辛さがたまらない！神奈川で人気の四川料理20選

ランチは食べログ100名店の川崎『松の樹』。 暑さも厳しいですが、やはり麻婆豆腐を注文。辛いのは得意ではないですが、なんとか美味しく頂ける辛さ。サービスで小ライスが付いてますが、出来ればもう少しご飯が欲しい。 麻婆豆腐 1,150円

2026/02/01 恒例の神奈川マラソンのアフター॰˳ཻ̊♡ 今年もノーランですが参加しました。 肝心の本場の麻婆豆腐の写真は撮り忘れ。今回はそこまで痺れる辛さではなかった気がしたのは耐性ができたのかも。 #元町中華街 #中華街 #麻婆豆腐 #人気店

木曜日のランチで訪問しました。 ランチは「匠（Jang）」へ。 横浜駅「ポルタ」のレストラン街の中でも客足の絶えない人気の、担々麺と麻婆豆腐の専門店です。 コクのあるマイルドさでやさしい辛さと本場四川の本格的な辛さも楽しめます。 実は、こちら「匠」は、横浜中華街の広東料理で有名な「菜香新館」が運営しています。 しかし、こちら「匠」は担々麺と麻婆豆腐が専門の四川料理のカジュアル店となっています。 四川料理といっても麻婆豆腐や担々麺といった比較的気軽なメニューを、本格的なレベルで提供してくれる良店なのです。 いつでも混んでいます。 ランチタイムは必ず行列ができますが、回転は速いので、気になりません。 とことん素材にこだわるとのこと。 香りは料理の大事な要素であり、香辛料にもこだわります。 ふくよかな甘さを含む、まろやかな辛さの韓国産赤唐辛子に、辛味が強く、それと釣り合う強い香りと旨みの中国産朝天椒。 これらの韓国産と中国産の唐辛子を絶妙な割合で仕上げた自家製辣油は、こちら「匠」の絶妙な辛さの源となっています。 メニューは、「担担麺」と「麻辣担担麺」、「麻婆豆腐」と「麻辣麻婆豆腐」のように、“麻辣〜”とそうでないものが選べます。 “麻辣”と付くと花椒系の痺れ成分がプラスされます。また辛さもカスタマイズ可能です。 今回は「味玉のせ担々麺」を。 ■ 味玉のせ担々麺 見た目からしてオーソドックスなタイプ。 スープはほどよくクリーミーで、辛さもマイルド。 辛すぎず麺が太すぎず、食べやすい「担々麺」です。 辛さを“基本”のままにしたところ、それほど辛くはなく非常に食べやすい味わいでした。 激辛が苦手な自分には嬉しい。 イメージ通りの味わいでした。 辛すぎることもなく、辛いのが苦手ですが少し辛いもの食べたいと思った時に最適だと思いました。 次は辛さをプラスしても大丈夫かも。 供された瞬間、胡麻の心地よい香りが。 胡麻が濃厚でまろやか。 辛さは気にならず、細麺に胡麻の深みが絡まるいいスープでした。 あまり辛くはないですが、肉味噌の味だったり、細かく切った搾菜が入っていたりと、コクがあってスープをいつまでも飲んでいられます。 キチンと胡麻の香りはするし、肉味噌は美味しいし、人気店の理由がよく分かります。 しっかりとしたコクと旨みがありつつ、どこか甘みも感じられてバランスが絶妙でした。 辛さの中に深みがあって、最後まで飽きずに食べられる至福の一杯です。 辛味だけではなく、酸味や甘味などがしっかりあって、料理全体のクオリティも高く、四川料理好きにはたまらない、ぜひ一度足を運んで欲しい良店です。 「担々麺」の見た目はコッテリっぽいですが、スープは意外と淡白なのです。 鶏ガラ主体のあっさりスープに芝麻醬が溶け込んだスープは、辣油の効きはほどほどで香味がメイン。 花椒も使われていません。 嬉しいことに肉味噌がたくさん入っていて、しっかり本格的です。 肉味噌は甜麺醤で炒められ、しっかりと旨みが醸成されています。 椎茸と肉の旨みが少しずつ溶け込んで、香味がどんどん高まっていくようです。 これもほどほどのスパイス感の理由でしょうか。 そして特筆すべきは、ゴロゴロと入っている角切りの搾菜がいい仕事をしていること。 この搾菜の酸味や塩気と食感が、「担々麺」の奥深さをさらに広げている印象です。 麺は細めでスープとの絡みは良好です。 以上、大変バランスがよく、万人向けながらもしっかりとコクがあり食べ進めれば納得のスパイス感を持っています。 よくある四川風の辛味や、胡麻の濃度で押すタイプではなく、万人向けの「担々麺」を目指すことで完成度を高めています。 しかし、やはり「担々麺」に求めるインパクトや個性という点では、強い個性や中毒性を求める人には少し物足りなさを感じるかもしれません。 突出した特長があるタイプではなく、繰り返しですが、万人受けするように設計された「担々麺」だからです。 胡麻のコクと辣油のバランスも悪くなく、全体的に優等生的な仕上がりで、良くも悪くも“普通に美味しい”という印象かな。 横浜で20年以上続く隠れた名店です。 この出来栄えで並ばず食べれるのは率直に嬉しいです。 よい意味で癖のない「担々麺」は食べやすいです。 ちなみに、自分のイチオシは、よりエッジが効いた部類となりますが、長らく勤務地であった有楽町で食べ慣れた「小洞天」や「小花」の「担担麺」です。 再訪して食べたい。 誰もが「麻婆豆腐」や「担々麺」をオーダーするなか、隠れた逸品があるそうで、それは「唐揚げ定食」とのこと。 唐揚げの味付けは、プレーンかスパイシーかの２種類から選べます。 大変ジューシーな鶏の唐揚げが５〜６個も。 しかも、１つ１つが大きめ。 次回はこの「唐揚げ定食」を食べてみたいです。

東京出張のタイミングで先日横浜に引っ越した娘と夕食。宿泊先と引越し先のちょうど中間くらいのところに中華街。石川町駅です待ち合わせて関帝廟通り歩いててここでいいんじゃないと入った。生ビール頼んで海老蒸し餃子と小籠包。うん、うまい。娘がお肉食べた気というので牛肉のオイスターソース炒め。これもいい。炒飯も頼んだけど、これは普通だった。2人だとこんなものか。

ランチはアジフライ目当てで鎌倉に来ましたが、先日の台風の影響でアジ少なく売り切れ、近くの『かかん 鎌倉本店』にしました。 辛さは控えめ、ご飯が進む美味しい麻婆豆腐です。 麻婆豆腐定食 1,480円

⭐︎3 横浜駅前中華はまあまあ 20260224T1130Tueに京華棲鶴屋町店を昼食で訪問。タップルのマッチ相手とのデートで利用。 横浜駅前を食べログでランキング見た時に、比較的上位にあった中華です。 横浜駅から少し北西に行ったところにあるCRANEという建物5Fくらいの中華です。 ランチ1080円で黒酢酢豚定食を注文。ご飯おかわり自由です。ボリュームまあまあ。お昼時は付近のサラリーマンが押し寄せて満員。 横浜駅前の相場がわからないけど、1000円越えなので、まあ普通という感じ。悪くはなかったです。

週末はどこも満席。 流れに流れてチャ〜ボンへ。 元気なお父さんがホールで活躍中です。 チャ〜ボンと言えばやっぱり麻婆。 チーズ麻婆麺1100円を注文。 提供は早い！ グツグツと、赤池地獄のような麻婆麺が到着。 ちょっと中華風味の不思議な味噌汁付き 麺リフトすると…重っっ！ 石鍋にはたっぷりの麻婆豆腐と麺。 豆腐は決して高級な感じではないですが、ひき肉と絹ごしのつるんとした食感が良いですね。 辛さはピリ辛程度ですが、とにかく熱々！ チーズ作用もあってか全然冷めない。 そして麺が重い。 麺が石鍋に焦げ付いて来るのが難点。 辛さより熱さとの戦い。 久しぶりに大汗をかきながら完飲完食。 しっかり仕上がりました。お腹もいっぱい。 やっぱりチャ〜ボン、コスパ良し。 あ〜…カレー麻婆も食べに来なきゃ #チャ〜ボン #麻婆豆腐 #カレー #麻婆麺 #サク飯 #サ飯 #2026/4月

点心の気分で横浜中華街へ。麻婆豆腐が名物のようです。本場四川なので普通の辛さにしましたがとても美味しかったです。次回は激辛トライしたいです。その他の料理もレベル高いです。この値段もリーズナブル。良いお店ですね。

中国の長い長い歴史と広大な国土、急峻な山々と大海原。そして、世界中の美味しい文化を吸収してきた、その多様性。 まさに中華料理というものは一言では語りきれない奥深い世界ですが、特に日本人に人気があるのが花椒のシビレと唐辛子の辛味を重視する「麻辣」（マーラー）を特徴とする四川料理です。 今回は四川料理の中でも横浜でアツい支持を得る刀削麺のお店、伊勢佐木長者町の「華隆餐館」さんにおじゃましました。 誤解を招かないように申し添えますが、「刀削麺」は大きな生地の塊を金属の板で削り出す山西省の料理。 山西省は四川省の東北にある離れたところで、もともとは元の時代に王朝が国民の反乱を恐れたがために各家庭の包丁まで取り上げ、麺切りができなくなった民衆が困った挙句に考え出した調理法だとか。 このお店では四川料理の代表格である麻婆豆腐を中心に辛い料理に定評があり、そこに山西料理の名物である刀削麺を合わせて、大人気となった一杯を楽しむことができるお店です。 ◆緑麻婆刀削麺（１２００円） 唐辛子には大きく分けて赤色と緑色（青色）のものがありますが、みうけんの個人的な感想では「赤唐辛子は突き刺さり燃えるような辛さ、青唐辛子はスキッとした涼しげな辛さ」だと思っています。 一般的に麻婆豆腐といえば真っ赤な唐辛子を使いますが、こちらの「緑麻婆豆腐」は青唐辛子を使用しており、サッパリとしつつも刺激的な辛さと花椒のシビレが効いているのが特徴的です。 こちらの刀削麺の多くは汁あり・汁なしを選ぶことができ、今回は汁ありをチョイス。 刀削麺は汁なしが主流で、日本の「あぶらそば」のようにタレと混ぜて食べることが多いそうですが、この「華隆餐館」さんは牛骨をガンガンに煮出したスープも美味しいので、汁ありも是非とも試しておきたいところ。 まずはスープをいただきます！ 真っ白に白濁した濃厚な牛骨スープは、それ単体でもけっこう美味しい。 その上に爽やかなピリ辛をたっぷりまとった油が層になっていますから、これが美味しくないわけがありません。 麺はたったいま自動刀削麺削り機で削られ、茹で上げられたばかりのモチモチの麺。 開店当初は王社長みずから麺を手作業で削り出していましたが、他の作業が何もできなくなってしまうからという事で機械式に変わりました。 それでもピロピロとしながら厚みのある麺はモッチリとした食感が良く、スープとの馴染みも最高です。 麻婆豆腐は豆腐たっぷり、挽肉たっぷり。 豆腐の優しい美味しさ、挽肉の力強い旨味、そして容赦のない麻辣が後を引く美味しさが最高です。 今回は「辛さ増し」（５０円）にはしませんでしたが、それでも頭皮にじんわりと汗をかく辛さで全身が爽快になりました。 ◆パクチー（２５０円） お嫌いな方もいらっしゃる食材ですが、みうけんは個人的にはこれがないと始まらない、終われない。 以前「ゴメンネー、パクチー品切レ」と言われた時、料理ができるまでの間にバイクに乗って横浜橋商店街にパクチーを買いに走ってしまったくらいの好物なので、この日も迷わずオーダーです。 やはり、個人的にはこの刀削麺にはパクチーがすごく相性が良いです。 たっぷりと入れて食べれば爽快な香りが鼻腔を通り抜けていき、嗚呼生きていて良かったと思える美味しさでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ やはり、いつ来ても間違いのない「華隆餐館」さん。 それもそのはず、このお店を切り盛りされる王社長はかつて中華街の中でも屈指の人気店である四川料理店「杜記」で、永らく厨房を任されていた人。 その美味しさは折り紙付きで、今日も自らを麻辣で痛めつける好事家たちの汗を流させ、涙を流させつつ「辛い！辛い！でもウマい！」と言わせている光景を目にします。 この「緑麻婆刀削麺」は王社長がいらっしゃらない時は出来ない時もあり、ある意味でレアなメニュー。 しかし、横浜の麻婆豆腐好き・四川料理好き・辛いもの好きな御仁には、是非とも一度は試していただきたいメニューです。 お試しを！

関東遠征⑨/京華樓 中華街大通り店 関東遠征の最後のグルメは定番の中華街レストランの一つともいえる｢京華樓｣さん。全体的に安定感のあるお店という評判のお店。最後は無難なお店で〆ることに(^^) 本格的な四川料理の中華レストランで、辛さや痺れのある「麻辣（マーラー）」系の料理が得意です。 とにかく色々注文しました(^-^)/ 小籠包は点心師の熟練の技を感じる繊細な仕事ぶり。点心室でその日に使う分だけ丁寧に仕込んでいるので箸でつまむと水風船みたいにタプタプです。噛めば溢れ出す熱々の絶品スープが堪らない美味しさ！ 牛肉あんかけおこげも食べるべき逸品的な存在！牛肉がこれでもかってほど入っていて、熱々鉄鍋でジュージューとしたシズル感。美味しいだけでなく、ビジュアルもサイコー！ 四川麻婆豆腐とチャーハンのマッチングも最強コンビ！シビ辛麻婆とホクホクチャーハンって何でこんなにも相性いいんだろう(^^) あとは五目あんかけ麺。あんかけ自体が優しくて旨味たっぷり！そして麺は何と、この店の自慢でもある、もちもちの刀削麺！メチャクチャ美味しい！ 確かに何を食べてもハズレ無し。迷ったらココ、って感じの優良店です。次回は本館に行ってみたいな～ 今回の関東遠征はこれで終了。本当によく食べました(笑)

テレビでたまに紹介されるお店でずうっと行きたかったお店。どれも美味しかっです。 ごちそうさまでした。

#結構美味しい デリバリーよりも断然店内で食べるべきだと 思い初訪問しました。 最初は生ビールを頼んだのですが、晩酌セットというメニューを発見し 手を煩わせてはいけないと料理２品を選びました。 すると「４品好きなもので大丈夫ですよ」と言うので【クラゲ】【餃子】【麻婆豆腐】【イカの山椒香り揚げ】をお願いしました。 先客は1人客が２組と寂しい雰囲気でしたが 明るい接客が素晴らしいです。 はじめはママさんらしき方と若い男性2人でやってらっしゃるのかと思いましたが、10分程経つと 日本の男性も現れ、この方が店主かなとも思いました。 美味しかったのはイカ、餃子、クラゲの順でした。 オイルで浸けた花椒なのか揚げる際に花椒を加えているのかは分かりませんが、粒のまま食べられて爽やかな痺れの中に深みもあり、柔らかなイカとのバランスが素晴らしかったです。 正直これ目当てに再訪したい程でした。 餃子は肉汁たっぷりの小籠包タイプで、セロリでしょうか？香草の雰囲気もあり美味しかったです。 クラゲは値段の割に良いものを使っているなという良さでした。 ビールを1杯だけお替わりして 五目そばと半チャーハンのセットを注文しました。 #先生 先ほどの日本人男性が厨房にオーダーを伝える時に、そう呼んでいました。 どうやら厨房に達人か真の店主がいる様です。 出てきた五目そばは、イカは別として これまで出た料理とは別次元の 美味しいラーメンでした。 トロみは薄めでスープの美味しさ、鶏の優しさを感じるスープです。海老や野菜の食感も良く まるで高級中華料理店にいる様な感覚になりました。 チャーハンは普通でしたが、 この五目ソバは絶品！ 会計は4,950円 再訪確定の優良店でした。ご馳走さま。 #お得なやつは機会があれば #絶品イカの香り揚げ #超絶品五目ソバ

人気のセット 滑って転んで腕を20針ほど縫った翌日w 元気を出そうと「元気定食」を食べに来たら… 正しくは「人気定食」でした 陳麻婆豆腐でも人気の、麻婆豆腐と坦々麺のハーフ＆ハーフセット 坦々麺は直ぐに提供されましたが、他と一緒に食べたいので少し待つことに。 坦々麺は真っ赤ですが、辛さは控えめ、肉味噌もたっぷり。 麻婆豆腐も辛さマイルド寄りですが、四川らしい麻辣感は深みがあって美味しいですね ライスも付いているので、お腹いっぱい。 因みにライスは大盛り無料 麻婆豆腐もハーフサイズとは言え、十分な量あるので、大盛りでも最後まで楽しめそうですよ #人気定食 #元気の出る定食 #辛さ控えめ #ライス大盛り無料 #サ飯 #2025/7月

豚四川風ピリ辛炒飯¥741、コースイジー¥395（ハーフ）+紹興酒。大好きな中華料理店でランチです(@^^)/~~~。 炒飯はしっとり系のピリ辛です。香辛料が効いていて、涼しい日ですが食べ終わった頃には汗がジワッと出ました。四元豚の存在感もあり、たいへん美味しいですლ(´ڡ`ლ)。 コースイジーは、前菜として頼みました。野菜の上にスライス鶏肉が乗っていて、ピリ辛中華ソースが◎です(*´ڡ`●)‼ 朝雨の中、溝の口から川崎駅まで歩活しました(^^♪。たいへんお腹が減ったので完食です‼ ご馳走様でした！ #ビジネスランチでもOK

【ビリビリ痺れる本格四川マーボ！】 横浜市青葉区・藤が丘に、本格的な「麻辣（マーラー）」が楽しめる名店を発見‼️ その名も 中華料理 虎哲 さん✨ ここは痺れと辛さがガツンと効いた四川麻婆豆腐（1150円）が大人気 ライス・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐までついて大満足のセット まずは玉子＆コーン入りスープでホッと一息 そしてお待ちかね、真っ赤に染まった四川マーボの登場 お皿から溢れんばかりの盛りっぷりにびっくり 一口食べれば…最初は優しい？と思った瞬間、花椒のビリビリ痺れがドカーン‼️️ さらに唐辛子の鋭い辛味が追いかけてきて、まさに「麻」と「辣」のダブルパンチ 真っ白いご飯に真っ赤な麻婆豆腐をガッツリ乗せてかき込む瞬間…コレって幸せですよね シメはフルフル食感の杏仁豆腐でひんやりクールダウン❄️ クコの実がちょこんと乗った大盛り杏仁が、火照った口を優しく癒してくれます✨ 駅から少し歩くけど、平日でも満席になるほどの人気店！ 現金のみだからお財布チェックをお忘れなく

マーギョウセット　690円 ハイボール　280円 遅いランチをこちらで頂きます。 このボリュームで、この価格は嬉しいですね。(^^) 餃子の焼きがキレイでいいですね。(^^) 休日のランチ、ハイボールと一緒においしくいただきました〜 2017年2月19日ランチにて利用

湖南料理を食べに中華街へ！ ピーマンと豚肉の辛味炒め☝️ これをお目当てに☝️ 高菜と魚の煮込みも☝️ ご飯に合う 懐かしい中華を堪能しました！

陳麻婆豆腐と黒チャーハンが有名な人気中華料理店。人気店だけにサインが多く飾れている。高級感があるだけに料理は少し値段が高めか。ドリンクはそれほど高い印象はない。ランチメニューというのは特にないので、麻婆豆腐をランチに食べたい場合は、単品で頼むかたちになる。陳麻婆豆腐は激辛とあるがそれほど辛くはない。美味しいことは美味しいが個人的に山椒があまり強くないためか何か一味が足りない印象はあるか。元祖黒チャーハンもそれなりに美味しい。特別美味しいという印象はなかったかも。

パシフィコ横浜で開催される　お茶のイベント　ルピシア グラン・マルシェ 横浜に参加するためにみなとみらい駅へ。まだ少し時間があったので、駅に隣接した商業施設Mark isのフードコートに行ってみました。麻婆豆腐とチャーハンがセットになった陳麻婆炒飯1080円を注文。本格的で思ったより辛かったです。 #みなとみらい #駅近で嬉しい #麻婆豆腐 #横浜中華

店前の写真に惹かれて来店！ 混み具合もあるかもしれませんが、提供スピードは早いです！海老もプリっとしてて美味しいし、麻婆豆腐もバランス良いです。四川風？という感じはあったけど当たり前にご飯との相性は良いです。 ただただ、ランチセットにプラスで注文の水餃子！ コレは良かった！というかコレが！良かった。 もちもちの生地の美味しい餃子！餃子好きな私はコレが1番でした！ ランチはドリンクバーも無料でついてきます。 ご馳走様！