更新日:2026年06月24日
ご飯が進むクセになる本格四川麻婆豆腐体験
《福島(JR西日本)》香り高い絶品「自家製四川ラー油」がきらめく至高の麻婆豆腐ランチ 食べログ『3.71』 『中国料理WEST百名店2026』 【訪問】易しい JR大阪環状線「福島」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日13:55着、店内6人 【注文】口頭 四川麻婆豆腐ランチ¥1,500 (小皿・スープ・御飯付) ■麻婆豆腐■ 自家製ラー油をたっぷり使用したオイリーで、花椒の痺れと唐辛子の辛さのバランス抜群、お肉や豆鼓の旨みがコク深い味わいのひと皿 ■スープ■ しっかりした味付けのとろみあるオニオン入り卵スープ ■小皿■ ふんわり卵と小松菜としめじの冷菜 ■ご飯■ おかわり自由 (卓上調味料) 醤油、お酢 【店内】17席 カウンター7席、テーブル10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #福島 #中国菜オイル #中華料理 #四川麻婆豆腐ランチ #麻婆豆腐 #自家製ラー油 #百名店 #大阪中華料理 #福島グルメ
【池袋駅徒歩1分】本格四川の旨辛と香りが際立つ刺激的な味わいを心ゆくまで堪能!
寒ったので辛いのを食べて暖まるかって感じで 入ってみました。 地下を降りて、店内へ。 お客様はおりましたが店員おらず? ちょっとしたら奥から出て来た。 とりあえず席を案内してもらい メニュー確認。 なんとなく麻婆豆腐かなって思ってたんですが メニューを見てて 気分が変わり、鶏モモとラー油山椒特製ソース合え物に 変更。 お冷は、セルフです。 待つこと数分。 出てきました。 所謂よだれ鶏ですね。 それも冷製なんですね。 ご飯に合うの? 温まるの? なんて思いながら、食べてみると おおっ素晴らしい辛さ!! 美味しいし、辛いし、山椒ピリピリ!! そして酸味も良き。 ご飯にも合う!! 気がつけば、頭から汗!! そして鼻もたれる。 あっティッシュって見渡したけどない。。 カバンからタオルを出し汗を拭き ポケットティッシュで鼻をかみ またご飯に進みます。 あっという間にご飯なくなり おかわり。 あっまた店員、奥に引っ込んでる。 呼びだす。 ご飯をおかわり。 いやはや汗止まらない。 美味しいから箸は止まらない。 あっという間にお肉はなくなる。 でもソースが良いので ご飯にかけラストスパート。 完食!!! ちなみに店内その頃には満席に。 ようやくティッシュを置き始める。 遅いわ(T . T) 味、辛さなど料理は最高でした。 また行きたいですな。
【テイクアウトはじめました】「チャ~ボン」が楽しめる、確かな美味しさの中華居酒屋
週末はどこも満席。 流れに流れてチャ〜ボンへ。 元気なお父さんがホールで活躍中です。 チャ〜ボンと言えばやっぱり麻婆。 チーズ麻婆麺1100円を注文。 提供は早い! グツグツと、赤池地獄のような麻婆麺が到着。 ちょっと中華風味の不思議な味噌汁付き 麺リフトすると…重っっ! 石鍋にはたっぷりの麻婆豆腐と麺。 豆腐は決して高級な感じではないですが、ひき肉と絹ごしのつるんとした食感が良いですね。 辛さはピリ辛程度ですが、とにかく熱々! チーズ作用もあってか全然冷めない。 そして麺が重い。 麺が石鍋に焦げ付いて来るのが難点。 辛さより熱さとの戦い。 久しぶりに大汗をかきながら完飲完食。 しっかり仕上がりました。お腹もいっぱい。 やっぱりチャ〜ボン、コスパ良し。 あ〜…カレー麻婆も食べに来なきゃ #チャ〜ボン #麻婆豆腐 #カレー #麻婆麺 #サク飯 #サ飯 #2026/4月
素材の良さと上質な味を堪能できる、特別感満載の街中華
#ニラそば シリーズ第14弾 #高級ニラそば その3 #ニラそば2400円 高っฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ またここのも有名なんだよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ って誰に有名なんだかねー(Ŏ艸Ŏ) でも高いよー美味しいけど高いよー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #甘い楜 や #デザート の #アイス 要らないから安くしてー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ #麻布十番 #麻布十番グルメ #azabujyuban_gourmet #麻布十番中華 #美味しいニラそば教えて下さい #ヒンナヒンナ #aha 今度は #ニラそばでTOPUSER目指します (Ŏ艸Ŏ)
圧巻の茶芸と多彩なモダン中華で特別なランチ体験
四川豆花飯荘@新丸ビル! GW初日のランチで訪問! 四川豆花飯荘はシンガポール発の洗練された「シンガポール四川」が食べられる。 まずは茶藝。 四川豆花飯荘では、中国で愛飲されている八宝茶をティーマスターと呼ばれる茶藝師の芸術的パフォーマンスで愉しめる。 中国服を着たオッサンが店内を徘徊しているなぁと思っていたら、彼がそのパフォーマーであった。 1メートル以上もの非常に長い注ぎ口を持つ金属製の茶壺(長嘴壺)を使用し、離れた位置から茶器にお湯を注ぐパフォーマンスである。 最初はその見事なパフォーマンスに歓喜さえしたが、2杯目にはそのパフォーマンスも飽きる。 しかも、その茶藝師のオッサンは店内に複数人居た。 彼らは時給制なのだろうか? わざわざお茶を入れるためだけに日本に住んでいるのだろうか? 謎。 料理はどれも洗練されて美味しく、特に雲丹とふかひれのスープと、〆の名物麻婆豆腐が素晴らしい。 新丸ビル6階で、目の前の東京駅の眺望も素敵であった。
ランチにも宴会にも大人気の、西新宿駅直結の中華屋さん♪
【#1599 麻婆豆腐発祥のお店の季節限定メニュー】 新宿野村ビル地下にある麻婆豆腐発祥のお店。 『期間限定・陳麻婆担担焼きそば』という破壊力抜群のフレーズに惹かれて入店。 麺の上に麻婆豆腐・肉味噌・卵黄。 見ただけで美味しさが伝わってくる。 本格的な辛痺の味わいに濃厚な胡麻のコクが合わさった深い味わい。 麺は柔らかい麺と油で揚げた麺の2種類。揚げた麺のパリパリの食感がいいアクセントになる。 見た目・味わい・食感。 三次元で味わう一品。 "陳麻婆豆腐×担担麺×焼きそば" 方程式の答えは『♾️(無限大)』‼︎ (2025.07.15訪問】
『激辛グルメ祭り』3年連続グランプリ獲得。東京で食べる四川料理の定番・陳家私菜
陳家私菜@秋葉原! 都心部で8店舗を展開する人気の四川料理店! 8店舗の各料理長が皆エリートで、秋葉原店は元シャングリラホテルの料理長だったらしい。 元祖頂天石焼麻婆刀削麺@1,080円! サラダ、スープ、水餃子、杏仁豆腐は自分で撮りに行くスタイル。 これだけ付いて1,080円は安い! 石鍋に入ってグツグツいってる麻婆豆腐と、刀削麺が届く。 お店の中国小姐が、麻婆豆腐をかき混ぜてくれる。 そう! ここの麻婆豆腐は豆腐が一丁入っていて、石鍋の中で麻婆のルーとぐちゃぐちゃに混ぜて食すのだ。 熱い、辛い、痺れるの三拍子が揃う。 刀削麺に麻婆豆腐を絡めて食すのだが、かなり麻婆豆腐が余る。 追いライスにご飯を注文したら、180円も取られた。 サンプラザ中野くんも来てるぐらいオススメ!
駅近で本格四川料理と火鍋を楽しめる清潔感あふれる中華ダイニング
友人が選んでくれた四川料理の店。 赤羽駅から近いプラザホテルの地下。 まだ新しいのかな。中華料理店にしてはかなりきれいな内装。 一方で料理は本格的な四川料理。白酒も置いてるし、いわゆるガチ中華ですね。 インゲン唐辛子炒め、よだれ鶏、豚肉と漬物の菜炒め、麻婆豆腐、エビ餃子、五目チャーハンとビールや紹興酒を4人で頼んで一人4,000円。 本格的に辛くておいしい四川料理をこの値段で食べられて大満足の夜でした。
花椒の香り広がる、本格的な味わいの麻婆豆腐ランチ
歳を重ねる毎に辛い物への耐性が確実に無くなって来ており、少し前までならば「うーん。物足りないなぁ」などと言っていたでしょう。 今の私にはベストマッチ。 近年多くなって来ている「本格四川風」ではなく、昔から日本で馴染みのある「芝麻醬」が強め。ひき肉も鶏も入っているかな?なんて感じのあまり脂っこさが無いもの。 かと言ってベースになっている「湯」はしっかりとられていると思われ、◯◯醬を何種類が入れてお湯で溶く物でもないです。 美味しかったー!
激辛四川料理と餃子食べ放題を満喫できる店
栄児 池袋サンシャインシティ店は閉店しましたが本場の激辛料理が楽しめる栄児家庭料理 本郷店さんに来店, 数量限定 痺れて辛い冷麺1100円を辛さ増しで注文しました,普段から大盛が基本なのですがランチタイムは餃子が食べ放題なので大盛の必要がありません, セルフサービスで餃子を小皿に盛り特製ラー油を掛け待ってると冷麺の登場です,ザックリ混ぜ合わせて頂くとコシの強い縮れ麺に麻辣タレがからみカラシビ好きにはたまらない美味しさです, 雲呑代わりに水餃子入れて冷麺を楽しみ,麺後のタレにお代わり水餃子を投入してお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
ランチにも宴会にも大人気の、たまプラーザ駅すぐの中華屋さん♪
人気のセット 滑って転んで腕を20針ほど縫った翌日w 元気を出そうと「元気定食」を食べに来たら… 正しくは「人気定食」でした 陳麻婆豆腐でも人気の、麻婆豆腐と坦々麺のハーフ&ハーフセット 坦々麺は直ぐに提供されましたが、他と一緒に食べたいので少し待つことに。 坦々麺は真っ赤ですが、辛さは控えめ、肉味噌もたっぷり。 麻婆豆腐も辛さマイルド寄りですが、四川らしい麻辣感は深みがあって美味しいですね ライスも付いているので、お腹いっぱい。 因みにライスは大盛り無料 麻婆豆腐もハーフサイズとは言え、十分な量あるので、大盛りでも最後まで楽しめそうですよ #人気定食 #元気の出る定食 #辛さ控えめ #ライス大盛り無料 #サ飯 #2025/7月
<11:00~ランチ営業>セットメニューでお得に"本格四川料理"をご堪能ください
愛知県 名古屋市 陳麻婆豆腐 名古屋三越ラシック店 津市から近鉄で戻ってきて雨の名古屋☂️ 栄のRHで買い物して ラシックの8Fのグルメフロアでランチ ◻︎酢菜魚セット 酢菜魚 陳麻婆豆腐 ライス サラダ 小鉢 杏仁豆腐 ◻︎陳麻婆酸辣ヂャン麺セット 陳麻婆酸辣ヂャン麺 ライス 杏仁豆腐 しっかり辛い食事でしたが美味しくいただきました #名古屋グルメ #栄グルメ #陳麻婆豆腐 #酢菜魚セット #旅行ランチ
伝統の街中華と優しい接客が魅力
料理の鉄人に選ばれたことがあるという昔からある中華料理屋さん。 この日は、坦々麺を注文したが、周りを見渡すとほとんどのお客さんがチャーハンを注文しており、12時15分ぐらいにも関わらず、チャーハンがなくなったと店員が説明していたのをみて、チャーハンにすれば良かったと少し後悔。 坦々麺は、個人的にはもう少しゴマの風味があると嬉しいなと思うが、昔ながらのしっかりとした中華料理屋さんの坦々麺という感じで美味しい。あっという間に完食。 次回は、チャーハンにチャレンジしたい。 レジを90歳ぐらいになるお婆さんがやっていてなんだか可愛らしい感じでほんわかした。
年が明けてからあまりに忙しすぎて、月末に本年初投稿。年始の最初の外食ディナーはこちらでした。ルクアイーレの陳麻婆豆腐。 白身魚の揚げたのやら、チャーハンやら、そしてもちろんメインは麻婆豆腐! 麻も辣もしっかりとした、流石の本場の味。これにビールでもう最高ですね。ごちそうさまでした♪
本格四川スパイス香る、味変も楽しめる麻婆麺と水餃子の中華酒場
思い出し投稿シリーズ '26 ② 武蔵小金井駅から続く蛇の目通りにある 今や老舗の " 四川料理 蜀風園 " さん かなり以前の画像が残っていたので投稿 " 担々麺 " ¥800-(当時) こちらの担々麺は、胡麻味噌風味の マイルドで日本人好みのひと椀♪ かつて、ジャノメミシンの工場があり、 武蔵小金井駅に続く長い呑み屋街が 蛇の目通りと呼ばれるようになりましたが、 今は工場も無く、新しいお店や 保育所もでき 明るいイメージに変わり 通りに "蛇の目"の名前だけが残っています。 きっと今の人達は なぜ『蛇の目』なのか 分からない人が多いでしょうね… 高齢化で閉店される店舗が増えているので 長く続いて欲しいお店のひとつです。 訪問時間帯 12:15-12:40 おすすめ度 ★★★★
【西荻窪徒歩7分】薬膳と無化調が織りなす至福の四川、本場の味をここで堪能
── 往年の名店が西荻窪に蘇る。丁寧な仕事が光る圧巻の全16品 ── かつて四ツ谷で多くの食通を唸らせた「済南賓館」の味が、仙ノ孫の確かな技術によって現代に見事に再現。 メニューを開くと、前菜から締め、デザートに至るまで、済南賓館のDNAを感じさせる魅惑のラインナップ。今回はその中から、特に印象深かった料理をピックアップしてご紹介します。 ■ 繊細な技が光る「冷菜・前菜」の数々 1. 銀魚藕絲(ジャコと蓮根の炒め) 運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが漂います。細切りにされた蓮根のシャキシャキとした食感と、カリッと揚がったジャコの旨味が絶妙。醤油ベースの香ばしい味付けで、最初の一皿からビールが止まらなくなります。 2. 椒麻猪耳(豚耳と葱の辛味和え) 美しく千切りにされた白髪ネギの山の上に、コリコリとした食感の豚耳。別添えの特製麻辣ダレを絡めていただきます。心地よい辛味と、豚耳のゼラチン質の食感が素晴らしい。 4. 白鶏巻(鶏肉の巻き前菜) しっとりと蒸し上げられた鶏肉のロール。ジューシーで柔らかく、添えられたきゅうりの瑞々しさが、鶏の甘みを引き立てています。 5. 青椒皮蛋(ピータンとしし唐の陳皮炒め) ねっとりとしたピータンにしし唐を合わせ、陳皮(みかんの皮)の爽やかな苦味と香りを効かせた一皿。奥深いコクがあり、紹興酒が恋しくなる大人の味わいです。 6. 三色蛋(ピータン・塩卵・卵の寄せもの) 断面のモザイク模様が美しい、職人技を感じる卵の寄せもの。ピータンのコクと塩卵の塩気が、ベースの卵の甘みと混ざり合い、濃厚ながらも上品な仕上がり。 ■ 圧巻の技術。これぞ山東のメインディッシュ 7. 山薬蝦餅(山芋の蝦包みゴマ揚げ団子) 外側は溢れんばかりの白ゴマでサックサク。一口噛むと、山芋のふんわり・モチッとした生地の中から、プリプリのエビの旨味が弾けます。香ばしさと食感のコントラストが最高です。 8. 焼茄子(茄子と豚肉の炒めもの) とろとろに炒められた茄子に、ネギの甘みと豚肉の旨味がしっかりと染み込んでいます。絶妙な火入れで、茄子のジューシーさが極限まで引き出されていました。 9. 東坡扣肉(皮つき豚バラ肉の蒸し煮) これぞ本日の主役級。美しい照りをまとった皮付きの豚バラ肉は、箸で簡単に崩れるほどホロホロ。余分な脂が落とされているため、見た目以上にあっさりといただけます。青菜のシャキシャキ感、そして肉の旨味が溶け出した極上ソースを絡めると、言葉を失うほどの美味しさです。 【総評】 かつて四ツ谷で多くの食通を唸らせた「済南賓館」の味が、仙ノ孫の確かな技術によって現代に見事に再現されていました。 どの料理も一見シンプルに見えながら、包丁の入れ方、火の通し方、そして調味料の引き算が完璧。5年カメだしの紹興酒や、珍しいスパークリング紹興酒とのペアリングも最高でした。 令和の時代にこの伝説の味に再び(あるいは初めて)出会えたことに、心から感謝したくなる素晴らしい一夜でした。ごちそうさまでした!
香辛料際立つ本格四川料理と現地流行の多彩な麺
ランチ訪問。いつもどのメニューも美味しい。中国料理の中で好きな四川料理。今回牛肉麺を。コクのある味にパクチーが良く合う。喉越し良い麺と肉、満足です。
本場のシェフが作るコスパ抜群ピリ辛中華
江坂の中華でランチ。蜀の名を冠してはいますが、麻婆豆腐はそこまで四川風ではなく少し日本に寄せたシャバシャバ系。でもこれはこれで当然の如く美味いのである。
【溜池山王駅 10秒】日本では入手困難な香辛料を使用した麻辣油の「薬膳火鍋」
あっ、こんなところに四川料理店が❗ 昨年オープンしてたみたい。ベースは火鍋みたいですが、ランチは火鍋以外もいただけます。 今日は「麻辣担々麺@990円」をいただきました。 これが期待値を上回る旨さ。 辛み、痺れ、胡麻が絶妙でスープは満点です。 このバランスは秀逸ですね。 麺はストレート麺で細すぎず、太過ぎず、これまたいい感じ。 トッピングが肉味噌だけじゃなく、ニラが入っているのが特徴的。 このニラがまたシャキシャキしてて旨い。 好みはあると思いますが、個人的にはドストライクですね。 冷し担々麺とか、麻婆豆腐、火鍋も是非食べてみたいな。 また行かねば‼️ #赤坂担々麺
【四川料理×日本酒】意外な組み合わせで驚きと感動をご提供します!!
日本酒好きな友人に連れられて〜。 幡ヶ谷駅徒歩30秒! こんなとろころに!? しかも店構えは老舗割烹的な趣を出してます。 開店より少し早めに着いてしまったのですが、笑顔で入れて下さりました。 店内もダークウッドでシックな基調。 もちろん大衆中華とは全く違う!! デートでも使えそう(^^) 一杯目のビールは済ませてきているので(笑) ここでは日本酒から始めます。 7合酵母の真骨頂、MIYASAKAで乾杯です。 このディナーのために午前は10kmランしてきてお腹はペコペコ。 さぁ頼みましょう!! 【なみだ鶏】 グリーンのソースが辛いのか!? と思いきやこちらは酸味と程よく薬味が聞いたソースです。 別添えのワサビをつけて頂きます。 柔らかく仕上がった鶏とソース、ワサビが絶妙なバランス。 【海老とマコモダケの静岡緑茶炒め】 海老もマコモダケも大好き!! 店主さんが静岡出身?ゆかりがある?とかで静岡の食材とのコラボ。 緑茶の香りはそこまで強くなく、海老とマコモダケの風味と食感を引き立てている感じでした。 【だし巻き卵】 こだわり親鶏の出汁を使っただし巻き卵。ほんわか優しい味です。 【麻婆豆腐】 お店イチオシ! 見た目濃ゆそうですが、食べてみると爽やかな痺れと辛さ。 日本酒を邪魔しません。 【汁なし担々麺】 締めはチャーハンと迷ったけど‥麺で!! 2人で分けて頂きます。 こちらも痺れる〜美味さ! お腹はいっぱいでしたが、重たくなく食べられました。 中華料理に合わせる日本酒というと、熟成気味で重ためお酒を思い浮かべがちですが。 こちらはどちらかというと、ほどよく香りがあってすっきりとしたお酒が中心です。 お料理も全体的に一般の中華料理のイメージと異なり、(スパイスは効いてるけど)優しく上品なお味で、そのペアリングが絶妙!! そして驚くはお値段。 2人で料理はもちろん、日本酒もかなりの量(希少価値の高いもの含む)頼んで1人7000円ほど。 これは誰かにお勧めしたくなる! というより誰かを誘ってまた来ます(^○^)