです。 口の中がヒーハーになっても、醤油味がしっかり効いた大根のお漬物がいい口直し。 お水のむと余計に辛く感じるから、お漬物がベストすぎる相性。 スープは海鮮の風味がしたような。 そして嬉しいことに、同額でごはんおかわりOK。 こんなに美味しい麻婆豆腐を前にして、ごはんが進むこと… 少しだけ、お代わりお願いしちゃった。 お店の看板は控えめどころか全く主張しない店構え。 通路の奥に進むと大きな看板が見えてきます。 そのせいか、喧騒の竹下通りのすぐ横なのに静かで落ち着いた店内。 もちろん外国人観光客は皆無で、普通のランチ利用のお客さんだけ。 老舗の歴史と美味しさと日常が交差する、本当に貴重な場所です。 来れてよかった！

会食でお邪魔しました。 鉄板のうまさ フカヒレの残りのスープにご飯入れる、よだれどりのすーぷに麺入れる、小技が効いて素晴らしい。 ラムチョップのスパイスも秀逸！

赤坂にある四川料理のお店「同源楼」 ビルの2階にあるので分かりにくいですが、ランチタイムはいつも満席。 週替わりメニューは、肉・魚海鮮があり1000円前後と赤坂ではコスパいいです。 この日はお肉料理の 鶏肉の唐揚げ、じゃがいも、蓮根、玉ねぎの山椒辛味炒めを注文。 小鉢2品＋ご飯＋スープで、ライスは１人1杯並み盛り無料。 メインの鶏肉の唐揚げは、揚げたてでサクサク。 かなりボリュームありました。 ジャガイモも、ほくほくでおいしい〜！ ピーナッツのアクセントもたまりません。 …ですが思った以上に山椒ガッツリ！ 私は山椒大好きなので嬉しいですが、お肉料理だと思って頼んだらびっくりするくらい山椒が効いていました。 ボリューム満点で、山椒の痺れとピリ辛さで、ついついご飯をおかわりしてしまいました。 めちゃくちゃ、好みの味でした。

赤坂にある四川料理の名店「四川DINING 望蜀瀘」 赤坂は本格的な四川料理を頂けるお店がいくつかありますが、その中でも痺れも辛さも両方兼ね備えたお店。 激辛料理が食べたくなり、久々の訪問。 ランチメニューは全て1100円。 セルフサービスでライス・スープはおかわり無料。 サラダと杏仁豆腐付きです。 注文したのは麻婆豆腐。 デフォルトでも辛いんですが「さらに辛くできますか？」と聞くと、出来ますよとのことで辛さ増しでお願いをしました。 こちらの麻婆豆腐は、辛さ：痺れで言ったら体感ですが 辛さ４：痺れ６くらいで辛さよりも痺れのパンチが結構すごいです。 鼻にぬける山椒の風味がたまらなくおいしい！ 豆腐もたっぷりでボリュームあり。 かなり本格的な味です。 このボリュームで税込1,100円でいただけるのは赤坂の中では、かなりコスパいいと思います。 前から夜も気になっているのに未だ未訪問… 今度、夜も行ってみたいです。

そろそろというタイミングで伺いました。店内は満席ではなく、落ち着いて過ごせたのもよかったです。ゆっくり向き合える空気感で、こういう時に来て正解だったなと思いました。 何より印象に残ったのは、ここならではの唯一無二な魅力です！ ありきたりではない感じがあって、足を運んだ意味をしっかり感じました。特別感があるのに気負いすぎない雰囲気も好印象でした。 そして白酒が本当にうまし！ ひと口でぐっと引き込まれるような感じがあり、思わず「これはすごい」となりました。自分の中では、日本一と言いたくなるくらいの満足感でした！

岐阜駅から歩くと30分弱。ここに名店中の名店開花亭が。コンクリート打ちっぱなしのモダンな外観だけど歴史ある建物。間口は狭く二階建て。名店である理由はたくさんある。中華に日本の食材を使いつつフレンチの技法も取り入れる。東京の今は名門の中華、わさのご主人もここ出身。 この日は夜もあったので軽めのコースを。初めの揚げ餃子から感動です。見た目は普通、食べるのとウニとバターの香りが溢れた。味は非常に上品。青梗菜とパパイヤは刻んだ炒め物は今までにない清涼感。締めはチャーハンと担々麺から選べます。次はキャビアやビーフンを食べることを誓い退店。ホスピタリティも抜群で居心地も良いです。

・04/20(土)昼ごはん…11:30〜峨嵋山…五目入りあんかけ焼きそば、ミニチャーハン、1,200円、アサヒ瓶ビール（中瓶）700円 食前酒で舌がいつもになく敏感な状態で… 焼きそばはの硬さは、なんとも言えない絶妙な加減なもの。 これが濃厚なあんかけによく絡んで、いい味だしてます。 初めて、ゆかり入りチャーハンを食べた。 美味かった。 いや〜この店を知れて良かった。 なにもかも、申し分ありませんでした。

⭐︎3 横浜駅前中華はまあまあ 20260224T1130Tueに京華棲鶴屋町店を昼食で訪問。タップルのマッチ相手とのデートで利用。 横浜駅前を食べログでランキング見た時に、比較的上位にあった中華です。 横浜駅から少し北西に行ったところにあるCRANEという建物5Fくらいの中華です。 ランチ1080円で黒酢酢豚定食を注文。ご飯おかわり自由です。ボリュームまあまあ。お昼時は付近のサラリーマンが押し寄せて満員。 横浜駅前の相場がわからないけど、1000円越えなので、まあ普通という感じ。悪くはなかったです。

水戸駅のお土産屋さんでこちらの麻婆豆腐が 売っていたので、名物になんだなぁって 思ってました。 せっかくだから、行ってみるかって事で １１時４５分頃に向かいました。 やはり人気店雨降ってましたが、 ほぼ満席でした。 店内に入って気付いたのは 装飾が中華的でなく、レストラン的。 そして店員さん達が皆さん元気に 接客されており、気持ち良かった。 そのせいか、お客さんも賑やかでしたね。 うるさいじゃなく、良きＢＧＭ的な 賑やかさでした。 それだけ食事が美味しく楽しくいただけてるんだろうな って感じがしました。 さて。 今回は、炎神麻婆チャーハン。 どんな辛さなのか、楽しみ。 なんて注文して、他のメニューでも見るかって 思ってたら、もう配膳されてきました。 まずは、チャーハンを。 麻婆に和えずに食します。 玉子チャーハン。 薄味ですが味がちゃんと付いてます。 美味しいです。 そして麻婆豆腐。 うーむ、良き辛さと言うか痺れ。 花山椒強めです。 好きな味でした！！ これにチャーハンと合わせて食べると おおっ素晴らしい相乗効果。 めちゃくちゃ美味しいです。 ばくばく行けました。

天神北の人気四川料理店、三鼎さん。 本格重慶麻辣小麺（豚ミンチ入）1050円を頂きました。券売機で購入です。 汁ありと汁なしが選べるとのこと。本日は汁ありでオーダーしました。 痺れる辛さは美味しいですが、相当辛いです！ 口を痺れさせながら、ご飯で緩和しつつ頂きました。 名物の激辛な麻婆豆腐と同等か、それ以上の辛さでした✨ #天神 #天神北 #四川料理 #三鼎 #本格重慶麻辣小麺

本格的な四川料理が頂ける、赤坂の人気店「四川小吃」 この日は日替わりメニューから 海老・イカの山椒唐辛子炒め 1100円を注文。 小鉢、ライス、スープ、デザート付きで、 ライスとスープはおかわり無料。 いつも小皿は、野菜の山椒が効いた和え物率が高め。 こちらのお店で大好きで、いつもおかわりしてしまうスープ。 あんかけで、コーンの甘さがしっかりした卵スープ。 本当に、めちゃくちゃ大好き。 この日も2回おかわりしてしまいました。 メインの海老・イカの山椒唐辛子炒めは、海老とイカたっぷり。 野菜はレンコン・ピーマン・玉ねぎ・人参などが入っていてシャキシャキ。 その他にもキクラゲ・ニンニクの芽など大好きな食材ばかり。 唐辛子と山椒も結構効いていて本格的なシビ辛さ。 味付けも絶妙で、めちゃくちゃ美味しい。 美味しすぎて、ご飯を少しだけおかわりしてしまいました… このボリュームで1100円は安いと思います。 〆の杏仁豆腐はタピオカ入り。 冷たく冷えていて、口当たりなめらか。 このデザートも毎回変わらずでてくる定番ですが、おいしくて好き。 基本的に何を頼んでもハズレなし。 大好きなお店です。

ランチタイムを大幅に逃してしまった… ガッツリ食べたい…辛いもの食べたい… コスパの良いお店でゆっくり食べたい… そんな時はチャ〜ボンがおすすめ！ ちなみにチャ〜ボンのランチは16時まで！ 訪問時は激辛覚醒デイ！辛さ増し無料でした♪ 注文は薬膳石焼麻婆豆腐セット（刀削麺）。 一番辛い「炎辛」をお願いしたら、大丈夫か確認されました。 厨房ではご主人がめっちゃ噎せて調理してました…m(_ _)m 相変わらずの血の池地獄。 一口目は噎せますが、やはり炎辛でも旨味はしっかり。 熱々ですが、ハフハフ食べるのがまた美味い！ 茹でたてのもっちり刀削麺との相性も良い♪ ただ、数年前は完食できたはずが…… 今回は腹パンで刀削麺を完食できず…。 お会計の際、麺を残したことを詫びると、逆に店主から辛さの心配をされました。 いや、辛さは無問題です(笑) やはりチャ〜ボン♪好きだなぁ〜 また来ます♪ #麻婆豆腐 #激辛部おすすめ #種類豊富な麻婆豆腐 #刀削麺 #サク飯 #サ飯 #2026/6月訪問